Gerente de Bar

UMA EXPERIÊNCIA TAILOR-MADE COM ATENÇÃO ÀS NECESSIDADES E ESPECIFICIDADES DE CADA UNIDADE HOTELEIRA. GARANTINDO QUE OS OBJETIVOS DOS PROPRIETÁRIOS SEJAM CUMPRIDOS E SUPERADOS.

Queres pertencer a um projeto dinâmico e inovador em plena fase de crescimento? A AHM é uma empresa de gestão hoteleira com projetos novos por todo o país. Estamos a recrutar para a função de Subchefe de Mesa (M/F) para o nosso hotel Hilton Garden Inn, em Évora!Principais responsabilidades:<ul><li>Supervisionar as operações diárias dos serviços de alimentos e bebidas;</li><li>Garantir a qualidade do atendimento ao cliente, assegurando a satisfação do mesmo;</li><li>Coordenar e formar a equipa de F&amp;B;</li><li>Assegurar o cumprimento das normas de higiene e segurança alimentar;</li><li>Resolver reclamações e problemas operacionais de forma eficiente.</li></ul>Requisitos:<ul><li>Formação na área de Restauração e Bebidas (preferencial);</li><li>Experiência mínima de 1 ano na função;</li><li>Fluência em inglês;</li><li>Orientação para o cliente e gosto pelo contato com o público;</li><li>Boa capacidade de comunicação, relacionamento interpessoal e liderança;</li><li>Disponibilidade para trabalhar por turnos, incluindo fins-de-semana e feriados.</li></ul>Oferecemos:<ul><li>Vencimento competitivo;</li><li>Integração num ambiente jovem e dinâmico;</li><li>Oportunidades de progressão.</li></ul> A tua próxima oportunidade está aqui. Candidata-te a um Grupo dinâmico e em crescimento e vem fazer parte da nossa equipa!

Subchefe de Mesa (M/F) - Hilton Garden Inn Évora

Formar parte de una de las cadenas hoteleras más dinámicas y con mayor perspectiva de futuro de nuestro país. Trabajar en un equipo joven y altamente cualificado. El inicio de una nueva trayectoria profesional donde los límites los pones tú. Por eso, buscamos los mejores profesionales del sector, para poder hacer frente a este ambicioso ritmo de crecimiento.

<h2>Sobre a Vaga</h2>
Estamos à procura de um(a) Cozinheiro(a) de 1ª para integrar a equipa do Hotel Vincci Bonjardim 4*, situado no Porto. Procuramos um profissional apaixonado pela gastronomia, com foco na qualidade, inovação e sustentabilidade.
<h2>Responsabilidades</h2>
<ul>
<li>Preparar pratos inovadores e de alta qualidade, seguindo os padrões do hotel.</li>
<li>Participar na criação e desenvolvimento de novos menus e receitas, alinhados com as tendências gastronómicas.</li>
<li>Garantir a gestão eficiente dos ingredientes, assegurando frescura e controlando o stock para minimizar desperdícios.</li>
<li>Trabalhar em equipa promovendo um ambiente positivo, de respeito e colaboração.</li>
<li>Manter elevados padrões de higiene e cumprir rigorosamente as normas de segurança alimentar.</li>
</ul>

Cozinheiro(a) de 1ª - Hotel Vincci Bonjardim 4*

Barceló Hotels & Resorts es la marca de una de las 30 mayores compañías hoteleras a nivel mundial. Una marca internacional tanto para hoteles vacacionales como de negocios con un posicionamiento medio y medio-alto dentro de las diferentes localizaciones donde se ubica. Sus hoteles son diferentes, adaptándose a las peculiaridades de cada país o zona y siempre manteniendo buenos estándares de calidad y servicio. Hoteles donde siempre hay algo que produce nuevas sensaciones. Puede ser la comida, la animación, la variedad de instalaciones y servicios, el trato personal o la autenticidad y el conocimiento del lugar.

• Supervisar e intervenir en la prestación de los servicios de comidas y/o bebidas (restaurantes, bares, etc.). • Planificar tiempo y recursos: elaboración de turnos, control de stocks. • Organizar y asignar las mesas a los camareros que dependen de él. • Corregir las actuaciones de sus colaboradores, facilitando la solución de problemas. • Supervisar la higiene y presentación de su personal, así como el estado de la limpieza de su sector. • Controlar la “mise en place”. • Tomar las “comandas”. • Informar al maître de las deficiencias que observe en la calidad y presentación de las comidas.

