Chefe de Sala

Barceló Hotels & Resorts es la marca de una de las 30 mayores compañías hoteleras a nivel mundial. Una marca internacional tanto para hoteles vacacionales como de negocios con un posicionamiento medio y medio-alto dentro de las diferentes localizaciones donde se ubica. Sus hoteles son diferentes, adaptándose a las peculiaridades de cada país o zona y siempre manteniendo buenos estándares de calidad y servicio. Hoteles donde siempre hay algo que produce nuevas sensaciones. Puede ser la comida, la animación, la variedad de instalaciones y servicios, el trato personal o la autenticidad y el conocimiento del lugar.

• Colaborar en la recepción de los clientes y ayudarles a acomodarse en caso de ser necesario. • Ayudar en la atención directa al cliente para el consumo de bebidas o comidas. • Participar en la preparación, montaje y desmontaje de los servicios. • Colaborar en las tareas de conservación y mantenimiento de su zona y útiles de trabajo.

Ayudante de Camarero/a

•	Colaborar en la recepción de los clientes y ayudarles a acomodarse en caso de ser necesario.
•	Ayudar en la atención directa al cliente para el consumo de bebidas o comidas.
•	Participar en la preparación, montaje y desmontaje de los servicios. 
•	Colaborar en las tareas de conservación y mantenimiento de su zona y útiles de trabajo.

Ayudante Camarero/a - Barceló Margaritas

Mercer Hoteles se caracteriza por ubicar sus hoteles de lujo en edificios de interés cultural, patrimonial y artístico en los centros históricos de las ciudades.

La filosofía de Mercer Hoteles está orientada en la satisfacción de los clientes, intentando anticiparnos a sus necesidades. Debido a la actividad a la que nos dedicamos, el cliente es la fuente de información más preciada para nuestra mejora continua. Su opinión, percepción e incluso sus expectativas nos aportan valores nuevos, tendencias de mercado e innovaciones, sin las cuales no podríamos mantenernos en un segmento tan competitivo como es el del turismo.

NUESTROS PRINCIPIOS SE BASAN EN OFRECER:

Trato exclusivo y personalizado
Profesionalidad en el servicio
Ambiente agradable y tranquilo
Máxima comodidad

En Mercer Hoteles cuidamos cada detalle para convertir la estancia de cada huésped en una vivencia memorable. Nuestro equipo humano trabaja para ofrecer la excelencia: Una forma de entender la atención al cliente que ha convertido nuestros hoteles 5*GL de Barcelona, Madrid y Sevilla en una referencia.

Buscamos a aquellos colaboradores que compartan nuestra filosofía de servicio: Profesionales honestos, respetuosos, responsables y entusiastas, con una actitud educada, cordial y discreta, comprometidos con satisfacción de nuestros huéspedes, dispuestos a situar al cliente en el centro de todos sus comportamientos y motivados para brindar una atención personalizada y de gran clase.

En Mercer Hoteles precisamos incorporar un/a PORTERO/HOSTESS para formar parte de nuestro equipo.

¿Qué buscamos?

Experiencia
Español e inglés a nivel profesional. Francés valorable
Disponibilidad para realizar turnos rotativos
Carné de conducir
Incorporación inmediata
Perfil proactivo y resolutivo
Buenas habilidades de comunicación, sentido de responsabilidad y orientación al cliente

¿Que ofrecemos?

Contrato Indefinido
Jornada completa
Buen ambiente de trabajo en un equipo inmejorable 

Si estás interesado en esta oferta, no dudes en apuntarte ¡Estamos deseando conocerte!


Portero/Hostess Hotel 5*GL

Somos una empresa familiar hotelera nacida en Mallorca hace más de 50 años. Empezamos con un solo hotel en la isla y hoy gestionamos más de 50 establecimientos en España, Argentina, Bélgica y Nicaragua, muchos de ellos especializados en el turismo de sol y playa.
La mayoría de nuestros hoteles son de tres y cuatro estrellas, creados para ofrecer confianza, comodidad y un trato cercano en cada estancia.
Actualmente somos la segunda compañía con más plazas hoteleras en las Islas Baleares y la primera en número de hoteles en propiedad. Nuestro objetivo ha sido siempre crecer de manera sostenida, manteniendo una empresa sólida, con tradición y capaz de transmitir confianza tanto a nuestros clientes como a quienes formamos parte de este proyecto.
Hoy somos más de 4.000 personas en el equipo de Globales. Muchos llevamos años creciendo juntos, desarrollándonos personal y profesionalmente. Ese compromiso compartido es la base de nuestra solidez y el motor que nos impulsa a seguir avanzando.

