Job description
Sie sind Teil unseres F&B-Teams "Restaurant & Skybar oben" und tragen maßgeblich zum Erfolg unseres Hotels bei. Sie übernehmen folgende Aufgaben: • Selbstständige und vorausschauende Reservierungsbearbeitung unseres Restaurant & Skybar ''oben'' • Detailabsprache mit Gästen, Kunden und Agenturen, sowie Sicherstellung der internen Kommunikation und Organisation • Erstellung von Angeboten, Verträgen, BEOs, (Pro-Forma) Rechnungen • Betriebswirtschaftliche Steuerung der Restaurantauslastung zur Erreichung der KPIs • Planung und Betreuung von (Exklusiv-) Veranstaltungen in unserem Restaurant & Skybar ''oben'', einschließlich Rechnungsversendung und Abschlussgespräch • Ausbau, Pflege und Optimierung von Buchungsportalen, der Kundendatenbank und des Internetauftritts • Aktive Teilnahme an externen Terminen mit Agenturen im Social Media und Web Design Bereich, sowie vor Ort Betreuung von Influencern und Mitwirkung bei der Social Media Plan Erstellung • Erstellung von SOP‘s zur Serviceoptimierung und Unterstützung bei der Einarbeitung von neuen Mitarbeitern • Etablierung und Repräsentanz des Restaurant & Skybar ''oben''auf dem lokalen Markt • Erstellung und Auswertung von Marktanalysen • Urlaubsvertretung für die Hostess • Identifizierung und proaktive Betreuung von Stammgästen Das bringen Sie mit: • Abgeschlossene Ausbildung im Hotelfach/Restaurantfach oder vergleichbare Qualifikation sind wünschenswert • Bereits Erfahrung in Gastronomie • Betriebswirtschaftliches Verständnis & sichere MS-Office-Kenntnisse, Reservierungs- und Kassensystem-Erfahrung von Vorteil • Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse, weitere Sprachen sind immer von Vorteil • Organisationstalent, Kommunikationsstärke & Serviceorientierung • Selbstständige, strukturierte und lösungsorientierte Arbeitsweise • Flexibilität, Belastbarkeit & Teamfähigkeit • Kreativität und Professionalität im Umgang mit Gästen • Bereitschaft für Abend- und Wochenendarbeit
Requirements
About the company
Somos la compañía líder en España y una de las mayores del mundo, con diez marcas reconocidas y más de 370 hoteles en cuatro continentes. Meliá Hotels International es el único entre los veinte mayores grupos hoteleros internacionales con un origen vacacional y con el tamaño ideal para combinar una excepcional hospitalidad con una gestión eficiente y cercana a sus stakeholders. Todo esto, unido a nuestra calidez y pasión españolas, nos hace únicos y diferentes. En Meliá todos somos Very Inspiring People, grandes profesionales que hacen el día a día más fácil y excepcional. Desde el recién llegado hasta el más veterano, todos ellos reúnen unas cualidades únicas e importantes que hacen que trabajar en Meliá sea una oportunidad de crecimiento constante y un pasaporte para crear tu futuro donde quieras.