Cocinero/a - L'AZURE - Lloret de Mar

Job Description

En L’Azure, hotel 4* superior situado en el corazón de Lloret de Mar, buscamos un/a Cocinero/a con experiencia, pasión por el producto y orientación al detalle para integrarse en nuestro equipo de cocina.

Buscamos una persona comprometida, organizada y con capacidad para trabajar en equipo, que comparta nuestra apuesta por una gastronomía de calidad, con presentación cuidada y ritmo profesional.

Funciones principales:
• Elaboración y presentación de platos en servicios de desayuno, almuerzo y/o cena.
• Organización y gestión de su partida asignada.
• Supervisión de mise en place y control de calidad del producto.
• Cumplimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria (APPCC).
• Coordinación con el resto del equipo de cocina y sala para asegurar un servicio fluido.
• Apoyo en la formación de ayudantes o personal en prácticas.

Requisitos:
• Experiencia mínima de 2 años como cocinero/a, preferiblemente en hoteles o restaurantes de volumen medio-alto.
• Formación en cocina o restauración.
• Capacidad de trabajo en equipo.
• Compromiso, agilidad y atención al detalle.
• Disponibilidad para incorporación inmediata y turnos rotativos.

Se valorará:
• Experiencia en cocina mediterránea e internacional.
• Conocimiento de escandallos y control de mermas.
• Residencia en Lloret o alrededores.

Ofrecemos:
• Contrato de temporada con posibilidad de continuidad.
• Incorporación a un hotel moderno y con equipo consolidado.
• Buen ambiente de trabajo y oportunidades de desarrollo profesional.
• Comidas durante el turno.


¿Te motiva formar parte de un hotel referente en la Costa Brava?
Únete al equipo de cocina de L’Azure.

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