A RCS - Empresa de Trabalho Temporário, Lda. é uma empresa especializada em Gestão de Recursos Humanos, cujo core business é a prestação de serviços na área da Hotelaria.

O Grupo RCS está a recrutar Empregado(a) de Mesa de 2ª para integrar a equipa de renomados hotéis em Lisboa.

Perfil:
• Experiência anterior na área da restauração (valorizada, mas não obrigatória)
• Boa apresentação e postura profissional
• Espírito de equipa e vontade de aprender
• Conhecimentos básicos de inglês (outras línguas são valorizadas)
• Sentido de responsabilidade, organização e dinamismo

Funções:
• Apoio no atendimento e serviço de mesa
• Montagem, arrumação e limpeza do espaço de refeição
• Colaboração com a equipa de sala para garantir a qualidade do serviço
• Transporte de pratos, bebidas e utensílios
• Apoio na preparação do serviço, seguindo orientações do responsável de sala

Envie o seu currículo atualizado para: recrutamento@rcs-pt.pt
Ou contacte-nos: 934 086 029 | 211 379 417

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Empregado(a) de Mesa de 2ª - Hotel Lisboa

O Grupo RCS está a recrutar Empregado(a) de Mesa de 1ª para integrar a equipa de renomados hotéis em Lisboa.

Perfil:
•	Experiência comprovada em funções similares
•	Boa apresentação e postura profissional
•	Excelente capacidade de comunicação e simpatia no atendimento
•	Inglês obrigatório (outras línguas são valorizadas)
•	Sentido de responsabilidade, organização e dinamismo

Funções:
•	Atendimento e acompanhamento de clientes
•	Serviço de mesa de acordo com os standards definidos
•	Apresentação e aconselhamento sobre a carta de comidas e bebidas
•	Preparação, arrumação e limpeza do espaço de refeição

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Empregado(a) de Mesa de 1ª - Hotel Lisboa

O Grupo RCS está a recrutar Cozinheiro(a) de 1ª para integrar na equipa de renomados hotéis em Lisboa.

Perfil:
•	Experiência comprovada em funções similares
•	Boa apresentação e postura profissional
•	Conhecimentos sólidos de técnicas de cozinha
•	Capacidade de organização, responsabilidade e dinamismo

Funções:
•	Preparação e confeção de pratos de acordo com os standards definidos
•	Garantir a qualidade, apresentação e higiene dos alimentos
•	Apoiar na gestão de stocks e controlo de desperdício
•	Colaborar com a equipa de cozinha para assegurar eficiência do serviço

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Ou contacte-nos:  934 086 029 | 211 379 417

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Cozinheiro(a) de 1ª - Hotel Lisboa

O Grupo RCS – Empresa de Trabalho Temporário está a recrutar Empregado de Mesa (M/F) para integrar a equipa de renomados hotéis em Lisboa.

Funções Principais:
•	Atendimento ao cliente com simpatia e profissionalismo;
•	Serviço de alimentos e bebidas à mesa;
•	Garantir a organização e limpeza do espaço de trabalho.

Requisitos Linguísticos:
•	Domínio da língua portuguesa, falada e escrita corretamente;
•	Inglês em nível avançado (obrigatório).

Envie o seu currículo atualizado para: recrutamento@rcs-pt.pt
Ou contacte-nos: 211 379 417 | 934 713 339

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Empregado/a de Mesa - Lisboa

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 Italian Customer Advisor - Lisbon, Portugal

ACHM Hotels by Marriott, expertos en la gestión hotelera, es una compañía que gestiona más de 75 propiedades, 10.000 habitaciones de hotel y cuenta con más de 3.000 empleados. Fundada en 2011 bajo el liderazgo de Antonio Catalán, nace de una exitosa colaboración con el Grupo Marriott International. Actualmente, ACHM Hotels by Marriot gestiona hoteles en España, Italia y Portugal bajo las marcas "Luxury Collection", "Autograph Collection", "Westin", "AC Hotels", "JW Marriott", “Sheraton”, "Tribute portfolio" y "Moxy Hotels". 
 
ACHM Hotels by Marriott, experts in hotel management, is a company that manages more than 75 properties, 10.000 hotel rooms and employs over 3,000 people. Founded in 2011 under the leadership of Antonio Catalán, it emerged from a successful collaboration with Marriott International Group. Currently, ACHM Hotels by Marriott manages hotels in Spain, Italy and Portugal under the brands “Luxury Collection”, “Autograph Collection”, “Westin”, “AC Hotels”, “JW Marriott”, “Sheraton”, “Tribute portfolio” and “Moxy Hotels”.