Nuestra Visión:
Queremos ser la cadena hotelera en la que huéspedes y colaboradores se sientan en casa. Creemos en el valor de las personas, en la innovación con propósito y en hoteles que evolucionan con el tiempo, sin perder la esencia de lo que nos hace únicos.

Nuestra Misión: 
En Globales trabajamos cada día para ser una cadena hotelera referente en todos los países donde operamos, ofreciendo 
experiencias vacacionales memorables para toda la familia. Nuestro modelo se basa en un turismo sostenible y responsable, con un firme compromiso por la excelencia en el servicio, la cercanía en el trato y el bienestar tanto de nuestros huéspedes como de nuestro equipo.        

Nuestros valores:
- Solidez: la tranquilidad de estar en manos de un equipo con experiencia.

- Responsabilidad: el compromiso con quienes nos eligen y con quienes forman parte de nuestra organización.

- Cercanía: un trato auténtico y humano, donde cada persona es reconocida, valorada y bienvenida.

Somos una empresa familiar hotelera nacida en Mallorca hace más de 50 años. Empezamos con un solo hotel en la isla y hoy gestionamos más de 50 establecimientos en España, Argentina, Bélgica y Nicaragua, muchos de ellos especializados en el turismo de sol y playa. La mayoría de nuestros hoteles son de tres y cuatro estrellas, creados para ofrecer confianza, comodidad y un trato cercano en cada estancia. Actualmente somos la segunda compañía con más plazas hoteleras en las Islas Baleares y la primera en número de hoteles en propiedad. Nuestro objetivo ha sido siempre crecer de manera sostenida, manteniendo una empresa sólida, con tradición y capaz de transmitir confianza tanto a nuestros clientes como a quienes formamos parte de este proyecto. Hoy somos más de 4.000 personas en el equipo de GLOBALES Hotels. Muchos llevamos años creciendo juntos, desarrollándonos personal y profesionalmente. Ese compromiso compartido es la base de nuestra solidez y el motor que nos impulsa a seguir avanzando.
Desde el equipo de selección de GLOBALES Hotels estamos buscando ayudantes de camareros/as /Camareros/as para trabajar en el área de comedor y bares en nuestro hotel Globales Playa Estepona.
Buscamos profesionales dinámicos/as con buenas habilidades comunicativas y organizativas, que quieran formar parte de un proyecto único, ofrecer al cliente una experiencia de calidad en el servicio y contribuir a los objetivos operativos de desarrollo del equipo y de calidad de GLOBALES Hotels.

Las principales funciones del puesto serán:

Preparar el área de trabajo para el servicio.

Realizar la atención directa al cliente para el consumo de alimentos y bebidas.

Controlar y revisar mercancías y objetos de uso de la sección.

Colaborar en el montaje, servicio y desmontaje de bufetes.

Cumplir con los estándares de seguridad, salud y limpieza establecidos en la compañía.

Actuar de manera polivalente con todo el equipo de Alimentos y Bebidas cuando así lo requiera la operativa.

En GLOBALES Hotels asumimos un compromiso con la igualdad de oportunidades y la creación de un ambiente de trabajo inclusivo, donde todas las personas puedan sentirse valoradas y respetadas, con independencia de su nacionalidad, raza, orientación sexual, género, edad, religión, y estado civil.
¿Te unes a GLOBALES Hotels?

Somos la compañía líder en España y una de las mayores del mundo, con diez marcas reconocidas y más de 370 hoteles en cuatro continentes. Meliá Hotels International es el único entre los veinte mayores grupos hoteleros internacionales con un origen vacacional y con el tamaño ideal para combinar una excepcional hospitalidad con una gestión eficiente y cercana a sus stakeholders. Todo esto, unido a nuestra calidez y pasión españolas, nos hace únicos y diferentes.


En Meliá todos somos Very Inspiring People, grandes profesionales que hacen el día a día más fácil y excepcional. Desde el recién llegado hasta el más veterano, todos ellos reúnen unas cualidades únicas e importantes que hacen que trabajar en Meliá sea una oportunidad de crecimiento constante y un pasaporte para crear tu futuro donde quieras.

