Gerente de Alimentos e Bebidas

Como líder del sector hotelero en el mundo, Marriott International posee más de 7.600 hoteles y 30 importantes marcas de hotel. Estamos en 133 países y territorios, y seguimos creciendo. ¡Te esperan oportunidades sin igual! El siguiente paso en tu carrera podría llevarte a tu mayor aventura.

The St. Regis Mardavall Mallorca Resort
- El St. Regis Mardavall Mallorca Resort, el epítome del buen gusto en la costa suroeste de Mallorca, combina sofisticación y lujo moderno para crear un refugio excepcional.

Sheraton Mallorca Arabella Golf Hotel
- El Sheraton Mallorca Arabella Golf Hotel, el primer golf resort en la isla, es un destino favorito para los aficionados a los deportes y las familias. 

Castillo Hotel Son Vida
- El Castillo Hotel Son Vida, un hotel sólo para adultos +16, ofrece vista panorámica a la preciosa bahía de Palma y es el fiel reflejo del atractivo estilo de vida de la señorial zona donde se encuentra ubicado.

CONTRATO FIJO TODO EL AÑO

FUNCIONES ESENCIALES

Coordinar y supervisar el servicio del restaurante

Conocer y compartir objetivos de venta del departamento de F&B.

Control del Stock de Bebidas y realización de pedidos al Economato si se requiere

Informar de la preparación de la sala para el desarrollo de acontecimientos especiales asegurando el cumplimiento de las expectativas del cliente.

Organizar , preparar y colaborar en una correcta mise en place del restaurante

Colaborar en la bienvenida o despedida del cliente en el restaurante así como aconsejar a los clientes sobre los menús y las bebidas

Supervisar la realización de trabajos a la vista del cliente.

Atender reclamaciones de clientes y hacer seguimiento de las mismas.

Debe tener una comunicación continua y fluida con el equipo de cocina.

Conocer y llevar a cabo una adecuada política de seguridad y salud laboral

BENEFICIOS:

Contrato fijo

Plan de carrera

Formación continua

Fisioterapia para empleados

Uso de gimnasio

Clases gratuitas de golf

Tarifa de empleados en los hoteles de Marriott Int.

Supervisor F&B (Jefe/a de sector) Castillo Hotel Son Vida

We are VICIO. The leading food delivery startup born in Barcelona in 2020 with the biggest growth in Spain. As a digital restaurant, technology is a pillar of our company being at the forefront of the food-tech industry.

MANAGEMENT - ¡LIDERA EN VICIO!

¿Te apasiona la restauración, la gestión de equipos y quieres formar parte de una marca que está revolucionando el sector?

En VICIO buscamos líderes como tú: con vocación por el cliente, habilidades para motivar y formar equipos, y experiencia gestionando operaciones en restauración. 
Estamos en búsqueda de Store Shift Manager para liderar nuestro local de Plaza España o Avenidas en Palma de Mallorca, asegurando la excelencia en cada servicio, la calidad del producto y el desarrollo de nuestro equipo.

🔥 ¿Qué harás en tu día a día?

Store Shift Manager:
- Gestionar al personal durante el servicio y tomar decisiones rápidas.
- Dominar las funciones de cada puesto y supervisar producciones.
- Formar e integrar a nuevos miembros del equipo.
- Asegurar estándares de calidad y control de stock.

💡 ¿Qué te hará triunfar en VICIO?
- Pasión por la restauración, el cliente y la gestión.
- Más de 2 años de experiencia en un puesto o funciones similares (cocina, gestión de equipos).
- Habilidades de liderazgo, organización y comunicación.
- Conocimiento de operaciones de restaurante e inventario.
- Dominio de Excel y capacidad para trabajar bajo presión sin perder detalle.

