Ofrecemos un servicio exclusivo y adaptado a las necesidades de cada Cliente; diseñamos, desarrollamos y producimos un servicio que debe ser el más económico, útil y satisfactorio para nuestro cliente.

Se solicita Cocinero/a para un Hotel en Santiago de Compostela. Dentro de sus funciones se encuentra el desarrollo del buffet-desayunos, así como elaboración de Menús para comidas y almuerzos.

Ofrecemos:
Jornada Completa o Jornada Parcial .
Incorporación inmediata.

Requisitos:
Experiencia de al menos un año como cocinero/a.

Cocinero/a para Hotel en Santiago de Compostela 

Importante Cadena Hotelera a nivel español en expansión.

ABBA Hotel Garden está en la búsqueda de un/a COCINERO/A talentoso/a y comprometido/a para unirse a nuestro equipo culinario. Buscamos a una persona que no solo tenga habilidades culinarias excepcionales, sino también un fuerte sentido de responsabilidad y un enfoque proactivo en el cumplimiento de los estándares de nuestra cadena hotelera.

Responsabilidades:

* Elaborar y controlar de manera eficiente todas las preparaciones culinarias asignadas.
* Controlar los productos y existencias, asegurando un uso adecuado y minimizando el desperdicio.
* Comunicar al superior cualquier necesidad de ingredientes o materiales para las preparaciones adjudicadas.
* Cumplir con los estándares de la cadena hotelera y asegurarse de su implementación en todas las actividades diarias.
* Mantener y conservar en óptimas condiciones las instalaciones y equipos de trabajo.
* Cumplir con la normativa APPCC (Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control).
* Rellenar los registros de APPCC correspondientes a sus elaboraciones y partida asignada.
* Colaborar en la limpieza, recogida de basura y reciclaje de todos los residuos generados en la cocina.
* Realizar comprobaciones al final de cada turno para asegurar que el gas esté cerrado, las luces y la campana apagadas, y las neveras cerradas.

Ofrecemos:

* Incorporación Inmediata.
* Contrato Fijo-Discontinuo.
* Jornada Completa de 40 horas.
* Horario orientativo: Mañana, Tarde, Turno partido.
* Un entorno de trabajo dinámico y profesional en una cadena hotelera de renombre.
* Oportunidades de desarrollo y crecimiento profesional.
* Retribución según convenio.

Cocinero/a

ACHM Hotels by Marriott, expertos en la gestión hotelera, es una compañía que gestiona más de 75 propiedades, 10.000 habitaciones de hotel y cuenta con más de 3.000 empleados. Fundada en 2011 bajo el liderazgo de Antonio Catalán, nace de una exitosa colaboración con el Grupo Marriott International. Actualmente, ACHM Hotels by Marriot gestiona hoteles en España, Italia y Portugal bajo las marcas "Luxury Collection", "Autograph Collection", "Westin", "AC Hotels", "JW Marriott", “Sheraton”, "Tribute portfolio" y "Moxy Hotels". 
 
ACHM Hotels by Marriott, experts in hotel management, is a company that manages more than 75 properties, 10.000 hotel rooms and employs over 3,000 people. Founded in 2011 under the leadership of Antonio Catalán, it emerged from a successful collaboration with Marriott International Group. Currently, ACHM Hotels by Marriott manages hotels in Spain, Italy and Portugal under the brands “Luxury Collection”, “Autograph Collection”, “Westin”, “AC Hotels”, “JW Marriott”, “Sheraton”, “Tribute portfolio” and “Moxy Hotels”.

En Palacio de Santa Paula, Autograph Collection, buscamos incorporar un/a Cocinero/a para formar parte de nuestro equipo de Cocina. Buscamos una persona apasionada por la gastronomía, con ganas de crecer profesionalmente en un entorno hotelero de referencia y comprometida con la excelencia en el servicio y la calidad culinaria.

Responsabilidades principales

Elaborar y presentar los platos siguiendo las fichas técnicas y estándares de calidad establecidos.
Participar en la preparación, producción y servicio de las diferentes partidas de cocina.
Garantizar el cumplimiento de las normas de higiene, seguridad alimentaria y APPCC.
Mantener el orden y la limpieza de las áreas de trabajo y de los utensilios de cocina.
Colaborar con el resto del equipo para asegurar un servicio eficiente y una experiencia excelente para nuestros huéspedes.
Controlar y utilizar correctamente las materias primas, minimizando desperdicios.
Apoyar en la recepción, almacenamiento y conservación de productos.

Requisitos

Formación en Cocina y Gastronomía o experiencia inicial en restaurantes u hoteles.
Pasión por la gastronomía y motivación por desarrollar una carrera profesional en el sector.
Persona comprometida, responsable y orientada al trabajo en equipo.
Actitud positiva, proactividad y ganas de aprender nuevas técnicas y procedimientos.
Capacidad para trabajar bajo presión manteniendo altos estándares de calidad.
Disponibilidad y flexibilidad horaria.

