Descubra Mas d’en Bruno, un hotel boutique de lujo rodeado de viñedos en la corazón del Priorat. En nuestro cálido e íntimo hotel, podrá disfrutar de una maravillosa experiencia en un destino ideal para el turismo enológico. Con 24 suites únicas y diferentes, Mas d’en Bruno es el lugar idóneo para desconectar y gozar de una escapada exclusiva en una masía llena de tradición e historia.

Mas d’en Bruno le ofrece la posibilidad de conocer la increíble zona vinícola del Priorat, alojándose en un elegante hotel boutique único en la zona. Enclavada entre hectáreas de prestigiosos viñedos, nuestra masía cuenta con todos los servicios para unas parada de bienestar y desconexión: viñedos propios, una gastronomía de ensueño, Spa… todo ello en un edificio repleto de historia. Nuestra misión es deleitar a nuestros huéspedes con los mejores servicios y una atención exquisita y personalizada. Nuestro equipo les hará sentir como en casa con un servicio profesional, a la par que cálido y cercano.

En Gran Hotel Mas d'en Bruno 5* GL, ubicado en pleno corazón del Priorat nos encontramos en búsqueda de personal para Sala.


El hotel cuenta con 24 Suites de lujo y que forma parte del portfolio de Relais & Chateaux. Su oferta gastronómica se compone del Restaurante Vinum, donde se podrán degustar tanto a la carta como menús degustación creados por el chef, recomendado por la Guia Michelin. Seguido del restaurante Tarraco, nuestro bistro más casual para los mediodias, Bruno's Bar el bar de lobby que ofrecerá coctelería de autor y tapas/ platillos para acompañar. Por último, también contamos con un Pool Bar en la zona del segundo restaurante que da servicio a la piscina y al bar de Tarraco.


FUNCIONES PRINCIPALES: 

- Generar una excelente experiencia a nuestros clientes, superando sus expectativas.
- Servicio en restaurante y bar. (apertura y cierre de cada servicio)
- Cumplir los protocolos de calidad de la empresa.



Camarero/a

A sólo 20 minutos de Palma, en un enclave privilegiado a los pies de la Sierra de la Tramuntana declarada 
Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO, se encuentra Grand Hotel Son Net, un refugio elegante y 
discreto repleto de arte y elegancia. Una posesión privada que data del siglo XVII, restaurada con cariño y 
meticulosidad para ofrecer un retiro exquisito y sofisticado.

Con sólo 31 habitaciones y suites, Grand Hotel Son Net combina una arquitectura elegante y palaciega con 
interiores transformados con buen gusto, relajados, románticos e íntimos; vistas impresionantes, huerto de 
cítricos y exuberantes jardines mediterráneos.

Con una extensión de 57.000m2 de terreno ajardinado, la propiedad cuenta con varias piscinas, la principal de 30m, flanqueadas por cabañas privadas que descansan a la sombra, rodeadas de césped impecablemente cuidado y macizos 
de flores que dan paso al huerto ecológico, una pequeña granja, olivos centenarios, árboles frutales y al viñedo privado donde se produce el vino blanco de uva Malvasía de la Finca.

En nuestro exclusivo hotel, buscamos un/a Maître de Desayunos con pasión por la excelencia en el servicio, atención al detalle y liderazgo operativo. Esta persona será la encargada de coordinar y supervisar el servicio de desayunos, garantizando una experiencia única y memorable para nuestros huéspedes desde el primer momento del día.


Tus OBJETIVOS

Ofrecer un servicio de desayunos impecable, elegante y personalizado que refleje los más altos estándares de hospitalidad de un hotel 5* GL, asegurando la satisfacción total del huésped desde su primer contacto con el servicio de restauración, y posicionando el desayuno como uno de los momentos más valorados de su estancia.


Tus FUNCIONES PRINCIPALES:

- Coordinar y supervisar al equipo de sala durante el servicio de desayunos.

- Asegurar el cumplimiento de los estándares de calidad, presentación y atención al cliente propios de un hotel 5* GL.

- Colaborar estrechamente con cocina para garantizar un servicio fluido y eficiente.

- Gestión de reservas, asignación de mesas y atención personalizada a los huéspedes.

- Formación y motivación del equipo de desayunos.

- Supervisión del montaje, reposición y presentación del servicio a la carta.

- Control de stock, pedidos y gestión de incidencias del turno.

- Implementación de mejoras continuas en el servicio.



Eres el/la CANDIDAT@ que buscamos si cumples los siguientes requisitos:

- Experiencia mínima de 2 años como maître o responsable de desayunos en hoteles de la misma categoría.

- Formación en Hostelería, Turismo o similar.

- Nivel alto de inglés (imprescindible); se valorarán otros idiomas (alemán, etc.).

- Excelentes habilidades de liderazgo, comunicación y atención al cliente.

- Conocimiento de normas de protocolo y servicio en hotelería de lujo.

