Head Waiter

Hotel en Primera línea de playa con restaurante y salones para eventos mirando al mar.

Como Jefe/a de Sala, serás responsable de liderar al equipo de sala y garantizar la excelencia en el servicio a los comensales. Tus responsabilidades incluirán la formación y supervisión del personal, el control de pedidos y del inventario, la coordinación con eventos y la resolución eficiente de cualquier problema que surja durante el servicio. Buscamos a alguien con al menos 3 a 5 años de experiencia en posiciones similares, habilidades de comunicación excelentes, fluidez en inglés, y un alto nivel de profesionalismo. 

Jefe/a de Sala

Ofrecemos un servicio exclusivo y adaptado a las necesidades de cada Cliente; diseñamos, desarrollamos y producimos un servicio que debe ser el más económico, útil y satisfactorio para nuestro cliente.

Se solicita Bufetero para servicio de desayunos de un hotel en Benidorm, Alicante. Dentro de sus funciones se encuentra ofrecer desayunos a los clientes, así como el apoyo en cualquier otra tarea que se pueda necesitar en su área profesional.

Ofrecemos:
Horario de 6.30am a 11.30am.
Jornada continúa de mañana.
Contrato de 20 h/s.

Requisitos:
Experiencia en el puesto.
Se valorará el dominio del inglés.

Bufetero para servicio de desayuno en un Hotel de Benidorm

Barceló Hotels & Resorts es la marca de una de las 30 mayores compañías hoteleras a nivel mundial. Una marca internacional tanto para hoteles vacacionales como de negocios con un posicionamiento medio y medio-alto dentro de las diferentes localizaciones donde se ubica. Sus hoteles son diferentes, adaptándose a las peculiaridades de cada país o zona y siempre manteniendo buenos estándares de calidad y servicio. Hoteles donde siempre hay algo que produce nuevas sensaciones. Puede ser la comida, la animación, la variedad de instalaciones y servicios, el trato personal o la autenticidad y el conocimiento del lugar.

• Ejecutar, de manera cualificada, autónoma y responsable, el servicio y venta de alimentos y bebidas. • Recibir a los clientes y acomodarles en caso de que sea necesario. • Ofrecer atención directa al cliente en el consumo de alimentos y bebidas. • Encargarse de la preparación, montaje y desmontaje de los servicios: preparación y organización de mesas y sillas, etc. • Conservar, mantener y preparar las áreas y útiles de trabajo necesarios para el correcto desarrollo del servicio.

Camarero/a - Barceló La Nucía Palms

La historia de AR Hotels & Resorts se remota a la década de 1980, cuando comienzan con la construcción de los apartamentos Voramar, y con ellos, el sueño de convertirse en un referente del turismo vacacional en la Costa Blanca. La compañía fue reforzando su presencia en Calpe con la construcción del emblemático hotel AR Roca Esmeralda Wellness & Spa, y más tarde fue el turno de los apartamentos Topacio, Zafiro, Amatista, Rubino y Esmeralda.
En 2004 el grupo comenzó a posicionarse dentro del turismo de convenciones y congresos con el Diamante Beach Spa Hotel & Convention Centre y unos años después hicieron una apuesta por el turismo experiencial y gastronómico con la apertura de The Cookbook Gastro Boutique Hotel & Spa.

La compañía siguió creciendo con la apertura en Calpe de los campings Austral y Boreal en 2016 y 2017. En 2017 consiguen la primera Estrella Michelin de Calpe en el restaurante Audrey´s que se encuentra en el Diamante Beach Spa Hotel & Convention Centre.

✨¿Te gustaría trabajar para uno de los mejores restaurantes de la Costa Blanca? En Calpe, contamos con Restaurante Beat, poseedor de una Estrella Michelin y 2 Soles Repsol, de la mano del Chef José Manuel Miguel.Su alto nivel gastronómico con sello indiscutible de la cocina mediterránea lo convierte en uno de los mejores restaurantes de la zona. Siempre en continua evolución buscando satisfacer con la mejor y más exclusiva de las experiencias.Un lugar único, compuesto por profesionales de la gastronomía y que actualmente está en búsqueda de un Jefe/a de Rango, (valorable tener conocimientos en sumillería). Tu oportunidad para hacer despegar tu carrera profesional en este mundo tan apasionante como es la restauración.⬇️ 📝Te contamos las principales funciones del puesto:·   Coordinar y supervisar el servicio.·   Ofrecer un servicio en mesa excelente, cumpliendo con los estándares y procedimientos del restaurante.·   Formación y desarrollo del equipo de restaurante.·  Atender las necesidades de los comensales.·  Organizar, desarrollar, controlar junto al Maitre, todas las actividades relacionadas con el servicio de restauración.·   Fomentar la venta interna del departamento.·   Planificar, organizar y supervisar junto al Maitre, todos los eventos ( mise en place, preparación y servicio).·   Fomentar, impulsar y llevar a cabo la Política de Calidad Total en la empresa.·   Control de APPCC del dpto.·   Apoyar en otras funciones propias del departamento según necesidades. ⚖️¿Qué te ofrecemos?- Contrato indefinido a jornada completa en empresa sólida y reconocida del sector como es AR Hotels & Resorts, con más de 40 años de experiencia.- 3 días libres por semana.- Crecimiento profesional.- Formación continua.- Excelente ambiente de trabajo en entorno profesional.- Descuentos en todos los servicios de la cadena AR HOTELS & RESORTS y empresas externas con acuerdo de colaboración. 🤝¿Qué necesitamos de ti?- Experiencia en restaurantes con Estrella Michelin (deseable).- Ingles. Nivel profesional.- Alta orientación al cliente.- Habilidades comunicativas.- Capacidad para trabajar bajo presión.- Conocimientos en sumillería.Da el salto profesional que estabas esperando e inscríbete. ¡Queremos conocerte!

