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11 job offers in Región de Darmstadt

Publicada el 20/03/26

Chef de Partie (m/w/d)- Meliá Frankfurt City

Meliá Hotels International

Fráncfort del Meno, Germany

1 vacancy

1 people applied to this job

Job description

Latest 24h

Permanent

Chef de Partie

Sie sind Teil unseres engagierten Küchen-Teams und tragen maßgeblich zum kulinarischen Erfolg unseres Hotels bei. In Ihrer Funktion übernehmen Sie unter anderem folgende Aufgaben: • Durchführung aller für Ihren Posten erforderlichen Vorbereitungsmaßnahmen sowie die fachgerechte Herstellung und Zubereitung unserer Speisen • Eigenverantwortliche Planung, Organisation und Umsetzung der Aufgaben auf Ihrem Posten in der Hauptküche • Tägliche Kontrolle und Sicherstellung der Hygiene- und Sauberkeitsstandards im gesamten Küchenbereich gemäß HACCP-Richtlinien, gesetzlichen Vorgaben und internen Meliá-Standards • Mitverantwortung für die richtige Lagerung, Verarbeitung und den wirtschaftlichen Einsatz aller Produkte • Fach- und sachgerechter Umgang mit sämtlichen Küchengeräten und Maschinen sowie deren sorgfältige Pflege • Einarbeitung, Anleitung und fachliche Unterstützung von Auszubildenden und Commis an Ihrem Posten Wir entwickeln Ihre Talente – das bringen Sie mit: • Abgeschlossene Ausbildung als Koch / Köchin sowie relevante Berufserfahrung • Leidenschaft für das Kochen und den professionellen Umgang mit hochwertigen Lebensmitteln • Sehr gute Produktkenntnisse, Qualitätsbewusstsein sowie Liebe zum Detail und zur kreativen Küche • Fundierte Kenntnisse der Hygiene- und HACCP-Vorgaben • Kostenbewusste, strukturierte und ganzheitliche Arbeitsweise • Zuverlässigkeit, Teamfähigkeit und ein hohes Maß an Verantwortungsbewusstsein • Flexibilität und Belastbarkeit im operativen Küchenalltag • Sichere Deutsch- und Englischkenntnisse, ein gepflegtes Erscheinungsbild sowie gute Umgangsformen

Requirements

Residence

Indifferent

Minimum degree

None of the above

Experience

Not required

Report offer

About the company

Meliá Hotels International

Palma de Mallorca, Spain

Hotel Chain

Website

Somos la compañía líder en España y una de las mayores del mundo, con diez marcas reconocidas y más de 370 hoteles en cuatro continentes. Meliá Hotels International es el único entre los veinte mayores grupos hoteleros internacionales con un origen vacacional y con el tamaño ideal para combinar una excepcional hospitalidad con una gestión eficiente y cercana a sus stakeholders. Todo esto, unido a nuestra calidez y pasión españolas, nos hace únicos y diferentes. En Meliá todos somos Very Inspiring People, grandes profesionales que hacen el día a día más fácil y excepcional. Desde el recién llegado hasta el más veterano, todos ellos reúnen unas cualidades únicas e importantes que hacen que trabajar en Meliá sea una oportunidad de crecimiento constante y un pasaporte para crear tu futuro donde quieras.

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