Segundo Jefe de Bar

Importante cadena hotelera perteneciente a grupo internacional

Funciones principales

Supervisar el servicio de sala y la atención al cliente.
Coordinar y liderar al equipo de camareros y personal de sala.
Organizar turnos, tareas y recursos para asegurar un servicio eficiente.
Gestionar reservas, incidencias y solicitudes especiales de clientes.
Velar por el cumplimiento de los estándares de calidad e higiene.
Colaborar con cocina para garantizar una correcta coordinación del servicio.
Realizar seguimiento de indicadores operativos y proponer mejoras.

Requisitos
Experiencia previa de al menos 2 años como Maitre o Responsable de Sala.
Experiencia liderando equipos en entornos de restauración.
Excelentes habilidades de comunicación y orientación al cliente.
Capacidad organizativa y de resolución de incidencias.
Disponibilidad para trabajar en horarios rotativos.

Se ofrece
Incorporación a un proyecto estable.
Salario competitivo acorde a la experiencia aportada.
Oportunidades de desarrollo profesional.
Buen ambiente de trabajo y formación continua.

Maitre - Cadena Hotelera

Principales responsabilidades

Planificar y supervisar la operativa diaria de los diferentes puntos de venta de Restauración.

Organizar los turnos y distribuir las tareas del equipo para asegurar un servicio ágil y eficiente.

Liderar, acompañar y motivar al personal de sala, favoreciendo su desarrollo profesional.

Velar por el cumplimiento de los estándares de calidad, imagen y atención al cliente.

Coordinar los servicios de restaurante, buffet, bar y eventos.

Mantener una comunicación fluida con Cocina y otros departamentos del hotel.

Gestionar las solicitudes, sugerencias e incidencias de los clientes de forma profesional.

Realizar el seguimiento de costes, consumos, ratios y rentabilidad del departamento.

Controlar los escandallos y colaborar en la optimización de los recursos.

Gestionar pedidos, proveedores y aprovisionamiento de bebidas.

Supervisar inventarios, stock, maquinaria y material operativo.

Participar en la selección, acogida y formación de nuevos integrantes del equipo.

Ser el/la líder en la estrategia en el departamento.


Ofrecemos

Contrato fijo discontinuo.

Jornada completa.

Dos días de descanso semanal.

Posibilidad de alojamiento.

Incorporación a un equipo profesional y comprometido.

Oportunidad de desarrollar tu carrera dentro de un entorno hotelero dinámico.


Maitre para restaurante y bar en Hotel de Mallorca

Fundada por los hermanos Vallet, tras unos inicios centrados en el sector inmobiliario, la empresa inauguró su primer establecimiento en 1983, convirtiéndose en pocos años en una de las principales cadenas hoteleras del país y líder en la ciudad de Barcelona. 

Nuestra cadena cuenta actualmente con 80 establecimientos, de los cuales 69 están en España, 4 en Europa (Bruselas, Oporto, Berlín y Ámsterdam), 10 resorts situados en el Caribe (4 en Riviera Maya, 1 en Costa Mujeres, 2 en Punta Cana, 2 en Bayahíbe, 1 en Jamaica) y un hotel urbano en Santo Domingo. Se suman, además varios nuevos proyectos para los próximos años.

La estructura empresarial de Catalonia Hotels & Resorts se fundamenta en el principio de calidad en la gestión de servicios, con un estilo propio y diferenciado. Nuestra filosofía se basa en ofrecer una excelente relación calidad-precio, siguiendo criterios de estricta profesionalidad, por lo que el confort y la calidad están asegurados en todos nuestros hoteles. 
 
Somos la cadena líder en la ciudad de Barcelona, donde disponemos de 29 hoteles, con más de 3000 habitaciones, gran parte de las cuales están ubicadas en el centro histórico y comercial de la ciudad. 

 

Catalonia Hotels &amp; Resorts es una cadena hotelera multinacional. Es una de las principales cadenas hoteleras de nuestro país, contando actualmente con 80 establecimientos situados en más de 20 destinos diferentes y en plena expansión Desde CATALONIA HOTELS &amp; RESORTS estamos en búsqueda de un perfil para incorporase como 2º MAITRE en el equipo de uno de nuestros hoteles ubicados en BARCELONA.Las principales tareas a desarrollar son las siguientes:<ul><li>Apoyo al Maître en la organización y supervisión del servicio de sala.</li><li>Control de stock, pedidos e inventarios de bodega.</li><li>Supervisión de estándares de servicio, protocolos y atención al cliente.</li><li>Formación y acompañamiento del equipo de sala en vinos y servicio.</li><li>Coordinación con cocina y otros departamentos para asegurar un servicio fluido.</li><li>Resolución de incidencias durante el servicio con orientación al cliente.</li></ul>REQUISITOS• Experiencia mínima de 3 años en restaurante como 2o Maitre• Inglés alto + Otros idiomas valorables• Don de gentes, con gusto por la atención al cliente y buena presencia. Persona dinámica y organizada.• Orientación al cliente, actitud positiva.• Capacidad de liderazgo, capacidad de trabajo en equipo.• Estudios en hostelería.SE OFRECE• Contrato de 40h semanales en turnos rotativos.• Salario competitivo.• Ambiente joven y dinámico.