Valoramos

Experiencia previa en hoteles o restaurantes de similar categoría.
Interés por la cocina de calidad y la mejora continua.
Orientación al detalle y al cliente.

Ofrecemos

* Incorporación en septiembre.
* Contrato fijo discontinuo 
* Jornada parcial de 30 horas semanales.
* Descuentos en toda la cadena Marriottt en alojamiento y F&B
* Integración en un equipo dinámico y profesional.
* Oportunidades de aprendizaje y desarrollo dentro de Marriott International.
* Formar parte de un hotel único perteneciente a la marca Autograph Collection.

Cocinero/a - Palacio de Santa Paula - Autograph Collection 

On the shores of Mediterranean and overlooking Port Olimpic, the striking contemporary hotel enjoys a spectacular beachfront location near Barcelona's finest shops and restaurants. The graceful silhouette of Hotel Arts Barcelona offers guest spectacular views over the city and sea.

Prepare ingredients for cooking, including portioning, chopping, and storing food. Wash and peel fresh fruits and vegetables. Weigh, measure, and mix ingredients. Prepare and cook food according to recipes, quality standards, presentation standards, and food preparation checklist. Prepare cold foods. Operate ovens, stoves, grills, microwaves, and fryers. Test foods to determine if they have been cooked sufficiently. Monitor food quality while preparing food. Set-up and break down work station. Serve food in proper portions onto proper receptacles. Wash and disinfect kitchen area, tables, tools, knives, and equipment. Check and ensure the correctness of the temperature of appliances and food.

Follow all company and safety and security policies and procedures; report maintenance needs, accidents, injuries, and unsafe work conditions to manager; complete safety training and certifications. Ensure uniform and personal appearance are clean and professional; maintain confidentiality of proprietary information; protect company assets. Speak with others using clear and professional language. Develop and maintain positive working relationships with others; support team to reach common goals; listen and respond appropriately to the concerns of other employees. Ensure adherence to quality expectations and standards. Stand, sit, or walk for an extended period of time or for an entire work shift. Reach overhead and below the knees, including bending, twisting, pulling, and stooping. Move, lift, carry, push, pull, and place objects weighing less than or equal to 25 pounds without assistance. Perform other reasonable job duties as requested by Supervisors.

Cook - Hotel Arts Barcelona

Fuerte Group Hotels es una empresa con más de seis décadas de experiencia constituida con capital cien por cien andaluz que pone en su centro de mira el cuidado de las personas y del medio ambiente.

Sus diversas áreas corporativas abarcan la actividad hotelera desarrollada fundamentalmente en el territorio de Andalucía (España), y el alquiler de apartamentos. Además, el grupo empresarial cuenta con la Fundación Fuerte a través de la cual ayuda a personas con necesidades especiales.

Fuerte Hoteles es la división hotelera de Grupo El Fuerte, y cuenta con los siguientes hoteles:

- Hotel Fuerte Conil-Costa Luz, en primera línea de playa, junto al típico pueblo de pescadores de Conil de la Frontera.
- Hotel Fuerte Grazalema, en el Parque Natural de la Sierra de Grazalema y a escasos kilómetros de Ronda.
- Hotel Fuerte El Rompido, en el paraje natural del río Piedras y flecha de El Rompido, junto al típico pueblo de pescadores de el Rompido.
- Hotel Fuerte Marbella, junto al centro histórico de Marbella y en primera línea de playa. En obras, prevista su apertura para la primavera 2023 como El Fuerte Marbella 5*.

Apartamentos Olée Holiday , junto a la playa con las mejores vistas hacia el Mediterráneo, en Torrox, pueblo con el mejor clima de Europa.

En 2016 nace Amare Beach Hotel Marbella, un nuevo concepto de hotel para adultos y en 2019 Amàre Beach  Hotel Ibiza, donde el Mediterráneo no es sólo un mar, es un estilo de vida.

🔔 Ofrecemos un puesto de Ayudante de Cocinero/a para trabajar en https://www.fuertehoteles.com/, hoteles andaluces que ofrecen la oportunidad de crear nuevos recuerdos y sumergirse en experiencias auténticas, donde descubrir el alma de Andalucía.





Fuerte Conil Resort es un hotel de 4* compuesto por dos edificios (Costa Luz y Costa Conil), con 12.000 m2 de jardines y Spa, situado en la Playa de la Fontanilla y a tan solo 10 minutos andando del pueblo de Conil de la Frontera. Con 282 habitaciones, cada detalle ha sido diseñado para ofrecer unas estupendas vacaciones en familia.