MISIÓN: Responsable de la implementación de la estrategia de F&amp;B para High End Brands &amp; Stand Alone Restaurants en la Region de Spain. Su objetivo principal es el seguimiento del performance y supervisión de las cuentas de explotación F&amp;B del portfolio luxury, tanto de la operación propia como de los espacios externalizados, asegurando la consecución de ratios, márgenes, rentabilidades y posicionamiento. Contribuye en la búsqueda de operadores que incrementen valor a nuestras propiedades del portfolio nacional siguiendo la estrategia de cada marca. ESTRATEGIA <ul style="list-style-type:disc"><li>Velar por la implementación de la estrategia descentralizada en los hoteles de alcance, centrándose en los hoteles ya operando.</li><li>Es co-responsable de la mejora de los KPIs de F&amp;B propios del modelo descentralizado (mejora ingresos directos F&amp;B y otros ingresos por rentas y fees, mejora rentabilidad, incremento ADR) a M/P y L/P</li><li>Realizar seguimiento de la P&amp;L y KPIs operativos mensuales creando reportings que permitan el análisis junto al F&amp;B Director Premium.</li><li>Realizar seguimiento tanto a los contratos estratégicos a nivel compañía como a los puntuales de propiedades, siendo el vínculo entre el departamento jurídico y F&amp;B.</li><li>Junto con Real Estate, participar en la relación con operadores F&amp;B, asistiendo a reuniones y realizando seguimiento de los compromisos adquiridos.</li><li>Participar en proyectos para dar respuesta a las necesidades operativas, creando conceptos de F&amp;B ad-hoc</li><li>Asegurar la implementación de los manuales operativos por Marca y estándares de F&amp;B, en base a los ideales de marca y proporcionando soporte a los hoteles ya operativos.</li><li>Participar en la validación productos, dirección culinaria, conceptos, OS&amp;E, Equipamientos y FF&amp;E.</li></ul>PRESUPUESTO<ul style="list-style-type:disc"><li>Participar en la definición de pautas presupuestaria de F&amp;B teniendo en cuenta herramientas/ necesidades específicas.</li><li>Velar por el cumplimiento de los presupuestos de F&amp;B, y cumplimiento de la rentabilidad asociada.</li><li>Recopilar datos LY a tener en cuenta para cualquier desviación a aplicar en propiedades.</li><li>Participar en la supervisión de la P&amp;L de los TOP F&amp;B outlets producers.</li><li>Realizar seguimiento al cumplimiento de los KPIs básicos del modelo de generación ingresos, rentabilidad, posicionamiento, impacto cualitativo sobre la experiencia clientes (GRO / NPS / GSS) y aportación al ADR.</li></ul>INVERSIONES<ul style="list-style-type:disc"><li>Crear conceptos F&amp;B Ad-hoc para dar respuesta a las necesidades operativas.</li><li>Participa junto a feasibility and TSA en evaluación de BP, inversiones y ROI</li></ul>PREAPERTURAS<ul style="list-style-type:disc"><li>Participar en preaperturas, realizando seguimiento in-situ</li><li>Proporcionar soporte a las preaperturas y aperturas realizando formación, supervisando la implantación de los estándares, validación de los recetarios...</li><li>Asegurar la correcta implementación de los hotel services (desayuno, MICE, Room Service y minibares) en hoteles con operadores externos.</li></ul> MARKETING &amp; DISTRIBUCIÓN<ul style="list-style-type:disc"><li>Realizar seguimiento a la implementación de las acciones y campañas de marketing implementándolas en los hoteles requeridos de su responsabilidad.</li><li>Asegurar la implementación de los canales de distribución para F&amp;B en los outlets standalone de su portfolio.</li></ul>RECURSOS HUMANOS<ul style="list-style-type:disc"><li>Participar en el diseño de planes de formaciones y comunicación para los equipos de F&amp;B (nuevos estándares, recetarios, APPCC, ...).</li><li>Participa en la selección de perfiles clave para marcas Luxury y Lifestyle.</li></ul>SEGURIDAD<ul style="list-style-type:disc"><li>Validar y analiza los resultados y establece planes de acción correctivos.</li><li>Realizar auditorías en las cocinas de su zona respeto a calidad, costes, APPCC, estándares etc.</li></ul>SOSTENIBILIDADImpulsar una oferta gastronómica responsable y sostenible:<ul style="list-style-type:disc"><li>Velar por un modelo de consumo sostenible y saludable, que incorpore el producto local y difunda la gastronomía de nuestros destinos.</li><li>Asegurar una reducción del impacto medioambiental de la compañía fomentando la reducción del desperdicio alimentario.</li></ul>REQUISITOS:<ul style="list-style-type:disc"><li>Titulación en Turismo u Hosteleria.</li><li>Español e Inglés alto.</li><li>Experiencia en elaboración de estrategias de  F&amp;B y/u hoteles de lujo</li></ul>

