Barceló Hotels & Resorts es la marca de una de las 30 mayores compañías hoteleras a nivel mundial. Una marca internacional tanto para hoteles vacacionales como de negocios con un posicionamiento medio y medio-alto dentro de las diferentes localizaciones donde se ubica. Sus hoteles son diferentes, adaptándose a las peculiaridades de cada país o zona y siempre manteniendo buenos estándares de calidad y servicio. Hoteles donde siempre hay algo que produce nuevas sensaciones. Puede ser la comida, la animación, la variedad de instalaciones y servicios, el trato personal o la autenticidad y el conocimiento del lugar.

• Organizar, dirigir y coordinar el trabajo del personal a su cargo. • Supervisar y controlar la limpieza y el mantenimiento de los utensilios, además del buen uso de maquinaria y materiales. • Colaborar en la instrucción del personal a su cargo. • Controlar costes, stock, pedidos, y compras. • Elaborar menús de todo incluido y a la carta. • Responsabilizarse de los procesos operativos de cocina. • Responsabilizarse de garantizar la elaboración, calidad y presentación del buffet en base a los estándares marcados por la compañía. • Encargarse del mantenimiento de la normativa en higiene y manipulación de alimentos. • Adaptarse a las nuevas tecnologías aplicadas a la cocina

Jefe/a de cocina - Hotel Barceló Valladolid

Empresa Internacional del Sector Servicios

¿Qué harás? 🎯
Prepararás principalmente la carta, además de colaborar en eventos y banquetes.
Trabajarás con un equipo comprometido para ofrecer experiencias gastronómicas de calidad a nuestros clientes.
Mantendrás los estándares de higiene y seguridad alimentaria que nos caracterizan.

¿Qué necesitas para ser parte? 📋
Experiencia demostrable en cocina, especialmente en carta y eventos.
Disponibilidad para trabajar a jornada completa y en turnos rotativos.
Incorporación inmediata.
Ganas de aprender y crecer profesionalmente en un entorno innovador y cercano.
Preguntaremos por tu disponibilidad y expectativas salariales.

¿Qué te ofrecemos? 🎁
Contrato indefinido
Salario y condiciones según convenio (te lo contamos en la entrevista).
Un ambiente de trabajo donde el compañerismo y el desarrollo profesional son nuestra prioridad.
Formación continua para que mejores cada día.

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Jefe/a de cocina - Hotel Barceló Valladolid

Cocinero/a (Indefinido) - Hotel Valladolid 4*

Jefe/a de cocina - Hotel Barceló Valladolid

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Requisitos

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