Jefe de Rango- Restaurante Beat*

En Restaurante Komfort, reconocido con Bib Gourmand, entendemos la gastronomía como una experiencia donde la excelencia se construye a través de los pequeños detalles, el respeto por el producto y un servicio de sala excepcional. Ubicado en The Cook Book Gastro Boutique Hotel, uno de los proyectos más exclusivos de AR Hotels &Resorts, avanzamos hacia un modelo de hospitalidad inspirado en los más altos estándares internacionales.Si te apasiona la restauración gastronómica, disfrutas ofreciendo un servicio impecable y buscas seguir creciendo profesionalmente, queremos conocerte.Actualmente incorporamos un/a 2.º Maitre para formar parte de este ilusionante proyecto. ¿Te animas a dar el siguiente paso en tu carrera? ⬇️🗒️Te contamos las funciones principales:<ul class="f1-bullet-list">
<li>Apoyar al Gerente en la gestión integral de la sala, asegurando la excelencia en cada servicio.</li>
<li>Coordinar y supervisar al equipo de sala, fomentando su formación, motivación y desarrollo profesional.</li>
<li>Garantizar que el servicio cumpla los estándares exigidos, asegurando coherencia con la filosofía del restaurante.</li>
<li>Colaborar estrechamente con cocina para mantener un flujo de servicio eficiente y armonioso.</li>
<li>Supervisar reservas, organización de eventos exclusivos y el mantenimiento de la presentación y limpieza de sala.</li>
<li>
Apoyo y coordinación con otros departamentos, en beneficio de la satisfacción del huésped.

</li>
</ul>⚖️¿Qué necesitamos de ti?<ul class="f1-bullet-list">
<li>Experiencia mínima de 3 años como 2º Maître o puestos similares en restaurantes de alta gama.</li>
<li>Conocimiento avanzado de vinos, maridajes y protocolo de servicio internacional de lujo.</li>
<li>Habilidades de liderazgo, organización y resolución de incidencias en sala.</li>
<li>Inglés nivel alto, francés (deseable), se valorarán otros.</li>
<li>Pasión por la gastronomía de alto nivel y compromiso con la excelencia en el servicio.</li>
<li>
Conocimiento o interés en estándares Relais & Châteaux será altamente valorado.

</li>
</ul>🎯¿Qué te ofrecemos?<ul class="f1-bullet-list">
<li>Integración en un proyecto gastronómico de referencia en la Costa Blanca, con alto potencial de desarrollo profesional.</li>
<li>Formación continua y crecimiento alineado con los estándares de Relais & Châteaux.</li>
<li>Remuneración competitiva y beneficios asociados al grupo hotelero.</li>
<li>Contrato indefinido a jornada completa.</li>
<li>
Participación en eventos gastronómicos exclusivos y colaboración con un equipo de profesionales apasionados por la excelencia.

</li>
</ul>Si deseas formar parte de un proyecto de hospitalidad y gastronomía de alto nivel, donde cada detalle importa y la excelencia es la norma, te estamos esperamos. ¡Inscríbete!

2º Maitre- Restaurante Gastronómico

• Gestionar y controlar los procesos definidos para el desarrollo del servicio. • Lograr el Plan de Ventas y generación de ingresos del departamento: planificará acciones de dinamización y promoción, y formará al equipo para la venta. • Organizar y coordinar los diferentes servicios de Restauración/Bar. • Controlar costes: gestionar los recursos disponibles de manera eficiente. • Gestionar plantillas: se encargará de formar, motivar y desarrollar las habilidades y aptitudes de su equipo. • Controlar la calidad del servicio prestado ajustándolo a las necesidades y expectativas del cliente, siguiendo instrucciones del/de la Maitre.