O Cozinheiro é responsável por preparar pratos de alta qualidade que atendam aos padrões do Hotel AC Porto, garantindo uma experiência gastronômica memorável para os hóspedes. Trabalhará em colaboração com a equipe de cozinha para manter um ambiente limpo, seguro e eficiente.

Responsabilidades Principais:

Preparar pratos de acordo com os padrões do hotel, respeitando as receitas e técnicas culinárias estabelecidas.

Garantir a apresentação e qualidade dos pratos servidos aos clientes.

Manter a organização e limpeza da estação de trabalho.

Controlar a qualidade dos ingredientes e verificar a validade dos produtos.

Apoiar a equipe na gestão de estoque e pedidos de suprimentos.

Cumprir todas as normas de higiene e segurança alimentar.

Colaborar com o Chef Executivo no desenvolvimento de novos pratos e cardápios.

Participar ativamente em reuniões de equipe e treinamentos.

Requisitos:

Experiência prévia como cozinheiro, preferencialmente em hotéis ou restaurantes de alto padrão.

Conhecimento profundo de técnicas culinárias e segurança alimentar.

Capacidade de trabalhar sob pressão e em equipe.

Flexibilidade para trabalhar em turnos e fins de semana.

Excelente organização e atenção aos detalhes.

Paixão pela gastronomia e dedicação à satisfação do cliente.

Oferecemos:

Salário competitivo e benefícios atrativos.

Oportunidades de desenvolvimento profissional e crescimento na carreira.

Ambiente de trabalho dinâmico e multicultural.

Descontos e vantagens em hotéis da rede.

Se você é apaixonado por gastronomia e deseja fazer parte de uma equipe de excelência, envie seu currículo e junte-se ao nosso time no Hotel AC Porto!

Cozinheiro -  AC Hotel Porto

O Grupo RCS – Empresa de Trabalho Temporário está a recrutar Empregado de Mesa (M/F) para integrar na equipa de um renomado hotel em Lamego, Viseu.

Funções Principais:
•	Atendimento ao cliente com simpatia e profissionalismo;
•	Serviço de alimentos e bebidas à mesa;
•	Garantir a organização e limpeza do espaço de trabalho.

Requisitos Linguísticos:
•	Domínio da língua portuguesa, falada e escrita corretamente;
•	Inglês em nível avançado (obrigatório).

Envie o seu currículo atualizado para: recrutamento.porto@rcs-pt.pt
Ou contacte-nos: 934 691 177 | 912 553 334 | 220 932 859

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Empregado(a) de Mesa - Hotel Lamego

Nos hotéis AC creemos que a atenção ao detalhe é a maior forma de agradecimento que podemos oferecer. Creemos que, se temos tempo para fazê-lo, temos tempo para fazê-lo bem. Os nossos clientes reconhecem e valorizam a beleza característica dos hotéis AC. Conectam-se connosco através do nosso comum interesse pelo detalhe e eles gostam de se sentir parte da nossa pequena e discreta comunidade global. Na verdade, a sensação de estar entre amigos é uma parte importante do encanto AC.
Procuramos inovadores culturais que queiram juntar-se à nossa equipa. Se és uma pessoa criativa e gostas de arte, design e cultura, convidamos-te a iniciar uma carreira profissional nos hotéis AC.

Explora o nosso grande mundo
Queremos que faças parte de nossa família diversificada e global. Quer estejas apenas começando no mundo da hotelaria ou já seja um profissional experiente, podes ter a certeza que sempre iremos valorizar o teu talento natural. Com a tua energia positiva e o teu desejo de agradar, ajudarás os clientes a voltar aos nossos hotéis.

O que esperamos de ti

- Dimensionamento dos modelos para os diferentes serviços do hotel
- Responsável por gerir os diferentes pontos de venda do hotel.
- Estar a par das novas tendências gastronómicas.
- Conhecimentos do sistema de gestão de F&B (Micros)
- Participação no desenvolvimento da oferta gastronómica, alinhada à estratégia de F&B da empresa.
- Cumprimento dos objetivos traçados pela empresa: Atendimento, Qualidade, Satisfação.
- Servir pratos e bebidas aos clientes
- Responder a questões sobre a carta
- Manter a comunicação com a cozinha, relativamente à carta, ao tempo de espera, à necessidade de elaborar pratos e à disponibilidade de productos.
- Seguir o ciclo horário em todas as refeições
- Manter limpas as áreas de trabalho durante todo o dia
- Notificar outros requisitos à cozinha (alergias, dietas e pedidos especiais)
- Revisar a limpeza e apresentação de todos os pratos, copos, chávenas e talheres antes do seu uso
- Manter a comunicação com os clientes e com outros empregados
- Estar encarregue que o pessoal trabalhe em equipa de forma a oferecer um optimo serviço
- Colaborar com a Direção em termos de contratação, formação, planificação, avaliação, controle e motivação dos empregados, actuando como modelo
- Seguir todas as políticas e procedimentos da empresa em matéria de segurança
- Notificar problemas de manutenção, riscos de segurança, accidentes ou lesões
- Receber formação sobre segurança e obter as certif

