Empresa de restauración de temporada de verano en menorca situada en sitios en primera línea de mar y puesta de sol
Servicio de comida, cena y coctelería 
Abierto 4 meses de temporada de verano

Estamos buscando un parrillero profesional para preparar alimentos según las especificaciones exactas del chef y para configurar la partida de parrilla para los servicios. El candidato seleccionado desempeñará un papel clave para contribuir a nuestros objetivos de adquisición y satisfacción del cliente.
Responsabilidades

Responsabilidades:


Elaborar preparaciones en base a los productos de la carta
Realizar mise en place antes de comenzar el servicio
Conocer y ejecutar los distintos tipos de corte de carne, pescado y vegetales.
Limpiar, sanitizar y cortar vegetales
Manejar equipos de cocción y plancha
Chequear peso de materias primas 
Pesar y registrar las mermas
Aplicar técnicas de montaje de platos
Etiquetar los productos según los parámetros definidos por el restaurante
Realizar check de apertura y cierre de turno de su partida.


Parrillero/a

Buscamos profesionales que aseguren que los huéspedes tengan una excelente experiencia gastronómica. Tengan una buena interacción con nuestros clientes, elaboración de cocteles y aseguren una comunicación fluida entre el comedor y la cocina. 

Recibir y acompañar a los clientes a sus mesas.
Conocer la carta de manera detallada (por ejemplo, sobre porciones, ingredientes o posibles alergias alimentarias)
Prepare las mesas colocando mantelería, cubiertos y vasos.
Ofrecer recomendaciones a los clientes
Vender productos adicionales cuando sea apropiado
Comunicar los detalles del pedido al personal de cocina.
Llevar platos, vasos y cubiertos sucios a la cocina para limpiarlos.
Siga todas las regulaciones pertinentes del departamento de salud
Brindar un excelente servicio al cliente a los huéspedes.
Realizar el cobro y despedirse de los clientes

Coctelero/a 

Empresa familiar mallorquina, hoteleros desde 1956, pioneros en turismo vacacional con más de 60 años de experiencia.

JS Hotels dispone de un total de trece hoteles en Mallorca, ubicados en algunos de los lugares más privilegiados de la isla. La belleza del litoral con playas de fina arena y transparentes aguas, además de pintorescos rincones, junto con la posibilidad de disfrutar de variadas actividades lúdicas y deportivas, hacen de nuestros destinos en Mallorca la mejor opción para disfrutar de unas inolvidables vacaciones en Mallorca. 

JS Hotels cuenta con establecimientos en Porto Colom, Can Picafort, Puerto de Alcudia, Playa de Muro y Can Pastilla.

Como Segundo Jefe de Bar en JS Hotels, formarás parte de un equipo dinámico en nuestra cadena hotelera ubicada en Portocolom, Illes Balears.. 
Serás responsable de realizar de manera cualificada funciones de dirección, planificación y control del restaurante-bar-cafetería. Colaborar y sustituir al jefe/a de restaurante en las tareas propias del mismo.
Buscamos a alguien con al menos 2 a 3 años de experiencia en roles similares. 
Se valorará formación en hostelería o enología. 
Ofrecemos un contrato fijo-discontinuo a jornada completa en un ambiente laboral estimulante y oportunidades de crecimiento dentro de nuestra organización.

2º Jefe de bar/comedor, Cadena Hotelera Portocolom, Mallorca

A sólo 20 minutos de Palma, en un enclave privilegiado a los pies de la Sierra de la Tramuntana declarada 
Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO, se encuentra Grand Hotel Son Net, situado en una histórica finca mallorquina del siglo XVII, combina elegancia clásica, gastronomía de alto nivel y un servicio excepcional. Nuestro compromiso es ofrecer experiencias únicas a nuestros huéspedes, destacando la autenticidad, la sostenibilidad y la excelencia.

Con sólo 31 habitaciones y suites, Grand Hotel Son Net combina una arquitectura elegante y palaciega con 
interiores transformados con buen gusto, relajados, románticos e íntimos; vistas impresionantes, huerto de 
cítricos y exuberantes jardines mediterráneos.

Con una extensión de 57.000m2 de terreno ajardinado, la propiedad cuenta con varias piscinas, la principal de 30m, flanqueadas por cabañas privadas que descansan a la sombra, rodeadas de césped impecablemente cuidado y macizos 
de flores que dan paso al huerto ecológico, una pequeña granja, olivos centenarios, árboles frutales y al viñedo privado donde se produce el vino blanco de uva Malvasía de la Finca.

