Chefe de Sala

Cadena Hotelera con hoteles en Sevilla, provincia, Almería, Chipiona y Madrid

Se precisa Ayudante de Camarero/a para Hotel de 4* con alta capacidad de eventos, restaurante tematizado en arroces.

Ayudante de Camarero/a

Wine & Books Hotels
@winebookshotels

VidaMar Hotels & Resorts
@vidamarresorts

Montargil Monte Novo
@montargilmontenovo

São Rafael Holidays
@saorafaelholidays

Salgados Beach Villas
@salgadosbeachvillas

O Wine & Books Hotel de Porto encontra-se a recrutar Rececionista 2ª (M/F).

Os Wine & Books Hotels oferecem um conceito inovador de hotelaria suportado naquilo que melhor define os portugueses e a cultura portuguesa: a literatura, a gastronomia, os vinhos, o fado e, acima de tudo, a hospitalidade.

Oferece-se:
- Boas condições;
- Integração em empresa jovem e dinâmica;
- Estrutura empresarial em forte crescimento.

Os interessados deverão enviar CV atualizado com fotografia para o e-mail: beatriz.oliveira@porto.WBH.PT, indicando no assunto a função a que se candidatam.

Rececionista 2ª (M/F) - Wine & Books Porto Hotel

Eis o lugar onde a História e o Requinte se sentam na mesma mesa. Datada do século XIX, com todas as imprecisões que o tempo lhe trouxe, a Quinta da Macieirinha conhece agora uma nova configuração, depois do Solar do Vinho do Porto – ANTIQVVM.

Um espaço onde pode não só contar com a beleza monumental do edifício e dos jardins que o cercam, mas também com uma paisagem privilegiada e única na cidade Invicta.

Quem somos nós?

Cozinha com alma, uma vista incrível sobre o Douro e uma equipa que adora superar expectativas. O Antiqvvm com a assinatura do Chef Vítor Matos é muito mais do que um restaurante de alta gastronomia: somos um palco de experiências memoráveis.Para nós, o Fine Dining não tem de ser rígido — tem de ser vibrante, autêntico e inesquecível. Procuramos mentes jovens, dinâmicas e cheias de energia para brilharem connosco na sala! 🚀


O teu papel na equipa:

Criar ligações: Receber os nossos clientes com um sorriso genuíno e fazê-los sentir-se em casa.
Contar histórias: Guiar o cliente pelo nosso menu.
Brilhar no detalhe: Garantir que a sala está impecável e que o mise-en-place reflete a nossa identidade.
Jogar em equipa: Trabalhar lado a lado com a sala e a cozinha para que o serviço flua com ritmo e boa energia.


O que procuramos em ti:

Atitude acima de tudo: Energia positiva, facilidade em comunicar e gosto genuíno pelo contacto com o público.
Bagagem: Alguma experiência na área (se for em Fine Dining ou hotéis de referência, ótimo!), mas valorizamos muito o teu potencial e vontade de aprender.
Mundo: O inglês é essencial para conversares com os nossos clientes internacionais. Se falares outras línguas, melhor ainda!
Olho clínico: Atenção aos pequenos detalhes que fazem toda a diferença na experiência do cliente.


O que temos para ti:

Crescimento real: Vais aprender com os melhores e ter formação contínua em serviço de sala, protocolo e vinhos.
Ambiente TOP: Integração numa equipa jovem, unida e com excelente ambiente de trabalho.Valorização: 
Salário competitivo e ajustado ao teu talento.

Queres crescer connosco e elevar o nível da hospitalidade no Porto? Envia o teu CV e vem conhecer-nos!
Envia para antiqvvm@gmail.com

Colaborador de Sala - Restaurante Antiqvvm

Enmarcado en el impresionante entorno de Puerto Portals, Mandarin Oriental Punta Negra fusiona a la perfección un lujo sutil y emocional con la belleza natural de Mallorca. Celebra la esencia de la isla a través de experiencias a medida, viajes culinarios dinámicos y un bienestar rejuvenecedor, diseñados para sumergirte en la vibrante atmósfera y las extraordinarias propuestas que Mallorca tiene para ofrecer.

