Importante cadena hotelera perteneciente a grupo internacional


Funciones del puesto de jefe de partida:

Excelentes dotes de liderazgo.
Preparar ingredientes frescos para el menú siguiendo recetas específicas.
Cocinar y preparar platos de primera calidad dentro del tiempo establecido.
Probar la comida para verificar el punto de preparación y la temperatura.
Utilizar el equipo de cocina de forma segura y responsable.
Velar y supervisar el cumplimiento de los estándares de limpieza y seguridad alimentaria (APPCC).




Jefe/a de partida - Cadena Hotelera 5*

Principales responsabilidades

Planificar y supervisar la operativa diaria de los diferentes puntos de venta de Restauración.

Organizar los turnos y distribuir las tareas del equipo para asegurar un servicio ágil y eficiente.

Liderar, acompañar y motivar al personal de sala, favoreciendo su desarrollo profesional.

Velar por el cumplimiento de los estándares de calidad, imagen y atención al cliente.

Coordinar los servicios de restaurante, buffet, bar y eventos.

Mantener una comunicación fluida con Cocina y otros departamentos del hotel.

Gestionar las solicitudes, sugerencias e incidencias de los clientes de forma profesional.

Realizar el seguimiento de costes, consumos, ratios y rentabilidad del departamento.

Controlar los escandallos y colaborar en la optimización de los recursos.

Gestionar pedidos, proveedores y aprovisionamiento de bebidas.

Supervisar inventarios, stock, maquinaria y material operativo.

Participar en la selección, acogida y formación de nuevos integrantes del equipo.

Ser el/la líder en la estrategia en el departamento.


Ofrecemos

Contrato fijo discontinuo.

Jornada completa.

Dos días de descanso semanal.

Posibilidad de alojamiento.

Incorporación a un equipo profesional y comprometido.

Oportunidad de desarrollar tu carrera dentro de un entorno hotelero dinámico.


Maitre para restaurante y bar en Hotel de Mallorca

MARUGAL se especializa en el desarrollo, lanzamiento y operación de hoteles singulares en España, Inglaterra y Francia. 

Nuestros hoteles ofrecen un logrado equilibrio entre capturar la esencia de su entorno cultural y geográfico y ofrecer un concepto coherente que trasmita alta calidad, singularidad y servicio impecable sin dejar de maximizar a la rentabilidad para la propiedad. Dentro del sector hotelero, MARUGAL está especializado en hoteles de 4 y 5 estrellas.
Gracias a una exitosa trayectoria de asesoramiento y operación hotelera, MARUGAL ha desarrollado relaciones fructíferas y duraderas con los propietarios de los establecimientos que gestiona.

Nuestros servicios:

*Gestión: Con más de diez años de experiencia en hoteles boutique de lujo, en MARUGAL gestionamos hoteles de forma totalmente independiente y personalizada.
Al estandarizar las operaciones de back office y enfocar la personalización en el concepto de producto, logramos sumar los beneficios generados por las economías de escala habitualmente reservadas a las grandes cadenas con la creación de productos hoteleros únicos que permiten maximizar el precio medio, la ocupación y sobre todo, la rentabilidad para el propietario.

*Asesoría: Con un enfoque operacional, nuestros servicios de asesoría abordan problemas concretos con soluciones concretas. En MARUGAL ofrecemos servicio de asesoría para el desarrollo de un concepto de hotel, el lanzamiento, reestructuraciones o para intervenir en un aspecto específico de la operación o comercialización.

 Nuestro Portfolio:
* Cap Rocat (Mallorca) 
* Hotel Torralbenc (Menorca)
* Gecko Hotel & Beach Club (Formentera) 
* Akelarre (San Sebastián)
* Urso Hotel & SPA (Madrid)
* Tótem Madrid (Madrid) 
* Palacio Solecio (Málaga)
* Great Northern Hotel (Londres) 
* Le Relais de Chambord (Francia) 
* La Zambra (Málaga)
* Beau Rivage (Suiza)

At Marugal, we are looking for a Group Culinary Manager to lead the culinary strategy across our portfolio of hotels, driving gastronomic excellence, innovation and operational performance. This role will be instrumental in ensuring outstanding dining experiences while preserving the unique identity of each property and supporting the Group's continued growth through new openings and projects.