Jefe/a de Sector - Barceló Playa Blanca

Somos la compañía líder en España y una de las mayores del mundo, con diez marcas reconocidas y más de 370 hoteles en cuatro continentes. Meliá Hotels International es el único entre los veinte mayores grupos hoteleros internacionales con un origen vacacional y con el tamaño ideal para combinar una excepcional hospitalidad con una gestión eficiente y cercana a sus stakeholders. Todo esto, unido a nuestra calidez y pasión españolas, nos hace únicos y diferentes.


En Meliá todos somos Very Inspiring People, grandes profesionales que hacen el día a día más fácil y excepcional. Desde el recién llegado hasta el más veterano, todos ellos reúnen unas cualidades únicas e importantes que hacen que trabajar en Meliá sea una oportunidad de crecimiento constante y un pasaporte para crear tu futuro donde quieras.

Il team food and beverage di Villa Agrippina a Gran Melia Hotel, luxury urban resort ricerca un Bar Supervisor. per i suoi outlet Amano &amp; Gala Summer. La figura verrà inserita nel team a supporto del servizio Bar e All Day Dining. Si occuperà di servizio, contatto con il cliente, cocktail, mise en place, sbarazzo, sistemazione e preparazione della sala nel rispetto degli standard Leading Hotels of the World, circuito di cui l'hotel fa parte, riportando ai Maitre e ai Responsabili Food and Beverage e coordinando il team di barman e camerieri in forza nell'outlet. La azienda offre un contratto  full time  articolato su turni principalmente serali. Si richiede domicilio su Roma, l’azienda non offre alloggio.La posizione è inquadrabile al livello C1 del CCNL Aica, con un trattamento economico iniziale non inferiore ai minimi contrattuali previsti e sarà individuato all'esito della selezione ( Livello C1: Euro 1817,31 mensili lordi). Ulteriori informazioni sull'inquadramento, sul trattamento economico, sui sistemi premianti e sui benefit aziendali saranno fornite nel corso del processo di selezione.Cosa dovrò fare?  <ul><li class="paragraph">Accoglienza degli ospiti </li><li class="paragraph">Supervisione delle attività quotidiane del bar</li><li class="paragraph">Garantire il rispetto degli standard di servizio</li><li class="paragraph">Verificare la corretta preparazione di bevande e cocktail</li><li class="paragraph">Servizio di Bar e Sala</li><li class="paragraph">Assicurare ordine, pulizia e organizzazione delle aree di lavoro</li><li class="paragraph">Supervisione e coordinamento dei commis e degli chef de rang</li><li class="paragraph">Attività di up selling</li><li class="paragraph">Predisposizione di tutti i materiali e strumenti di lavoro</li><li class="paragraph">Anticipare le esigenze dell’ospite</li><li class="paragraph">Inventari</li><li class="paragraph">Apertura e chiusura dell'outlet</li></ul>Cosa stiamo cercando?  <ul><li class="paragraph">Esperienza pregressa come Supervisor a livello ristorativo alberghiero</li><li class="paragraph">Conoscenza di cocktail classici ed internazionali</li><li class="paragraph">Conoscenza di vini, birre, spirits e beverage trends.</li><li class="paragraph">Padronanza delle tecniche di servizio bar e ristorazione.</li><li class="paragraph">Attestato HACCP in corso di validità</li><li class="paragraph">Conoscenza delle tecniche di servizio Bar</li><li class="paragraph">Capacità di monitorare costi e consumi</li><li class="paragraph">Spirito di collaborazione</li><li class="paragraph">Eccellenti doti comunicative e di vendita</li><li class="paragraph">Attenzione al dettaglio</li><li class="paragraph">Eccellenti doti organizzative</li><li class="paragraph">Spiccata leadership</li><li class="paragraph">Capacità di sviluppare empatia con l’ospite</li><li class="paragraph">Lingua italiana fluente e lingua inglese a livello fluente (livello c1 o c2)</li><li class="paragraph">Diploma di istruzione professionale dei servizi turistici ( raccomandabile)</li><li class="paragraph">Passione per il servizio</li><li class="paragraph">Domicilio a Roma</li></ul>

