Descrição da vaga
Cuidamos de las personas para que puedan alcanzar su mejor versión. The Inclusive Collection, parte de Hyatt Hotels & Resorts, ofrece una experiencia inmersiva y elevada donde todo está perfectamente incluido. Nuestra variedad de diez marcas, las mejores en su clase, brindan experiencias ilimitadas, hospitalidad sin fin y detalles bien pensado que superan las expectativas de los huéspedes sobre lo que realmente significa hospedarse con todo incluido. ¡Forma parte del equipo de Inclusive Collection by Hyatt y ayúdanos a convertir los sueños de vacaciones en recuerdos para toda la vida! Sé parte de algo más grande. Marca la diferencia en la vida de quienes te rodean. Únete a una familia que valora el respeto, la integridad la humildad, la empatía, la creatividad y la diversión. En Inclusive Collection la diversidad y la equidad están en el centro de nuestro propósito: cuidar a las personas para que puedan dar lo mejor de sí mismas.
Funciones
¡Forma parte del equipo de Inclusive Collection by Hyatt y ayúdanos a convertir los sueños de vacaciones en recuerdos para toda la vida!
Sé parte de algo más grande. Marca la diferencia en la vida de quienes te rodean. Únete a una familia que valora el respeto, la integridad, la humildad, la empatía, la creatividad y la diversión. En Inclusive Collection by Hyatt, la diversidad y la equidad están en el centro de nuestro propósito: cuidar a las personas para que puedan dar lo mejor de sí mismas.
¿Quieres dar el siguiente paso en tu carrera en el sector hotelero? Únete a nuestro equipo en Hotel 4* AluaSun Lago Rojo como 2º Jefe/a de Cocina y contribuye a ofrecer una experiencia gastronómica excepcional a nuestros clientes.
Tus principales funciones:
• Organizar, dirigir y coordinar el trabajo del personal de cocina.
• Realizar pedidos de mercancías y controlar el inventario.
• Supervisar el cumplimiento de la rueda de menús y recetarios.
• Hacer seguimiento del coste de menú y optimización de recursos.
• Garantizar el cumplimiento de la normativa en seguridad alimentaria, alérgenos y APPCC.
• Cumplir los objetivos marcados por la compañía en relación a calidad del servicio, satisfacción del cliente y seguridad alimentaria.
• Proponer mejoras en la oferta gastronómica y presentación de platos
Se ofrece
-Contrato Indefinido
- Progresión dentro de la compañía, con amplias oportunidades de crecimiento tanto a nivel nacional como internacional.
- Acceso a oportunidades de formación a distancia y presencial