Chefe de Sala - AC Porto

O Grupo RCS – Empresa de Trabalho Temporário está a recrutar Bagageiro(a) para integrar a equipa de renomados hotéis em Vila Verde, Braga.

Funções Principais:
•	Receção e transporte de bagagens dos hóspedes;
•	Acompanhamento dos hóspedes até aos quartos;
•	Colaboração com a receção e outros serviços sempre que necessário.

Requisitos:
•	Apresentação cuidada e boa capacidade de comunicação;
•	Sentido de responsabilidade, dinamismo e simpatia;
•	Disponibilidade para horários rotativos, incluindo fins de semana.

Requisitos Linguísticos:
•	Domínio da língua portuguesa, falada e escrita corretamente.
•	Inglês (obrigatório).

Envie o seu currículo atualizado para: recrutamento.porto@rcs-pt.pt
Ou contacte-nos: 934 691 177 | 912 553 334

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Bagageiro(a) - Vila Verde

Gerimos a maior rede nacional de Parques de Campismo e Caravanismo, com estabelecimentos situados de norte a sul do país, assumindo posição de liderança no setor e na promoção e desenvolvimento do turismo de Ar Livre. 
Apostamos claramente numa política de rigor, de qualidade do serviço e na dotação dos nossos parques com os recursos mais adequados ao lazer e bem-estar dos nossos clientes.

Junte-se à Equipa Orbitur – Procuramos Guarda de Parque (f/m/d/v)

Na Orbitur, acreditamos que cada detalhe conta para proporcionar aos nossos clientes experiências únicas no contacto com a natureza. Procuramos um Guarda de Parque (Manutenção) para integrar a nossa equipa e ajudar-nos a manter a excelência que nos distingue.

A sua missão na Orbitur:

•	Garantir a conservação, manutenção e verificação das instalações do parque;
•	Apoiar a equipa na resolução de pequenas reparações (eletricidade, canalização, jardinagem);
•	Colaborar noutras tarefas de apoio aos serviços do parque sempre que necessário;
•	Contribuir para que cada cliente sinta que está num lugar cuidado, seguro e acolhedor.

O que procuramos em si:

•	Conhecimentos em eletricidade, canalização e jardinagem;
•	Experiência prévia em manutenção;
•	Disponibilidade para trabalhar ao fim de semana e feriados;
•	Versatilidade e abertura para apoiar noutras áreas do parque;
•	Responsabilidade, dinamismo e gosto pelo trabalho em equipa.

O que oferecemos:

•	Salário base + subsídio de alimentação em cartão refeição;
•	Dois dias de folga fixos por semana;
•	Formação inicial para integração na função;
•	Integração numa equipa dinâmica;
•	Oportunidade de trabalhar num ambiente único, rodeado pela natureza e em contacto direto com os clientes.

Se acredita que este desafio é para si, envie o seu CV com a referência Guarda de Parque_22_2025 para rh@orbitur.pt e venha fazer parte da nossa história.

Na Orbitur orientamo-nos por princípios inclusivos na integração da nossa equipa de trabalho .

Manutenção - Parque De Campismo Orbitur Montargil

Commis Chef

Conceituado Hotel 5*****, localizado na zona histórica do Porto, pertencente a importante Grupo Hoteleiro.

Hotel 5***** no Porto

O InterContinental Porto – Palácio das Cardosas está localizado num palácio do séc. XVIII renovado com vista para a imponente Avenida dos Aliados. É o local ideal para experimentar a verdadeira essência da cidade. 

O nosso hotel possui 105 quartos e suites, 3 salas de reuniões e um Wellness Centre. Adicionalmente, o Restaurante Astoria e o Bar das Cardosas oferecem um ambiente de convívio relaxante e requintado.

Cultivamos um estilo distinto onde aproveitamos todas as oportunidades para proporcionar aos nossos hóspedes uma experiência única e enriquecedora.