Accederás a múltiples ventajas


💥 Política salarial competitiva.

💟 Ambiente de trabajo único, excelente clima laboral rodeado de grandes profesionales.

📈 Oportunidades de desarrollo, planes de carrera para que crezcamos juntos.

📚 Formación continua: apostamos e impulsamos tu talento.



Tu día a día empezará a sonar así…

* Velar por la consecución de los objetivos departamentales establecidos, así como el cumplimiento de los procesos críticos y puestas en escena del área, de acuerdo con los estándares establecidos por el hotel.
* Verificar la calidad del producto con el que se van a elaborar los platos.
* Planificar previamente las preparaciones que se va a llevar a cabo, para ejecutar el servicio con la mayor agilidad posible.
* Limpiar, pelar y cortar los alimentos para la elaboración de guarniciones.
* Preparar los platos más sencillos siguiendo la ficha técnica, comprobando la calidad del producto y cuidando la presentación establecida por la organización.
* Apoyar al Cocinero/a en la elaboración y preparación de los platos garantizando un producto final de calidad.
* Colaborar en el montaje, mantenimiento y desmontaje del servicio de buffet.
* Limpiar su partida, mesa de trabajo y dejar la cocina limpia y preparada para el próximo servicio.
* Almacenar los productos que se reciben y conservarlos adecuadamente, cuidando que no se rompa la cadena de frío.
* Colocar y organizar los alimentos en las cámaras refrigerantes y limpiarlas para asegurar las condiciones de higiene y conservación del producto.
* Velar por el correcto uso del material de cocina, revisando y controlando que no haya ninguna incidencia y reportándola si se produce.
* Colaborar en la elaboración del listado de los productos que hayan mermado.
* Realizar otras funciones que en el ámbito de sus competencias le sean solicitadas por su responsable directo.
* Cumplir con las normas de calidad, seguridad y salud, medioambiente y protección de datos, establecidos por la organización.

Ayudante de Cocina

Somos la compañía líder en España y una de las mayores del mundo, con diez marcas reconocidas y más de 370 hoteles en cuatro continentes. Meliá Hotels International es el único entre los veinte mayores grupos hoteleros internacionales con un origen vacacional y con el tamaño ideal para combinar una excepcional hospitalidad con una gestión eficiente y cercana a sus stakeholders. Todo esto, unido a nuestra calidez y pasión españolas, nos hace únicos y diferentes.


En Meliá todos somos Very Inspiring People, grandes profesionales que hacen el día a día más fácil y excepcional. Desde el recién llegado hasta el más veterano, todos ellos reúnen unas cualidades únicas e importantes que hacen que trabajar en Meliá sea una oportunidad de crecimiento constante y un pasaporte para crear tu futuro donde quieras.

Misión:Responsable de la elaboración/ regeneración y presentación de los alimentos que se producen en la cocina donde es asignado, a través del eficiente desempeño de sus funciones, cumpliendo en todo momento con los estándares de calidad y recetas establecidas para cada uno de los platos que se le soliciten, poniendo especial cuidado en la creatividad, composición, sazón y presentación de los mismos. Funciones principales:<ul><li>Cumple con las instrucciones de su jefe inmediato en cuanto a turnos, horarios, tareas y cargas de trabajo del día que deba desempeñar.</li><li>Lleva a cabo el acomodo de la cámara y refrigeradores de su estación, para el correcto aprovechamiento de los productos.</li><li>Vigila que todos los productos en refrigeración estén en buen estado, utilizando los menos recientes y separando los de nuevo ingreso para posterior utilización. Continuamente verifica que se mantenga la temperatura adecuada en los refrigeradores y cámaras.</li><li>Lleva a cabo la producción asignada de acuerdo a los procedimientos y a la presentación establecida en los estándares de calidad, recetas y fotografías, vigilando el control de porciones y asegurando que el desperdicio sea el mínimo aceptable.</li><li>Cumple con las normas de APPCC, seguridad, limpieza e higiene en todas sus funciones, manteniendo los más altos estándares de higiene, limpieza y orden, minimizando los riesgos de accidente derivados de prácticas inseguras y asegurando la calidad de los alimentos que se preparan.</li><li>Se asegura que los productos utilizados en las preparaciones cumplan con los estándares de calidad, cantidad y rendimiento, informando de cualquier anomalía o desviación a su jefe inmediato.</li><li>Informa inmediatamente a su supervisor de cualquier contratiempo que se presente durante el desarrollo de sus labores y que pueda afectar la operación de la sección.</li></ul> ¿Qué buscamos?<ul><li>Experiencia mínima de 1 año en un puesto similar.</li><li>Conocimiento de Manipulación de alimentos, higiene y seguridad alimentaria.</li><li>Conocimientos culinarios propios.</li></ul>

Santa Cruz de Tenerife,Santa Cruz de Tenerife

LINE COOK - Meliá La Palma

Hesperia World es una operadora hotelera basada en el modelo multimarca. Nuestro modelo de negocio permite maximizar el valor de los activos y seguir controlando la cuenta de explotación para un mejor resultado para el propietario favoreciendo el potencial de crecimiento de la compañía en el ámbito nacional e internacional.