Buscamos un Sommelier apasionado y experimentado para formar parte de nuestro equipo gastronómico. La persona seleccionada será responsable de la gestión integral de la bodega del hotel, la creación y actualización de la carta de vinos, y la recomendación personalizada a nuestros clientes en colaboración con el equipo de sala y cocina.


OBJETIVOS

El objetivo principal del Sommelier es elevar la experiencia gastronómica del huésped a través de una cuidada selección, presentación y maridaje de vinos, transmitiendo la esencia del terroir mallorquín y la filosofía culinaria del hotel.
Su misión será convertir cada servicio en un viaje sensorial, reforzando la identidad del Grand Hotel Son Net como referente de la autenticidad y la excelencia en la hospitalidad mediterránea.


FUNCIONES PRINCIPALES:

- Selección, gestión y control de stock de vinos y bebidas.
- Elaboración y actualización de la carta de vinos.
- Asesoramiento profesional a los clientes durante el servicio.
- Formación continua del equipo de sala sobre vinos y maridajes.
- Organización de catas y experiencias enológicas para huéspedes.
- Colaboración estrecha con los Chefs Ejecutivos para el diseño de maridajes.
- Mantenimiento de estándares de calidad y presentación acordes con la filosofía del hotel.


POR QUÉ UNIRTE A NOSOTROS:

- Oportunidad de integrarse en un establecimiento de categoría 5* Gran Lujo y en un entorno natural único en la Sierra de Tramuntana.
- Contrato fijo discontinuo a jornada completa.
- Condiciones competitivas acorde con la experiencia y la valía.
- Posibilidad de desarrollo profesional dentro de uno de los establecimientos más prestigiosos de la Isla.
- Opción de alojamiento disponible para candidatos de fuera de la Isla (a confirmar durante el proceso de selección).


PERFIL DEL CANDIDATO IDEAL

- Experiencia mínima de 2 años como Sommelier en hoteles o restaurantes de categoría similar.
- Formación específica en Enología o certificación de Sommelier (WSET, Court of Master Sommeliers, etc.).
- Conocimiento profundo de vinos españoles e internacionales.
- Nivel alto de español e inglés (otros idiomas serán valorados).
- Habilidades excepcionales de comunicación y atención al detalle.
- Pasión por la gastronomía y la hospitalidad de lujo.

Sommelier Hotel 5* GL

Como Maitre en JS Hotels, te encargarás de supervisar y coordinar todas las actividades del personal de sala para garantizar una experiencia excepcional para nuestros huéspedes. 
Serás responsable de garantizar un servicio impecable, gestionar las reservas y coordinar eventos especiales. Deberás liderar un equipo orientado a la excelencia en el servicio al cliente, manteniendo altos estándares de calidad en todo momento. 
Para tener éxito en este rol, necesitarás tener al menos 2 a 3 años de experiencia en posiciones similares, habilidades de organización excepcionales y capacidad para trabajar bajo presión en un entorno dinámico y exigente.

Maitre en JS Hotels, Portocolom

allsun Hotels es la cadena hotelera del Tour Operador alltours, y gestiona 32 hoteles; 20 en Mallorca, 6 en Canarias y 6 en Grecia, en la isla de Creta. 

La cadena está en plena expansión y busca consolidar sus equipos mediante la atracción y fidelización del talento, siempre en un buen ambiente laboral, cálido y distendido

Apostamos por perfiles junior que quieran seguir creciendo en los equipos siempre respaldados por otros perfiles senior que aportan un rico bagaje del sector, capaces de trasmitir con pasión todos sus conocimientos y experiencia. En nuestra empresa el equilibrio entre estos perfiles es crucial y forma parte de nuestros valores y cultura empresarial.   

¿Sientes pasión por la hostelería? ¿Tienes ganas de seguir creciendo y/o de trasmitir toda tu experiencia y conocimientos? Entonces encajamos a la perfección en ideales ¡Tú eres la persona que estamos buscando!

Visita nuestras redes sociales y conoce todas nuestras oportunidades para ti. 

#ALLyouneedisSUN

¿Tienes experiencia como jefe/a de bar en Hoteles?

En allsun Hotels estamos buscando incorporar un/a jefe/a de bar para uno de nuestros hoteles ubicado en Cala Millor.

La misión principal del/ de la jefe/a de bar en allsun Hotels es gestionar y dirigir el equipo y recursos necesarios para la atención del departamento de bar, restaurante y/o sala.

