Job description
MISION DEL PUESTO Realizará de manera cualificada, autónoma y responsable, la preparación, aderezo de los platos siguiendo las instrucciones del responsable de cocina durante el turno. Cumplimiento en todo momento con los estándares de la compañía, normas y prácticas de seguridad e higiene vigentes. FUNCIONES ESENCIALES - Preparar, cocinar y presentar los productos de uso culinario. - Colaborar en el montaje, servicio y desmontaje de bufetes. - Revisar y controlar el material de uso en la cocina, comunicando cualquier incidencia al respecto. - Controlar y cuidar de la conservación y aprovechamiento de los productos puestos a su disposición. - Revisar el estado de las cámaras y temperaturas. - Fechar los Géneros y hacer rotación lógica. - Velar por el estado higiénico del área. FUNCIONES DE APOYO - Mantener una fluida comunicación con el supervisor/a y/o Jefe/a Cocina - Cumplimento de las normas y políticas de la compañía y/o Hotel - Mantener una buena relación con el equipo de cocina y sala, y en general con el resto de departamentos.
Requirements
About the company
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