2º Maitre

Restaurante de temática medieval, com alimentação, louças, espaço e indumentária de cariz medieval.

Procuramos um(a) Gestor(a) de Restaurante com forte capacidade de liderança, orientação para resultados e paixão pela área da restauração. Será responsável pela gestão operacional do restaurante, assegurando elevados padrões de qualidade, serviço ao cliente e rentabilidade do negócio.

Principais Responsabilidades
- Coordenar e supervisionar a operação diária do restaurante.
- Liderar, motivar e desenvolver a equipa.
- Garantir um serviço de excelência e elevados níveis de satisfação do cliente.
- Gerir horários, escalas e distribuição de tarefas.
- Controlar custos operacionais, margens e desperdícios.
- Gerir stocks, encomendas e relacionamento com fornecedores.
- Assegurar o cumprimento das normas de higiene, segurança alimentar (HACCP) e segurança no trabalho.
- Monitorizar indicadores de desempenho (vendas, custos, produtividade e satisfação do cliente).
- Resolver reclamações de clientes de forma eficaz e profissional.
- Implementar ações de melhoria contínua e estratégias para aumento das vendas.

Requisitos
- Preferencialmente com formação em Gestão Hoteleira, Gestão, Turismo ou área similar
- Experiência mínima de 3 anos em funções de gestão na área da restauração.
- Experiência comprovada na liderança de equipas.
- Conhecimentos de gestão operacional, financeira e controlo de custos.
- Conhecimentos das normas HACCP e legislação aplicável ao setor.
- Capacidade de organização, planeamento e gestão de prioridades.
- Forte orientação para o cliente e para os resultados.
- Excelentes competências de comunicação e negociação.
- Capacidade de trabalhar sob pressão e de tomar decisões.
- Disponibilidade para trabalhar por turnos, fins de semana e feriados.
- Conhecimentos de inglês; outros idiomas serão valorizados.

Oferecemos
- Contrato de trabalho com remuneração compatível com a experiência.
- Prémios de desempenho.
- Oportunidades de progressão na carreira.
- Excelente ambiente de trabalho.

Gestor(a) de Restaurante Medieval em Tomar

Catalonia Hotels &amp; Resorts es una cadena hotelera multinacional. Es una de las principales cadenas hoteleras de nuestro país, contando actualmente con 80 establecimientos situados en más de 20 destinos diferentes y en plena expansión ¡Estamos creciendo y queremos que crezcas con nosotros! En CATALONIA HOTELS &amp; RESORTS nos gustaría incorporar un/a estudiante en prácticas para dar soporte a nuestro departamento corporativo de F&amp;B.Estamos en búsqueda de un perfil analítico y con capacidad organizativa que nos ayude y se forme en la gestión del área de restauración de todos nuestros hoteles.Algunas de las funciones son:<ul><li>Soporte en la planificación y supervisión del servicio de alimentos y bebidas.</li><li>Gestión de proveedores.</li><li>Colaboración en el control de costes y presupuestos.</li><li>Cooperación en la creación de manuales operativos de funcionamiento y de procedimientos.</li></ul>¡Si eres un/a apasionado/a del mundo hotelero y actualmente estás estudiando, no dudes en aplicar a esta oferta de prácticas!REQUISITOS<ul><li>Estudios en Hostelería/Dirección Hotelers</li><li>Experiencia previa en restauración muy valorable</li><li>Poder firmar un convenio de prácticas con la universidad/escuela</li><li>Incorporación en septiembre</li></ul>SE OFRECE<ul><li>Horario según disponilidad del estudiante</li><li>Prácticas remuneradas</li><li>Posibilidades reales de crecimiento</li></ul>

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Maitre - Cadena Hotelera

Maitre para restaurante y bar en Hotel de Mallorca

2º Maitre

Gestor(a) de Restaurante Medieval em Tomar

Prácticas F&B Corporativo

Maitre - Cadena Hotelera

Descrição da vaga

Requisitos

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