Chef

Servicios para impulsar equipos y carreras
Nos dedicamos a conectar talento con empresas que valoran la calidad humana y el trabajo bien hecho, creando relaciones laborales estables y de confianza.

¡NUEVA APERTURA EN RETIRO!

En Grupo Dimar buscamos Cocinero/a Avanzado/a para formar parte de la reapertura de uno de nuestros restaurantes en Madrid. 👨‍🍳

Buscamos personas con:

🔥 Experiencia en cocina

🔪 Buen manejo de partidas y técnicas

🤝 Ganas de trabajar en equipo

✨ Pasión por la gastronomía

📈 Actitud y ganas de crecer

¿Qué ofrecemos?

✨ Formar parte de un proyecto desde el inicio

📍 Ubicación privilegiada en Retiro

🚀 Posibilidades de crecimiento

👨‍🍳 Un equipo con ganas de hacer algo grande

Si tienes experiencia en cocina y quieres formar parte de este nuevo proyecto, queremos conocerte.

📩 Envíanos tu CV y únete a Grupo Dimar.

Cocinero/a Avanzado/a - Zona Retiro

M Hotels es una cadena hotelera familiar nacida en 2002, fruto de la unión de la vocación hotelera y la pasión por el arte y el interiorismo. Ambos aspectos son notables en HM Hotels, a través de un servicio de alta calidad y unas instalaciones que apuestan por un diseño de estilo mediterráneo, tanto en sus hoteles urbanos como en los vacacionales y dentro de sus dos marcas: HM Hotels y whala!hotels.

A su equipo directivo, joven y experimentado en todas las áreas de la explotación hotelera, se une un equipo humano de más de 1500 personas, con una gran motivación y vocación de servicio para ofrecer a cada huésped una estancia perfecta que suponga un recuerdo inolvidable, una experiencia que supere sus expectativas.

 

¿Te apasiona la hostelería de calidad y el trato cercano con el cliente?


Únete al equipo de uno de los restaurantes gourmet más reconocidos de Palma, donde la excelencia en el servicio se une con una cocina de autor de alto nivel.


Buscamos incorporar un/a jefe/a de pastelería, destinado/a a trabajar con altos estándares de calidad y especial atención al producto, la técnica y la presentación

¿Qué ofrecemos?

* Incorporación a un restaurante gastronómico con recomendación Michelin.
* Incorporación a un proyecto con posibilidades de desarrollo y crecimiento profesional.
* Formación continua.
* Dos días libres consecutivos fijos: domingo y lunes.

* Jornada completa, con descansos establecidos según convenio.
* Salario a valorar en función de la experiencia, conocimientos y valía del candidato/a.


La persona que se incorpore tendrá un papel importante dentro del equipo de cocina, por lo que buscamos un perfil responsable, organizado y comprometido con la excelencia y con la filosofía gastronómica del restaurante.

Si eres una persona entusiasta y con vocación por la excelencia, ¡te estamos esperando!


Inscríbete ahora y da el siguiente paso en tu carrera gastronómica en Palma.

Jefe/a de Pastelería - Restaurante gastronómico.

Vichy Catalan Corporation es un gran grupo empresarial formado por 3 grandes firmas: Premium Mix Group, Manantial de Salud y 1881 Hotels


Oferta de Empleo: Cocinero/a

Hotel Las Madrigueras 5 – Tenerife Sur (Santa Cruz de Tenerife)*

Puesto: Cocinero/a
Departamento: Cocina / Restauración
Jornada: Completa
Tipo de contrato: A determinar (temporal o indefinido según valía)
Incorporación: Inmediata o a convenir

Descripción del puesto

Buscamos un/a Cocinero/a para incorporarse a nuestro equipo en 1881 Hotel Las Madrigueras 5 – Tenerife Sur*.

La persona seleccionada será responsable de la elaboración y presentación de los platos, garantizando el cumplimiento de los estándares de calidad, higiene y presentación propios de un establecimiento hotelero de 5 estrellas.

Funciones principales

• Elaboración y preparación de los platos siguiendo las recetas y estándares establecidos.
• Preparación de mise en place y organización de la partida asignada.
• Control de calidad, presentación y conservación de los alimentos.
• Coordinación con el resto del equipo de cocina para garantizar un servicio eficiente.
• Cumplimiento de las normas de higiene, seguridad alimentaria y APPCC.
• Control y aprovechamiento adecuado de las materias primas.
• Mantenimiento del orden y limpieza de la zona de trabajo.
• Apoyo en la recepción y control de mercancías cuando sea necesario.

