Segundo Jefe de Sala

Servicios para impulsar equipos y carreras
Nos dedicamos a conectar talento con empresas que valoran la calidad humana y el trabajo bien hecho, creando relaciones laborales estables y de confianza.

🍽️ ¡Estamos buscando Jefes/as de Rango en Ciudad Lineal!

Si te gusta el trato con las personas, disfrutas trabajando en equipo y tienes experiencia en sala, esta puede ser la oportunidad que estabas esperando.

✨ ¿Qué te ofrecemos?

✅ Proyecto estable

✅ Buen ambiente de trabajo

✅ Equipos dinámicos y profesionales

✅ Oportunidades de crecimiento y desarrollo

Buscamos personas con energía, vocación de servicio y ganas de hacer que cada cliente viva una gran experiencia.

📩 ¡Nos encantará conocerte!

Jefe de Rango - Zona Ciudad lineal

Somos la compañía líder en España y una de las mayores del mundo, con diez marcas reconocidas y más de 370 hoteles en cuatro continentes. Meliá Hotels International es el único entre los veinte mayores grupos hoteleros internacionales con un origen vacacional y con el tamaño ideal para combinar una excepcional hospitalidad con una gestión eficiente y cercana a sus stakeholders. Todo esto, unido a nuestra calidez y pasión españolas, nos hace únicos y diferentes.


En Meliá todos somos Very Inspiring People, grandes profesionales que hacen el día a día más fácil y excepcional. Desde el recién llegado hasta el más veterano, todos ellos reúnen unas cualidades únicas e importantes que hacen que trabajar en Meliá sea una oportunidad de crecimiento constante y un pasaporte para crear tu futuro donde quieras.

Mission: As the Assistant Food &amp; Beverage Director at <a title="" href="https://www.melia.com/pt/hoteis/portugal/lisboa/me-lisbon?esl-k=sem-google|nx|c|m|k|p|t|dc|a|g22286793110&amp;gclsrc=aw.ds&amp;&amp;esl-k=sem-google|nx|c|m|k|p|t|dc|a22286793110|g22286793110&amp;gad_source=1&amp;gad_campaignid=22286862428&amp;gclid=Cj0KCQjwm8bTBhDWARIsAC9Hi8ltMqmVM27b78oprjn7iE6tu-_3PSYoHBJh1WDJWkbYYd_oimEefIgaAmHVEALw_wcB" target="_self">ME Lisbon</a>, you will support the F&amp;B Director in overseeing all Food &amp; Beverage operations, ensuring exceptional guest experiences, operational excellence, and strong business performance, while maintaining the innovative and lifestyle standards of the ME by Meliá brand. What will you have to do? <ul style="text-align:justify"><li style="text-align:justify;font-size:14.0pt;font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif"><div>Support the daily management of all Food &amp; Beverage outlets, including Restaurant, Bar, Room Service, and Banqueting operations.</div></li><li style="text-align:justify;font-size:14.0pt;font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif"><div>Ensure compliance with brand standards, service excellence, and operational procedures across all F&amp;B areas.</div></li><li style="text-align:justify;font-size:14.0pt;font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif"><div>Monitor departmental performance, controlling costs and identifying opportunities to maximize revenue and profitability.</div></li><li style="text-align:justify;font-size:14.0pt;font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif"><div>Assist in budgeting, forecasting, reporting, and the analysis of financial and operational results.</div></li><li style="text-align:justify;font-size:14.0pt;font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif"><div>Lead, motivate, coach, and develop F&amp;B teams, fostering a culture of engagement, accountability, and continuous improvement.</div></li><li style="text-align:justify;font-size:14.0pt;font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif"><div>Ensure full compliance with food safety, hygiene, health &amp; safety, and HACCP regulations.</div></li></ul> What are we looking for? <ul><li style="font-size:14.0pt;font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;text-align:justify">Minimum 2 years of experience in a supervisory or management role within Food &amp; Beverage operations, preferably within luxury and lifestyle hospitality brands.</li><li style="font-size:14.0pt;font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;text-align:justify"><div>Fluency in Portuguese and English, both written and spoken.</div></li><li style="font-size:14.0pt;font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;text-align:justify"><div>Solid understanding of F&amp;B operations, service standards, and guest experience management.</div></li><li style="font-size:14.0pt;font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;text-align:justify"><div>Knowledge of budgeting, cost control, forecasting, and performance analysis.</div></li><li style="font-size:14.0pt;font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;text-align:justify">Strong leadership, communication, organisational, and team development skills.</li><li style="font-size:14.0pt;font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;text-align:justify">Resilient, proactive, and results-oriented professional, capable of thriving in a demanding, fast-paced, and highly operational environment.</li></ul>

