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Publicada el 27/05/26

Segundo/a jefe/a de Cocina

Dry Martini Organization

Barcelona, Espanha

1 vaga

5 pessoas candidataram-se a este emprego

Descrição da vaga

Últimas 24h

Efectivo

Horário completo

Sous Chef

Cadeia de Restauração

Supervisor

27000-27000€ Anual/Bruto

Para Grupo de Restauración de gran prestigio buscamos Segund@ de Cocina que trabaje de la mano de nuestros Chefs Ejecutivos para reforzar nuestros equipos en nuestros restaurantes de Barcelona, lugares emblemáticos de cocina mediterránea, catalana y de mercado. Objetivo y misión: Conseguir la máxima satisfacción de los clientes, a través de un trato personalizado y servicio de excelencia. RESPONSABILIDADES DEL PUESTO Pedidos, recepción y almacenamiento de materia prima Supervisión y cumplimiento de las APPCC y estándares de la empresa Tareas de mise en place Servicio Tareas de recogida y conservación del producto Liderazgo del equipo a cargo Soporte a los Chefs Ejecutivos QUÉ ENCONTRARÁS EN DRY MARTINI? Condiciones competitivas en función de los resultados, proyecto estable Uniforme y comida por turno incluida Excelente ambiente de trabajo Grandes proyectos de formación continua Posibilidad de crecimiento dentro de la compañía

Requisitos

Titulação mínima

Ensino Primário

Experiência

Entre 3 e 5 anos

Idiomas

Espanhol

Formación específica en cocina Vocación por la gastronomía y el servicio Manejo de fichas técnicas, balanzas y escandallos Conocimiento de la normativa sanitaria de seguridad alimentaria, manipulación de alimentos y aprovisionamiento Conocimiento de las técnicas de limpieza y mantenimiento de maquinaria y equipos de cocina Organización y orden Liderazgo, trabajo en equipo y bajo presión Flexibilidad, planificación de horarios y tareas en función de las necesidades del local y del equipo

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Sobre a empresa

Dry Martini Organization

Barcelona, Espanha

Cadeia de Restauração

Website

Grupo de restauración dedicado a restaurantes y coctelerías en Barcelona. Consultoría a nivel de comida y bebida a nivel nacional e internacional

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Chef de partie (m/w/d) / Cocinero / Austria 2200 - 2400 Euros / netos

Chef de Partie

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Pastry Chef - Zanzibar

Segundo/a jefe/a de Cocina

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