Job description
Principales Responsabilidades Preparación de Alimentos: Preparar y cocinar los platos de tu sección asignada bajo la supervisión del Jefe de Partida o Sous Chef. Gestión de la Estación: Mantener tu estación organizada, abastecida y limpia durante la preparación y el servicio. Estándares de Calidad: Asegurar que todos los platos cumplan con los estándares de presentación y calidad del restaurante. Trabajo en Equipo: Colaborar atentamente con el equipo de cocina para mantener operaciones fluidas y eficientes. Formación y Desarrollo: Apoyar a los empleados (por ejemplo, Ayudantes de Cocina) y continuar desarrollando tus propias habilidades. Higiene y Seguridad: Cumplir con todos los estándares de higiene alimentaria, seguridad y limpieza en la cocina.
Requirements
Requisitos y Experiencia • Experiencia previa como Cocinero en una cocina profesional. • Buen conocimiento de técnicas básicas de cocina y de los equipos de cocina. • Fuertes habilidades de trabajo en equipo y comunicación. • Disposición para aprender y seguir las instrucciones de los chefs superiores. • Compromiso con la calidad, la limpieza y las prácticas laborales seguras.
About the company
Sani/Ikos Group is an innovative and fast-growing group of luxury resorts in prime beachfront locations in the Mediterranean. Under Sani Resort and Ikos Resorts brands, the Group develops, owns and operates more than 3,450 rooms spread across 12 unique resorts in Greece and Spain, all ranked amongst the best luxury resorts in the world. The Group has secured three additional projects for further expansion of the Ikos brand in Greece (Crete), Spain (Marbella) and Portugal (Algarve), planned to launch between 2026 to 2028. Additionally, a new development, Ikos Kassandra, is underway in Kassandra, Halkidiki (Greece), set to open in 2029. The Group remains committed to continue developing the Sani Resort and Ikos Resorts brands in Greece and abroad. A leader in sustainable hospitality, SIG has an ambitious ESG strategy and agenda and is a member of the United Nations Global Compact.