Requisitos

• Experiencia previa mínima de 1-2 años como Cocinero/a, preferiblemente en hoteles 4* o 5*, restaurantes de nivel o establecimientos de características similares.
• Formación en Cocina, Restauración o similar.
• Conocimientos de técnicas culinarias y manipulación de alimentos.
• Capacidad para trabajar en equipo y bajo presión durante los servicios.
• Persona organizada, responsable y orientada a la calidad.
• Disponibilidad para trabajar en turnos, fines de semana y festivos.
• Valorable experiencia en cocina de hotel y conocimiento de diferentes tipos de cocina.
• Valorable curso de manipulador de alimentos y formación en seguridad alimentaria.

Ofrecemos

• Incorporación a un entorno profesional de alto nivel en un hotel 5*.
• Estabilidad laboral según desempeño.
• Salario competitivo según experiencia y valía.
• Buen ambiente de trabajo y equipo profesional.
• Posibilidades de desarrollo y crecimiento profesional.
• Incorporación inmediata o a convenir.

Cocinero/a Hotel 5*

Grupotel Hotels & Resorts ofrece una amplia colección de alojamientos únicos en las Islas Baleares, Barcelona, Islas Canarias y Madrid con un servicio cercano a viajeros de todo el mundo, creando vivencias memorables en lugares privilegiados.

Aspiramos a ser una cadena reconocida por su impecable servicio y alto valor ofrecido a sus huéspedes, así como también nos esforzamos por honrar nuestro fuerte compromiso con el planeta y la sociedad.

Nuestros valores describen quiénes somos y qué motiva nuestro comportamiento. Son nuestra fuerza impulsora, claramente reflejada en nuestras acciones: Familia, Excelencia, Integridad, Trabajo en equipo, Igualdad, Compromiso y Crecimiento.

¡Bienvenido/a a Grupotel! Te esperamos

Grupotel Hotels & Resorts, ofrece la vacante de Cocinero/a con contrato fijo discontinuo para la zona norte de Mallorca.

Este rol conlleva la responsabilidad de contribuir de forma cualificada, autónoma y responsable en el servicio de cocina de un hotel de 4 estrellas, siguiendo las directrices y reportando al Jefe/a de Cocina. Para ello, buscamos a una persona con atención al detalle, organizada y proactiva.

RESPONSABILIDADES

- Preparar, aderezar y presentar platos de manera cualificada, autónoma y responsable.
- Colaborar con otros departamentos del hotel, como el servicio de alimentos y bebidas, para garantizar una experiencia gastronómica integral y de alta calidad para los huéspedes.
- Mantener una actitud proactiva hacia la resolución de problemas y la mejora continua, buscando siempre formas de optimizar los procesos y mejorar la experiencia del cliente.
- Colaborar en el montaje, servicio y desmontaje de buffets.
- Asistir en la zona de plancha y/o Show Cooking.
- Participar en el aprovisionamiento, almacenamiento y conservación de materias primas y productos.
- Mantener limpias y organizadas correctamente la zona de trabajo y cocina.
- Asegurar la integración y seguimiento de la normativa de seguridad alimentaria, alérgenos, APPCC, etc.




Cocinero/a

Barceló Hotels & Resorts es la marca de una de las 30 mayores compañías hoteleras a nivel mundial. Una marca internacional tanto para hoteles vacacionales como de negocios con un posicionamiento medio y medio-alto dentro de las diferentes localizaciones donde se ubica. Sus hoteles son diferentes, adaptándose a las peculiaridades de cada país o zona y siempre manteniendo buenos estándares de calidad y servicio. Hoteles donde siempre hay algo que produce nuevas sensaciones. Puede ser la comida, la animación, la variedad de instalaciones y servicios, el trato personal o la autenticidad y el conocimiento del lugar.