Hesperia World encarna calidad, innovación y vanguardia. Renovándose como una House of Brands con diversas enseñas, cada una con una sólida trayectoria y un fuerte valor comercial. Cumplimos con una propuesta de valor adaptada a las expectativas de cada cliente, buscando inspirar con imaginación, superación, originalidad y perfeccionismo.

<figure><img src="https://images.teamtailor-cdn.com/images/s3/teamtailor-production/original-v3/image_uploads/d750608c-bf52-47ec-b5f6-96d6f7de54af/original.jpeg" alt="" title=""></figure>En Secrets Lanzarote Resort &amp; Spa formarás parte de un exclusivo resort adults only, donde el servicio personalizado y el detalle marcan la diferencia. Trabajarás en un entorno natural privilegiado, con estándares internacionales y equipos enfocados en la excelencia. Una oportunidad para crecer profesionalmente mientras creas experiencias memorables cada día.Funciones &amp; Responsabilidades:·&nbsp;&nbsp;&nbsp; Realizar de manera cualificada, autónoma y responsable, la preparación, aderezo y presentación de platos utilizando las técnicas más idóneas.·&nbsp;&nbsp;&nbsp; Colaborar en los pedidos y conservación de materias primas y productos de uso en la cocina.·&nbsp;&nbsp;&nbsp; Preparar, cocinar y presentar los productos de uso culinario.·&nbsp;&nbsp;&nbsp; Colaborar en el montaje, servicio y desmontaje de bufetes.·&nbsp;&nbsp;&nbsp; Revisar y controlar el material de uso en la cocina, comunicando cualquier incidencia al respecto.·&nbsp;&nbsp;&nbsp; Colaborar en la planificación de menús y cartas.·&nbsp;&nbsp;&nbsp; Colaborar en la gestión de costes e inventarios, así como en las compras.·&nbsp;&nbsp;&nbsp; Controlar y cuidar de la conservación y aprovechamiento de los productos puestos a su disposición.·&nbsp;&nbsp;&nbsp; Colaborar en la limpieza de cámaras y congeladores, así como responsabilizarse de la de su zona de trabajo cumpliendo con las medidas de higiene alimentaria.·&nbsp;&nbsp;&nbsp; Limpiará su zona de trabajo al finalizar las tareas.·&nbsp;&nbsp;&nbsp; Realizar las distintas operaciones de limpieza y puesta a punto de equipos y material de trabajo en el área de cocina.·&nbsp;&nbsp;&nbsp; Mantener las zonas de aprovisionamiento en perfecto estado de orden y limpieza.·&nbsp;&nbsp;&nbsp; Cuidar y mantener el material del hotel en buen estado.·&nbsp;&nbsp;&nbsp; Cubrir los puestos establecidos por necesidad de acción (plancha, show cooking, especialidad genérica).·&nbsp;&nbsp;&nbsp; Realizar el aprovisionamiento de materia prima.·&nbsp;&nbsp;&nbsp; Preparar y presentar elaboraciones y platos elementales y sofisticados.·&nbsp;&nbsp;&nbsp; Ayudar a la elaboración y presentación de los diferentes tipos de platos de cocina regional, nacional, internacional y creativa, etc.·&nbsp;&nbsp;&nbsp; Reforzar a otras partidas en el caso de ser requerido.·&nbsp;&nbsp;&nbsp; Obligado cumplimiento de las normas APPCC y Manipuladores de Alimentos.·&nbsp;&nbsp;&nbsp; Aplicar y cumplir las normas internas y procedimientos del hotel, dentro del ámbito de sus funciones.·&nbsp;&nbsp;&nbsp; Cumplir con las normas en materia de calidad, medioambiente, prevención de riesgos laborales y RGPD existentes en la empresa y colaborar con el hotel en su cumplimiento y mejora continua.

Cocinero - Secrets Lanzarote Resort & Spa

Ayudamos a restaurantes, hoteles y grupos de restauración a construir equipos sólidos y negocios más rentables a través de servicios de selección de personal, formación y consultoría 360° para hostelería.