¿Cuáles serán tus funciones?
-Garantizar la limpieza, orden y conservación del bar y las zonas comunes de clientes para asegurar su seguridad, higiene y confort. 
-Coordinación y supervisión del personal a su cargo y los alimentos y bebidas entregados a los clientes. 
-Supervisar y controlar mercancías, materias primas y productos propias del departamento, realizar inventarios, pedidos y gestionar su conservación, almacenamiento y rendimiento.
-Supervisar y controlar el mantenimiento y uso de maquinaria propias del departamento, herramientas, utillaje, entre otros, del departamento, realizando los correspondientes inventarios y propuestas de reposición
-Planificar, organizar, dirigir y coordinar las tareas y el trabajo del personal. 
-Realizar control y gestión de los trabajadores a su cargo; horario, turnos, días de descanso, vacaciones, distribución de tareas, asistencias, faltas, entre otros.
-Conocer, formar al equipo y velar por cumplimiento de normativa interna y la legislación vigente relacionada con la higiene y la manipulación de alimentos y bebidas.
-Conocer, formar al equipo y velar por cumplimiento de prevención de riesgos laborales por normativa interna y por legislación. 
-Tener conocimiento y dominio de las diferentes elaboraciones servidas en el bar y asegurar calidad según protocolo
-Controlar y formar en el correcto uso de los diferentes utensilios, equipos o herramientas por parte del personal. 
-Participar en las reuniones periódicas de la dirección.
-Manejar el sistema informático y programas internos de la compañía. 
-Intervenir en el reclutamiento de personal de su departamento y asegurar un buen ambiente de trabajo en el mismo y crear equipo. Ser un ejemplo hacia los trabajadores a su cargo, hacer reuniones periódicas, entre otros.
-Tomar acciones inmediatas sobre las quejas de los clientes. 
-Colaborar y trabajar en equipo con el resto de los miembros y departamentos y asegurar una buena comunicación. 
-Mantener y velar por el buen uso de los equipos, herramientas y materiales. 
-Buscar y ejecutar la mejora del rendimiento de su departamento. 

Jefe/a de bar Hotel Cala Millor

A tan solo 20 minutos de Palma, en un enclave privilegiado a los pies de la Serra de Tramuntana, se encuentra el Grand Hotel Son Net, un refugio elegante y exclusivo, donde el arte y la sofisticación se combinan para ofrecer una experiencia única.

Con únicamente 31 habitaciones y suites, Grand Hotel Son Net representa un espacio donde la arquitectura majestuosa y palaciega se complementa con interiores cuidadosamente diseñados, creando un ambiente relajado, romántico e íntimo. Sus impresionantes vistas, el huerto de cítricos, exuberantes jardines mediterráneos y un spa de más de 1.000 m² lo convierten en un destino incomparable.

Bajo la gestión de Cortesín Hotels, el hotel ha reabierto sus puertas con un renovado nivel de sofisticación y excelencia.

Buscamos un/a Head Bartender con experiencia en la industria de la hospitalidad y una pasión por la mixología. La persona seleccionada será responsable de la innovación en la oferta de bebidas y la formación del equipo, asegurando un ambiente dinámico y acogedor.

FUNCIONES PRINCIPALES:
- Crear y desarrollar nuevas recetas de cócteles y bebidas especiales.
- Supervisar y capacitar al equipo de bartenders, garantizando un servicio de excelencia.
- Asegurar el cumplimiento de las normativas de higiene, seguridad y manipulación de alimentos y bebidas.
- Interactuar con los clientes para ofrecer recomendaciones y mejorar su experiencia.
- Mantener el orden y la limpieza en la barra y las áreas de trabajo.

OBJETIVOS DEL PUESTO
Supervisar y liderar el equipo de bartenders, garantizando un servicio de alta calidad y una experiencia excepcional para los clientes. Crear y desarrollar nuevas recetas de cócteles, mantener el inventario y asegurar el cumplimiento de los estándares de higiene y seguridad.

POR QUÉ UNIRTE A NOSOTROS:
- Oportunidad de integrarse en un establecimiento de categoría 5* Gran Lujo.
- Contrato fijo discontinuo durante toda la temporada, a jornada completa.
- Posibilidad de desarrollo profesional dentro de uno de los establecimientos más prestigiosos de la Isla.
- Opción de alojamiento disponible para candidatos de fuera de la isla.


PERFIL DEL/LA CANDIDATO/A IDEAL:
- Experiencia comprobable como bartender.
- Conocimiento avanzado en mixología, licores y técnicas de preparación de bebidas.
- Habilidades de liderazgo y gestión de equipos.
- Excelentes habilidades de comunicación y servicio al cliente.
- Certificación en manipulación de alimentos y bebidas (preferible).
- Incorporación inmediata.

Head Bartender Hotel 5* GL

Hotel / Agroturismo.

Las personas son el latido de nuestras acciones. Para nosotros la vida holística es un estilo de vida.

