Ascona Parkhotel Delta Wellbeing Resort - Chef de Partie (m/f)

Cerchiamo da subito per il nostro ristorante SALOTTO 1962 un Cuoco/a con esperienza SALOTTO 1962 è il nome che il Parkhotel Delta ha dedicato al suo ristorante gastronomico aperto tutto l'anno e fiore all'occhiello dell'Hotel, per festeggiare i 60 anni di attività ad Ascona! In cucina l'esperto Chef Kenny Oberholz supportato in servizio dal maître sommelier Marco Morra. Gli ambienti del Ristorante sono eleganti e curati in tutte le stagioni. Il Ristorante SALOTTO 1962 accoglie gli ospiti proprio come in uno splendido salone dall'atmosfera calda ed elegante, con luci soffuse e il piacere di mangiare a lume di candela anche al Bar. Per cene private o aziendali, feste e ricorrenze è a disposizione una generosa sala banchetti con colori caldi e vetrate sul giardino e la piscina. La cucina dello Chef Kenny Oberholz è curata e di stagione. Grazie alla combinazione di ingredienti di prima scelta e alla sua creatività, Chef Kenny vizia il palato dei propri ospiti. Specialità di carne e pesce, primi piatti e risotti, antipasti della cucina classica e di tradizione sono le proposte ricche di sapore del Ristorante SALOTTO 1962. In estate, SALOTTO 1962 è sulle terrazze, all'aperto a bordo piscina con vista sullo splendido giardino. L'ambiente è informale e amichevole, con AL BARETTO a completare la sua cornice con brio, colore e freschezza. Il ristorante è menzionato in diverse guide e vanta una cantina vini di 250 etichette. Da te ci aspettiamo ottime conoscenze:buone capacità in cucina buone conoscenze dei nuovi trend culinari applicazione delle regole d'igiene della cucina e derrate alimentari buon carattere collaborativo con i colleghi e superiori in un team giovane e dinamico Offriamo:Team giovane e motivato Azienda seria e strutturata Condizioni contrattuali come da CCNL Sei:una persona creativa volenterosa pronto e motivato per una nuova sfida capace di lavorare sia in team che autonomamente flessibile e multifunzionale