Assistant F&B Director - ME Lisbon

Paradisus Gran Canaria es un impresionante resort de lujo 5 estrellas Todo Incluido, integrado en un exuberante entorno natural y ubicado frente a la playa de . Su cuidada arquitectura, elegante interiorismo y un servicio distinguido ofrecen a los huéspedes una experiencia única de lujo conectada con la esencia del destino y la cultura local.Actualmente, buscamos incorporar un/a Outlet Supervisor bares (Jefe/a de Sector) para liderar y garantizar la excelencia operativa en nuestros puntos de restauración. Misión del puestoComo Outlet Supervisor, serás responsable de coordinar, supervisar y optimizar el funcionamiento diario del outlet asignado, asegurando un servicio excepcional, coherente con los estándares de calidad y lujo de la marca, y maximizando la satisfacción de nuestros huéspedes. ¿Qué tendrás que hacer?<ul style="list-style-type:disc"><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt;color:dimgray">Supervisar y coordinar al equipo de bares durante el servicio.</li><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt;color:dimgray">Garantizar el cumplimiento de los estándares de calidad, servicio y presentación del hotel.</li><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt;color:dimgray">Organizar turnos, asignar tareas y apoyar al equipo durante los picos de trabajo.</li><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt;color:dimgray">Asegurar una experiencia gastronómica y de servicio de alto nivel para el huésped.</li><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt;color:dimgray">Gestionar incidencias y atender peticiones especiales de los clientes.</li><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt;color:dimgray">Controlar el correcto uso de materiales, stock y equipamiento del outlet.</li><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt;color:dimgray">Colaborar estrechamente con cocina, bares y otros departamentos operativos.</li><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt;color:dimgray">Velar por el cumplimiento de las normas de higiene, seguridad y APPCC.</li></ul> ¿Qué buscamos?<ul style="list-style-type:disc"><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt;color:dimgray">Experiencia previa como Supervisor/a, Jefe/a de Sector o puesto similar, preferiblemente en hoteles o resorts de lujo.</li><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt;color:dimgray">Sólidos conocimientos de servicio de bares.</li><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt;color:dimgray">Habilidades de liderazgo, organización y trabajo en equipo.</li><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt;color:dimgray">Clara orientación al cliente y atención al detalle.</li><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt;color:dimgray">Capacidad para trabajar bajo presión y gestionar equipos en entornos dinámicos.</li><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt;color:dimgray">Actitud proactiva, profesional y resolutiva.</li><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt;color:dimgray">Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos, fines de semana y festivos.</li><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt;color:dimgray">Nivel alto de inglés; otros idiomas serán altamente valorados.</li></ul> Si te apasiona la excelencia en el servicio, el liderazgo de equipos y deseas formar parte de un proyecto único en Gran Canaria, ¡te esperamos en Paradisus Gran Canaria!

Outlet Supervisor Bar - Paradisus Gran Canaria

This elegant 5-star boutique hotel, member of Design Hotels, overlooking the new luxury Port Vell alongside the Mediterranean Sea, offers a unique hideaway with a modern understated decor. Ideal for luxury holidays in the heart of Barcelona. It boasts a cool, trendy atmosphere, world class amenities and dedicated personal service for a truly memorable hotel experience in the first studio of Pablo Picasso on vibrant Barrio Gótico.

We’re hiring! Nos encontramos en la búsqueda de un/a F&B Supervisor para la próxima apertura de nuestro exclusivo hotel Serras Sevilla 5*GL, ubicado en el corazón de la capital.