Buscamos un/a Head Pizzaiolo con experiencia para liderar la operativa de cocina en una pizzería de estilo neoyorquino. Esta persona será responsable de supervisar la producción diaria, garantizar la calidad y consistencia del producto, gestionar al equipo de pizza y asegurar el correcto funcionamiento de la cocina durante el servicio.El perfil ideal debe tener experiencia sólida en masas, fermentaciones, estirado a mano, control de hornos y organización de una cocina de alto volumen, manteniendo siempre altos estándares de limpieza, rapidez y calidad. Además, es necesario contar con un nivel de inglés intermedio-alto, suficiente para comunicarse con fluidez en un entorno internacional de hostelería.Responsabilidades:<ul><li>Liderar y coordinar la producción diaria de pizzas y mise en place.</li><li>Asegurar la calidad, consistencia y presentación del producto final.</li><li>Supervisar la elaboración de masas, fermentaciones, boleado, estirado y horneado.</li><li>Controlar tiempos de servicio y mantener un flujo de trabajo eficiente durante horas punta.</li><li>Formar, motivar y supervisar al equipo de pizzaiolos y ayudantes de cocina.</li><li>Gestionar pedidos, escandallos básicos, stock e inventarios.</li><li>Controlar mermas y optimizar el uso de producto.</li><li>Garantizar el cumplimiento de normas de higiene, seguridad alimentaria y limpieza.</li><li>Colaborar en la creación, mejora y estandarización de recetas y procesos.</li><li>Asegurar el correcto mantenimiento de hornos, utensilios y área de trabajo.</li><li>Coordinarse con sala y gerencia para asegurar un servicio fluido.</li></ul>Requisitos<ul><li>Experiencia previa como Head Pizzaiolo, pizzaiolo senior o jefe de cocina en concepto de pizza.</li><li>Conocimiento sólido de pizza New York style o experiencia en masas artesanales de alta hidratación y fermentación controlada.</li><li>Experiencia en servicios de alto volumen.</li><li>Capacidad de liderazgo y gestión de equipo.</li><li>Organización, rapidez y atención al detalle.</li><li>Conocimiento de APPCC / seguridad alimentaria.</li><li>Flexibilidad horaria y capacidad para trabajar bajo presión.</li><li>Nivel de inglés intermedio-alto imprescindible.</li></ul>Se valora especialmente<ul><li>Experiencia en aperturas de local o implantación de procesos.</li><li>Capacidad para desarrollar recetas, fichas técnicas y estándares operativos.</li><li>Perfil hands-on, resolutivo y orientado a resultados.</li></ul>

HEAD PIZZAIOLO (40hrs)

Formar parte de una de las cadenas hoteleras más dinámicas y con mayor perspectiva de futuro de nuestro país. Trabajar en un equipo joven y altamente cualificado. El inicio de una nueva trayectoria profesional donde los límites los pones tú. Por eso, buscamos los mejores profesionales del sector, para poder hacer frente a este ambicioso ritmo de crecimiento.

<h1 style="font-family: &quot;IBM Plex Serif&quot;, Georgia, &quot;Times New Roman&quot;, serif; scrollbar-color: color(srgb 0.819608 0.835294 0.858824 / 0.2) rgba(0, 0, 0, 0);">¡Únete a nuestro equipo en Hotel Vincci Frontaura Valladolid 4* como Cocinero/a! 🍳✨</h1>¿Te apasiona la cocina y quieres formar parte de un equipo joven, dinámico y con ganas de crecer? ¡Esta es tu oportunidad! En Vincci Hotels buscamos un Cocinero/a para nuestro hotel en Valladolid que aporte experiencia, energía y muchas ganas de dar lo mejor en cada plato.<h2 style="scrollbar-color: color(srgb 0.819608 0.835294 0.858824 / 0.2) rgba(0, 0, 0, 0);">¿Qué harás? 🎯</h2><ul style="scrollbar-color: color(srgb 0.819608 0.835294 0.858824 / 0.2) rgba(0, 0, 0, 0);"><li style="scrollbar-color: color(srgb 0.819608 0.835294 0.858824 / 0.2) rgba(0, 0, 0, 0);">Prepararás principalmente la carta, además de colaborar en eventos y banquetes.</li><li style="scrollbar-color: color(srgb 0.819608 0.835294 0.858824 / 0.2) rgba(0, 0, 0, 0);">Trabajarás con un equipo comprometido para ofrecer experiencias gastronómicas de calidad a nuestros clientes.</li><li style="scrollbar-color: color(srgb 0.819608 0.835294 0.858824 / 0.2) rgba(0, 0, 0, 0);">Mantendrás los estándares de higiene y seguridad alimentaria que nos caracterizan.</li></ul><h2 style="scrollbar-color: color(srgb 0.819608 0.835294 0.858824 / 0.2) rgba(0, 0, 0, 0);">¿Qué te ofrecemos? 🎁</h2><ul style="scrollbar-color: color(srgb 0.819608 0.835294 0.858824 / 0.2) rgba(0, 0, 0, 0);"><li style="scrollbar-color: color(srgb 0.819608 0.835294 0.858824 / 0.2) rgba(0, 0, 0, 0);">Contrato fijo discontinuo hasta el 31 de diciembre.</li><li style="scrollbar-color: color(srgb 0.819608 0.835294 0.858824 / 0.2) rgba(0, 0, 0, 0);">Salario y condiciones según convenio (te lo contamos en la entrevista).</li><li style="scrollbar-color: color(srgb 0.819608 0.835294 0.858824 / 0.2) rgba(0, 0, 0, 0);">Un ambiente de trabajo donde el compañerismo y el desarrollo profesional son nuestra prioridad.</li><li style="scrollbar-color: color(srgb 0.819608 0.835294 0.858824 / 0.2) rgba(0, 0, 0, 0);">Formación continua para que mejores cada día.</li></ul><h2 style="scrollbar-color: color(srgb 0.819608 0.835294 0.858824 / 0.2) rgba(0, 0, 0, 0);">¿Por qué Vincci Hotels? 🌟</h2>Porque somos un equipo apasionado por la hospitalidad, con presencia en destinos únicos y con un claro compromiso con la calidad, la sostenibilidad y el bienestar de nuestros empleados.¡Si te gusta la cocina y quieres unirte a un hotel que apuesta por ti, no lo dudes más! Envía tu candidatura y forma parte de Hotel Vincci Frontaura Valladolid 4*.¡Te estamos esperando! 🚀👩‍🍳👨‍🍳