F&B LUXURY B & SA OUT SPECIALIST

<h5 style="text-align:center" align="center">¡Porque en Meliá las oportunidades de crecer son infinitas!</h5> Casa Alameda member of Meliá Collection abre sus puertasÚnete a partir de finales de septiembre.   Únete a Casa Alameda, miembro de Meliá Collection y forma parte del nuevo icono del lujo en el corazón histórico de Cádiz. Un hotel boutique 5 estrellas con 36 habitaciones, nacido de la restauración de dos fincas del siglo XVIII, donde la historia y el diseño contemporáneo conviven con una propuesta gastronómica local, rooftop con piscina y vistas al mar, y un espacio de bienestar exclusivo. <div>Seleccionamos la posición de Outlet Supervisor, ¿quieres formar parte de este espectacular equipo? Tu misión será supervisar y coordinar la operativa diaria del restaurante durante tu área o franja horaria asignada, garantizando una experiencia excepcional para nuestros clientes y el cumplimiento de los más altos estándares de calidad, servicio e higiene. Serás responsable de liderar al equipo operativo, optimizar los recursos disponibles y asegurar el cumplimiento de los objetivos del departamento.Además, serás responsable del control de inventarios, seguimiento de procesos operativos y de mantenimiento, supervisión de estándares de servicio, apoyo en la gestión de costes e ingresos del área, y desarrollo del equipo, contribuyendo al cumplimiento de los objetivos operativos, económicos y de satisfacción del cliente. ¿Qué buscamos?<ul><li>Experiencia mínima de 1 año como Restaurant Supervisor, Jefe/a de Sector o en una posición similar dentro del sector hotelero o de restauración.</li><li>Formación de Grado Superior o Titulación Universitaria, preferiblemente en Turismo, Hostelería o áreas afines.</li><li>Conocimiento de operativa de restaurantes y servicios de Food &amp; Beverage en entornos hoteleros.</li><li>Experiencia en supervisión de equipos y coordinación de servicios.</li><li>Conocimientos de control de inventarios, costes operativos y gestión de centros de consumo.</li><li>Manejo de TPV y sistemas de gestión de restauración (REVO u otros similares).</li><li>Dominio avanzado del paquete Office.</li><li>Conocimiento de estándares de higiene, seguridad alimentaria y protocolos de calidad.</li><li>Competencias: liderazgo, orientación al servicio, calidad y profesionalidad, trabajo en equipo, comunicación e influencia.</li><li>Capacidad para analizar resultados, gestionar recursos y contribuir al cumplimiento de los objetivos económicos del departamento.</li><li>Espíritu innovador, creatividad y orientación a la mejora continua.</li><li>Nivel avanzado de inglés. Se valorará muy positivamente el conocimiento de un tercer idioma.</li><li>Capacidad para desarrollar, formar y motivar equipos, fomentando un excelente clima laboral y una cultura orientada al cliente. </li></ul></div>

Jefe/a de sector - Casa Alameda Cádiz Melia Collection

Cadena Hotelera con hoteles en Sevilla, provincia, Almería, Chipiona y Madrid

Seleccionamos Maitre para hotel de 4* con alta capacidad de gestión, con pasión por la calidad y el servicio al cliente, conocimientos especificado de Alimentos y bebidas y con capacidad de trabajo en diferentes áreas (restaurante, buffet, cafetería, eventos, etc.).