Key Responsibilities:

•	Define and implement the Group's culinary strategy, establishing consistent standards of quality and excellence across all properties.

•	Help lead the evolution of restaurant concepts, menu development and dining experiences, while respecting the identity of each hotel.

•	Oversee culinary operations through regular property visits, audits and performance reviews, ensuring the highest operational standards.

•	Drive food cost optimisation, productivity and profitability in close collaboration with Operations and Procurement teams.

•	Ensure compliance with food safety regulations, HACCP standards and company procedures.

•	Coach, mentor and develop Executive Chefs and culinary leadership teams, fostering a culture of excellence, collaboration and innovation.

•	Support hotel openings, renovations and culinary concept development across the Group.

•	Partner with Marketing and Operations to strengthen the culinary positioning and guest experience of each property.




The position may be based in Palma or Madrid.

Culinary Manager

Enmarcado en el impresionante entorno de Puerto Portals, Mandarin Oriental Punta Negra fusiona a la perfección un lujo sutil y emocional con la belleza natural de Mallorca. Celebra la esencia de la isla a través de experiencias a medida, viajes culinarios dinámicos y un bienestar rejuvenecedor, diseñados para sumergirte en la vibrante atmósfera y las extraordinarias propuestas que Mallorca tiene para ofrecer.

Como Waiter/Waitress, serás responsable de las siguientes funciones:  

- Tener un buen conocimiento del concepto del outlet y de la oferta de alimentos y bebidas, y ser capaz de explicarlos verbalmente a los huéspedes. 

- Asegurar que la mise en place se complete en cada turno y durante el servicio para proporcionar un servicio eficiente. Esto incluye tareas de limpieza tanto en el área de atención al público como en la parte trasera, así como el pulido y montaje del equipo. 

- Saber operar correctamente el sistema POS para procesar las órdenes de alimentos y bebidas. 

- Ser capaz de ofrecer un servicio entendiendo las necesidades del huésped. 

- Realizar todas las tareas de manera amable, cortés y eficiente. 

- Promocionar y vender adecuadamente los servicios y productos a los huéspedes en todo momento, mejorando el servicio y generando ingresos adicionales. 

- Procesar tarjetas regalo MOHG y otros métodos de pago no en efectivo. 

- Realizar cualquier tarea relacionada con facturación conforme a los estándares del hotel y políticas de caja. 

- Asegurar que todos los platos se presenten cumpliendo con los estándares del hotel y las especificaciones de alimentos y bebidas. 

- Conservar todo el equipo y utensilios del outlet en buenas condiciones mediante un manejo adecuado diario y realizando las tareas asignadas de mantenimiento. 

- Ayudar en la recogida y organización de los stocks necesarios, incluyendo ropa de cama, bebidas, productos secos y otros. 

- Mantener actualizado el conocimiento de los productos. 

- Informar a la gerencia y al equipo de cocina sobre cualquier preferencia especial o alergias de los huéspedes. 

Waiter / Waitress

Empresa familiar mallorquina, hoteleros desde 1956, pioneros en turismo vacacional con más de 60 años de experiencia.

JS Hotels dispone de un total de trece hoteles en Mallorca, ubicados en algunos de los lugares más privilegiados de la isla. La belleza del litoral con playas de fina arena y transparentes aguas, además de pintorescos rincones, junto con la posibilidad de disfrutar de variadas actividades lúdicas y deportivas, hacen de nuestros destinos en Mallorca la mejor opción para disfrutar de unas inolvidables vacaciones en Mallorca. 