Mandarin Oriental Punta Negra, Mallorca is looking for a Director of Food &amp; Beverage (RB&amp;E) to join our Food &amp; Beverage team. Are you a master of craft? Do you thrive in a team that succeeds together, demonstrating integrity and respect while acting responsibly? Do you embrace a growth mindset? We invite you to become a fan of the exceptional. Mandarin Oriental Hotel Group is the award-winning owner and operator of some of the most luxurious hotels, resorts and residences located in prime destinations around the world, with a strong development pipeline. Increasingly recognised for creating some of the world’s most sought-after properties, the Group provides legendary service inspired by Asian heritage whilst representing the very cutting-edge of luxury experiences.Set against the stunning backdrop of Puerto Portals, Mandarin Oriental Punta Negra pulses with the vibrant spirit of Mallorca. Here, subtle and emotional luxury seamlessly blend with the island’s natural beauty and energy, offering a place where inspiration flows effortlessly. Celebrate the essence of Mallorca through bespoke experiences, dynamic culinary journeys, and rejuvenating wellness - each designed to immerse you in the island’s vibrant atmosphere and extraordinary offerings.  About the jobAs the Director of Food &amp; Beverage at Mandarin Oriental, Punta Negra, you will lead the overall strategy and operations of the hotel’s food and beverage outlets, including our restaurants, bars, in-room-dining and banqueting / catering. This role is focused on delivering exceptional culinary experiences to both hotel guests and high-profile external visitors. You will be expected to drive significant business from external guests, leveraging your strong industry connections and personal network. This position demands a hands-on approach, as you will become the face of our dining venues, building relationships with the island’s influential figures and ensuring that our offerings maintain the highest standards.As Director of Food &amp; Beverage, you will be responsible for the following duties:<ul><li>Leadership and Oversight: Oversee the daily operations of all F&amp;B outlets, ensuring the highest standards in product quality, guest service, and operational efficiency. Manage the pre-opening, opening, ongoing operation, and closing of all areas post season.</li><li>Business Development: Drive the restaurant’s success by attracting external clientele, particularly from the luxury segment, and leveraging industry relationships, social networks, and innovative marketing strategies. Collaborate with Sales and PR teams to manage and execute the annual promotional schedule and create targeted programs to enhance profitability and brand image.</li><li>Financial Management: Oversee a significant F&amp;B budget. Monitor costs, control expenses, and ensure profitability through strategic financial planning, cost management, and ongoing financial performance analysis.</li><li>Quality Control &amp; Guest Satisfaction: Continuously monitor and analyse key performance metrics (such as LQE &amp; MO Pillars) to optimise product quality, service levels, guest satisfaction, and operational efficiency. Ensure high standards in hygiene, cleanliness, and overall guest experience.</li><li>High-Volume Experience: Successfully manage multiple high-profile restaurant operations and large-scale events, ensuring flawless service and operational efficiency even during peak volumes.</li><li>Collaboration with High-Profile Chefs: Work closely with Michelin-starred chefs and luxury partners (e.g., Dani Garcia, Nobu Matsuhisa) to enhance the culinary offerings, positioning the brand as a leader in the luxury F&amp;B space.</li><li>Training &amp; Development: Lead, mentor, and develop your team, ensuring they consistently deliver exceptional service. Focus on training programs that foster continuous improvement and maintain a highly skilled, motivated workforce.</li><li>Guest Relations &amp; Brand Ambassador: Act as the face of the F&amp;B operations, building strong relationships with VIP guests and being the primary point of contact for bookings and inquiries. Ensure a personalised experience for loyal clientele and exceed their expectations at every opportunity.