Responsabilidades:

•	Dar apoyo al F&B Manager en la organización diaria del departamento y en la supervisión de los diferentes puntos de venta.
•	Formar, motivar y acompañar al equipo, velando por el cumplimiento de los procedimientos y la excelencia en el servicio.
•	Garantizar la correcta preparación y la mise en place de las áreas de servicio antes de cada turno.
•	Atender y resolver incidencias o peticiones especiales de los huéspedes de forma profesional y eficiente.
•	Coordinarse con el equipo de Cocina para asegurar una comunicación fluida y un servicio de alta calidad.
•	Supervisar el cumplimiento de los protocolos de higiene, seguridad y APPCC.
•	Realizar la apertura y el cierre del servicio cuando sea necesario, asegurando el correcto funcionamiento de la operativa diaria.
•	Colaborar en el control del material, el stock y las necesidades operativas del departamento.

Requisitos:

•	Experiencia mínima de 2 o 3 años en posiciones similares, preferiblemente en hoteles de 4 o 5 estrellas o restaurantes gastronómicos.
•	Formación relacionada con Hostelería, Turismo o Restauración.
•	Certificación o formación como Sumiller, con sólidos conocimientos de enología y maridaje.
•	Conocimientos de ofimática a nivel usuario. Se valorarán conocimientos de MICROS.
•	Alta orientación al cliente y vocación de servicio.
•	Capacidad de liderazgo, organización y gestión de equipos.
•	Excelentes habilidades de comunicación y resolución de incidencias.
•	Se valorarán conocimientos de protocolo.
•	Nivel alto de castellano e inglés. Se valorará positivamente el conocimiento de otros idiomas.



F&B SUPERVISOR – CON CONOCIMIENTOS DE SUMILLERÍA

Ayudamos a restaurantes, hoteles y grupos de restauración a construir equipos sólidos y negocios más rentables a través de servicios de selección de personal, formación y consultoría 360° para hostelería.

<h1>Jefe/a de Rango &amp; Ayudante de Sumiller</h1><h2>¿Te apasiona la hospitalidad y el mundo del vino?</h2>Buscamos un/a Jefe/a de Rango con conocimientos de sumillería para incorporarse a un reconocido proyecto gastronómico en Barcelona.Si disfrutas ofreciendo un servicio excepcional, te gusta recomendar productos con criterio y quieres formar parte de un equipo profesional con oportunidades de crecimiento, nos encantaría conocerte.<h2>¿Cuál será tu misión?</h2>Serás responsable de garantizar un servicio de sala impecable, liderando tu rango y ofreciendo una experiencia memorable a cada cliente, colaborando además en la gestión y promoción de la propuesta de vinos.<h2>Responsabilidades</h2><ul><li>Gestionar de forma autónoma tu rango durante el servicio.</li><li>Conocer la carta en profundidad para asesorar y recomendar platos y bebidas.</li><li>Ofrecer recomendaciones personalizadas teniendo en cuenta preferencias, alergias y maridajes.</li><li>Garantizar el cumplimiento de los estándares de servicio y hospitalidad.</li><li>Realizar los checklists diarios de apertura y cierre.</li><li>Colaborar en el control de stock e inventarios de vinos.</li><li>Participar en la actualización y mantenimiento de la bodega.</li><li>Impulsar la venta de vinos y bebidas mediante un asesoramiento profesional.</li><li>Colaborar con el equipo en formaciones y catas cuando sea necesario.</li><li>Ser un referente para el resto del equipo durante el servicio.</li></ul><h2>Buscamos personas que…</h2><ul><li>Aporten al menos 5 años de experiencia en restaurantes con servicio a la carta.</li><li>Tengan experiencia previa como Jefe/a de Rango.</li><li>Posean conocimientos de vinos, bodegas y maridajes.</li><li>Hablen castellano y tengan un nivel medio-alto de inglés (se valorarán otros idiomas).</li><li>Sean organizadas, resolutivas y orientadas al cliente.</li><li>Disfruten trabajando en equipo y mantengan la excelencia incluso en momentos de alto volumen.</li><li>Tengan actitud positiva y ganas de seguir aprendiendo.</li></ul><h2>¿Qué ofrecemos?</h2><ul><li>Contrato indefinido.</li><li>Jornada completa de 40 horas semanales.</li><li>Dos días de descanso semanal.</li><li>Vacaciones según convenio.</li><li>Uniforme y herramientas de trabajo proporcionadas por la empresa.</li><li>Formación continua y posibilidades reales de desarrollo profesional.</li><li>Incorporación a un proyecto consolidado con un equipo comprometido y apasionado por la hospitalidad.</li></ul><h2>¿Te interesa?</h2>Si crees que este reto encaja contigo, nos encantará conocerte. ¡Inscríbete y forma parte de un proyecto donde el servicio y la excelencia marcan la diferencia!