- Capacidad para anticiparse a las necesidades del huésped y superar sus expectativas.

- Actitud positiva, organizada y orientada al detalle.



¿Por qué NOSOTROS?:

- Incorporación a un hotel de referencia dentro del sector.

- Entorno de trabajo dinámico y profesional.

- Oportunidades de crecimiento y desarrollo dentro de la empresa.

- Condiciones competitivas según experiencia y valía del candidato/a.

- Posibilidad de alojamiento en función del perfil.

Maître Desayunos - Puigpunyent, España

El Gran Hotel Mas d’en Bruno, un exclusivo hotel boutique 5 estrellas ubicado en el corazón del Priorat y miembro de la prestigiosa red Relais & Châteaux, busca incorporar un/a Maître para liderar el equipo de sala de su restaurante gastronómico Vinum, recomendado por la Guía MICHELIN.

¿Qué buscamos?
Un/a profesional de sala apasionado/a por la hospitalidad, con experiencia en gastronomía de alto nivel y vocación por crear experiencias memorables. La persona seleccionada será responsable de coordinar, supervisar y elevar el servicio del restaurante, en perfecta armonía con la cocina y el entorno único que nos rodea, bajo las directrices de la Directora de restauración y del chef.

FUNCIONES PRINCIPALES
•	Dirigir y motivar al equipo de sala garantizando un servicio impecable, cálido y personalizado.
•	Organizar y supervisar los servicios diarios del restaurante (comidas, cenas).
•	Coordinar con cocina y recepción para asegurar una experiencia fluida y coherente.
•	Gestionar reservas y planificación del servicio, asegurando un trato exclusivo a nuestros clientes.
•	Garantizar el cumplimiento de los estándares de calidad de Relais & Châteaux y de la Guía MICHELIN.
•	Formación continua del equipo de sala.
REQUISITOS
•	Experiencia mínima de 1 año como Maître o Segundo Maître en restaurantes gastronómicos.
•	Excelente conocimiento de protocolo, servicio a la carta y maridajes.
•	Conocimiento de Vinos o Sumillería.
•	Idiomas: castellano e inglés fluido (se valoran otros idiomas, especialmente Francés y Catalán).
•	Capacidad de liderazgo, organización y atención al detalle.
•	Orientación al cliente de lujo y sensibilidad por la alta gastronomía.
OFRECEMOS
•	Incorporación a un proyecto único, en un entorno natural y vinícola privilegiado.
•	Formar parte de una marca de prestigio internacional (Relais & Châteaux).
•	Contrato estable y condiciones competitivas según valía.
•	Formación continua y oportunidades de desarrollo profesional.
•	Alojamiento disponible si se requiere traslado.



Maitre para Restaurante Gastronómico en Hotel 5*GL

Somos una consultora de empresas especializada en hostelería que brinda soluciones en la selección de talento, formación, creación de conceptos gastronómicos, gestión en Food & Beverage y proyectos de marketing.

Jefe/a de sala Restaurante – Madrid

Ubicación: Madrid
Jornada: Completa en turnos partidos
Inicio: Cuanto antes
Contrato: Indefinido

Sobre el puesto

Buscamos un/a jefe/a de Restaurante con pasión por la hospitalidad y un liderazgo cercano para dirigir un restaurante de alta calidad en Madrid. Esta es una oportunidad para dejar huella, liderar un equipo comprometido y ofrecer experiencias gastronómicas memorables.

Responsabilidades

Ofrecer hospitalidad genuina y un trato cercano a los clientes.
Liderar de forma cercana, trabajando junto a un segundo/a al mando.
Demostrar curiosidad, humildad y ganas de construir un proyecto sólido.
Controlar números y procesos con criterio operativo claro.
Gestionar la bodega y mostrar afinidad por el mundo del vino.
Mantener apertura hacia la creatividad gastronómica (incluidos postres).
Adaptarse a una estrategia de calidad sobre cantidad.
Condiciones

Salario bruto mensual: 38.000 € brutos/año en 12 pagas).
Variable mensual: hasta un 20% adicional ligado a objetivos.
Horas extra según legislación española.
Descanso semanal: lunes y otro día entre semana, o lunes completo más dos medios días.
Alojamiento y transporte: no incluidos.
Perfil del candidato/a

Experiencia demostrable en liderazgo en hostelería y gestión de equipos.
Conocimiento sólido en control de números y procesos operativos.
Experiencia en servicio al cliente, gestión de bodega y creación de propuestas gastronómicas.
Buen manejo de Microsoft Office y programas como Ágora, Covermanager y TheFork.
Idioma: castellano fluido o nativo.

Procura um emprego de Chefe de Sala em Torroja del Priorat?Nós servimo-lo!

Camarero/a

Maître Desayunos - Puigpunyent, España

Maitre para Restaurante Gastronómico en Hotel 5*GL

Jefe de sala restaurante fine casual centrado en producto

Camarero/a

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