Sus principales funciones serán:
- Control de stocks de las diferentes áreas de A&B
- Gestión de pedidos a proveedores / aprovisionamiento interno desde economato. Búsqueda de nuevas alternativas. Control de inventarios
- Gestión y supervisión de las personas al cargo.  Establecimiento de turnos y gestión del personal. 
. Optimización de costes de plantilla, control del personal extra para servicios concretos
- Atención clientes, toma de comandas durante los servicios, reservas, gestión de salas y elaboración de órdenes de servicios, presupuestos, etc.
- Resolución de problemas y soporte a su equipo, Control horario, planificación de necesidades específicas y generales. Formación.
- Supervisar todos los servicios y eventos del establecimiento, asegurando la calidad y la fidelización de los clientes
· Mantener el orden y limpieza en todas las estancias del centro (oficinas, lavabos, sala, almacenes, etc.).
· Velar por la buena imagen dentro del espacio (uniformidad, aseo personal, imagen, etc.).
. Supervisar y ayudar en los montajes, desmontajes de eventos, reuniones, etc.
Importante: Confección, organización y reporte de todos los controles ofimáticos y de gestión necesarios. Realizar la facturación diaria de eventos, banquetes, y consumos de restaurante y bar, introduciendo la información requerida en los sistemas de gestión del establecimiento (número de comensales, precio por comensal, consumiciones, etc.), y
Necesario disponer de flexibilidad horaria y alto nivel de compromiso
Requiere disponibilidad para trabajar en turnos y los fines de semana.


Maitre hotel

LIVVO Hotel Group nace del know-how y de la experiencia del Grupo Martinón en el negocio turístico en el Caribe y en las Islas Canarias. Nuestra cadena se crea en el año 2012, bajo el nombre de Total Hotel Experience (Hoteles THe), a partir de tres hoteles del Grupo Martinón (Grumasa S.L.) y dos hoteles del grupo Germán Suárez. Desde entonces, nos caracterizamos por el continuo crecimiento y la fuerte expansión, y contamos a día de hoy con 30 establecimientos y más de 6.600 camas en Lanzarote, Gran Canaria, Tenerife y Fuerteventura, así como en Cabo Verde.

Situado en el corazón de Maspalomas, en Gran Canaria, el Hotel LIVVO Koala Garden representa el  refugio ideal para familias con niños, jóvenes y cualquier persona que desee sumergirse en una  experiencia cálida, cómoda y distintiva. En el Hotel LIVVO Koala Garden, trabajamos día a día para garantizar que cada visitante  disfrute una vivencia única, apostando siempre por la excelencia, la profesionalidad y la auténtica  pasión por la hospitalidad. 

Si sientes que compartes estos valores y te gustaría ser parte de este emocionante viaje, ¡esperamos contar contigo! 

¿Qué buscamos?
En el Hotel LIVVO Koala Garden, la excelencia y la pasión por la gastronomía son esenciales para brindar experiencias inolvidables a quienes nos visitan. Buscamos a una persona para el puesto de Camarero/a que destaque por su atención al detalle, proactividad y firme compromiso con un servicio de calidad, que se integre a nuestro equipo como un/a representante genuino/a de nuestra propuesta culinaria, pudiendo capturar y compartir la esencia de nuestros restaurantes y bares. 

¿Qué harás?
• Preparar con esmero, las áreas de trabajo, para el servicio, mesas, cubertería, vajilla y cristalería. 
• Dar la bienvenida y guiar a nuestros clientes, presentándoles nuestra oferta y asistiéndolos en su elección. 
• Gestionar pedidos garantizando, un servicio ágil y de calidad, desde la toma de nota de las comandas, hasta la entrega de los platos. 
• Ser el principal contacto con nuestros clientes, velando por su satisfacción y resolviendo o escalando cualquier inquietud. 
• Colaborar con la jefatura departamental, en la preparación y desarrollo de eventos especiales. 
• Gestionar el cobro y cierre de cuentas, así como el orden y stock de insumos en tu área. 
• Actuar con responsabilidad y compromiso en cuanto a normativas de Prevención de Riesgos Laborales.

En el Hotel LIVVO Koala Garden, asumimos el compromiso con la diversidad. Sentimos orgullo de ser una empresa inclusiva, que ofrece igualdad de oportunidades con independencia de cuál sea tu raza, cultura, género, orientación e identidad sexual o expresión de género, religión, nacionalidad, edad, capacidad o estado civil. Uno de nuestros principales valores es cuidar de nuestra plantilla, para que cada quien puedan dar lo mejor de sí, en un ambiente de respeto.


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Ayudante de Camarero/a

Ayudante Camarero/a - Barceló Margaritas

Portero/Hostess Hotel 5*GL

Ayudante de Camarero/a

F&B LUXURY B & SA OUT SPECIALIST

Jefe/a de sector - Casa Alameda Cádiz Melia Collection

Maitre hotel

Camarero/a

Ayudante de Camarero/a

Descrição da vaga

Requisitos

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