Jefe/a de Rango & Ayudante de Sumiller

We are hiring! Nos encontramos en la búsqueda de un/a Hostess para la próxima apertura de nuestro exclusivo hotel Serras Sevilla 5*GL, ubicado en el corazón de la capital.

Responsabilidades:

•	Recibir y acompañar a los huéspedes y clientes al restaurante de manera cordial y profesional.
•	Gestionar reservas y coordinación de mesas mediante el sistema de gestión del restaurante.
•	Organizar el flujo de clientes y optimizar la ocupación del restaurante.
•	Atender consultas, peticiones especiales e incidencias con discreción y eficiencia.
•	Mantener una comunicación fluida con el equipo de sala y cocina.
•	Supervisar la correcta presentación de la entrada y zona de recepción.
•	Garantizar una experiencia personalizada y alineada con los estándares de lujo del hotel.
•	Despedir a los clientes asegurando una atención excelente durante toda su experiencia.



HOSTESS

Fundada por los hermanos Vallet, tras unos inicios centrados en el sector inmobiliario, la empresa inauguró su primer establecimiento en 1983, convirtiéndose en pocos años en una de las principales cadenas hoteleras del país y líder en la ciudad de Barcelona. 

Nuestra cadena cuenta actualmente con 80 establecimientos, de los cuales 69 están en España, 4 en Europa (Bruselas, Oporto, Berlín y Ámsterdam), 10 resorts situados en el Caribe (4 en Riviera Maya, 1 en Costa Mujeres, 2 en Punta Cana, 2 en Bayahíbe, 1 en Jamaica) y un hotel urbano en Santo Domingo. Se suman, además varios nuevos proyectos para los próximos años.

La estructura empresarial de Catalonia Hotels & Resorts se fundamenta en el principio de calidad en la gestión de servicios, con un estilo propio y diferenciado. Nuestra filosofía se basa en ofrecer una excelente relación calidad-precio, siguiendo criterios de estricta profesionalidad, por lo que el confort y la calidad están asegurados en todos nuestros hoteles. 
 
Somos la cadena líder en la ciudad de Barcelona, donde disponemos de 29 hoteles, con más de 3000 habitaciones, gran parte de las cuales están ubicadas en el centro histórico y comercial de la ciudad. 

 

Catalonia Hotels &amp; Resorts es una cadena hotelera multinacional. Es una de las principales cadenas hoteleras de nuestro país, contando actualmente con 80 establecimientos situados en más de 20 destinos diferentes y en plena expansión ¡Estamos creciendo y queremos que crezcas con nosotros! En CATALONIA HOTELS &amp; RESORTS nos gustaría incorporar un/a estudiante en prácticas para dar soporte a nuestro departamento corporativo de F&amp;B.Estamos en búsqueda de un perfil analítico y con capacidad organizativa que nos ayude y se forme en la gestión del área de restauración de todos nuestros hoteles.Algunas de las funciones son:<ul><li>Soporte en la planificación y supervisión del servicio de alimentos y bebidas.</li><li>Gestión de proveedores.</li><li>Colaboración en el control de costes y presupuestos.</li><li>Cooperación en la creación de manuales operativos de funcionamiento y de procedimientos.</li></ul>¡Si eres un/a apasionado/a del mundo hotelero y actualmente estás estudiando, no dudes en aplicar a esta oferta de prácticas!REQUISITOS<ul><li>Estudios en Hostelería/Dirección Hotelers</li><li>Experiencia previa en restauración muy valorable</li><li>Poder firmar un convenio de prácticas con la universidad/escuela</li><li>Incorporación en septiembre</li></ul>SE OFRECE<ul><li>Horario según disponilidad del estudiante</li><li>Prácticas remuneradas</li><li>Posibilidades reales de crecimiento</li></ul>

Prácticas F&B Corporativo

¿Trabajar?, ¿O formar parte? Si has elegido la última opción, queremos conocerte.