La nutrición es una de las partes fundamentales de los valores de Cal Reiet. Nuestro enfoque se traduce en una cocina cuyo principio es “la comida como medicina” Utilizamos ingredientes orgánicos, frescos y de origen local, en gran parte del huerto de Cal Reiet.

Centramos nuestras propuestas en un estilo de vida, Vegetariano/vegano. Con lo mejores productos orgánicos de Mallorca.

Contamos con tres conceptos de gastronomia diferenciados. Los almuerzos son ligeros, frescos y sabrosos.
Las cenas son nuestro servicio mas cuidado, con un menu degustación y una cocina de mayor fineza. 
Cuidamos siempre de contar con una cocina contemporánea, marcada por la creatividad.
El objetivo de Cal Reiet es crear un lugar mágico donde el viajero pueda encontrar, inspiración, alegría y harmonía.

En Cal Reiet buscamos profesionales para nuestro servicio de restaurante. Cal Reiet Table propone una cocina vegetariana con una amplia variedad de ingredientes y auténticas recetas veganas de la cocina mediterránea, de Oriente Medio, India o África. 
Nuestra propuesta gastronómica es un festín de aromas, colores, texturas y sabores de todo el mundo. Cal Reiet es un refugio rural único con la autenticidad de un ambiente de hogar lejos del hogar, ubicado en Santanyí, es un hotel boutique con restaurante, que resulta perfecto para los retiros y las vacaciones.

En Cal Reiet, nuestro equipo prepara platos vegetarianos desde cero utilizando ingredientes frescos y sin procesar. 

Buscamos personas que los sirvan con cariño, ganas e interés. Únete a nuestro dinámico equipo.

ACTUALMENTE buscamos un@ JEFE/A DE SALA que se haga cargo de nuestro servicio para la nueva TEMPORADA 2026:

FUNCIONES:

•	Supervisión del servicio en sala y atención al cliente
•	Conocimiento de la propuesta gastronómica siendo embajador@ de una cocina saludable
•	Planificación de horarios y turnos
•	Control de stock, pedidos e inventarios
•	Organización de reservas y tiempos de espera
•	Asegurar el cumplimiento de los estándares de calidad y hospitalidad 
•	Análisis de promociones y ventas asociadas.
•	Cumplimiento de objetivos operativos y de costes
•	Formación, seguimiento y motivación del equipo
•	Creación de un ambiente de trabajo positivo y alineado con la cultura Cal Reiet.
•	Resolución de incidencias, notificando a superiores.

Por qué NOSOTROS:

- Tendrás contrato fijo discontinuo con jornada laboral de 40h semanales
- Salario + complementos según experiencia y conocimientos.
- Trabajo en un equipo joven, dinámico y con gran interés en las tendencias culinarias vegetarianas.
- Clases de yoga gratuitas todas las mañanas.
- Conocimientos nutricionales que te ayudarán en tu día a día.

Eres el/la CANDIDAT@ que buscamos si:

- Si tienes buena actitud y trabajo en equipo esta es tu oportunidad.
- Carné de conducir y coche propio. 
- Eres un@ apasionad@ de la hospitalidad.
- Tienes experiencia demostrable en restaurantes.
- Residencia en Mallorca.


Jefe/a de Sala Hotel 4*

Disponemos de dos hoteles de cuatro estrellas en Can Pastilla/ Playa de Palma.
* Nautic Hotel&Spa**** by Illa Beach Hotels
* Hotel Las Arenas **** by Illa Beach Hotels

Hotel de 4**** Zona Can Pastilla-Mallorca precisa incorporar JEFE/A BAR con experiencia mínima demostrable 3/4 años en hoteles de dicha categoría o superior. 
Incorporación: MARZO 2026
Duración contrato: hasta fin de temporada ( finales octubre- principios noviembre ) 
Tipo contrato: fijo discontinuo con una duración media de contrato, para los próximos años, de 8-9 meses de trabajo aprox
Salario bruto según convenio hotel de 4****+incentivos sobre producción/ventas y gratificación final temporada por cumplimiento objetivos de calidad ( ISO 9001/14001 ) y satisfacción de clientes.

Jefe/a Comedor 

Cap Vermell Group, es la empresa matriz que tiene su sede en Canyamel y se dedica a la explotación y construcción de hoteles, así como a la construcción y venta de Villas  de lujo. Conjuga proyectos ya consolidados con , un hotel ,Cap Vermell Grand Hotel 5* GL instalado en el valle de Canyamel. También  cuenta con un centro deportivo "Cap Vermell Country Club"

En Cap Vermell Grand Hotel buscamos supervisor/a de F&B con experiencia para unirse al equipo de Servicio de Alimentos y Bebidas. El objetivo principal de este puesto es ser responsable de realizar de manera cualificada las funciones de control y supervisión del punto de venta, incluyendo la supervisión y dirección del personal de servicio y asegurando un excelente servicio al cliente. 

