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Jefe/a de Partida para Cuarto Caliente Tarde/Noche - Finca Serena Mallorca 5*

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12 3..10

Publicada el 16/01/26

Jefe/a de Partida para Cuarto Caliente Tarde/Noche - Finca Serena Mallorca 5*

Finca Serena Mallorca

Montuïri, Spain

1 vacancy

23 people applied to this job

Job description

Latest 24h

Permanent - Seasonal

Full time

Chef de Partie

Hotel Chain

Worker

JEFE DE PARTIDA CUARTO CALIENTE En Finca Serena Mallorca 5*, buscamos un/a Jefe/a de Partida para Cuarto Caliente que comparta nuestra pasión por la gastronomía y desee formar parte de un equipo culinario de excelencia. Como responsable de esta partida, tendrás un papel clave en la creación y presentación de platos que reflejen la calidad y los estándares de nuestro hotel. RESPONSABILIDADES Tus principales responsabilidades serán: Supervisar y ejecutar la preparación de los platos asignados al Cuarto Caliente, garantizando la calidad y consistencia según los estándares establecidos. Organizar y coordinar las actividades del equipo de la partida, asegurando un flujo de trabajo eficiente y productivo. Velar por el cumplimiento de las normas de seguridad alimentaria, higiene y manipulación de alimentos. Controlar el inventario de productos del Cuarto Frío, gestionando el uso responsable de los ingredientes y minimizando el desperdicio. Garantizar la correcta presentación visual de los platos, alineándose con los estándares de calidad del hotel. Participar activamente en la formación y desarrollo del equipo, fomentando un ambiente de trabajo colaborativo y profesional. ¿QUÉ NECESITAMOS DE TI? Experiencia previa en el rol de Jefe/a de Partida, preferiblemente en Cuarto Caliente, en establecimientos de alta categoría. Formación en cocina profesional, con un enfoque en técnicas culinarias y seguridad alimentaria. Capacidad para trabajar de manera autónoma y en equipo. Creatividad e innovación en la preparación de platos. Habilidades organizativas y atención al detalle. ¿QUÉ OFRECEMOS? Contrato Fijo discontinuo Jornada completa. Turno de tarde/noche Uniforme y una comida por turno incluidos. Excelente ambiente de trabajo y compañerismo. Grandes proyectos de formación continua. Posibilidad de crecimiento dentro de una compañía en expansión. Retribución fleixible

Requirements

Experience

3 - 5 years

Residence

Region of vacancy

Minimum degree

General Certificate of Secondary Education

Report offer

Ubicación de la vacante

Dónde estamosFinca Serena Mallorca, member of Small Luxury Hotels, Ma-3200, Montuïri, España

Commute time

About the company

Único Hotels

Barcelona, Spain

Hotel Chain

Website

Descubra Único Hotels, una colección de hoteles de lujo en emplazamientos irrepetibles. Le invitamos a conocer Madrid, Barcelona, Mallorca y la Costa Brava a través de cuidadas experiencias que se definen por el gusto por las cosas bien hechas. Cada hotel tiene su propia personalidad, como cada destino es distinto. Pero todos nuestros hoteles comparten nuestra pasión por ofrecer un servicio excelente, una elegante decoración, una cuidada gastronomía y un compromiso por lo genuino, lo auténtico.

What is the average salary of a Chef de Partie?

salario promedio por año25.106 €

The average annual salary for this position is around 25.106€. Salaries for a Chef de Partie typically range from 23.254€ to 26.958€.

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Top Area
Kitchen Job

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