Sport Hotels Resort & Spa es el Resort Hotelero más grande de Andorra y de los Pirineos, cuenta con más de 450 habitaciones y 1.200 plazas hoteleras distribuidas en 4 establecimientos de 4 y 5 estrellas: Sport Hotel 4*, Sport Hotel Village 4*, Sport Hotel Hermitage & Spa 5* y las nuevas Hermitage Mountain Residences ambos pertenecientes a la prestigiosa asociación The Leading Hotels of the World junto con el Sport Wellness Mountain Spa de más de 5.000 m2 de zona de aguas y tratamientos, al que se accede directamente desde los hoteles.

El Resort cuenta con 14 centros de restauración, dos de ellos restaurantes gastronómicos de alta cocina, uno de ellos con Estrella Michelin y con el sello de los Chefs con estrella Michelin Francis Paniego y Hideki Matsuhisa.
Además, ofrecemos a nuestros clientes una experiencia completa con 3 tiendas de alquiler de material de esquí y 5 tiendas de venta con marcas de prestigio, 3 guarda esquís y un centro de actividades.

Su situación privilegiada en Andorra a 1.850m de altitud y a pie de pistas del dominio esquiable más grande del Sur de Europa, Grandvalira, convierte a este conjunto de hoteles y Spa en el alojamiento ideal para quienes buscan disfrutar del esquí, la montaña, el golf y el Wellness.

Sport Hotels ha sido nombrado Mejor Hotel de Esquí de Andorra en 2017 por la prestigiosa organización World Ski Awards. Nuestros más de 50 años de historia en la industria del turismo, nos convierten en un destino de referencia para los viajeros que visitan el País de los Pirineos.

¡Súmate a la gran familia de Sport Hotels! Estamos buscando buenos profesionales con la misión de hacer felices a nuestros clientes, comprometidos con el proyecto en un entorno de trabajo joven y dinámico, con total vocación por la hotelería y siempre respetando y compartiendo los valores de nuestra compañía.

¿Trabajar?, ¿O formar parte? Si has elegido la última opción, queremos conocerte.

Sport Hotels Resort & Spa es el Resort Hotelero más grande de Andorra y de los Pirineos, cuenta con más de 450 habitaciones y 1.200 plazas hoteleras distribuidas en 4 establecimientos de 4 y 5 estrellas: Sport Hotel 4*, Sport Hotel Village 4*, Sport Hotel Hermitage & Spa 5* y las nuevas Hermitage Mountain Residences ambos pertenecientes a la prestigiosa asociación The Leading Hotels of the World junto con el Sport Wellness Mountain Spa de más de 5.000 m2 de zona de aguas y tratamientos, al que se accede directamente desde los hoteles.

El Resort cuenta con una extensa oferta de restauración que incluye entre otros centros 8 restaurantes, dos de ellos gastronómicos de alta cocina con el sello de los Chefs con estrella Michelin Francis Paniego y Hideki Matsuhisa.
Además ofrecemos a nuestros clientes una experiencia completa con 4 tiendas de alquiler de material de esquí y 5 tiendas de venta con marcas de prestigio, 3 guarda esquís y un centro de actividades.

Su situación privilegiada en Andorra a 1.850m de altitud y a pie de pistas del dominio esquiable más grande del Sur de Europa, Grandvalira, convierte a este conjunto de hoteles y Spa en el alojamiento ideal para quienes buscan disfrutar del esquí, la montaña, el golf y el Wellness.

Sport Hotels ha sido nombrado Mejor Hotel de Esquí de Andorra en 2017 por la prestigiosa organización World Ski Awards. Nuestros más de 50 años de historia en la industria del turismo, nos convierten en un destino de referencia para los viajeros que visitan el País de los Pirineos.

¡Súmate a la gran familia de Sport Hotels! Estamos buscando buenos profesionales con la misión de hacer felices a nuestros clientes, comprometidos con el proyecto en un entorno de trabajo joven y dinámico, con total vocación por la hotelería y siempre respetando y compartiendo los valores de nuestra compañía.

Procura um emprego de Segundo Chefe de Sala?Nós servimo-lo!

Jefe de Rango - Zona Ciudad lineal

Assistant F&B Director - ME Lisbon

Outlet Supervisor Bar - Paradisus Gran Canaria

F&B SUPERVISOR – CON CONOCIMIENTOS DE SUMILLERÍA

Jefe/a de Rango & Ayudante de Sumiller

HOSTESS

Prácticas F&B Corporativo

Maître - Temporada de invierno

Jefe de Rango - Zona Ciudad lineal

Descrição da vaga

Requisitos

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