Responsabilidades clave:
	
-	Verificar personalmente y con frecuencia que los clientes están recibiendo el mejor servicio posible. 
-	Atender y responder las consultas o quejas de clientes de manera cortés y eficiente, informando de manera inmediata a su supervisor y llevando a cabo su seguimiento hasta asegurar su resolución de manera satisfactoria. 
-	Supervisar y verificar que los alimentos y bebidas están en perfecto estado, son frescos y son servidos adecuadamente durante el servicio, proporcionando feedback a los implicados en casi de ser necesario. 
-	Conocer en profundidad todos los alimentos y bebidas del menú y poseer la capacidad de recomendar combinaciones de alimentos y bebidas y otras alternativas con el objetivo de mejorar la satisfacción del cliente y aumentar las ventas. 
-	Supervisar y asegurar que el outlet se encuentra en perfecto estado, se mantiene limpio y organizado tanto en la zona de clientes como en la zona de trabajo del personal del hotel. 
-	Proporcionar servicio a los clientes incluyendo, pero no limitado a, servir mesas, preparar las áreas de trabajo, acondicionar las mesas y funciones generales de cajero. 
-	Colaborar con todos los departamentos del Hotel y asegurar que todo el personal bajo su responsabilidad colabora con todos los departamentos para lograr la satisfacción del huésped y el éxito del Hotel. 
-	Supervisar la puntualidad y la apariencia de todo el personal de alimentos y bebidas. 
-	Participar en la preparación y publicación de los turnos de trabajo semanales, asegurando que se adaptan las necesidades de negocio y cumplen la normativa legal. 


F&B Supervisor - Canyamel, España

Como Jefe de Sector en JS Hotels, te encargarás de dirigir al equipo, garantizar la satisfacción del cliente y supervisar las operaciones diarias en nuestro hotel en Portocolom. 
Buscamos a alguien con sólidas habilidades interpersonales, capacidad para trabajar en un entorno dinámico y experiencia previa en el sector hotelero.
Deberás demostrar capacidad resolutiva y liderazgo efectivo.
Ofrecemos  la oportunidad de crecimiento profesional dentro de nuestra cadena hotelera líder.

Jefe de Sector - JS Hotels - Portocolom, España

The Multiple Brand Hotel Management Company 
Una empresa formada por un grupo de profesionales apasionados por la hostelería dedicados a la gestión y posicionamiento de hoteles de alta gama de una forma integral, personalizada y rentable.

Si eres un apasionado por la cocina y buscas una oportunidad para crecer profesionalmente, el rol de cocinero/a en el Vignette Collection Finca Banyols es perfecto para ti. Ubicado en Alaró, España, este puesto te brinda la responsabilidad de asistir en la preparación y presentación de platos gourmet bajo la supervisión del chef principal. Buscamos a alguien con al menos 2+ años de experiencia en cocina, fuertes habilidades culinarias y capacidad para trabajar a jornada completa con horarios rotativos. Ofrecemos un contrato temporal con posibilidad de indefinido, así como un entorno dinámico que fomenta el crecimiento profesional.

• Hazte cargo de tu cocina: mantén un control sobre los suministros y el equipo, y minimiza el desperdicio.
• Llevar a cabo todas las elaboraciones de los platos siguiendo los estándares de presentación y elaboración marcados.
• Preparar los ingredientes frescos para cocinar según las recetas o el menú
• Cocinar alimentos y preparar productos del menú de calidad superior de manera oportuna
• Probar los alimentos para garantizar que la preparación y la temperatura sean correctas
• Usar los equipos de la cocina de manera segura y responsable
• Garantizar la correcta higiene y limpieza de las superficies y los recipientes de almacenamiento

Looking for a Waiting staff job in Alcúdia?We've got you!

Parrillero/a

Coctelero/a

2º Jefe de bar/comedor, Cadena Hotelera Portocolom, Mallorca

Sommelier Hotel 5* GL

Maitre en JS Hotels, Portocolom

Jefe/a de bar Hotel Cala Millor

Head Bartender Hotel 5* GL

Jefe/a de Sala Hotel 4*

Jefe/a Comedor

F&B Supervisor - Canyamel, España

Jefe de Sector - JS Hotels - Portocolom, España

Cocinero/a Vignette Finca Banyols

Parrillero/a

Job description

Requirements

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