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Isla Canela, Espanha

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Sem formação

Junior Sous Chef

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Ensino Secundário - Tecnológico/Profissional

Inglês

Cozinheiro/a de 2ª / Junior Chef de Partie

The Largo

Oporto, Portugal

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Cocinero/a Meliá Collection Cádiz Casa Alameda

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Ayte. Cocina EXTRA (H/M)- Badajoz

Pacto

Badajoz, Espanha

Fixo - descontínuo

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Chefe de Cozinha - Upon Lisbon

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Lisbonne, Portugal

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Exp: Entre 1 e 2 anos

Ensino Secundário - Tecnológico/Profissional

Copeiro(a)- Hotel Vincci Bonjardim 4*

Vincci Hoteles

Oporto, Portugal

Efectivo

Ensino Secundário - 12º Ano

1...89 10 11

Publicada el 08/07/26

Cocinero/a

Barceló Hotel Group

Isla Canela, Espanha

1 vaga

8 pessoas candidataram-se a este emprego

Descrição da vaga

Últimos 15 días

Efectivo

Horário completo

Cozinheiro

• Organizar la preparación de la partida (materia prima, útiles) y el reparto de tareas para una organización eficiente. • Supervisar y elaborar recetas basadas en las ruedas de menús y en las buenas prácticas de manipulación de alimentos, atendiendo la necesidad del cliente (producción culinaria). • Repartir tareas: organizar, dirigir y supervisar el trabajo de sus ayudantes y cocineros en la preparación de los platos de la partida. • Supervisar las tareas de limpieza, conservación y reposición de alimentos de su partida. • Supervisar la realización de los registros y aplicación de los controles higiénico-sanitarios correspondientes a su partida. • Colaborar en operaciones básicas de recepción y almacenamiento, y reposición interna de géneros siguiendo las normas establecidas y las órdenes recibidas.

Requisitos

Titulação mínima

Sem formação

Experiência

Não é necessário

• Formación: Ciclo Formativo de Grado Superior en Dirección de Cocina y/o en Hostelería, Grado en Turismo, formación en APPCC. • Experiencia: mínima de 2 años en puesto similar. • Idiomas: deseable inglés alto. • Se valorarán conocimientos en: ofimática, hostelería y cocina (productos, maquinaria y utensilios). • Buena memoria gustativa y olfativa. Creatividad. Destreza manual. • Relaciones interpersonales (amabilidad, cordialidad, empatía). • Con buenas habilidades de comunicación. • Capacidad para trabajar en equipo. • Planificación y organización. • Resolución de problemas y toma de decisiones. • Gestión de equipos de trabajo.

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Sobre a empresa

Barceló Hotel Group

Palma de Mallorca, Espanha

Cadeia Hoteleira

Website

Barceló Hotels & Resorts es la marca de una de las 30 mayores compañías hoteleras a nivel mundial. Una marca internacional tanto para hoteles vacacionales como de negocios con un posicionamiento medio y medio-alto dentro de las diferentes localizaciones donde se ubica. Sus hoteles son diferentes, adaptándose a las peculiaridades de cada país o zona y siempre manteniendo buenos estándares de calidad y servicio. Hoteles donde siempre hay algo que produce nuevas sensaciones. Puede ser la comida, la animación, la variedad de instalaciones y servicios, el trato personal o la autenticidad y el conocimiento del lugar.

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