Importante cadena de implantación en las islas Baleares busca directores para dos de sus establecimientos en las islas. 

Buscamos tanto un direct@r para nuestro establecimiento de cuatro estrellas y 80 habitaciones en la misma Palma de Mallorca como uno para nuestro establecimiento de 60 habitaciones y tres estrellas en la capital de Ibiza. Ambos con restaurante

La persona candidata deberá:

Responsabilizarse de coordinar los diferentes departamentos del hotel. 

Control de la cuenta de explotación, asegurando la consecución de objetivos

Velar por el cumplimiento de los estándares de calidad, seguridad, sostenibilidad y normativa vigente.

Capacidad multitarea, organización, resolución de incidencias y toma de decisiones.

Realización de actividades de marketing y gestión comercial



Director/a de Hotel para Cadena Hotelera

Somos la compañía líder en España y una de las mayores del mundo, con diez marcas reconocidas y más de 370 hoteles en cuatro continentes. Meliá Hotels International es el único entre los veinte mayores grupos hoteleros internacionales con un origen vacacional y con el tamaño ideal para combinar una excepcional hospitalidad con una gestión eficiente y cercana a sus stakeholders. Todo esto, unido a nuestra calidez y pasión españolas, nos hace únicos y diferentes.


En Meliá todos somos Very Inspiring People, grandes profesionales que hacen el día a día más fácil y excepcional. Desde el recién llegado hasta el más veterano, todos ellos reúnen unas cualidades únicas e importantes que hacen que trabajar en Meliá sea una oportunidad de crecimiento constante y un pasaporte para crear tu futuro donde quieras.

<a title="Descripción interna del puesto Descripción"></a>MISIÓN: Responsable tanto de la eficiencia de los empleados/as a su cargo, como de la calidad, elaboración y presentación de los alimentos que se producen en el nuevo Restaurante Sumendi, ubicado en el Hotel Meliá Bilbao. Supervisa todos los aspectos del proceso, además de aportar su iniciativa en la creatividad, composición, sazón y presentación de los platos para asegurar la satisfacción de nuestros clientes, obteniendo su reconocimiento y preferencia.Requisitos· Titulación universitaria y/o superior en Turismo; formación en Gastronomía/Culinaria y muy valorable formaciones para estar al día de las tendencias en el área.· Experiencia mínima de 3 años en un puesto similar preferiblemente en restaurantes gastronómicos· Se valorará la experiencia en implementación de nuevos conceptos gastronómicos· Conocimiento de Manipulación de alimentos, higiene y seguridad alimentaria, conocimientos en la utilización de herramientas de gestión económica y de análisis en cocina, estar al día de las tendencias de cocina e innovación gastronómica. · Dominio Paquete Office y herramientas vinculadas a la posición, conocimientos de operativa hotelera en sus diferentes tipologías de servicios. · Orientación a resultados y objetivos económicos marcados por la compañía, proactividad para la excelencia y alta capacidad en planificación y organización, liderazgo y habilidades de alta comunicación, así como experiencia previa en gestión de equipos, implementación de pilotos, proyectos y estrategias establecidas a nivel compañía.