¿Qué ofrecemos?
- Contrato indefinido.
- Turnos rotativos con 2 días de descanso seguidos.
- Oportunidades de crecimiento y promoción interna en cocina.
- Formación continua en técnicas de cocina.
- Descuentos en nuestros productos y otros beneficios.
- Ubicación: Palma de Mallorca

Gerencia - Palma de Mallorca

allsun Hotels es la cadena hotelera del Tour Operador alltours, y gestiona 32 hoteles; 20 en Mallorca, 6 en Canarias y 6 en Grecia, en la isla de Creta. 

La cadena está en plena expansión y busca consolidar sus equipos mediante la atracción y fidelización del talento, siempre en un buen ambiente laboral, cálido y distendido

Apostamos por perfiles junior que quieran seguir creciendo en los equipos siempre respaldados por otros perfiles senior que aportan un rico bagaje del sector, capaces de trasmitir con pasión todos sus conocimientos y experiencia. En nuestra empresa el equilibrio entre estos perfiles es crucial y forma parte de nuestros valores y cultura empresarial.   

¿Sientes pasión por la hostelería? ¿Tienes ganas de seguir creciendo y/o de trasmitir toda tu experiencia y conocimientos? Entonces encajamos a la perfección en ideales ¡Tú eres la persona que estamos buscando!

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#ALLyouneedisSUN

¿Tienes experiencia como jefe/a de bar en Hoteles?

En allsun Hotels estamos buscando incorporar un/a jefe/a de bar para uno de nuestros hoteles ubicado en Cala Millor.

La misión principal del/ de la jefe/a de bar en allsun Hotels es gestionar y dirigir el equipo y recursos necesarios para la atención del departamento de bar, restaurante y/o sala.

¿Cuáles serán tus funciones?
-Garantizar la limpieza, orden y conservación del bar y las zonas comunes de clientes para asegurar su seguridad, higiene y confort. 
-Coordinación y supervisión del personal a su cargo y los alimentos y bebidas entregados a los clientes. 
-Supervisar y controlar mercancías, materias primas y productos propias del departamento, realizar inventarios, pedidos y gestionar su conservación, almacenamiento y rendimiento.
-Supervisar y controlar el mantenimiento y uso de maquinaria propias del departamento, herramientas, utillaje, entre otros, del departamento, realizando los correspondientes inventarios y propuestas de reposición
-Planificar, organizar, dirigir y coordinar las tareas y el trabajo del personal. 
-Realizar control y gestión de los trabajadores a su cargo; horario, turnos, días de descanso, vacaciones, distribución de tareas, asistencias, faltas, entre otros.
-Conocer, formar al equipo y velar por cumplimiento de normativa interna y la legislación vigente relacionada con la higiene y la manipulación de alimentos y bebidas.
-Conocer, formar al equipo y velar por cumplimiento de prevención de riesgos laborales por normativa interna y por legislación. 
-Tener conocimiento y dominio de las diferentes elaboraciones servidas en el bar y asegurar calidad según protocolo
-Controlar y formar en el correcto uso de los diferentes utensilios, equipos o herramientas por parte del personal. 
-Participar en las reuniones periódicas de la dirección.
-Manejar el sistema informático y programas internos de la compañía. 
-Intervenir en el reclutamiento de personal de su departamento y asegurar un buen ambiente de trabajo en el mismo y crear equipo. Ser un ejemplo hacia los trabajadores a su cargo, hacer reuniones periódicas, entre otros.
-Tomar acciones inmediatas sobre las quejas de los clientes. 
-Colaborar y trabajar en equipo con el resto de los miembros y departamentos y asegurar una buena comunicación. 
-Mantener y velar por el buen uso de los equipos, herramientas y materiales. 
-Buscar y ejecutar la mejora del rendimiento de su departamento. 

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Supervisor F&B (Jefe/a de sector) Castillo Hotel Son Vida

Gerencia - Palma de Mallorca

Jefe/a de bar Hotel Cala Millor

Supervisor F&B (Jefe/a de sector) Castillo Hotel Son Vida

Descrição da vaga

Requisitos

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