• Apoyar y sustituir al/a la Jefe/a de Cocina en la gestión y control de los procesos definidos para el desarrollo del servicio. • Lograr el Plan de Ventas y generar ingresos del departamento, planificando acciones de dinamización y promoción. • Organizar y coordinar los diferentes servicios de Cocina. • Controlar costes: gestión de los recursos disponibles de manera eficiente. • Gestionar plantilla: se encargará de formar, motivar y desarrollar las h habilidades y aptitudes de su equipo en colaboración. • Controlar la calidad del servicio prestado, ajustándolo a las necesidades y expectativas del cliente.

2º Jefe de Cocina - Barceló Playa Blanca

Hesperia World es una compañía hotelera con un modelo de gestión multimarca.
Somos una House of Brands que integra hoteles, resorts, apartamentos y experiencias de ocio.
Trabajamos con marcas de reconocido prestigio y una sólida trayectoria en el sector.
Nuestra filosofía se basa en la calidad, la innovación y la excelencia en el servicio.
Contamos con equipos especializados, diversos y orientados a crear experiencias extraordinarias.
Apostamos por el talento, el desarrollo profesional y el crecimiento dentro de la compañía.
Buscamos personas con pasión por la hospitalidad que quieran construir su futuro con nosotros

<figure><img src="https://images.teamtailor-cdn.com/images/s3/teamtailor-production/original-v3/image_uploads/79f31398-91e1-4455-be34-3419844782cc/original.jpeg" alt="" title=""></figure>Trabaja en un resort único en Europa donde deporte, bienestar y lujo se unen en un mismo destino. En Grand Hyatt La Manga Club Golf &amp; Spa vivirás una experiencia profesional diversa, con múltiples áreas operativas y contacto directo con clientes internacionales. Un lugar perfecto para aprender, crecer y desarrollar una carrera estable en el segmento resort.Desde Grand Hyatt La Manga Club Golf &amp; Spa estamos buscando cocineros/as y jefe/a partida con experiencia. Funciones:Las propias de un cocinero/a, tales como: preparación, aderezo y presentación de platos utilizando las técnicas más idóneas. Colaborar en los pedidos y conservación de materias primas y productos de uso en la cocina. Preparar, cocinar y presentar los productos de uso culinario. Colaborar en el montaje, servicio y desmontaje de bufetes. Colaborar en la planificación de menús y cartas. Colaborar en la gestión de costes e inventarios. Controlar y cuidar de la conservación y aprovechamiento de los productos puestos a su disposición.Cumplir los estándares establecidos en cocina. Y para Jefe/a de partida: las mismas del cocinero/a, y además: realizar de manera cualificada las funciones de control y supervisión del servicio que le sea asignado. Participar en el control de aprovisionamientos, conservación y almacenamiento de mercancías. Colaborar en la instrucción del personal a su cargo. Elaboración de menús. RequisitosTener experiencia y ganas de trabajar en cocina en el hotel Grand Hyatt La Manga Club Golf &amp; Spa.Curso - certificación de escuela de cocina.Carnet de manipulador de alimentosExperiencia mínima de 2 años Se ofrece:- Uniforme - Trabajar con productos de máxima calidad y técnicas de vanguardia.-Progresión dentro de la compañía, con amplias oportunidades de crecimiento.-Disfruta de descuentos especiales en hoteles de la cadena Hesperia y de los hoteles Hyatt en todo el mundo, así como en una variedad de servicios y productos, incluyendo seguros de salud, viajes, entretenimiento y más.- Buen ambiente laboral, en un equipo apasionado, motivado y creativo.

Cocinero/a - Grand Hyatt La Manga Club Golf & Spa

Somos la compañía líder en España y una de las mayores del mundo, con diez marcas reconocidas y más de 370 hoteles en cuatro continentes. Meliá Hotels International es el único entre los veinte mayores grupos hoteleros internacionales con un origen vacacional y con el tamaño ideal para combinar una excepcional hospitalidad con una gestión eficiente y cercana a sus stakeholders. Todo esto, unido a nuestra calidez y pasión españolas, nos hace únicos y diferentes.


En Meliá todos somos Very Inspiring People, grandes profesionales que hacen el día a día más fácil y excepcional. Desde el recién llegado hasta el más veterano, todos ellos reúnen unas cualidades únicas e importantes que hacen que trabajar en Meliá sea una oportunidad de crecimiento constante y un pasaporte para crear tu futuro donde quieras.