</li><li>Marketing &amp; Social Media Engagement: Drive brand awareness through innovative social media strategies, engaging guests and encouraging feedback. Analyse the effectiveness of digital campaigns and guest engagement to increase revenues and enhance brand visibility.</li><li>Market Research &amp; Competitor Analysis: Regularly assess competitor operations and industry trends globally and locally to stay ahead of the curve. Identify opportunities for continuous improvement, ensuring that the hotel remains a leader in the luxury F&amp;B market.</li><li>Public Relations &amp; Promotions: Participate in public relations and promotional activities that enhance the image and profitability of the hotel’s F&amp;B department. Work alongside the PR team to implement initiatives that reinforce the brand&#39;s prestige.</li></ul>Technical Skills<ul><li>Extensive Experience: A minimum of 10 years in the F&amp;B industry, with at least 6 years in senior roles managing high-volume, high-profile restaurant operations, particularly within luxury environments focused on quality and guest satisfaction.</li><li>Proven Track Record: Demonstrated success in managing large-scale, high-profile restaurant operations, working with top-tier chefs and luxury brands, and driving business growth.</li><li>Financial Acumen: Strong financial expertise, with a proven ability to manage large budgets, control costs, and drive profitability through strategic financial planning and cost control measures.</li><li>Leadership &amp; Management Skills: Exceptional leadership and organisational skills, with the ability to manage a large, diverse team in a fast-paced, high-pressure environment. Proven decision-making, planning, and analytical capabilities.</li><li>Strategic Business Development: Experience in developing and executing strategic business and F&amp;B plans that drive growth, profitability, and brand recognition.</li><li>Change Management: Ability to lead and facilitate change in the working environment, focusing on continuous improvement and enhancing operational efficiency.</li><li>Communication &amp; Networking: Excellent communication and interpersonal skills, with the ability to build strong relationships with high-net-worth individuals, influential guests, and internal stakeholders.</li><li>Multicultural Competence: Experience in managing multi-cultural teams and working in diverse environments, ensuring positive engagement with staff and guests from different backgrounds.</li><li>Guest-Centric Focus: Strong ability to lead a guest-focused environment, ensuring personalized experiences that exceed expectations.</li><li>Language Proficiency: Fluent in English, Spanish not mandatory but a plus, enabling effective communication across diverse teams and with international clientele.</li><li>Prioritisation &amp; Organisational Skills: Strong prioritisation and organisational skills to meet deadlines and ensure effective project execution.</li></ul>As Director of Food &amp; Beverage, we expect from you:Experience and education<ul><li>Bachelor’s degree in Hospitality Management or similar preferred</li><li>Minimum 10 years working experience with at least 6 years of Food and Beverage experience.</li><li>Minimum 4 years working experience in a luxury hotel operation in a similar supervisory capacity.  </li></ul>Our commitment to you <ul><li>Learning &amp; Development. Your success is our success. We craft unique learning and development programmes for various stages in your career so that you grow, continuously.</li><li>MOstay. When you work as hard as our colleagues do, it’s important to take time off. As a member of the #MOfamily, you can stay with us wherever you go in the world. The MOstay programme offers complimentary nights and additionally attractive rates on rooms for you and your loved ones.</li><li>Heath &amp; Colleague Wellness. Finding the right work-life balance is important. Your wellbeing matters to us. A variety of health benefits and wellness programmes are offered to all our colleagues, globally.  </li></ul>We’re Fans. Are you?

