Job description
Misión principal • Participa con cierta autonomía y responsabilidad en la elaboración de platos bajo la supervisión de su superior inmediato. Realiza preparaciones básicas de alimentos y cualquier otra elaboración que se le asigne. • Prepara y/o finaliza platos para los cuales haya recibido la formación adecuada. • Mantiene las cámaras frigoríficas y refrigeradores de su área ordenados y bien organizados para garantizar el uso correcto de los productos. • Comprueba que dispone de todo el equipamiento y los productos necesarios para realizar sus tareas, gestionándolos adecuadamente para evitar desperdicios y pérdidas. • Desempeña todas las funciones asignadas por su superior inmediato de forma eficiente y puntual, cumpliendo con todas las especificaciones y procedimientos establecidos. • Manipula todo el equipamiento operativo con extrema precaución durante su transporte para evitar accidentes, derrames o roturas, cumpliendo en todo momento con las normas de seguridad. • Cumple con los procedimientos y estándares de limpieza e higiene en el desempeño de su trabajo, garantizando la calidad y fiabilidad de los platos elaborados. • Se asegura de que los productos utilizados en las preparaciones cumplan con los estándares de calidad, cantidad y rendimiento, informando a su superior inmediato de cualquier anomalía o defecto. • Informa inmediatamente a su superior de cualquier incidencia que ocurra durante su trabajo y que pueda afectar al servicio. • Aplica todas las instrucciones y tareas asignadas por su superior inmediato, así como las responsabilidades propias del puesto. • Cumple con los criterios APPCC definidos por la empresa.
Requirements
About the company
Somos la compañía líder en España y una de las mayores del mundo, con diez marcas reconocidas y más de 370 hoteles en cuatro continentes. Meliá Hotels International es el único entre los veinte mayores grupos hoteleros internacionales con un origen vacacional y con el tamaño ideal para combinar una excepcional hospitalidad con una gestión eficiente y cercana a sus stakeholders. Todo esto, unido a nuestra calidez y pasión españolas, nos hace únicos y diferentes. En Meliá todos somos Very Inspiring People, grandes profesionales que hacen el día a día más fácil y excepcional. Desde el recién llegado hasta el más veterano, todos ellos reúnen unas cualidades únicas e importantes que hacen que trabajar en Meliá sea una oportunidad de crecimiento constante y un pasaporte para crear tu futuro donde quieras.