Restaurant Chef - Restaurante Sumendi

Alicante Gran Sol: En plena Rambla, junto al paseo de la Explanada de España y el paseo marítimo. El hotel Alicante Gran Sol Affiliated by Meliá, se eleva en el centro de Alicante para ofrecerte todas sus posibilidades. Habitaciones luminosas, en su mayoría con vistas al Mediterráneo. Un restaurante situado en la planta 26 con vistas inigualables del casco histórico y del puerto deportivo. Un equipo de profesionales que conoce la ciudad de Alicante como la palma de su mano para desvelarte sus rutas más interesantes.   Misión del puesto: Realizar la limpieza y orden diario de las habitaciones, así como de reportar algún desperfecto de estas a su superior inmediato. ¿Qué tendré que hacer? <ul><li style="font-size:14.0pt;font-family:&#39;Times New Roman&#39;, serif;text-indent:0.4px">Ejecutar todas las instrucciones y trabajos que le sean asignados por su superior inmediato, así como las responsabilidades que su cargo requiera.</li><li style="font-size:14.0pt;font-family:&#39;Times New Roman&#39;, serif;text-indent:0.4px">Realizar la limpieza y la puesta a punto de las habitaciones, así como de las áreas comunes, cuidando el buen estado de las instalaciones y mobiliario, empleando los productos, instrumentos y materiales de limpieza necesarios.</li><li style="font-size:14.0pt;font-family:&#39;Times New Roman&#39;, serif;text-indent:0.4px">Dotar y reponer las habitaciones con los amenities y los suministros que se precisen. Se encarga de eliminar la basura</li><li style="font-size:14.0pt;font-family:&#39;Times New Roman&#39;, serif;text-indent:0.4px">Organizar y mantener en perfecto orden, estado y limpieza el office y carro, llevando el nivel de stock de enseres, ropas y materiales, de acuerdo con los procedimientos establecidos.</li></ul> ¿Qué buscamos? <ul><li style="font-size:14.0pt;font-family:&#39;Times New Roman&#39;, serif;text-indent:0.4px">Experiencia mínima de 1 año trabajando en un puesto similar.</li><li style="font-size:14.0pt;font-family:&#39;Times New Roman&#39;, serif;text-indent:0.4px">Español avanzado.</li><li style="font-size:14.0pt;font-family:&#39;Times New Roman&#39;, serif;text-indent:0.4px">Valorable formación en housekeeping.</li><li style="font-size:14.0pt;font-family:&#39;Times New Roman&#39;, serif;text-indent:0.4px">Vocación de servicio. </li><li style="font-size:14.0pt;font-family:&#39;Times New Roman&#39;, serif;text-indent:0.4px">Proactividad.</li><li style="font-size:14.0pt;font-family:&#39;Times New Roman&#39;, serif;text-indent:0.4px">Trabajo en equipo</li></ul>

Camarero/a de Pisos - 20/30 horas semanales - Alicante Gran Sol Affiliated by Melia

SOBRE GRUPO HOTUSA
QUIENES SOMOS
Grupo Hotusa es actualmente una dinámica organización en pleno desarrollo, con cerca de 40 años de experiencia e integrada por un pool de empresas de diversos ámbitos del sector turístico. 
El origen de la compañía es Hotusa Hotels, una cadena de representación hotelera nacida en Barcelona en 1977 y que hoy se posiciona como el primer consorcio de hoteles independientes a nivel mundial* con más de 2700 hoteles asociados en todo el mundo. En la actualidad , la organización alberga además, al representante hotelero Keytel, la central de reservas Restel, y Eurostars Hotel Company, un área hotelera que opera 153 hoteles en 15 países de Europa y América.
Grupo Hotusa desarrolla actividades comerciales en más de 100 países. La sede central está en Barcelona y dispone de oficinas en diferentes ciudades españolas así como en París, Londres, Roma, Lisboa, Buenos Aires y Bangkok.

En el año 2008, Grupo Hotusa recibió el Premio Príncipe Felipe a la Excelencia Turística, que otorga el Ministerio de Industria, Turismo y Comercio, en reconocimiento a su “significativa contribución al incremento de la competitividad de la industria turística española así como a la consolidación de su posición en el mercado turístico internacional”.

El Consejo de Ministros del Gobierno Español ha concedido, por unanimidad, la Medalla al Mérito Turístico 2013 en el apartado de Internacionalización, a D. Amancio López Seijas por su labor en Pro del Crecimiento Exterior de Grupo Hotusa. 
*Según el Ranking anual de la revista estadounidense HOTELS.

Camarero/a Hotel 5* (Nueva Apertura) - Valladolid

ACHM Hotels by Marriott, expertos en la gestión hotelera, es una compañía que gestiona más de 75 propiedades, 10.000 habitaciones de hotel y cuenta con más de 3.000 empleados. Fundada en 2011 bajo el liderazgo de Antonio Catalán, nace de una exitosa colaboración con el Grupo Marriott International. Actualmente, ACHM Hotels by Marriot gestiona hoteles en España, Italia y Portugal bajo las marcas "Luxury Collection", "Autograph Collection", "Westin", "AC Hotels", "JW Marriott", “Sheraton”, "Tribute portfolio" y "Moxy Hotels". 
 