EXECUTIVE CHEF - MELIA CALA GALDANA 5*

Mandarin Oriental Hotel Group is the award-winning owner and operator of some of the world’s most luxurious hotels, resorts and residences. Having grown from its Asian roots into a global brand, the Group now operates 33 hotels and seven residences in 23 countries and territories, with each property reflecting the Group’s oriental heritage and unique sense of place. Mandarin Oriental has a strong pipeline of hotels and residences under development and is a member of the Jardine Matheson Group.

Mandarin Oriental Ritz, Madrid is seeking a motivated Commis Cook to join our Deessa Kitchen and Food &amp; Beverage culinary team. Are you a master of your craft, leading with pride and precision? Do you thrive in a busy, team-focused kitchen that values integrity and excellence? At Mandarin Oriental, we embrace a growth mindset and are committed to creating extraordinary experiences. We invite you to become a part of our exceptional journey. Mandarin Oriental Ritz, Madrid is an iconic 5-star luxury hotel located in the heart of the capital, renowned for its classic elegance and impeccable service. This luxurious Belle Époque palace, located in Madrid&#39;s famous Art Triangle and boasting over a century of history, is a symbol of style and elegance. Guests also enjoy an urban oasis with wellness and spa facilities, beautiful public areas and curated experiences designed for comfort and excellence—ideal for both leisure and business travelers seeking a distinguished stay in Madrid. About The Role As a Commis Cook at Mandarin Oriental Ritz, Madrid, you will assist the Chef de Partie and kitchen brigade in preparing ingredients, executing dishes to MOHG standards and supporting service across outlets and events. This is an excellent role to develop culinary skills, gain exposure to high-volume banqueting and fine dining production, and grow within a luxury hospitality environment. Key Responsibilities<ul><li>Know all the recipes and preparation methods for your section so that you can prepare them easily and independently.</li><li>Know how to manage the section and kitchen assistants independently and with leadership.</li><li>Manage order reception.</li><li>Operate and care for kitchen equipment safely; maintain clean and organised workstations.</li><li>Receive, rotate and store deliveries; assist with stock control and basic inventory tasks.</li><li>Adhere strictly to HACCP, food safety and allergen procedures; report any food quality issues.</li><li>Communicate effectively with colleagues, maintain professionalism and contribute to a positive kitchen culture</li></ul>What We Expect From You<ul><li>Culinary qualification or relevant vocational experience.</li><li>Some experience in a professional Michelin kitchen (ideally 1&#43; year); experience in luxury hotels or banqueting is an advantage.</li><li>Good knowledge of food hygiene, allergen awareness and safe food handling (HACCP).</li><li>Strong teamwork, attention to detail and a willingness to learn.</li><li>Flexibility to work shifts, weekends and events as required.</li><li>Fluent in Spanish and English is preferred; other languages are a plus.</li></ul> Our Commitment To You<ul><li>Learning and Development: Tailored learning and personal development programmes, designed to support leadership growth and continuous improvement.</li><li>MOstay: Free stays of between 3 and 10 nights and exclusive rates at Mandarin Oriental hotels worldwide.</li><li>Staff Health and Wellbeing: Health benefits and wellbeing initiatives, including access to on-site physiotherapy, as well as the option to take out private health insurance as part of a flexible benefits scheme (approx. €48.79 per month).</li><li>Pension and Security: Pension schemes based on length of service and additional social benefits.</li><li>Local Benefits: Meals whilst on duty, a uniform and a laundry service.</li><li>Engagement and Community: Regular town hall meetings, team events, celebrations for Colleagues — including Three Kings’ Day celebrations and retirement recognition —, volunteering opportunities and access to a Social Fund offering support to Colleagues in need.</li><li>Salary: Salary package in line with the Madrid Accommodation Agreement.</li></ul>  We’re Fans. Are you?

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Cocinero/a Avanzado/a - Zona Retiro

Jefe/a de Pastelería - Restaurante gastronómico.

Cocinero/a Hotel 5*

Cocinero/a

2º Jefe de Cocina - Barceló Playa Blanca

Cocinero/a - Grand Hyatt La Manga Club Golf & Spa

EXECUTIVE CHEF - MELIA CALA GALDANA 5*

Deessa Commis Cook

Cocinero/a Avanzado/a - Zona Retiro

Descrição da vaga

Requisitos

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