JS Hotels cuenta con establecimientos en Porto Colom, Can Picafort, Puerto de Alcudia, Playa de Muro y Can Pastilla.

Buscamos CAMARERO/A DE PISOS para formar parte de nuestro equipo de Housekeeping en CAN PICAFORT (Mallorca). 
NO se ofrece alojamiento.

La persona seleccionada se encargará de garantizar la limpieza, orden y presentación de las habitaciones y zonas comunes, asegurando los estándares de calidad del hotel.


Lo que encontrarás con nosotros:

- Un equipo cercano, donde valoramos el respeto, la colaboración y el trabajo bien hecho.
- Estabilidad laboral y posibilidades de crecer profesionalmente dentro de la compañía.
- Horario seguido de 07:00 a 15:00, para que puedas disfrutar de las tardes y conciliar mejor.
- Acceso a diferentes beneficios y descuentos para empleados.
- Apoyo y acompañamiento desde el primer día.
- Un ambiente dinámico en el que tu trabajo y esfuerzo serán valorados.
- La oportunidad de trabajar en un hotel emblemático de Can Picafort.


Funciones principales:

- Limpieza y puesta a punto de habitaciones.
- Cambio de ropa de cama y reposición de amenities.
- Limpieza de baños y zonas comunes asignadas.
- Control y reposición del material de limpieza.
- Comunicación de incidencias o desperfectos.
- Cumplimiento de los protocolos de higiene y seguridad.

Requisitos:

- Experiencia previa en puesto similar (valorable).
- Atención al detalle y orientación a la calidad.
- Capacidad de trabajo en equipo.
- Organización y rapidez en la ejecución de tareas.
- Actitud proactiva y responsable.

¿Quieres formar parte de JS Hotels y dar un paso adelante en tu carrera profesional? ¡Queremos conocerte! 

Inscríbete en la oferta y la Dirección del Hotel se pondrá en contacto contigo para concertar una entrevista.







Camarero/a de Pisos, Can Picafort

Ofrecemos un servicio exclusivo y adaptado a las necesidades de cada Cliente; diseñamos, desarrollamos y producimos un servicio que debe ser el más económico, útil y satisfactorio para nuestro cliente.

Se solicita Supervisor/a de Pisos para Hotel en el Arenal, Mallorca. Dentro de sus funciones fundamentales  se encuentra: garantizar la limpieza, orden, mantenimiento y presentación impecable de las habitaciones y áreas comunes del hotel. Tendrá a su cargo entre 15 y 20 personas.

Requisitos:
-Experiencia mínima de al menos 1 año en estas funciones.

Ofrecemos:
- Contrato a jornada completa.
-Horario intensivo de mañana.

Supervisor/a de Pisos para hotel en el Arenal

It is no secret that Mallorca is not only very beautiful in the west, at the foot of the Tramuntana mountains in Port de Sóller. The very south is magnificent too, particulary in the lively town Colònia de Sant Jordi, at the almost Caribbean, long beach Es Trenc. Now take a wild guess where the wonderful Mallorcan alternative to Bikini Port de Sóller in 2024 be found! And because Bikini Port de Sóller has turned out so beautifully, we have once again teamed up with Studio DREIMETA - the award-winning magicians who continually reinvent our vision and make each location a distinctive and unique Bikini Hotl.

WHEN COMING TO BIKINI MAKE SURE TO WEAR SUNFLOWERS IN YOUR HAIR

Set in charming Colònia de Sant Jordi, on Mallorca’s south coast, Bikini Hotel Es Trenc is the ultimate beach destination where relaxed coastal vibes meet the energy of our vibrant lifestyle hotel. We offer more than just a hotel stay – it’s a unique journey driven by tasteful NENI food, hippie design, rich music, mindful movement and heartfelt service. Our team of hospitality enthusiasts ensures attention to detail, unwavering reliability and deep expertise, while encouring creativity, ease, and joy. Ready to join us as front office and create unforgettable moments? 

