Descrição da vaga
Hay quienes ven una cocina como un lugar de producción. Y luego están quienes entienden que, en realidad, es donde empiezan muchas experiencias.
En Spirit Hotel Ciudad de Burgos creemos profundamente en las personas. En quienes llegan… y en quienes, desde dentro, hacen que cada estancia se recuerde también a través de los sabores.
Por eso, buscamos incorporar a nuestro equipo de cocina a un/a cocinero/a a con experiencia previa en el puesto, pero, sobre todo, que comparta nuestra manera de entender la hospitalidad.
No buscamos solo a alguien que organice y participe en la producción diaria de la cocina. Buscamos a alguien que esté presente.
Alguien que:
Prepare los platos de la carta del restaurante y los menús para eventos, siguiendo recetas y estándares de calidad.
Realice la mise en place diaria, asegurando que cada servicio fluya.
Cuide la cocción, el sabor y la presentación de cada elaboración, manteniendo la consistencia y los tiempos de pase.
Cumpla con las normas de higiene y seguridad alimentaria, manteniendo un entorno de trabajo limpio y ordenado.
Comunique cualquier incidencia al jefe de cocina de forma ágil y responsable.
Trabajar en cocina con nosotros es formar parte de un engranaje donde cada gesto cuenta: desde la organización interna hasta el último emplatado. Es contribuir a crear momentos que nuestros huéspedes recordarán incluso después de marcharse.
Valoramos la experiencia y la técnica. Pero, por encima de todo, valoramos a las personas que trabajan desde la autenticidad, el respeto, la empatía y el compromiso con el equipo.
Porque cuidar de quien nos visita empieza por cómo nos cuidamos entre nosotros. En Spirit Hotel Ciudad de Burgos llevamos tiempo fomentando un entorno de apoyo, respeto y crecimiento. Trabajamos poniendo siempre a las personas en el centro, y por ello podrás disfrutar de diferentes beneficios que contribuyen a tu bienestar.
Si tienes experiencia como cocinero/a y sientes que esta forma de trabajar encaja contigo… quizá este no sea “un trabajo más”.
Seguramente sea tu lugar donde ser.
En Spirit Hotel & Apartments mantenemos un firme compromiso con la igualdad, trabajando para crear un entorno laboral inclusivo y libre de cualquier forma de discriminación, por lo que todas las candidaturas serán valoradas en igualdad de condiciones.