Formação em hotelaria na área de Cozinha/Pastelaria. Preferencialmente experiência prévia na função e conhecimentos de inglês. Competências básicas de matemática.

Esta função requer disponibilidade para:
• Transportar e ou levantar itens com peso considerável.
• Passar longos períodos em pé
• Manusear alimentos e utensílios de cozinha
• Boa capacidade de comunicação, para poder interagir no dia-a-dia com os colegas, demais departamentos e clientes
• Capacidade para ler e interpretar as checklists do departamento.
• Disponibilidade para trabalhar noites, fins-de-semana e feriados

 Cozinheiro 3ª (m/f) | Hotel InterContinental Porto

A DouroAzul é a líder de mercado nos cruzeiros turísticos no rio Douro, tendo sido reconhecida a sua dinâmica empresarial com a atribuição, consecutiva em 2010 e 2011, do Estatuto PME Excelência, e em 2014 e 2016 como Europe's Leading River Cruise Company.

Com uma frota de 11 navios-hotel destinados a cruzeiros de segmento de luxo, pretende prestar um serviço que supere as expectativas do cliente pela sua qualidade, inovação e excelência.

<h1>Descrição da empresa</h1>

<p>A DouroAzul é a principal empresa de cruzeiros fluviais portuguesa e um dos grupos de turismo mais dinâmicos de Portugal. Fundada em 1993, a DouroAzul compromete-se desde o início a prestar a mais alta qualidade de serviço aos seus hóspedes, mantendo o charme tradicional da cultura da região do Douro. Com uma frota de 11 modernos navios de cruzeiro fluvial de luxo, a DouroAzul oferece aos clientes a possibilidade de conhecer o Douro, a sua cultura e uma paisagem de tirar o fôlego, com luxo e conforto. A DouroAzul foi eleita a melhor empresa de cruzeiros fluviais da Europa no World Travel Awards em 2014, 2016, 2017, 2018, 2019, 2021 e 2023.</p>

<h1>Descrição do emprego</h1>

<p>Estamos a reforçar a nossa equipa com a contratação de um Chefe de Cozinha de Navio-Hotel (M/F).</p><p>Este profissional será responsável por:&#xa0;</p><p>· Organizar, coordenar e dirigir os trabalhos de cozinha a bordo das embarcações, liderando uma equipa de 7 ou 8 membros;</p><p>· Garantir a excelência na preparação e apresentação de pratos, cumprindo os padrões de qualidade da DouroAzul;</p><p>· Habilidade na gestão das escalas de serviço, com atenção aos momentos de pico, folgas e férias dos colaboradores;</p><p>· Gerir os custos de alimentos definidos em orçamento, realizar inventários físicos mensais e mantendo o controlo orçamental;</p><p>· Supervisionar o processo de entrada de matéria-prima, garantindo a qualidade dos produtos e a gestão das validades;</p><p>· Aplicar e garantir o cumprimento das diretrizes de segurança alimentar e HACCP;</p><p>· Estabelecer metas e objetivos de limpeza e apresentação de pratos para a equipa de cozinha, com foco na qualidade e satisfação do cliente;</p><p>· Promover o trabalho em equipa para atingir consistentemente os 93% de satisfação do cliente, todas as semanas.</p>

<h1>Qualificações</h1>

<p>O candidato ideal deve atender aos seguintes requisitos:</p><p>· Formação adequada à função (preferencialmente em Escola de Hotelaria);</p><p>· Experiência comprovada em hotelaria de 5 estrelas, com um mínimo de 2 anos de experiência, preferencialmente em cruzeiros turísticos, hotelaria ou restauração;</p><p>· Amplo conhecimento de cozinha nacional e internacional, com ênfase em Cozinha Portuguesa e Internacional;</p><p>· Experiência comprovada em controlo de custos, com metas de redução de custos, desperdícios e eficiência na gestão de recursos humanos;</p><p>· Capacidade de executar loading, controle e verificação da entrada de matéria-prima;</p><p>· Certificação em HACCP;</p><p>· Fluência em Inglês (eliminatório), com conhecimentos de alemão e Francês sendo valorizados;</p><p>· Excelentes competências de liderança, comunicação e trabalho em equipe, com capacidade de liderar equipas multiculturais;</p><p>· Capacidade de trabalhar sob pressão;</p><p>· Disponibilidade para embarcar no rio Douro, durante a época de cruzeiros;</p><p>· Fazer parte da equipa de gestão e cooperar na entreajuda e na divisão de tarefas no navio- hotel;</p><p>· Coordenação e gestão de horários, folgas e férias da brigada de cozinha.</p>