2º Jefe /a de Restaurante - Barceló La Nucía

Somos la compañía líder en España y una de las mayores del mundo, con diez marcas reconocidas y más de 370 hoteles en cuatro continentes. Meliá Hotels International es el único entre los veinte mayores grupos hoteleros internacionales con un origen vacacional y con el tamaño ideal para combinar una excepcional hospitalidad con una gestión eficiente y cercana a sus stakeholders. Todo esto, unido a nuestra calidez y pasión españolas, nos hace únicos y diferentes.


En Meliá todos somos Very Inspiring People, grandes profesionales que hacen el día a día más fácil y excepcional. Desde el recién llegado hasta el más veterano, todos ellos reúnen unas cualidades únicas e importantes que hacen que trabajar en Meliá sea una oportunidad de crecimiento constante y un pasaporte para crear tu futuro donde quieras.

MISIÓN: Responsable de restaurantes de un área o una franja horaria.OPERATIONS<ul><li>Controlar y asegurar del procedimiento de inventarios diario y mensuales de vajilla, cristalería, cubertería, centros de mesas, decorativos.</li><li>Controlar y asegurar el procedimiento de reporte de EISI, seguimiento al reporte general de su departamento…</li><li>Controlar y asegurar el procedimiento de mantenimiento preventivo, limpieza profunda, maquinaria del departamento de bares.</li><li>Gestionar el costo asignado a su departamento. Cumplimiento del objetivo de ingreso por centro de consumo. Up-selling.</li><li>Facilitar todo lo relacionado a estado de sus menús, cartas de licores, cartas de vinos, promociones de su departamento etc.</li><li>Supervisar que se lleven a cabo pruebas de rendimiento de las diferentes maquinas, dosificadora, concentrados etc.</li><li>Supervisar el check list de Operación.</li><li>Asegurar el cumplimiento de las normativas de higiene y seguridad, CRISTAL departamental.</li></ul> REQUISITOS <ul><li>Conocimiento de las últimas tendencias en sala.</li><li>Conocimientos de REVO, y manejo de TPV.</li><li>Manejo avanzado del paquete Office.</li><li>Conocimientos de operativa hotelera.</li><li>Capacidad de trabajo en equipo, orientación al servicio, Calidad y profesionalidad, visión global y estratégica y comunicación e influencia como competencias clave.</li><li>Creatividad e innovación.</li></ul>

RESTAURANT SUPERVISOR - Meliá Villaitana

Camarero/a - Barceló La Nucía

MISIÓN: Responsable del servicio de Restaurante, Bar y/o Banquetes o servicio. FUNCIONES:<ul style="list-style-type:disc"><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt">Controlar y asegurar del procedimiento de inventarios diario y mensuales de vajilla, cristalería, cubertería, centros de mesas, decorativos.</li><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt">Controlar y asegurar el procedimiento de mantenimiento preventivo, limpieza profunda, maquinaria del departamento de bares.</li><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt">Gestionar el costo asignado a su departamento. Cumplimiento del objetivo de ingreso por centro de consumo. Up-selling.</li><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt">Responsabilizarse de la operativa durante los Banquetes y/o Restaurante, asegurando la correcta preparación de las mesas.</li><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt">Gestionar el equipo a su cargo en la prestación de cada servicio, y controlando las tareas a desarrollar por el equipo de camareros/as.</li><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt">Supervisar y dirigir de manera efectiva las operaciones del restaurante, garantizando que se cumplan los estándares de calidad y servicio del hotel.</li><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt">Conocimiento de las operaciones del restaurante. </li></ul>REQUISITOS:<ul style="list-style-type:disc"><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt">Grado superior o/y Titulación universitaria, preferiblemente Turismo u Hostelería, o similar.</li><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt">Inglés Avanzado. Un tercer idioma será altamente valorable.</li><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt">Conocimiento de las últimas tendencias en sala.</li><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt">Conocimientos de REVO, y manejo de TPV.</li><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt">Capacidad de trabajo en equipo, orientación al servicio</li><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt">Experiencia mínima de 1 año en una posición similar, en el sector.</li><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt">Ofrecemos contrato fijo discontinuo</li></ul>

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Jefe/a de Sala

Bufetero para servicio de desayuno en un Hotel de Benidorm

Camarero/a - Barceló La Nucía Palms

Jefe de Rango- Restaurante Beat*

2º Maitre- Restaurante Gastronómico

2º Jefe /a de Restaurante - Barceló La Nucía

RESTAURANT SUPERVISOR - Meliá Villaitana

Camarero/a - Barceló La Nucía

Jefe/a de sector- Meliá Alicante

Jefe/a de Sala

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