Cocinero/a (Fijo Discontinuo) - Hotel Vincci Frontaura Valladolid 4*

Único: singular, extraordinario, excelente. Un equipo humano comprometido con ofrecer la mejor experiencia a cada cliente. Hoteles rebosantes de personalidad en ubicaciones extraordinarias. Un diseño detallado, elegante y a la vez sencillo. Una pasión por una cocina comprometida con su paisaje, su origen, su técnica y su producto. Y una visión holística del lujo que va más allá de la atención meticulosa al detalle, buscando ofrecer a nuestros clientes una experiencia auténtica en la que se cuida especialmente la música, la iluminación, el bienestar y el compromiso con el medioambiente. Nos puedes encontrar en excelentes hoteles en Madrid, Mallorca, Costa Brava, Andalucía y Norte de España.

Nuestra misión

"Único" significa singular, y por eso queremos ofrecer a nuestros clientes experiencias incomparables, definidas por la autenticidad y la sencillez de las cosas bien hechas, porque cada persona es diferente y especial. El lujo en la hostelería contemporánea va mucho más allá de un diseño elegante, una atención meticulosa al detalle o un servicio cálido y comprometido.

🇬🇧 Scroll down for the English version<h2>Únete a la Esencia de Mallorca: Finca Serena ✨</h2><h3>Prácticas en Cocina: Programa de Cross-Training (360º)</h3>¿Buscas aprender gastronomía en un entorno donde el lujo se encuentra con la calma más absoluta? Finca Serena Mallorca, miembro de Único Hotels, es un refugio de 5* rodeado de viñedos y olivos. Buscamos talentos apasionados por el producto de proximidad y la excelencia culinaria para unirse a nuestro equipo.<h3>💼 Tu Viaje Gastronómico (Rotación 360º)</h3>En Finca Serena, nuestra cocina se basa en el respeto a la tierra. Tu misión será aprender todas las facetas de nuestra propuesta gastronómica:<ul><li>Desayunos Saludables: El despertar de nuestros huéspedes con productos frescos y artesanos.</li><li>Cuarto Frío: Elaboraciones con producto directo de nuestra propia huerta orgánica.</li><li>Partida de Caliente: Técnica y respeto por el recetario mediterráneo con un toque contemporáneo.</li><li>Pastelería: El arte de los postres delicados y la panadería que complementa una experiencia única.</li></ul><h3>🎁 Lo que recibes a cambio</h3>En Finca Serena cuidamos de nuestro equipo para que tú cuides de nuestros clientes:<ul><li>💰 Ayuda económica al estudiante: 400€ mensuales.</li><li>🏠 Alojamiento incluido: Para que vivas la experiencia de la isla con total comodidad.</li><li>🍴 Manutención: Una comida por turno, para que tengas la energía necesaria para rendir al máximo.</li><li>🚀 Proyección: Formación en un hotel de lujo referente en Baleares con posibilidades reales dentro de Único Hotels.</li></ul><h3>🎓 ¿Qué necesitamos de ti?</h3><ul><li>Estudios: Cursando Grado o Ciclo Formativo en Cocina, Gastronomía o Pastelería.</li><li>Idiomas: Nivel alto de inglés (muy valorable para nuestro entorno internacional).</li><li>Perfil: Actitud positiva, proactividad y sensibilidad por el detalle y el producto de calidad.</li><li>Imprescindible: Documentación en regla para realizar prácticas en España.</li></ul><h3>🏰 ¿Por qué Finca Serena?</h3>No es solo un trabajo, es aprender el concepto de "Lujo Natural". Aquí, la cocina es honesta, técnica y profundamente ligada al entorno. Formarás parte de una cultura colaborativa donde cada miembro del equipo es esencial.