<h1>Informação adicional</h1>

<p>Esta é uma excelente oportunidade de desempenho de uma função aliciante a bordo de navios de cruzeiro, num ambiente único de contato com turistas de todo o mundo.</p><p>Oferecemos condições de desenvolvimento profissional e evolução de carreira de acordo com o desempenho, com oportunidades de formação em standards de serviço de excelência.</p>

Chefe de Cozinha  (m/f)

<h1>Descrição da empresa</h1>

<p>A DouroAzul é a principal empresa de cruzeiros fluviais portuguesa e um dos grupos de turismo mais dinâmicos de Portugal. Fundada em 1993, a DouroAzul compromete-se desde o início a prestar a mais alta qualidade de serviço aos seus hóspedes, mantendo o charme tradicional da cultura da região do Douro. Com uma frota de 11 modernos navios de cruzeiro fluvial de luxo, a DouroAzul oferece aos clientes a possibilidade de conhecer o Douro, a sua cultura e uma paisagem de tirar o fôlego, com luxo e conforto. A DouroAzul foi eleita a melhor empresa de cruzeiros fluviais da Europa no World Travel Awards em 2014, 2016, 2017, 2018, 2019, 2021 e 2023.</p>

<h1>Descrição do emprego</h1>

<p>Estamos a reforçar a nossa equipa com a contratação de um Cozinheiro de 2ª (m/f).</p><p>Este profissional irá ocupar-se da preparação e confeção de refeições, garantindo a qualidade dos pratos a bordo. Além disso, será responsável pela limpeza da cozinha, utensílios e demais equipamentos, mantendo os mais elevados padrões de higiene.</p>

<h1>Qualificações</h1>

<p>O candidato ideal deve atender aos seguintes requisitos:</p><ul><li>Formação adequada à função (preferencialmente em Escola de Hotelaria);</li><li>Experiência na função em cruzeiros turísticos e/ou hotelaria e/ou restauração;</li><li>Conhecimentos de Segurança Alimentar e HACCP;</li><li>Conhecimentos de cozinha nacional e internacional;</li><li>Conhecimentos de inglês (fator preferencial), com conhecimentos de alemão sendo valorizados;</li><li>Disponibilidade para embarcar no rio Douro, durante a época de cruzeiros;</li><li>Cooperação e entreajuda na divisão de tarefas no navio hotel;</li><li>Execução de <em>loading</em>, controlo e verificação da entrada de matéria-prima.</li></ul>

<h1>Informação adicional</h1>

<p>Esta é uma excelente oportunidade de desempenho de uma função aliciante a bordo de navios de cruzeiro, num ambiente único de contato com turistas de todo o mundo. Oferecemos condições de desenvolvimento profissional e evolução de acordo com o desempenho, com oportunidades de formação em standards de serviço de excelência.&#xa0;</p>

Cozinheiro de 2ª  (m/f)

<h1>Descrição da empresa</h1>

<p>A DouroAzul é a principal empresa de cruzeiros fluviais portuguesa e um dos grupos de turismo mais dinâmicos de Portugal. Fundada em 1993, a DouroAzul compromete-se desde o início a prestar a mais alta qualidade de serviço aos seus hóspedes, mantendo o charme tradicional da cultura da região do Douro. Com uma frota de 11 modernos navios de cruzeiro fluvial de luxo, a DouroAzul oferece aos clientes a possibilidade de conhecer o Douro, a sua cultura e uma paisagem de tirar o fôlego, com luxo e conforto. A DouroAzul foi eleita a melhor empresa de cruzeiros fluviais da Europa no World Travel Awards em 2014, 2016, 2017, 2018, 2019, 2021 e 2023.</p>

