Descrição da vaga
Gerente de Compras em Hospitalidade
Departamento: Compras
Reporta a: Director Financiero
Buscamos un/a Purchasing Manager / Jefe de Compras para incorporarse a nuestro equipo y liderar la gestión integral de compras del hotel. La persona seleccionada será responsable de garantizar el suministro eficiente de productos y servicios, optimizando costes, manteniendo estándares de calidad y asegurando una correcta gestión de inventarios.
Resumen del puesto
Será responsable de la adquisición de equipos, materiales y suministros necesarios para el correcto funcionamiento del hotel. Deberá gestionar los niveles de stock de forma eficiente, evitando tanto roturas como sobre almacenamiento, optimizando así los recursos y espacios disponibles.
Responsabilidades principales
- Definir e implementar la estrategia y políticas de compras en coordinación con la Dirección.
- Seleccionar, evaluar y negociar con proveedores bajo criterios de calidad, coste, servicio y condiciones de pago.
- Gestionar pedidos mediante órdenes de compra y realizar seguimiento continuo.
- Supervisar la correcta recepción de mercancías y verificar su conformidad con los pedidos.
- Controlar niveles de inventario (máximos y mínimos) para asegurar una rotación adecuada.
- Coordinarse con los distintos departamentos para definir necesidades y catálogo de artículos.
- Desarrollar y mantener actualizado el catálogo de proveedores.
- Establecer procedimientos de compras, modificaciones y cancelaciones.
- Participar en la elaboración y control del presupuesto del departamento.
- Revisar la validez de facturas de proveedores.
- Identificar oportunidades de mejora en costes y procesos, incluyendo compras corporativas.
- Liderar, formar y evaluar al equipo de compras.
- Garantizar el cumplimiento de normativas internas y procedimientos (incluyendo seguridad y riesgos laborales).
Requisitos
- Experiencia mínima de 5 años en posiciones similares, preferiblemente en el sector hotelero.
-Dominio avanzado de herramientas de Microsoft Office.
-Experiencia con sistemas ERP, especialmente NetSuite.
-Nivel nativo de español y nivel mínimo B2 de inglés (otros idiomas valorables).
-Competencias clave
-Excelentes habilidades de negociación.
-Capacidad organizativa y atención al detalle.
-Habilidades de comunicación verbal y escrita.
-Liderazgo y gestión de equipos.
-Proactividad y capacidad de trabajo en equipo.
-Tolerancia al estrés y capacidad de toma de decisiones.