<hr><h2>Join the Essence of Mallorca: Finca Serena ✨</h2><h3>Kitchen Internship: 360º Cross-Training Program</h3>Are you looking to learn gastronomy in a setting where luxury meets absolute calm? Finca Serena Mallorca, a member of Único Hotels, is a 5* retreat surrounded by vineyards and olive groves. We are looking for passionate culinary talent to join our team.<h3>💼 Your Culinary Journey (360º Rotation)</h3>At Finca Serena, our cuisine is based on respect for the land. Your mission will be to master all facets of our gastronomic proposal:<ul><li>Healthy Breakfasts: Awakening our guests with fresh, artisanal products.</li><li>Cold Kitchen: Creations using products sourced directly from our own organic garden.</li><li>Hot Station: Technique and respect for Mediterranean recipes with a contemporary touch.</li><li>Pastry: The art of delicate desserts and bakery that complements a unique experience.</li></ul><h3>🎁 What We Offer</h3>At Finca Serena, we take care of our team so you can take care of our guests:<ul><li>💰 Financial Aid: 400€ monthly stipend.</li><li>🏠 Accommodation Included: To ensure you experience the island in total comfort.</li><li>🍴 Meals: One meal per shift, keeping your energy high to perform at your best.</li><li>🚀 Career Path: Training in a benchmark luxury hotel in the Balearic Islands with real opportunities within Único Hotels.</li></ul><h3>🎓 What Do We Need From You?</h3><ul><li>Education: Enrolled in a Degree or Vocational Training in Cooking, Gastronomy, or Pastry.</li><li>Languages: High level of English (highly valued in our international environment).</li><li>Profile: Positive attitude, proactivity, and sensitivity to detail and quality products.</li><li>Essential: Valid documentation to perform an internship in Spain.</li></ul><h3>🏰 Why Finca Serena?</h3>It is more than just a job; it is learning the concept of "Natural Luxury". Here, the cuisine is honest, technical, and deeply connected to the surroundings. You will be part of a collaborative culture where every team member is essential.ÚNICO: IRREPETIBLE, EXTRAORDINARIO, EXCELENTE.Nuestro propósito es brindar un servicio excelente a nuestros clientes en hoteles excepcionales en destinos como Madrid, Mallorca, Costa Brava , Andalucía y Norte de España.Nos ocupamos de nuestros clientes, de nuestro equipo, de nuestros hoteles, de la comunidad y del planeta. Esta visión merece que sea real, cada día y en todos los casos.Creemos que, el lujo debe entenderse como una combinación de nuevas experiencias, el valor de lo auténtico y el placer de la sencillez. Todo ello potenciado por la sofisticación, el estilo, la seducción y la calidez. ÚNICO significa irrepetible; por eso ponemos al alcance de nuestros clientes una experiencia incomparable, la entrada a un mundo hecho a medida y en el que cada individuo es diferente y especial. Porque éste es el auténtico significado del lujo en la hospitalidad contemporánea.NUESTRA GENTENos apasiona lo que hacemos, y somos conscientes de que los resultados se obtienen a través de las acciones que repetimos a diario. Es por ello, que cada persona en nuestro equipo se compromete a cultivar una actitud de cuidado y dedicación.Animamos a nuestros equipos a que cosechen esta actitud, y la siembren en todos los aspectos de su día a día. Proporcionando un entorno equitativo, justo, sostenible, ético y seguro donde puedan desarrollar sus habilidades y crecer. Un esfuerzo continuo por mantener la igualdad de oportunidades en todos sus aspectos, y la libertad para y entre todos los miembros de nuestro equipo.Descubre más en <a target="_blank" href="http://unicohotels.com">unicohotels.com</a>