<h1>Descrição do emprego</h1>

<p>A DouroAzul está a recrutar um/a Governanta (m/f) altamente qualificada para fortalecer a nossa equipa.</p><p>Este profissional terá a responsabilidade de garantir a limpeza e arrumação diárias dos camarotes e outras áreas da embarcação, além de coordenar todas as atividades da equipa sob sua supervisão.&#xa0;&#xa0;</p><p>A Governanta também será encarregue da gestão eficiente dos stocks da sua secção.&#xa0;</p><p>Como Governanta, as suas responsabilidades incluirão:&#xa0;</p><ul><li><p>Supervisionar a limpeza e arrumação diárias dos camarotes, áreas comuns e outras secções da embarcação, garantindo os mais altos padrões de limpeza e organização;&#xa0;</p></li><li><p>Coordenar e liderar a equipe alocada à limpeza, fornecendo diretrizes claras e assegurando que todas as tarefas sejam realizadas de forma eficaz e eficiente;&#xa0;</p></li><li><p>Realizar a gestão dos stocks da sua secção, garantindo a disponibilidade de produtos e materiais necessários para manter a qualidade do serviço;&#xa0;</p></li><li><p>Colaborar com outros departamentos para garantir a coordenação eficaz das operações, contribuindo para uma experiência de cruzeiro inesquecível para os hóspedes;&#xa0;</p></li></ul><ul><li><p>Assegurar que os procedimentos de segurança e HACCP sejam rigorosamente seguidos em todas as áreas sob a sua supervisão;&#xa0;</p></li><li><p>Reportar quaisquer problemas ou questões ao Diretor de Navio-Hotel e colaborar na busca de soluções;&#xa0;</p></li><li><p>Garantir que a sua equipe seja treinada nas melhores práticas de limpeza e arrumação, bem como nos procedimentos específicos da embarcação;&#xa0;</p></li><li><p>Participar nos Loadings, Embarkation dos clientes;&#xa0;</p></li><li><p>Desenvolver qualidades empáticas com todos os colaboradores principalmente com os recém-chegados.&#xa0;</p></li></ul>

<h1>Qualificações</h1>

<p>O candidato ideal para a função de Governanta deve atender aos seguintes requisitos:&#xa0;</p><ul><li><p>Formação adequada à função (preferencialmente formação superior na área e/ou formação na Escola de Hotelaria ou Turismo);</p></li><li><p>Experiência comprovada na função em cruzeiros turísticos e/ou hotelaria;&#xa0;</p></li><li><p>Fluência em Inglês (requisito obrigatório) e alemão ou francês (preferencial), permitindo uma comunicação eficaz com hóspedes internacionais;&#xa0;</p></li><li><p>Técnicas de aprovisionamento e gestão de stocks em serviço de alojamento, garantindo a disponibilidade de recursos conforme as necessidades operacionais;&#xa0;</p></li><li><p>Excelente capacidade de liderança, comunicação e trabalho em equipe, essenciais para garantir a limpeza e arrumação eficientes dos camarotes;&#xa0;</p></li></ul><ul><li><p>Conhecimentos de HACCP para assegurar a segurança alimentar a bordo;&#xa0;</p></li><li><p>Disponibilidade para embarcar no rio Douro durante a época de cruzeiros.&#xa0;</p></li></ul>

<h1>Informação adicional</h1>

<p>Esta é uma excelente oportunidade para desempenhar uma função desafiante a bordo de navios de cruzeiro, num ambiente único de contato com turistas de todo o mundo.</p><p>Oferecemos condições de desenvolvimento profissional e oportunidades de evolução com base no desempenho, incluindo formação em padrões de serviço de excelência.</p>

Governanta (m/f)

<h1>Descrição da empresa</h1>

<p>A DouroAzul é a principal empresa de cruzeiros fluviais portuguesa e um dos grupos de turismo mais dinâmicos de Portugal. Fundada em 1993, a DouroAzul compromete se desde o início a prestar a mais alta qualidade de serviço aos seus hóspedes, mantendo o charme tradicional da cultura da região do Douro. Com uma frota de 13 modernos navios de cruzeiro fluvial de luxo, a DouroAzul oferece aos clientes a possibilidade de conhecer o Douro, a sua cultura e uma paisagem de tirar o fôlego, com luxo e conforto. A DouroAzul foi eleita a melhor empresa de cruzeiros fluviais da Europa no World Travel Awards em 2014, 2016, 2017, 2018, 2019, 2021 e 2023.</p>

<h1>Descrição do emprego</h1>

<p>Estamos a reforçar a nossa equipa com a contratação de um Subchefe de Cozinha (m/f).</p><p>Este profissional irá ocupar-se da preparação e confeção das refeições, apoiando o Chefe de Cozinha na coordenação da equipa e substituindo-o na sua ausência. Esta função desempenha um papel crucial na garantia da qualidade e eficiência da cozinha a bordo.</p><p>O Subchefe também desempenhará um papel vital em outras áreas:</p><ul><li>Colaborar ativamente com o Chefe de Cozinha na elaboração de cardápios e receitas, garantindo a qualidade e autenticidade dos pratos servidos a bordo;</li><li>Assegurar o cumprimento das normas de segurança alimentar e HACCP em todas as etapas do processo de preparação das refeições;</li><li>Trabalhar em conjunto com a equipa de cozinha para manter o ambiente limpo e organizado, promovendo um espaço de trabalho seguro e eficiente.</li></ul>