Bar Supervisor  Villa Agrippina

La historia de AR Hotels & Resorts se remota a la década de 1980, cuando comienzan con la construcción de los apartamentos Voramar, y con ellos, el sueño de convertirse en un referente del turismo vacacional en la Costa Blanca. La compañía fue reforzando su presencia en Calpe con la construcción del emblemático hotel AR Roca Esmeralda Wellness & Spa, y más tarde fue el turno de los apartamentos Topacio, Zafiro, Amatista, Rubino y Esmeralda.
En 2004 el grupo comenzó a posicionarse dentro del turismo de convenciones y congresos con el Diamante Beach Spa Hotel & Convention Centre y unos años después hicieron una apuesta por el turismo experiencial y gastronómico con la apertura de The Cookbook Gastro Boutique Hotel & Spa.

La compañía siguió creciendo con la apertura en Calpe de los campings Austral y Boreal en 2016 y 2017. En 2017 consiguen la primera Estrella Michelin de Calpe en el restaurante Audrey´s que se encuentra en el Diamante Beach Spa Hotel & Convention Centre.

En Restaurante Komfort, reconocido con Bib Gourmand, entendemos la gastronomía como una experiencia donde la excelencia se construye a través de los pequeños detalles, el respeto por el producto y un servicio de sala excepcional. Ubicado en The Cook Book Gastro Boutique Hotel, uno de los proyectos más exclusivos de AR Hotels &Resorts, avanzamos hacia un modelo de hospitalidad inspirado en los más altos estándares internacionales.Si te apasiona la restauración gastronómica, disfrutas ofreciendo un servicio impecable y buscas seguir creciendo profesionalmente, queremos conocerte.Actualmente incorporamos un/a 2.º Maitre para formar parte de este ilusionante proyecto. ¿Te animas a dar el siguiente paso en tu carrera? ⬇️🗒️Te contamos las funciones principales:<ul class="f1-bullet-list">
<li>Apoyar al Gerente en la gestión integral de la sala, asegurando la excelencia en cada servicio.</li>
<li>Coordinar y supervisar al equipo de sala, fomentando su formación, motivación y desarrollo profesional.</li>
<li>Garantizar que el servicio cumpla los estándares exigidos, asegurando coherencia con la filosofía del restaurante.</li>
<li>Colaborar estrechamente con cocina para mantener un flujo de servicio eficiente y armonioso.</li>
<li>Supervisar reservas, organización de eventos exclusivos y el mantenimiento de la presentación y limpieza de sala.</li>
<li>
Apoyo y coordinación con otros departamentos, en beneficio de la satisfacción del huésped.

</li>
</ul>⚖️¿Qué necesitamos de ti?<ul class="f1-bullet-list">
<li>Experiencia mínima de 3 años como 2º Maître o puestos similares en restaurantes de alta gama.</li>
<li>Conocimiento avanzado de vinos, maridajes y protocolo de servicio internacional de lujo.</li>
<li>Habilidades de liderazgo, organización y resolución de incidencias en sala.</li>
<li>Inglés nivel alto, francés (deseable), se valorarán otros.</li>
<li>Pasión por la gastronomía de alto nivel y compromiso con la excelencia en el servicio.</li>
<li>
Conocimiento o interés en estándares Relais & Châteaux será altamente valorado.

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</ul>🎯¿Qué te ofrecemos?<ul class="f1-bullet-list">
<li>Integración en un proyecto gastronómico de referencia en la Costa Blanca, con alto potencial de desarrollo profesional.</li>
<li>Formación continua y crecimiento alineado con los estándares de Relais & Châteaux.</li>
<li>Remuneración competitiva y beneficios asociados al grupo hotelero.</li>
<li>Contrato indefinido a jornada completa.</li>
<li>
Participación en eventos gastronómicos exclusivos y colaboración con un equipo de profesionales apasionados por la excelencia.

</li>
</ul>Si deseas formar parte de un proyecto de hospitalidad y gastronomía de alto nivel, donde cada detalle importa y la excelencia es la norma, te estamos esperamos. ¡Inscríbete!

