Descrição da vaga
¡Hola futuro/a compañero/a de Vincci Hoteles! 👋
¿Eres un/a apasionado/a de la cocina y te encanta tener todo bajo control? ¡Tenemos una oportunidad que te va a encantar! ✨
Estamos buscando un/a Jefe/a de Partida con ganas de unirse a nuestro equipo en el Hotel Vincci Capitol 4 upulous en pleno corazón de Madrid. Si tienes al menos 3 años de experiencia en puestos similares y te consideras un/a crack en la organización, ¡sigue leyendo!
¿Qué harás en tu día a día? 🧑🍳
Como Jefe/a de Partida, serás una pieza clave en nuestra cocina. Tus responsabilidades principales incluirán:
- Coordinar y supervisar tu partida: Asegurar que todo funcione como la seda, manteniendo los más altos estándares de calidad y servicio. 🚀
- Preparación de platos: Serás el/la artista detrás de deliciosas creaciones culinarias, ¡poniendo tu toque de creatividad! 🎨
- Control de stock y pedidos: Gestionarás los inventarios de tu sección, realizarás pedidos de materia prima y controlarás los costes para optimizar recursos. 💰
- Limpieza y orden: Mantendrás tu área de trabajo impecable, cumpliendo con todas las normativas de higiene y seguridad alimentaria. 🧼
- Gestión del equipo: Liderarás y motivarás a tu equipo, fomentando un ambiente de trabajo positivo y colaborativo. 💪
- Colaboración con el equipo de cocina: Trabajarás codo con codo con el/la Jefe/a de Cocina y el resto de compañeros para garantizar la excelencia en cada servicio. 🤝
- Innovación culinaria: Aportarás ideas para la mejora continua de nuestra oferta gastronómica, ¡sorprendiendo a nuestros huéspedes! 🌟
¿Qué buscamos en ti? 🤔
- Experiencia: Mínimo 3 años como Jefe/a de Partida o en un puesto similar en hoteles o restaurantes de prestigio. 🌟
- Pasión por la cocina: Amas lo que haces y eso se nota en cada plato. ❤️
- Organización y planificación: Eres una máquina de organizar, ¡nada se te escapa! 📊
- Capacidad de liderazgo: Sabes motivar a tu equipo y sacar lo mejor de cada uno. 👑
- Creatividad: Te encanta experimentar y proponer nuevas ideas. 💡
- Conocimientos de pedidos y stock: Tienes mano con los números y sabes gestionar eficientemente los recursos. 📈
- Atención al detalle: Buscas la perfección en todo lo que haces. ✅
- Trabajo en equipo: Eres un/a jugador/a de equipo nato/a. ⚽
- Proactividad y resolución de problemas: Te anticipas a los imprevistos y sabes encontrar soluciones rápidas y efectivas. 🏃♀️
- Flexibilidad horaria: Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos, fines de semana y festivos. ⏰
¿Por qué unirte a Vincci Hoteles? 🎉
En Vincci Hoteles, somos una gran familia y apostamos por el talento. Te ofrecemos la oportunidad de crecer profesionalmente en un entorno dinámico y estimulante, formar parte de una marca hotelera líder y disfrutar de un ambiente de trabajo inmejorable. ¡Queremos que te sientas como en casa! 🏡
Si crees que esta es tu oportunidad y te ves brillando en nuestro hotel, ¡no esperes más! Estamos deseando conocerte. 😉
