Con más de 20 años de experiencia en empresas de servicios y un equipo formado por unas 1.500 personas,  nuestra aspiración principal sigue siendo innovar en nuestros productos, crear nuevos servicios y aprovechar las sinergias.

En Garden Hotel Group buscamos incorporar un/ Cocinero/a al departamento de cocina del Hotel Playa Garden. Su misi&oacute;n ser&aacute; elaborar y presentar los alimentos que se producen en la cocina.&nbsp;&nbsp;&iquest;Cu&aacute;les ser&aacute;n sus funciones?Elaborar y presentar los alimentos que se producen en la cocina , cumpliendo en todo momento con los est&aacute;ndares de calidad y recetas establecidas para cada uno de los platos, y contribuyendo a la eficiente operaci&oacute;n de la cocina y a la satisfacci&oacute;n de hu&eacute;spedes y clientes del Hotel.
Cumplir con las instrucciones de su jefe inmediato en cuanto a turnos, horarios, tareas y cargas de trabajo del d&iacute;a que deba desempe&ntilde;ar.
Colaborar con el acomodo de la c&aacute;mara y refrigeradores de su estaci&oacute;n, para el correcto aprovechamiento de los productos, procurando en forma continua alcanzar los niveles m&aacute;s altos de eficiencia en el uso de recursos dentro de su secci&oacute;n y departamento.
Llevar a cabo la producci&oacute;n asignada de acuerdo a los procedimientos y a la presentaci&oacute;n establecida en los est&aacute;ndares de calidad, recetas y asegurando que el desperdicio sea el m&iacute;nimo aceptable.



Cocinero/a - Hotel Playa Garden

En Garden Hotel Group buscamos incorporar un/a Jefe/a de partida al departamento de cocina del Hotel Playa Garden. Su misi&oacute;n ser&aacute; planificar, gestionar y organizar la partida o secci&oacute;n de la cocina a su cargo.&nbsp;&iquest;Cu&aacute;les ser&aacute;n sus funciones?Coordinar la partida o secci&oacute;n de la cocina que se encuentra bajo su responsabilidad.
Responsable de la elaboraci&oacute;n y presentaci&oacute;n de los alimentos que se producen en el punto&nbsp; asignado, cumpliendo en todo momento con los est&aacute;ndares de calidad y recetas establecidas para cada uno de los platos, contribuyendo a la eficiente operaci&oacute;n de la cocina y a la satisfacci&oacute;n de los clientes.
Organizar y dar las correspondientes tareas al personal que tiene a su cargo, distribuy&eacute;ndolo en funci&oacute;n del volumen de trabajo.
Dar el visto bueno a todas las elaboraciones de cocina realizadas por el personal en su partida.
Supervisar la limpieza e higiene del &aacute;rea de la cocina destinada a su partida y asegurarse del perfecto estado de utillaje e instalaciones.
Controlar el orden en zona de trabajo en c&aacute;maras frigor&iacute;ficas.
Apoyo en la realizaci&oacute;n de pedidos de materia prima de cocina.
Control en funci&oacute;n de la ocupaci&oacute;n del hotel, en las elaboraciones de productos y alimentos.
Apoyo en la realizaci&oacute;n de pedidos de materia prima de cocina.&nbsp;
Elaboraci&oacute;n de show cookings en el exterior de la cocina.
Supervisi&oacute;n de los bufetes.



Jefe/a de partida - Hotel Playa Garden

Cadena hotelera de gestión familiar situada en la playa de Muro .

Seleccionamos un Jefe/a de partida con perfil práctico y orientado al servicio para incorporarse a nuestra empresa

Responsabilidades: gestión de equipo y turnos, preparación de platos según estándares, control de inventario y costes, aplicación de normas sanitarias, comunicación con jefe de cocina y servicio, formación continua del personal; enfoque en eficiencia, calidad y presentación.

Requisitos: experiencia previa de 2 a 3 años en cocina profesional (buffet, capacidad de liderazgo, conocimientos en seguridad alimentaria, disponibilidad para jornada completa en Platja de Muro, residencia indiferente, titulación no requerida.

Beneficios: contrato indefinido, estabilidad contractual, desarrollo profesional en cadena hotelera, formación en servicio y control de costes, ambiente de trabajo dinámico y posibilidades de crecimiento.

Jefe/a de partida · Platja de Muro, Mallorca

Mar Hotels Group es una empresa hotelera mallorquina con más de seis décadas de experiencia en el sector turístico. Actualmente, explota y tiene en propiedad 7 establecimientos en Mallorca y 1 en Menorca, que se comercializan bajo las marcas mar Hotels, Mar Senses y Lively Hotels. Además, cuenta con una agencia de viajes con oficina y web propia, Goodbytravel.

Mar Hotels Group tiene una gran proyección en el turismo familiar y only adults de 4 estrellas en el Mediterráneo y vocación de expansión tanto en España como en otros destinos de proyección internacional, en los que quiere seguir estando en la vanguardia del sector turístico, implementando nuevos prostitutos, servicios e infraestructuras demandados por viajeros de todo el mundo.