Director of Food & Beverage (RB&E)

A Optylon krea é a nossa empresa de desenvolvimento imobiliário e gestão de investimentos. Com duas décadas de liderança no sector, gerimos activos no valor de 1,8 mil milhões de euros, representando mais de 1 milhão de metros quadrados em Portugal e na Turquia. Também atuamos como consultores estratégicos de investimento para fundos de capital de risco com um capital de 200 milhões de euros em Portugal.

A Ando Living é a nossa marca premium de residências com serviços, a potência emergente na hotelaria. Os nossos arquitectos infundem uma elegância orgânica em cada propriedade Ando Living, equipando-as com as melhores comodidades e o melhor do mercado. Centrados no hóspede, proporcionamos experiências de vida sem paralelo aos nossos clientes internacionais. Com 10 edifícios em Portugal e na Turquia, e mais em construção, estamos a expandir a nossa rede de hospitalidade europeia única para as cidades mais vibrantes como Madrid, Paris e Londres.

Gerimos mais de 150.000 reservas, recebemos 400.000 hóspedes e geramos mais de 40 milhões de euros de receitas para os nossos proprietários. Atualmente a operar 1.200 apartamentos, estamos no bom caminho para ampliar o nosso portfólio para 5.000 apartamentos em toda a EMEA nos próximos anos.

LovelyStay, o braço de hospitalidade da OptylonKrea, é um gestor de propriedades de aluguer de curto prazo orientado para a tecnologia líder de mercado. Criámos uma plataforma digital e um algoritmo inovadores e únicos, que nos permitem oferecer a experiência mais rentável e agradável aos nossos proprietários e hóspedes. 

Nós, na LovelyStay, estamos focados em oferecer um serviço de alojamento amigável e de qualidade aos nossos clientes!

Localização: Lisboa
Regime de Trabalho: Presencial
Horário de Trabalho: Turnos Rotativos (08h00 - 17h00 | 11h00 - 20h00 | 12h00 - 21h00 |14h00 - 23h00)


Responsabilidades da Função:
 -Gestão de Reservas: Atualizar e monitorizar reservas nas plataformas online;
 -Processamento de Pagamentos: Realizar cobranças, gerir reembolsos e assegurar o controlo rigoroso de registos financeiros;
 -Atendimento ao Cliente: Responder com rapidez e profissionalismo a pedidos de informação por e-mail, mensagens e chamadas telefónicas, assegurando uma comunicação clara e eficaz;
 -Comunicação Interna: Transmitir informações relevantes às equipas operacionais (Property Care, Manutenção, Front Office, entre outras), promovendo alinhamento e eficiência;
 -Fidelização de Clientes: Contribuir para uma experiência positiva do hóspede, promovendo a sua satisfação e incentivando a fidelização;
 -Melhoria Contínua: Sugerir e apoiar a implementação de melhorias nos processos e procedimentos internos, com base no feedback dos hóspedes e na análise operacional.


Oferecemos: 
 -Salário competitivo com bónus trimestrais baseados no desempenho;
 -Cartão de subsídio de refeição;
 -Despesas de transporte;
 -Todas as noites trabalhadas são pagas conforme a legislação laboral em vigor; 
 -Participação em eventos do sector e oportunidades de networking;
 -Um ambiente de trabalho colaborativo e dinâmico onde o pensamento crítico e a iniciativa são valorizados;
 -Oportunidade de trabalhar numa empresa internacional de elevado crescimento, com um portfólio imobiliário e hoteleiro de excelência.


O Grupo Ando Living subscreve os princípios da igualdade e da não discriminação no acesso ao trabalho.
A empresa valoriza a diversidade das pessoas que contrata, proporcionando igualdade de oportunidades e de tratamento no que respeita ao acesso ao trabalho, não prejudicando ou privando de qualquer direito com base, por exemplo, na redução da capacidade de trabalho, deficiência ou doença crónica. A LovelyStay promove um ambiente de trabalho diversificado, no qual as diferenças individuais são reconhecidas, respeitadas e valorizadas, com o objetivo de desenvolver todo o potencial de cada um e tirar partido dos seus talentos e pontos fortes pessoais e profissionais.

Back Office Assistant - Tournant

Blue&Green Hotels & Resorts - Hotéis de 5 estrelas.

Uma marca em harmonia com o imaginário, em sintonia com a natureza e com as tradições, onde os desejos se tornam realidade. Lugares mágicos, momentos únicos, numa atmosfera intimista que faz de cada estadia uma experiência marcante.

O Troia Design Hotel encontra-se neste momento a recrutar Empregados de Mesa para integrar a sua equipa.

Responsabilidades:
•Participar em todas as Reuniões e Briefings do Departamento de F&B, dirigidas aos Empregados de Mesa.
•Promover todas as actividades e produtos junto dos Clientes, em especial aqueles que são diariamente anunciados como sendo prioritários.
•Cuidar da manutenção de todo o material gráfico e promocional.
•Higiene e Segurança Alimentar – cumprir com todos os procedimentos e regras definidos neste âmbito.

