Descrição da vaga
Gerente de Alimentos e Bebidas
Bist du ein Morgenmensch und liebst es, Gästen schon beim Frühstück ein Lächeln ins Gesicht zu zaubern? Starte mit uns in den Tag – übernimm Verantwortung und sorge für einen perfekten Frühstücksservice!
Für unser Haus suchen wir zum nächstmöglichen Zeitpunkt einen engagierten Breakfast Supervisor (m/w/d), der mit Organisationstalent, Serviceorientierung und einem Blick für Qualität einen reibungslosen Ablauf im Frühstücksservice sicherstellt.
Das erwartet Dich als Breakfast Supervisor (m/w/d):
• Verantwortung für einen reibungslosen Ablauf im gesamten Frühstücksservice
• Begrüßung, Betreuung und Beratung unserer Gäste
• Sicherstellung eines aufmerksamen, freundlichen und professionellen Services
• Vorbereitung, Aufbau und Kontrolle des Frühstücksbuffets unter Einhaltung unserer Qualitätsstandards
• Regelmäßige Kontrolle der Präsentation, Sauberkeit und Ordnung im Frühstücksbereich
• Koordination und Einteilung des Frühstücksteams sowie die Einarbeitung neuer Mitarbeitender
• Ansprechpartner:in für Mitarbeitende, Auszubildende und Aushilfen
• Professioneller Umgang mit Gästewünschen, Feedback und Beschwerden
• Enge Zusammenarbeit mit Küche, Serviceleitung und weiteren Abteilungen
• Unterstützung bei Bestellungen, Warenkontrollen und der Einhaltung von Hygiene- und HACCP-Richtlinien
• Aktive Mitgestaltung und Optimierung von Abläufen
Wonach suchen wir?
• Abgeschlossene Ausbildung in der Hotellerie, Gastronomie oder eine gleichwertige Qualifikaton
• Berufserfahrung im Frühstücksservice, Servicebereich oder in einer vergleichbaren Position
• Idealerweise erste Erfahrung in der Anleitung oder Koordination eines Teams
• Ausgeprägte Gast- und Serviceorientierung sowie ein hohes Qualitätsbewusstsein
• Freundliche, motivierende Persönlichkeit mit guter Kommunikationsfähigkeit
• Gepflegtes Erscheinungsbild, positive Ausstrahlung und sehr gute Umgangsformen
• Strukturierte, zuverlässige und selbstständige Arbeitsweise
• Einsatzbereitschaft, Belastbarkeit und Flexibilität — insbesondere in den frühen Morgenstunden
• Gute Deutsch- und Englischkenntnisse