En Mar Hotels Group nos gusta la gente comprometida, responsable y trabajadora. Nuestros colaboradores son personas proactivas, con vocación de servicio, acostumbradas a trabajar en equipo, creadoras de buen ambiente de trabajo y que quieren desarrollar su carrera profesional en una empresa con perspectivas de crecimiento.

Buscamos nuevos compa&ntilde;eros/as para el &aacute;rea de Cocina que sepan alimentar el alma.&iquest;Quieres incorporarte a nuestro equipo como Ayudante/a de cocina en nuestro hotel situado en Playa de Muro?&nbsp;La persona seleccionada, dependidendo del/la Jefe/a de cocina, se responsabilizar&aacute; principalmente de las siguientes funciones:Realizar preparaciones b&aacute;sicas y otras elaboraciones culinarias que te sean encomendadas.
Preparaci&oacute;n de platos siguiendo los procesos del &aacute;rea.
Higienizar, desinfectar y preparar alimentos.
Realizar labores de limpieza de maquinaria e instalaciones que sean visibles, utilizando los productos indicados.&nbsp;
Almacenar y manipular correctamente todo el material de cocina, alimentos y productos qu&iacute;micos.
Conocer la normativa higi&eacute;nico sanitaria aplicada en el &aacute;rea y los procedimientos relacionados con la misma.
&nbsp;Estos son nuestros valores: Calidad, innovaci&oacute;n, cercan&iacute;a, responsabilidad.&iquest;Coinciden con los tuyos?&nbsp;Buscamos una persona con autonom&iacute;a e iniciativa, acostumbrada a gestionar equipos de trabajo con capacidad de organizaci&oacute;n y planificaci&oacute;n, orientaci&oacute;n al cliente y resultados. &iquest;Eres t&uacute;?&nbsp;&nbsp;&iquest;Quieres formar parte de un equipo comprometido con la igualdad y sostenibilidad?&nbsp;&nbsp;&iexcl;Queremos conocerte! Inscr&iacute;bete en el proceso.&nbsp;&nbsp;Creemos en las personas, creemos en ti.


Ayudante/a de cocina

En Garden Hotel Group buscamos incorporar un/a Ayudante de cocina para unirse al departamento de Cocina del Hotel Garden Saladina. Su misi&oacute;n ser&aacute; ayudar a elaborar y presentar los alimentos que se producen en la cocina.&nbsp;&iquest;Cu&aacute;les ser&aacute;n sus funciones?Asistir&nbsp;en la preparaci&oacute;n de los alimentos bajo la supervisi&oacute;n directa del Cocinero/a&nbsp;o&nbsp;Jefe/a&nbsp;de Partida asignado, cumpliendo con los est&aacute;ndares de calidad, contribuyendo a la eficiente operaci&oacute;n de la cocina y a la satisfacci&oacute;n de hu&eacute;spedes y clientes del Hotel.&nbsp;
Llevar&nbsp; a&nbsp;cabo el acomodo de la c&aacute;mara y refrigeradores de su estaci&oacute;n, para el correcto aprovechamiento de los productos&nbsp;y as&iacute; evitar que se desperdicien alimentos y que se produzcan las m&iacute;nimas mermas posibles.&nbsp;&nbsp;
Asegurarse&nbsp;de desempe&ntilde;ar&nbsp;correctamente&nbsp;todas&nbsp;las tareas asignadas y producciones solicitadas por su jefe inmediato en forma eficiente y oportuna.&nbsp;
Manejar&nbsp;con extrema precauci&oacute;n todo el equipo de operaci&oacute;n al transportarlo para&nbsp;evitar&nbsp; accidentes, derrames o roturas, cumpliendo en todo momento con las normas de seguridad.&nbsp;
Cumplir con las normas de seguridad, limpieza e higiene en todas sus funciones, manteniendo los m&aacute;s altos est&aacute;ndares de higiene, limpieza y orden, minimizando los riesgos de accidente derivados de pr&aacute;cticas inseguras y asegurando la calidad y confiabilidad de los alimentos que se preparan informando de cualquier anomal&iacute;a o desviaci&oacute;n a su jefe inmediato.&nbsp;
Preparar (mise en place) las necesidades del Cocinero/a&nbsp;y el&nbsp;Jefe/a&nbsp;de partida para la elaboraci&oacute;n de platos de carta,&nbsp;buffets&hellip;&nbsp;
Preparar la zona de trabajo, utillaje, maquinaria, almacenamiento y conservaci&oacute;n del g&eacute;nero, control de las fechas tanto de los productos elaborados como los no elaborados, perecederos y no perecederos.&nbsp;
Garantizar la correcta higiene y limpieza de las superficies y los recipientes de almacenamiento.&nbsp;
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Cocinero/a - Hotel Playa Garden

Jefe/a de partida - Hotel Playa Garden

Jefe/a de partida · Platja de Muro, Mallorca

Ayudante/a de cocina

Ayudante de cocina - Hotel Garden Saladina

Cocinero/a - Hotel Playa Garden

Descrição da vaga

Requisitos

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