F&B Prácticas Cocina The Lodge 5*

Cocinero/a Misión:En Finca Serena 5*, estamos seleccionando a un/a cocinero/a responsable de organizar las estaciones de trabajo con todos los ingredientes y equipos de cocina, prepare los platos según los protocolos del chef y desarrolle sus habilidades junto al resto del equipo.¿QUÉ NECESITAMOS DE TI?<ul><li>Formación: ESO.</li><li>Experiencia en cocina mínimo 1 año.</li><li>Capacidad de autonomía.</li><li>Excelentes habilidades comunicativas.</li><li>Coche propio</li></ul> RESPONSABILIDADES Sus principales responsabilidades serán:<ul><li>Preparación de los ingredientes y utensilios para cocinar.</li><li>Garantizar una excelente presentación de los platos según los protocolos del chef y del menú.</li><li>Mantener un entorno higiénico y ordenado en la cocina.</li><li>Asegurarse de que toda la comida y otros productos estén almacenados de forma adecuada.</li><li>Comprobar la calidad de los ingredientes.</li><li>Control de existencias y realización de pedidos.</li></ul> ¿QUÉ OFRECEMOS?<ul><li>Contrato fijo-discontinuo.</li><li>Jornada completa.</li><li>Uniforme y una comida por turno incluida.</li><li>Excelente ambiente de trabajo y compañerismo.</li><li>Grandes proyectos de formación continua.</li><li>Posibilidad de crecimiento en la compañía.</li></ul>ÚNICO: IRREPETIBLE, EXTRAORDINARIO, EXCELENTE.Nuestro propósito es brindar un servicio excelente a nuestros clientes en hoteles excepcionales en destinos como Madrid, Mallorca, Costa Brava, Andalucía y Norte de España.Nos ocupamos de nuestros clientes, de nuestro equipo, de nuestros hoteles, de la comunidad y del planeta. Esta visión merece que sea real, cada día y en todos los casos.Creemos que, el lujo debe entenderse como una combinación de nuevas experiencias, el valor de lo auténtico y el placer de la sencillez. Todo ello potenciado por la sofisticación, el estilo, la seducción y la calidez. ÚNICO significa irrepetible; por eso ponemos al alcance de nuestros clientes una experiencia incomparable, la entrada a un mundo hecho a medida y en el que cada individuo es diferente y especial. Porque éste es el auténtico significado del lujo en la hospitalidad contemporánea.NUESTRA GENTENos apasiona lo que hacemos, y somos conscientes de que los resultados se obtienen a través de las acciones que repetimos a diario. Es por ello, que cada persona en nuestro equipo se compromete a cultivar una actitud de cuidado y dedicación.Animamos a nuestros equipos a que cosechen esta actitud, y la siembren en todos los aspectos de su día a día. Proporcionando un entorno equitativo, justo, sostenible, ético y seguro donde puedan desarrollar sus habilidades y crecer. Un esfuerzo continuo por mantener la igualdad de oportunidades en todos sus aspectos, y la libertad para y entre todos los miembros de nuestro equipo.Descubre más en <a target="_blank" href="http://unicohotels.com">unicohotels.com</a>

Cocinero/a - Finca Serena 5*

MISIÓN: Responsable de la elaboración/ regeneración y presentación de los alimentos que se producen en la cocina donde es asignado, a través del eficiente desempeño de sus funciones, cumpliendo en todo momento con los estándares de calidad y recetas establecidas para cada uno de los platos que se le soliciten, poniendo especial cuidado en la creatividad, composición, sazón y presentación de los mismos para asegurar la satisfacción de huéspedes y clientes, obteniendo su reconocimiento y preferencia por los alimentos del Hotel.OPERATIONS ➢ Cumple con las instrucciones de su jefe inmediato en cuanto a turnos, horarios, tareas y cargas de trabajo del día que deba desempeñar, auxiliándose con el Ayudante de Cocina asignado. ➢ Lleva a cabo el acomodo de la cámara y refrigeradores de su estación, para el correcto aprovechamiento de los productos, procurando en forma continua alcanzar los niveles más altos de eficiencia en el uso de recursos dentro de su sección y departamento. ➢ Vigila que todos los productos en refrigeración estén en buen estado, utilizando los menos recientes y separando los de nuevo ingreso para posterior utilización. Continuamente verifica que se mantenga la temperatura adecuada en los refrigeradores y cámaras. ➢ Lleva a cabo la producción asignada de acuerdo a los procedimientos y a la presentación establecida en los estándares de calidad, recetas y fotografías, vigilando el control de porciones y asegurando que el desperdicio sea el mínimo aceptable.

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Cocinero/a para Hotel en Santiago de Compostela

Cocinero/a

Cocinero/a - Palacio de Santa Paula - Autograph Collection

Cook - Hotel Arts Barcelona

Ayudante de Cocina

LINE COOK - Meliá La Palma

Cocinero - Secrets Lanzarote Resort & Spa

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Cocinero/a (Fijo Discontinuo) - Hotel Vincci Frontaura Valladolid 4*

F&B Prácticas Cocina The Lodge 5*

Cocinero/a - Finca Serena 5*

LINE COOK - Hacienda del Conde

Cocinero/a para Hotel en Santiago de Compostela

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Requisitos

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