Empregado de Mesa/Bar (M/F) - Tróia Design Hotel

Restaurante de gama alta localizado na baixa do Porto.

O Reitoria é um restaurante com um conceito alargado e versátil que junta no mesmo espaço wine bar, focaccia house e steak house. Localizado em plena Baixa, entre a zona dos Clérigos e Carlos Alberto, é um daqueles sítios a considerar por todos e em diversas ocasiões, quer para um almoço à base de fantásticas focaccias e sanduiches preparadas na hora com ingredientes frescos, quer para desfrutar um copo de vinho com umas deliciosas tapas ao fim da tarde, ou para um jantar mais requintado preparado com as melhores carnes nacionais e internacionais.

   Desde 2013 que o Grupo Reitoria redefine a experiência gastronómica. Com 6 restaurantes e 4 marcas distintas, somos conhecidos pelo rigor na matéria-prima e pela paixão pelo detalhe. Se tens espírito jovem, dinamismo e queres crescer num grupo de prestígio, o teu lugar é aqui.

Estamos à procura de Operadores de Restauração que partilhem o nosso compromisso com a excelência.

O que vais fazer:
- Apoiar na preparação e confeção de alimentos com foco na qualidade;
- Garantir um atendimento ao cliente de excelência e personalizado;
- Assegurar a organização e limpeza impecável do espaço e utensílios.

O que oferecemos (Muito mais do que um emprego):
💰 Remuneração: Salário acima da média do setor;
⚖️ Equilíbrio: 2 folgas semanais;
🚀 Crescimento: Plano de carreira real e formação contínua (queremos que subas connosco!);
🤝 Cultura: Ambiente jovem, diverso e inclusivo;
🎁 Pack Regalias: Benefícios exclusivos para colaboradores do Grupo.

O que valorizamos em ti:
- Experiência na área e formação adequada;
- Atitude proativa e resiliência (sabemos que o "pico" de serviço exige foco!);
- Espírito de equipa e excelentes competências de comunicação;
- Autonomia e sentido de responsabilidade;
- Disponibilidade horária.

Aceitas o desafio?

Grupo Reitoria | Operador de Restauração | Mercado Bom Sucesso

Barceló Hotels & Resorts es la marca de una de las 30 mayores compañías hoteleras a nivel mundial. Una marca internacional tanto para hoteles vacacionales como de negocios con un posicionamiento medio y medio-alto dentro de las diferentes localizaciones donde se ubica. Sus hoteles son diferentes, adaptándose a las peculiaridades de cada país o zona y siempre manteniendo buenos estándares de calidad y servicio. Hoteles donde siempre hay algo que produce nuevas sensaciones. Puede ser la comida, la animación, la variedad de instalaciones y servicios, el trato personal o la autenticidad y el conocimiento del lugar.

• Ejecutar, de manera cualificada, autónoma y responsable, el servicio y venta de alimentos y bebidas. • Recibir a los clientes y acomodarles en caso de que sea necesario. • Ofrecer atención directa al cliente en el consumo de alimentos y bebidas. • Encargarse de la preparación, montaje y desmontaje de los servicios: preparación y organización de mesas y sillas, etc. • Conservar, mantener y preparar las áreas y útiles de trabajo necesarios para el correcto desarrollo del servicio.

Islas Canarias,Acantilados de Los Gigantes

Procura um emprego de Chefe de Sala em Tarragona?Nós servimo-lo!

Ayudante de Camarero/a

Rececionista 2ª (M/F) - Wine & Books Porto Hotel

Colaborador de Sala - Restaurante Antiqvvm

Director of Food & Beverage (RB&E)

Back Office Assistant - Tournant

Empregado de Mesa/Bar (M/F) - Tróia Design Hotel

Grupo Reitoria | Operador de Restauração | Mercado Bom Sucesso

Camarero/a - Hotel Barceló Santiago

Ayudante de Camarero/a

Descrição da vaga

Requisitos

Os candidatos também procuram