F&B SUPERVISOR

Job description

We’re hiring! Nos encontramos en la búsqueda de un/a F&B Supervisor para formar parte de nuestro magnífico equipo en Hotel Casa Serras 5*, en el corazón de Andorra la Vella. Responsabilidades: • Dar apoyo al F&B Manager en la organización diaria del departamento y en la supervisión de los diferentes puntos de venta. • Formar, motivar y acompañar al equipo, velando por el cumplimiento de los procedimientos y la excelencia en el servicio. • Garantizar la correcta preparación y la mise en place de las áreas de servicio antes de cada turno. • Atender y resolver incidencias o peticiones especiales de los huéspedes de forma profesional y eficiente. • Coordinarse con el equipo de Cocina para asegurar una comunicación fluida y un servicio de alta calidad. • Supervisar el cumplimiento de los protocolos de higiene, seguridad y APPCC. • Realizar la apertura y el cierre del servicio cuando sea necesario, asegurando el correcto funcionamiento de la operativa diaria. • Colaborar en el control del material, el stock y las necesidades operativas del departamento. Requisitos: • Experiencia mínima de 2 o 3 años en posiciones similares, preferiblemente en hoteles de 4 o 5 estrellas o restaurantes gastronómicos. • Formación relacionada con Hostelería, Turismo o Restauración. • Conocimientos de ofimática a nivel usuario. Se valorarán conocimientos de MICROS. • Alta orientación al cliente y vocación de servicio. • Capacidad de liderazgo, organización y gestión de equipos. • Excelentes habilidades de comunicación y resolución de incidencias. • Se valorarán conocimientos de protocolo y enología. • Nivel alto de catalán, castellano e inglés. Se valorará positivamente el conocimiento de otros idiomas.

Requirements