<h1>Qualificações</h1>

<p>O candidato ideal deve atender aos seguintes requisitos:</p><ul><li>Formação adequada à função (preferencialmente em Escola de Hotelaria);</li><li>Experiência na função em cruzeiros turísticos e/ou hotelaria e/ou restauração;</li><li>Gerir os custos de alimentos definidos em orçamento, realizar inventários físicos mensais e mantendo o controle orçamental;</li><li>Supervisionar o processo de entrada de matéria-prima, garantindo a qualidade dos produtos e a gestão das validades;</li><li>Bons conhecimentos de segurança alimentar e HACCP;</li><li>Excelentes conhecimentos de cozinha nacional e internacional;</li><li>Bons conhecimentos de inglês (fator preferencial), com conhecimentos de alemão sendo valorizados;</li><li>Disponibilidade para embarcar no rio Douro, durante a época de cruzeiros;</li><li>Cooperação e entreajuda na divisão de tarefas no navio-hotel;</li><li>Execução de loading, controlo e verificação da entrada de matéria-prima.</li></ul>

<h1>Informação adicional</h1>

<p>Esta é uma excelente oportunidade de desempenho de uma função aliciante a bordo de navios de cruzeiro, num ambiente único de contato com turistas de todo o mundo. Oferecemos condições de desenvolvimento profissional e evolução de acordo com o desempenho, com oportunidades de formação em standards de serviço de excelência.&#xa0;</p>

Sub Chefe de Cozinha  (m/f)

<h1>Descrição da empresa</h1>

<p>A DouroAzul é a principal empresa de cruzeiros fluviais portuguesa e um dos grupos de turismo mais dinâmicos de Portugal. Fundada em 1993, a DouroAzul compromete-se desde o início a prestar a mais alta qualidade de serviço aos seus hóspedes, mantendo o charme tradicional da cultura da região do Douro. Com uma frota de 11 modernos navios de cruzeiro fluvial de luxo, a DouroAzul oferece aos clientes a possibilidade de conhecer o Douro, a sua cultura e uma paisagem de tirar o fôlego, com luxo e conforto. A DouroAzul foi eleita a melhor empresa de cruzeiros fluviais da Europa no World Travel Awards em 2014, 2016, 2017, 2018, 2019, 2021 e 2023.</p>

<h1>Descrição do emprego</h1>

<p>A DouroAzul está a recrutar Cozinheiro de 1ª (m/f) para reforçar a nossa equipa a bordo dos nossos navios de cruzeiro.</p><p>Este profissional será responsável pela preparação e confeção de refeições de alta qualidade, desempenhando um papel fundamental na coordenação da equipe de cozinha.</p><p>Além das funções básicas, o Cozinheiro de 1ª também desempenhará um papel vital em outras áreas:</p><ul><li>Assegurar o cumprimento das normas de segurança alimentar e HACCP em todas as etapas do processo de preparação das refeições;</li><li>Trabalhar em conjunto com a equipa de cozinha para manter o ambiente limpo e organizado, promovendo um espaço de trabalho seguro e eficiente.</li></ul>

<h1>Qualificações</h1>

<p>O candidato ideal deve atender aos seguintes requisitos:</p><ul><li>Formação adequada à função, preferencialmente com formação em Escola de Hotelaria;</li><li>Experiência comprovada na função em cruzeiros turísticos e/ou hotelaria e/ou restauração;</li><li>Sólidos conhecimentos em HACCP e segurança alimentar;</li><li>Domínio da cozinha nacional e internacional, com ênfase em pratos portugueses e internacionais;</li><li>Bons conhecimentos de inglês (requisito essencial), com valorização de conhecimentos em alemão;</li><li>Participar ativamente nos inventários físicos mensais;</li><li>Disponibilidade para embarcar no rio Douro, durante a época de cruzeiros;</li><li>Capacidade de cooperação e entreajuda na divisão de tarefas a bordo do navio hotel;</li><li>Competência na execução de&#xa0;<em>loading</em>, controlo e verificação da entrada de matéria-prima.</li></ul>

<h1>Informação adicional</h1>

<p>Esta é uma excelente oportunidade de desempenhar uma função desafiante a bordo de navios de cruzeiro, num ambiente único de contato com turistas de todo o mundo. Além disso, oferecemos condições de desenvolvimento profissional e evolução de carreira com base no desempenho.</p><p>Os candidatos selecionados terão a oportunidade de participar em programas de formação com padrões de serviço de excelência.</p>