WHAT’S WAITING FOR YOU? 

By the founders of 25Hours hotels: creating exceptional and fun experiences, by blending professionalsm and pushing beyond limits
Designhotel in a vibrant & dynamic atmosphere
Everyone is welcome, embracing individuality, unique personalities, and creativity
5 working days/week with digital reporting of working hours 
Long season duration of up to 8 months with high occupancies. Always be in action…
…yet time to relax. Depending on capacity you are advised to take vacation days also during the summer season.
Want to explore the world? Benefit from friends' rates in partner hotels and discounts in many NENI restaurants
Welcome to our Bikini world: opportunities for professional growth and development 

WHAT`S IN YOUR LUGGAGE? YOU HAVE/YOU ARE.... 

Knowledge of front office and reservation tasks
Good level of English. Any other languages are also valuable  
Knowledge: Opera Cloud PMS
Previous experience in the same position 
Ability to work under pressure and in a dynamic environment
Creativity, proactivity and attention to detail
Ability to work as a team and communicate effectively with other staff members.

WHAT’S YOR JOB ABOUT? 

Greet and assist our guests in a friendly and professional manner 
Perform general administrative tasks as needed 
Answer and direct phone calls, emails, and inquiries promptly and efficiently
Work in coordination with housekeeping and F&B team
Ensure the reception and boutique area reminds clean and presentable at all times 

Do you want to become a Bikini ambassador? Apply with your CV including a letter or even better video of motivation and your salary expectations. We are looking forward to all applications and remain for all questions that may arise: work.estrenc@bikini-hotels.com


Front Desk Clerk

M Hotels es una cadena hotelera familiar nacida en 2002, fruto de la unión de la vocación hotelera y la pasión por el arte y el interiorismo. Ambos aspectos son notables en HM Hotels, a través de un servicio de alta calidad y unas instalaciones que apuestan por un diseño de estilo mediterráneo, tanto en sus hoteles urbanos como en los vacacionales y dentro de sus dos marcas: HM Hotels y whala!hotels.

A su equipo directivo, joven y experimentado en todas las áreas de la explotación hotelera, se une un equipo humano de más de 1500 personas, con una gran motivación y vocación de servicio para ofrecer a cada huésped una estancia perfecta que suponga un recuerdo inolvidable, una experiencia que supere sus expectativas.

En HM Hotels, cadena hotelera mallorquina con 23 establecimientos en Mallorca, Tenerife, República Dominicana y México, buscamos un conserje de noche para uno de nuestros hoteles de 4* ubicado en la Playa de Palma. 

Detalles: 

Las funciones del puesto incluyen: 

* Realización de check-in y check-out. 
* Atención y asistencia al cliente tanto de forma presencial, como por teléfono o email.
* Gestión de incidencias y seguimiento de solicitudes. 
* Control y supervisión de accesos al establecimiento, vigilancia general de las instalaciones y comunicación de incidencias. Apertura y cierre de accesos según los horarios establecidos. 
* Coordinación con empresas de mantenimiento y servicios externos cuando sea necesario. 
* Realización de pequeñas tareas de apoyo y control en zonas comunes.
* Otras tareas propias del puesto. 


Ofrecemos:

* Incorporación inmediata.
* Contrato fijo discontinuo. 
* Jornada completa de 40 h semanales, en turno de noche de 23.00 a 07.00.
* Dos días de descanso semanales.

Procura um emprego em Santanyí?Nós servimo-lo!

Jefe/a de partida - Cadena Hotelera 5*

Maitre para restaurante y bar en Hotel de Mallorca

Culinary Manager

Waiter / Waitress

Camarero/a de Pisos, Can Picafort

Supervisor/a de Pisos para hotel en el Arenal

Front Desk Clerk

Conserje de noche - Hotel de 4* en Playa de Palma

Jefe/a de partida - Cadena Hotelera 5*

Descrição da vaga

Requisitos

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