2º Maitre- Restaurante Gastronómico

Único: singular, extraordinario, excelente. Un equipo humano comprometido con ofrecer la mejor experiencia a cada cliente. Hoteles rebosantes de personalidad en ubicaciones extraordinarias. Un diseño detallado, elegante y a la vez sencillo. Una pasión por una cocina comprometida con su paisaje, su origen, su técnica y su producto. Y una visión holística del lujo que va más allá de la atención meticulosa al detalle, buscando ofrecer a nuestros clientes una experiencia auténtica en la que se cuida especialmente la música, la iluminación, el bienestar y el compromiso con el medioambiente. Nos puedes encontrar en excelentes hoteles en Madrid, Mallorca, Costa Brava, Andalucía y Norte de España.

Nuestra misión

"Único" significa singular, y por eso queremos ofrecer a nuestros clientes experiencias incomparables, definidas por la autenticidad y la sencillez de las cosas bien hechas, porque cada persona es diferente y especial. El lujo en la hostelería contemporánea va mucho más allá de un diseño elegante, una atención meticulosa al detalle o un servicio cálido y comprometido.

<h2>Misión del Puesto</h2>Proporcionar soporte administrativo y operativo al departamento de Food &amp; Beverage para dominar su funcionamiento, organización y estándares de calidad, asegurando la eficiencia y la excelencia en el servicio.<hr><h2>Responsabilidades Administrativas</h2><ul><li>Analizar informes de ingresos y gastos para evaluar el rendimiento financiero del departamento</li><li>Participar en la ingeniería de menú mediante el análisis de rentabilidad y popularidad de los platos</li><li>Gestionar solicitudes de compra de material bajo el cumplimiento del presupuesto anual</li><li>Realizar el control y revisión de los inventarios mensuales</li><li>Supervisar ajustes, descuentos y gratuidades en el sistema de gestión</li><li>Colaborar en la programación y el mantenimiento técnico del sistema F&amp;B</li><li>Apoyar en la elaboración y el seguimiento de los presupuestos anuales</li><li>Gestionar el alquiler de material externo para eventos y operativa diaria</li><li>Dar soporte integral en la planificación y organización de grupos</li></ul><hr><h2>Responsabilidades Operativas</h2><ul><li>Apoyar en la operativa diaria junto a los responsables de área como el Maitre o el Jefe de Cocina</li><li>Supervisar el desarrollo de eventos para garantizar que se cumplan los estándares de la marca</li><li>Verificar los montajes, set-ups y la presentación estética de todos los espacios</li><li>Revisar periódicamente el estado y la organización de los almacenes</li><li>Garantizar el orden, la limpieza y la eficiencia operativa en las áreas de back office</li></ul><hr><h3>Lo que recibes a cambio</h3>En Único Hotels cuidamos de los nuestros. Con tu contrato de prácticas a jornada completa obtendrás:<ul><li>💰 Ayuda económica al estudiante 350€ / 40h semanales</li><li>🏠 Alojamiento y Comidas: Incluidos, para que te centres solo en aprender.</li><li>🚀 Proyección: Oportunidad real de crecer en una cadena en constante evolución.</li></ul><hr><h3>🎓 Perfil Ideal</h3><ul><li>Estudios: Cursando Grado o Ciclo Formativo en Hostelería/Turismo.</li><li>Idiomas: Inglés (Nivel Alto). Si hablas un segundo idioma (francés, alemán...), ¡nos encantará conocerlo!</li><li>Habilidades: Manejo básico de Office y actitud positiva.</li><li>Valorable: Conocimientos de TPV, protocolo, coctelería o servicio de vinos.</li><li>Imprescindible: Documentación en regla para prácticas en España.</li><li>Disponibilidad: Entre Abril y Noviembre<hr></li></ul><h3>🏰 ¿Por qué Mas de Torrent?</h3>Formar parte de nuestro equipo no es solo un trabajo, es una escuela de vida en el sector del Lujo 5*:<ul><li>Sello Relais &amp; Châteaux: Trabajarás bajo los estándares de la red de hoteles con encanto más exclusiva del mundo.</li><li>Entorno Único: Una masía del siglo XVIII donde la tradición se une con la excelencia gastronómica.</li><li>Pasión por el Detalle: Aprenderás el servicio de sala al más alto nivel.</li></ul><hr>ÚNICO: IRREPETIBLE, EXTRAORDINARIO, EXCELENTE.Nuestro propósito es brindar un servicio excelente a nuestros clientes en hoteles excepcionales en destinos como Madrid, Mallorca, Costa Brava y Andalucía.&nbsp;Nos ocupamos de nuestros clientes, de nuestro equipo, de nuestros hoteles, de la comunidad y del planeta. Esta visión merece que sea real, cada día y en todos los casos.Creemos que, el lujo debe entenderse como una combinación de nuevas experiencias, el valor de lo auténtico y el placer de la sencillez. Todo ello potenciado por la sofisticación, el estilo, la seducción y la calidez. ÚNICO significa irrepetible; por eso ponemos al alcance de nuestros clientes una experiencia incomparable, la entrada a un mundo hecho a medida y en el que cada individuo es diferente y especial. Porque éste es el auténtico significado del lujo en la hospitalidad contemporánea.NUESTRA GENTENos apasiona lo que hacemos, y somos conscientes de que los resultados se obtienen a través de las acciones que repetimos a diario. Es por ello, que cada persona en nuestro equipo se compromete a cultivar una actitud de cuidado y dedicación.Animamos a nuestros equipos a que cosechen esta actitud, y la siembren en todos los aspectos de su día a día. Proporcionando un entorno equitativo, justo, sostenible, ético y seguro donde puedan desarrollar sus habilidades y crecer. Un esfuerzo continuo por mantener la igualdad de oportunidades en todos sus aspectos, y la libertad para y entre todos los miembros de nuestro equipo.Descubre más en <a target="_blank" href="http://unicohotels.com">unicohotels.com</a>