ACHM Hotels by Marriott, experts in hotel management, is a company that manages more than 75 properties, 10.000 hotel rooms and employs over 3,000 people. Founded in 2011 under the leadership of Antonio Catalán, it emerged from a successful collaboration with Marriott International Group. Currently, ACHM Hotels by Marriott manages hotels in Spain, Italy and Portugal under the brands “Luxury Collection”, “Autograph Collection”, “Westin”, “AC Hotels”, “JW Marriott”, “Sheraton”, “Tribute portfolio” and “Moxy Hotels”.

Buscamos personal de sala para incorporarse a nuestro equipo durante la temporada de invierno en nuestro hotel ubicado en Baqueira. Si te apasiona la atención al cliente y el trabajo en equipo en un entorno de alto nivel, ¡queremos conocerte!

Funciones

Recibir a los clientes y atender las mesas con rapidez, cercanía y profesionalidad.

Servir comida y bebida, realizando recomendaciones cuando sea necesario.

Conocer el menú para responder preguntas y atender peticiones especiales de los clientes.

Verificar la satisfacción de los clientes con cada plato y bebida servidos.

Limpiar y preparar mesas, realizar labores de cierre y reponer servicios de mesa y otros artículos.

Realizar tareas de apertura y cierre, incluyendo la preparación de artículos, limpieza de zonas y equipos y cierre de puertas.

Preparar, surtir y mantener las áreas de trabajo en perfectas condiciones.

Seguir los procedimientos establecidos para mantener las zonas limpias y ordenadas.

Preparar servicios de café, carritos y puestos con todo lo necesario.

Organizar el servicio de mesas, puestos, buffets y carritos.

Informar y presentarse al supervisor al finalizar el turno.

Requisitos

Imprescindible inglés avanzado.

Muy valorable experiencia previa en hoteles, especialmente en entornos de alto nivel.

Actitud positiva, orientación al cliente y capacidad de trabajo en equipo.

Qué ofrecemos

Formar parte de una familia global y diversa, donde tu talento será valorado tanto si estás comenzando tu carrera como si ya cuentas con experiencia.

Descuentos para empleados.

Oportunidades de aprendizaje y desarrollo profesional.

Programas de reconocimiento y bienestar.

Apoyo continuo del equipo directivo.

Un fuerte espíritu de equipo y un entorno de trabajo dinámico en plena montaña.

Camarero/a de Sala - Temporada de Invierno - Hotel Baqueira Ski Resort - Autograph Collection

Misión del Puesto:El Cocinero será responsable de preparar y presentar platos de alta calidad, siguiendo los estándares de lujo del hotel. Colaborará con el equipo de cocina en la creación de experiencias gastronómicas excepcionales, asegurando la satisfacción de los huéspedes y el cumplimiento de los protocolos de seguridad alimentaria y sostenibilidad.  ¿Qué tendrás que hacer?- Preparar y cocinar los platos según las recetas y estándares establecidos, asegurando calidad, presentación y sabor impecables.   - Colaborar en la planificación y ejecución de menús, participando en la incorporación de nuevas tendencias culinarias.   - Gestionar la mise en place diaria, asegurando que todos los ingredientes y materiales estén listos para el servicio.   - Supervisar y garantizar la correcta manipulación, conservación y almacenamiento de los alimentos.   - Mantener los más altos niveles de higiene y seguridad alimentaria, cumpliendo con los protocolos establecidos.   - Colaborar con el resto del equipo de cocina y otros departamentos para garantizar un servicio fluido y de calidad.   - Participar en el control de stock y minimizar el desperdicio de alimentos, alineándose con las políticas de sostenibilidad del hotel.  ¿Qué buscamos?- Estudios en Gastronomía, Cocina o áreas relacionadas.   - Al menos 2 años de experiencia como cocinero en hoteles de alta categoría, restaurantes de lujo o entornos similares.   - Dominio de técnicas culinarias modernas y tradicionales; valorable experiencia en cocina internacional.   - Persona proactiva, creativa y con atención al detalle, capaz de trabajar bajo presión y en equipo.   - Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos, incluidos fines de semana y festivos.   - Valorable conocimiento de inglés, especialmente para interactuar con huéspedes y colaboradores internacionales.

