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6 job offers of Head Waiter in Andalucía

Restaurant supervisor - Meliá Sevilla

Meliá Hotels International

Permanent

None of the above

Maître

Córdoba, Spain

Exp: 3 - 5 years

Higher Vocational Training

Maitre

Confidential company

Torremolinos, Spain

Permanent - Seasonal

Full time

Exp: 1 - 2 years

Higher Vocational Training

Spanish

JEFE/A DE RANGO

Chiclana de la Frontera, Spain

Permanent - Seasonal

Full time

Exp: 3 - 5 years

None of the above

Maitre

Hotel Inmood Sotogrande

Campo de Gibraltar, Spain

Permanent - Seasonal

Full time

Exp: 2 - 3 years

Compulsory Secondary Education

Spanish

Maitre hotel

Vértice Hoteles

Almería, Spain

Permanent

Full time

Exp: 2 - 3 years

Higher Vocational Training

English

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Exp: 2 - 3 years

None of the above

Spanish

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Part time

Certificate of Higher Education

English

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None of the above

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None of the above

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Barcelona, Spain

Permanent

None of the above

12 3..57

Publicada el 02/10/26

Restaurant supervisor - Meliá Sevilla

Meliá Hotels International

1 vacancy

16 people applied to this job

Job description

Last 15 days

Permanent

Head Waiter

Funciones:

Controlar y asegurar del procedimiento de inventarios diario y mensuales de vajilla, cristalería, cubertería, centros de mesas, decorativos.

Controlar y asegurar el procedimiento de reporte de EISI, seguimiento al reporte general de su departamento…

Controlar y asegurar el procedimiento de mantenimiento preventivo, limpieza profunda, maquinaria del departamento de bares.

Gestionar el costo asignado a su departamento. Cumplimiento del objetivo de ingreso por centro de consumo. Up-selling.

Facilitar todo lo relacionado a estado de sus menús, cartas de licores, cartas de vinos, promociones de su departamento etc.

Supervisar que se lleven a cabo pruebas de rendimiento de las diferentes maquinas, dosificadora, concentrados etc.

Supervisar el check list de Operación.

Asegurar el cumplimiento de las normativas de higiene y seguridad, CRISTAL departamental.

Requisitos:

Grado superior o/y Titulación universitaria, preferiblemente Turismo u Hostelería, o similar.
Idioma local (en función de la ubicación geográfica del establecimiento) e Inglés Avanzado. Un tercer idioma será altamente valorable.
Conocimiento de las últimas tendencias en sala.
Conocimientos de REVO, y manejo de TPV.
Manejo avanzado del paquete Office.
Conocimientos de operativa hotelera.
Capacidad de trabajo en equipo, orientación al servicio, Calidad y profesionalidad, visión global y estratégica y comunicación e influencia como competencias clave.
Creatividad e innovación.
Experiencia mínima de 1 año en una posición similar, en el sector.

Requirements

Minimum degree

None of the above

Experience

Not required

About the company

Meliá Hotels International

Palma de Mallorca, Spain

Hotel Chain

Website

Somos la compañía líder en España y una de las mayores del mundo, con diez marcas reconocidas y más de 370 hoteles en cuatro continentes. Meliá Hotels International es el único entre los veinte mayores grupos hoteleros internacionales con un origen vacacional y con el tamaño ideal para combinar una excepcional hospitalidad con una gestión eficiente y cercana a sus stakeholders. Todo esto, unido a nuestra calidez y pasión españolas, nos hace únicos y diferentes. En Meliá todos somos Very Inspiring People, grandes profesionales que hacen el día a día más fácil y excepcional. Desde el recién llegado hasta el más veterano, todos ellos reúnen unas cualidades únicas e importantes que hacen que trabajar en Meliá sea una oportunidad de crecimiento constante y un pasaporte para crear tu futuro donde quieras.

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