Empregado/a de Mesa (M/F) - Verdelago Resort

Job Description

Entre Altura e a Praia Verde, em pleno Sotavento Algarvio, com uma área de mais de 80 hectares, com acesso direto à praia, e em plena harmonia com a natureza, que permanece intacta, compassada pelo seu próprio ritmo e plena na sua beleza, nasceu o Verdelago Resort.
Um resort classificado com 5 estrelas, inserido numa vasta zona verde, composto por diversas infraestruturas de apoio e uma vasta oferta de serviços e comodidades, alinhadas com um estilo de vida saudável, holístico, onde a natureza tem um papel central encontra-se neste momento a recrutar Empregado/a de Mesa (M/F) para integrar a sua equipa!

MISSÃO
- Assegurar a qualidade de serviço exigida pelo Grupo cumprindo todas as normas e procedimentos, garantindo a satisfação global dos clientes.

QUALIDADE
- Acolher todos os hóspedes, proprietários e clientes na sala de acordo com o protocolo de acolhimento e comunicação e tempo de eficiência.
- Assegurar as necessidades do cliente com descrição e tranquilidade nas salas de restaurante.
- Conhecer todos os serviços e locais que o Resort tem disponíveis para os hóspedes.
- Cuidar da organização e imagem das salas de restaurante e bar.
- Analisar as reclamações do cliente e participar de forma ativa na boa resolução.
- Interagir com o cliente medindo o seu grau de satisfação e as suas expectativas.
- Conhecer a confeção dos pratos e seus ingredientes, bem como o aconselhamento dos vinhos.

REQUISITOS
- 12º Ano.
- Curso profissional de restaurante e bar.
- Formação Superior em Gestão Hoteleira ou Turismo – Preferencial.
- Conhecimentos técnicos básicos de cozinha.
- Domínio do Inglês falado e escrito.
- Preferência por mais um idioma falado e escrito: Francês, Alemão. Espanhol.
- Conhecimentos informáticos na óptica do utilizador, em especial Word e Excel com especial relevância para a consulta de Internet e E-mailing.
- Desempenho de funções semelhantes, em unidades de 5 estrelas, preferencialmente.

Qualidades e competências:
- Excelente apresentação.
- Capacidade de liderança.
- Excelente capacidade de comunicação.
- Bom relacionamento interpessoal.
- Orientação para o cliente.
- Criatividade.
- Capacidade de análise.
- Espírito de iniciativa.

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