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Buscamos un/a Director/a Corporativo/a de Alimentos y Bebidas (F&B) con experiencia probada para liderar la estrategia de esta división en nuestra cadena hotelera. Este rol es clave para elevar los estándares de calidad, rentabilidad e innovación en todas nuestras propiedades. Buscamos un profesional visionario y orientado a resultados que nos ayude a continuar impulsando el crecimiento de nuestra oferta gastronómica. Funciones: - Gestión estratégica: Liderar la dirección de operaciones diarias de F&B a nivel corporativo. - Innovación: Estar al día con las últimas tendencias para innovar en la oferta gastronómica, bares y coctelería. - Liderazgo de equipos: Gestionar y supervisar la operativa de los equipos de cada establecimiento, asegurando un buen ambiente de trabajo y el desarrollo de sus equipos. - Control financiero: Controlar costes y consumos a nivel corporativo, analizando la rentabilidad y optimizando los ingresos. - Calidad y seguridad: Gestionar y asegurar el cumplimiento del plan APPCC y los más altos estándares de seguridad alimentaria y calidad en toda la cadena. - Satisfacción del cliente: Asegurar la satisfacción del cliente a través de la excelencia del servicio y la calidad del producto.

Requisitos

Experiência

Entre 2 e 3 anos

Titulação mínima

Bacharelato

Idiomas

Espanhol

Permissão de trabalho

União Europeia

Residência

Distrito

Experiencia demostrable de al menos 2 años en un puesto similar en Hotel, en una cadena hotelera, o grupo de restaurantes. Formación superior en Hostelería, Turismo o similar. Castellano e inglés. Se valorará el catalán u otros idiomas Orientación a resultados y profundo conocimiento de la operativa y control de costes. Experiencia en la organización y gestión de eventos . Requisitos valorables: Experiencia y/o formación en enología o sumillería. Dominio de idiomas adicionales. Ofrecemos: Contrato fijo y un puesto de gran responsabilidad en una empresa consolidada. Retribución competitiva, negociable según la valía y experiencia del/la candidato/a. Incentivos según KPIs. Oportunidad de participar en formaciones especializadas y un plan de carrera ambicioso. Ser parte de un grupo hotelero en crecimiento y con un proyecto apasionante.

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Sobre a empresa

Empresa hotelera

Barcelona, España

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