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Job description

Latest 24h
Permanent - Seasonal
Full time
Sous Chef
Independent Hotel
Worker

Sous Chef – Hotel 5★ en Ibiza Ubicación: Hacienda Na Xamena Ibiza Tipo de contrato: Temporada / jornada completa Funciones principales: Apoyar al Chef Ejecutivo en la gestión diaria de cocina Supervisar y coordinar al equipo de cocina Garantizar estándares de calidad, presentación y seguridad alimentaria Control de stock, pedidos y costes Participar en la creación y mejora de menús Requisitos: Experiencia mínima de 2-3 años como Sous Chef o puesto similar en hotel 5★ o restaurante gastronómico Formación en cocina (FP, escuela de hostelería o similar) Conocimiento de cocina mediterránea y/o internacional (muy valorado producto local) Capacidad de liderazgo y gestión de equipos Organización, rapidez y trabajo bajo presión Conocimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria (APPCC) Nivel básico/intermedio de inglés (valorable otros idiomas) Se valorará experiencia en hoteles de lujo o resorts Se ofrece: Incorporación a un hotel 5★ reconocido por su gastronomía y entorno exclusivo Posibilidad de alojamiento y beneficios de empleado (según temporada) Entorno de trabajo profesional y orientado a la excelencia Interesados enviar CV a: rh@haciendanaxamena-ibiza.com

Requirements

Minimum degree
High School
Experience
5 - 10 years
Work permit
European Union

Ubicación de la vacante

Where we areSan Miguel Ibiza, Carrer des Port, Sant Miquel de Balansat, España

About the company

Hotel Hacienda Na Xamena
Sant Joan de Labritja, Spain
Independent Hotel
Website

Hotel de cinco estrellas situado frente a un acantilado en pleno parque natural. Dentro del complejo se encuentra Edén Restaurante & Lounge.

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