Prácticas F&B Management -  Mas de Torrent Hotel & SPA 5*

Jefe/a de sector restaurante/buffet - Occidental Jandía Mar

MISIÓN: Organiza y supervisa las actividades del personal de bares del hotel para garantizar una calidad óptima en el servicio ofrecido al cliente, el cumplimiento de los objetivos económicos, de calidad, clima laboral, desarrollo de personas y operativos del hotel.   FUNCIONES:<div><ul style="list-style-type:disc"><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt">Velar por la implantación, en los bares del hotel, de la estrategia, normas y procedimientos de F&amp;B de la compañía (productos, pedidos, estándares de servicio, SOP's). </li></ul></div><div><ul style="list-style-type:disc"><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt">Velar por la implantación, en el hotel, de proyectos, programas, herramientas en base al nuevo escenario de F&amp;B en la compañía. </li></ul></div><div><ul style="list-style-type:disc"><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt">Comunicar necesidades operativas, herramientas, mejoras de producto y calidades al F&amp;B Director </li></ul></div><div><ul style="list-style-type:disc"><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt">Identificar y proponer mejoras que optimizan la eficiencia en los bares del hotel.        </li></ul></div><div><ul style="list-style-type:disc"><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt">Velar por que el equipo de bares conozca las fichas técnicas de los distintos outlets. </li></ul></div><div><ul style="list-style-type:disc"><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt">Participar en los Briefing diarios para estar al tanto de las situaciones del hotel, en las reuniones de seguimiento de órdenes de servicio para asegurar los eventos en tiempo y forma y en las reuniones mensuales del hotel con los resultados actualizados del departamento. </li></ul></div><div><ul style="list-style-type:disc"><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt">Cuidar del equipo y maquinaria de bares del hotel, coordina el mantenimiento, decoración, limpieza y buen estado de las instalaciones. Verifica las reposiciones de mantelería y cubiertos en mal estado y en caso de averías hace el parte al departamento de servicios técnicos. </li></ul></div>

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Subchefe de Mesa (M/F) - Hilton Garden Inn Évora

Cozinheiro(a) de 1ª - Hotel Vincci Bonjardim 4*

Jefe/a de Sector - Barceló Playa Blanca

Bar Supervisor Villa Agrippina

2º Maitre- Restaurante Gastronómico

Prácticas F&B Management - Mas de Torrent Hotel & SPA 5*

Jefe/a de sector restaurante/buffet - Occidental Jandía Mar

Bar Manager (Outlet Manager) - Paradisus Salinas Lanzarote

Subchefe de Mesa (M/F) - Hilton Garden Inn Évora

Descrição da vaga

Requisitos

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