Job description
Queres pertencer a um projeto dinâmico e inovador em plena fase de crescimento? A AHM é uma empresa de gestão hoteleira com projetos novos por todo o País. Estamos a recrutar para a função de Chefe de Bar (M/F) para o nosso hotel A-Mar-Ello, em Vila Nova de Santos André/Melides! Principais responsabilidades: • Gestão operacional diária do bar e rooftop e pontos de venda associados; • Coordenação, formação e motivação da equipa de bar e rooftop; • Garantia dos standards de qualidade e excelência no serviço de bebidas; • Planeamento de escalas e organização do trabalho da equipa; • Controlo de stocks, encomendas e inventários de bar e rooftop; • Elaboração e atualização de cartas de bebidas e cocktails de bar e rooftop; • Controlo de custos e apoio no cumprimento dos objetivos de receita; • Acompanhamento do atendimento ao cliente, assegurando elevados níveis de satisfação; • Cumprimento das normas de HACCP e procedimentos de segurança e higiene. Requisitos: • Experiência anterior como Chefe de Bar ou função similar em hotelaria/restauração; • Sólidos conhecimentos de mixologia e serviço de vinhos e bebidas espirituosas; • Competências de liderança, organização e gestão de equipas; • Forte orientação para o cliente e foco na excelência do serviço; • Bons conhecimentos de inglês (obrigatório); • Formação em Hotelaria, Restauração ou similar (preferencial). Oferecemos: • Vencimento competitivo; • Integração num ambiente jovem e dinâmico; • Possibilidades de progressão. A tua próxima oportunidade está aqui. Candidata-te a um Grupo dinâmico e em crescimento e vem fazer parte da nossa equipa!
Requirements
About the company
UMA EXPERIÊNCIA TAILOR-MADE COM ATENÇÃO ÀS NECESSIDADES E ESPECIFICIDADES DE CADA UNIDADE HOTELEIRA. GARANTINDO QUE OS OBJETIVOS DOS PROPRIETÁRIOS SEJAM CUMPRIDOS E SUPERADOS.