Barceló Hotels & Resorts es la marca de una de las 30 mayores compañías hoteleras a nivel mundial. Una marca internacional tanto para hoteles vacacionales como de negocios con un posicionamiento medio y medio-alto dentro de las diferentes localizaciones donde se ubica. Sus hoteles son diferentes, adaptándose a las peculiaridades de cada país o zona y siempre manteniendo buenos estándares de calidad y servicio. Hoteles donde siempre hay algo que produce nuevas sensaciones. Puede ser la comida, la animación, la variedad de instalaciones y servicios, el trato personal o la autenticidad y el conocimiento del lugar.

•	Mantener la cocina en óptimas condiciones de higiene y orden.
•	Limpiar, pelar y cortar las verduras.
•	Mezclar los ingredientes.
•	Desplumar aves de corral.
•	Picar carne.
•	Desescamar pescado.
•	Mantener limpia la cocina y los utensilios.
•	Colaborar en la conservación de las materias primas y los productos de uso en la cocina.

Ayudante de Cocina - Occidental Jandía Mar

En Smy Hotels, nuestro principal objetivo es que nuestros clientes tengan una experiencia excelente en nuestros hoteles.

La hospitalidad, un servicio superior y nuestro compromiso con el entorno y la cultura local son nuestras principales premisas.

Para lograrlo, proponemos un nuevo concepto de hotel que combina lo mejor de la hotelería tradicional con los últimos avances tecnológicos aplicados al servicio al cliente.

“Mucho más que una cama” es el lema en el que basamos nuestra idea de negocio servicio.

En Smy Hotels queremos crear experiencias, hacer realidad sueños, que nuestros clientes obtengan servicios intangibles mucho más allá de la estancia en nuestros hoteles, que vuelvan a casa con vivencias inolvidables.

Porque al fin y al cabo, lo que queda luego son eso, recuerdos.

Nuestros hoteles están ubicados en magníficos enclaves donde el producto y los empleados locales son una pieza clave para hacer de la estancia de nuestros huéspedes algo inolvidable.

Por eso no podemos olvidar nuestro compromiso con el entorno y con un desarrollo sostenible que permita tanto el bienestar social y económico de la zona, como la protección del medio ambiente.

En Smy Hotels cumplimos con los más estrictos protocolos de calidad para ofrecer siempre un servicio óptimo.

Para ello, utilizamos los últimos avances tecnológicos para lograr una gran la eficiencia de procesos entre todas las personas que componen la gran familia de un hotel: personal, clientes, intermediarios, administración.

Formamos a nuestro personal para que se sienta parte de una gran familia. Nos comprometemos con formaciones y planes de desarrollo hechos a medida para que puedan alcanzar todo su potencial. En Smy Hotels pensamos que crear buenas sinergias de trabajo se traduce en resultados óptimos, y eso sólo se consigue cuando nuestros equipos dan lo mejor de si mismos, por eso nuestro principal objetivo es apoyarlos e incentivarlos para alcanzar sus metas.

Buscamos incorporar a nuestro hotel Smy Tahona Fuerteventura un/a cocinero/a para el equipo, dispuesto/a a afrontar un interesante proyecto profesional en una empresa con un espíritu joven y dinámico.

¿Por qué Smy Hotels?
Te ofrecemos entrar de forma inmediata en una empresa con fuerte proyección de expansión y desarrollo, con presencia en 5 países.
Juntos lograremos la misión de que nuestros clientes disfruten de un buen servicio mucho más allá de lo esperado.

Requisitos del puesto:
• Imprescindible residir en Fuerteventura
• Dominio de utensilios y maquinaria de cocina
• Conocimientos sobre la higiene alimentaria y buenas prácticas
• Valorables cursos culinarios realizados y tener conocimientos de técnicas de cocinado
• Carnet de manipulador de alimentos
• Valorable el conocimiento de idiomas además del castellano (inglés, alemán, italiano, francés…)

Formación específica:
Estudios en Escuelas de Hostelería en la rama de Cocina, o en su defecto que hayan trabajado como ayudantes, cocineros o jefes de partida en Hoteles o Restaurantes.

Experiencia previa requerida:
Se valorará tener 1 ó 2 años de experiencia en el sector hotelero vacacional
Características personales para ocupar el puesto
Espíritu de superación, disciplinado y responsable
Puntual, aseado y educado
Creativo y dispuesto a trabajar en equipo

Funciones y responsabilidades:
1. Elaboración, aderezo y presentación de los alimentos.
2. Colaboración en conservación de materias primas, productos y utensilios de cocina.
3. Elaboración de mise en place, participando de la realización de procesos de limpieza, conservación, cocinado, regeneración y reposición de alimentos.
4. Recepción y almacenamiento de alimentos cuando corresponda.
5. Participar tanto en la preparación de alimentos como en el servicio de buffet y showcooking.
6. Dar soporte al equipo de limpieza cuando la operativa lo requiera.

Si todo esto te resulta interesante ¡te estamos esperando!

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Ayudante de Cocina - Occidental Jandía Mar

Cocinero en hotel - Sólo residentes en Fuerteventura

Ayudante de Cocina - Occidental Jandía Mar

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