Cozinheiro 1ª (m/f)

<h1>Descrição da empresa</h1>

<p>A DouroAzul é a principal empresa de cruzeiros fluviais portuguesa e um dos grupos de turismo mais dinâmicos de Portugal. Fundada em 1993, a DouroAzul compromete-se desde o início a prestar a mais alta qualidade de serviço aos seus hóspedes, mantendo o charme tradicional da cultura da região do Douro. Com uma frota de 11 modernos navios de cruzeiro fluvial de luxo, a DouroAzul oferece aos clientes a possibilidade de conhecer o Douro, a sua cultura e uma paisagem de tirar o fôlego, com luxo e conforto. A DouroAzul foi eleita a melhor empresa de cruzeiros fluviais da Europa no World Travel Awards em 2014, 2016, 2017, 2018, 2019, 2021 e 2023.</p>

<h1>Descrição do emprego</h1>

<p>Estamos a reforçar a nossa equipa com a contratação de um Chefe Pasteleiro (m/f).</p><p>Este profissional será responsável por coordenar e supervisionar a implementação de procedimentos na área de pastelaria, na criação de ementas e receitas dentro do Cycle Menu definido pelo Chef Corporativo, bem como na gestão eficiente das matérias-primas.</p><p>O Chefe Pasteleiro também assegurará a realização de workshops/sessões de showcooking de pastelaria tendo como publico os passageiros do navio, promovendo com criatividade e qualidade a pastelaria e doçaria tradicional Portuguesa.</p><p>&#xa0;</p>

<h1>Qualificações</h1>

<p>O candidato ideal deve atender aos seguintes requisitos:</p><p>· Experiência comprovada na função;</p><p>· Formação adequada à função (preferencialmente em Escola de Hotelaria), Hotéis ou restaurantes;</p><p>· Formação técnica avançada em Pastelaria;</p><p>· Experiência em Pastelaria Tradicional Portuguesa e Internaciona;</p><p>· Bons conhecimentos de segurança alimentar e HACCP;</p><p>· Gerir os custos de alimentos, tendo em conta o preço das matérias-primas e realizar inventários físicos mensais e mantendo o controle orçamental, definido pelo Chef de Cozinha;</p><p>· Bons conhecimentos de Inglês (falado e escrito), com conhecimentos de alemão sendo valorizados;</p><p>· Criatividade, dinamismo e flexibilidade e um sentido estético aprofundado com capacidade para aceitar críticas e atuar sobre as mesmas;</p><p>· Capacidade de aceitar desafios e disponibilidade total na função que implica o embarque no navio durante a temporada de Cruzeiros.</p>

<h1>Informação adicional</h1>

<p>Esta é uma excelente oportunidade de desempenho de uma função aliciante a bordo de navios de cruzeiro, em um ambiente único de contato com turistas de todo o mundo.</p><p>Oferecemos condições de desenvolvimento profissional e evolução de acordo com o desempenho, com oportunidades de formação em standards de serviço de excelência.</p><p>&#xa0;</p>

Chefe Pasteleiro (m/f)

O Hotel InterContinental Porto - Palácio das Cardosas está a recrutar Cozinheiros para reforçar a sua Equipa de Cozinha.

O Hotel dispõe de 113 quartos e suites, 3 salas de reuniões e um Centro de Wellness. O Restaurante Astoria, o Patio das Cardosas Terrace & Lounge e o Bar das Cardosas oferecem uma excelente experiência de comida e bebida. Cultivamos um estilo e ambiente distintos onde abraçamos todas as oportunidades para dar aos nossos hóspedes uma experiência pessoal e enriquecedora.

Como Cozinheiro de 2ª:

Responsabilidades:
- Auxiliar na produção diária de refeições;
- Preparar e montar pratos sob supervisão do Chef de Cozinha;
- Controlar o uso e armazenamento correto dos alimentos;
- Zelar pela limpeza e organização da cozinha e utensílios;
- Seguir as normas de segurança alimentar e boas práticas de manipulação de alimentos;

Requisitos:
- Formação na área de Hotelaria e Cozinha;
- Experiência comprovada como Cozinheiro de 2ª;
- Conhecimentos básicos de boas práticas de higiene na cozinha;
- Organização, agilidade e trabalho em equipe.


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Cozinheiro 3ª (m/f) | Hotel InterContinental Porto

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Cozinheiro 2ª | Hotel InterContinental Porto - Palácio das Cardosas

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