Cocinero/a - MIM Sitges

Salt and Pepper Consulting

Consultora especializada en selección de talento y headhunting

Salt and Pepper Consulting es una firma especializada en selección de personal, consultoría de talento y servicios de headhunting, enfocada en identificar, evaluar y atraer perfiles estratégicos para compañías que buscan impulsar su competitividad y crecimiento.

Contamos con un equipo de consultores con amplia experiencia en procesos de búsqueda directa, especialmente en entornos de alta exigencia y sectores donde el talento cualificado es un factor diferencial.

Nuestra metodología combina técnicas avanzadas de reclutamiento con un profundo conocimiento del mercado laboral, permitiéndonos ofrecer soluciones personalizadas en:

Selección de mandos intermedios y directivos.

Búsqueda directa (headhunting) de perfiles especializados.

Asesoramiento en estructuras organizativas y definición de puestos clave.

Evaluación de competencias y potencial profesional.

Trabajamos de forma cercana con nuestros clientes, integrándonos como un partner estratégico para garantizar procesos ágiles, confidenciales y orientados a resultados.

Desde el GRUPO SAN TELMO buscamos un/a Jefe/a de cocina, con disponibilidad de incorporación INMEDIATA, con experiencia mínima de 5 años, y capacidad para gestionar un equipo de 6 personas, realizar la planificación y distribución horaria del personal activo, llevar el pase, foodcost, pedidos, orden y limpieza de la cocina.

Tipo de contrato: Indefinido/a.

Jornada: 40 horas semanales.

Horarios y festivos rotativos: jornada intensiva y jornada partida + 2 días de descanso consecutivos.

Salario: 2.200€ netos, distribuidos en 12 pagas + Propinas.

C. Colectivo de aplicación vigente: Hostelería y Turismo de Catalunya.

IMPORTANTE: No se aceptarán candidaturas que no tengan la documentación en regla.

Jefe/a de Cocina

Descubra Único Hotels, una colección de hoteles de lujo en emplazamientos irrepetibles. Le invitamos a conocer Madrid, Barcelona, Mallorca y la Costa Brava a través de cuidadas experiencias que se definen por el gusto por las cosas bien hechas. Cada hotel tiene su propia personalidad, como cada destino es distinto. Pero todos nuestros hoteles comparten nuestra pasión por ofrecer un servicio excelente, una elegante decoración, una cuidada gastronomía y un compromiso por lo genuino, lo auténtico.

AYUDANTE DE COCINA: MISIÓN

En Hotel Unico Madrid - Patio de Claudio,  estamos seleccionando a un/a Ayudante de Cocina responsable de organizar las estaciones de trabajo con todos los ingredientes y equipos de cocina, prepare los platos según los protocolos del chef y desarrolle sus habilidades junto al resto del equipo.

RESPONSABILIDADES

Sus principales responsabilidades serán:

Preparación de los ingredientes y utensilios para cocinar.
Garantizar una excelente presentación de los platos según los protocolos del chef y del menú.
Mantener un entorno higiénico y ordenado en la cocina.
Asegurarse de que toda la comida y otros productos estén almacenados de forma adecuada.
Comprobar la calidad de los ingredientes.
Control de existencias y realización de pedidos.

¿QUÉ NECESITAMOS DE TI?

Formación: ESO.
Experiencia en cocina mínimo 1 año.
Capacidad de autonomía.

¿QUÉ ESPERAS DE NOSOTROS?

Contrato indefinido.
Jornada Completa.
Uniforme y una comida por turno incluida a elgir
Excelente ambiente de trabajo y compañerismo.
Grandes proyectos de formación continua.
Posibilidad de crecimiento en la compañía.

Procura um emprego em Pontevedra?Nós servimo-lo!

Director/a de Hotel para Cadena Hotelera

Restaurant Chef - Restaurante Sumendi

Camarero/a de Pisos - 20/30 horas semanales - Alicante Gran Sol Affiliated by Melia

Camarero/a Hotel 5* (Nueva Apertura) - Valladolid

Camarero/a de Sala - Temporada de Invierno - Hotel Baqueira Ski Resort - Autograph Collection

Cocinero/a - MIM Sitges

Jefe/a de Cocina

Ayudante de Cocina - Hotel Unico Madrid 5*

Director/a de Hotel para Cadena Hotelera

Descrição da vaga

Requisitos

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