Chef de Partie

Si eres apasionado por la cocina y tienes experiencia liderando equipos, esta posición como Jefe/a de Cocina en Palia Hotels es ideal para ti. Serás parte fundamental del equipo culinario, asegurando la excelencia en cada plato que sale de la cocina. Tu rol incluirá la supervisión del personal, gestión de costos e inventario, y asegurar el cumplimiento de las normativas sanitarias. Buscamos a alguien con al menos 2 a 3 años de experiencia previa, un Grado en Gastronomía o similar, y habilidades para trabajar bajo presión. Ofrecemos un contrato fijo-discontinuo a jornada completa, con un salario anual bruto competitivo .

Jefe/a de Cocina en Hotel 4* Mallorca

Hotel Urbano 4* abierto todo el año. Empresa dedicada al sector hostelería desde 1971, en constante crecimiento y con una apuesta constante por la mejora de sus instalaciones y servicios tanto para clientes como nuestro equipo humano

Hotel Urbano 4* abierto todo el año precisa cubrir vacante en cocina
Horario no partido

Imprescindible experiencia previa entornos hoteleros preferiblemente urbanos

Se valorarán conocimientos de:
- elaboración de alimentos básicos y desayunos para entornos hoteleros
- elaboración de platos de carta

Idiomas requeridos: Castellano nativo, se valorarán ingles, alemán y catalán

Cocinero/a Hotel urbano 4*

Empresa familiar mallorquina, hoteleros desde 1956, pioneros en turismo vacacional con más de 60 años de experiencia.

JS Hotels dispone de un total de trece hoteles en Mallorca, ubicados en algunos de los lugares más privilegiados de la isla. La belleza del litoral con playas de fina arena y transparentes aguas, además de pintorescos rincones, junto con la posibilidad de disfrutar de variadas actividades lúdicas y deportivas, hacen de nuestros destinos en Mallorca la mejor opción para disfrutar de unas inolvidables vacaciones en Mallorca. 

JS Hotels cuenta con establecimientos en Porto Colom, Can Picafort, Puerto de Alcudia, Playa de Muro y Can Pastilla.

Buscamos un/a Jefe/a de Cocina apasionado/a y con talento para liderar nuestro equipo culinario. Si tienes una visión creativa, habilidades de liderazgo sólidas y un profundo conocimiento de la cocina de alta calidad, ¡esta es tu oportunidad de dejar tu huella en un entorno dinámico y prestigioso! Serás responsable de la planificación del menú, la gestión del personal, el control de la calidad y la sostenibilidad de las operaciones de la cocina.
Tus Responsabilidades:
Liderar, motivar y desarrollar al equipo de cocina, fomentando un ambiente de trabajo positivo y de alto rendimiento.
Diseñar, desarrollar y ejecutar menús innovadores y de temporada para nuestros restaurantes, banquetes y eventos especiales.
Garantizar los estándares de calidad, presentación y sabor en todos los platos.
Controlar los costes de alimentos y mano de obra, gestionando inventarios y proveedores de manera eficiente.
Asegurar el cumplimiento de todas las normativas de higiene, seguridad alimentaria y salud laboral.
Trabajar en estrecha colaboración con la Dirección del hotel para garantizar una experiencia culinaria coherente y excepcional para los huéspedes.
Lo que Buscamos:
Experiencia demostrable como Jefe/a de Cocina o Sous Chef Senior en hoteles o restaurantes de alta gastronomía.
Amplio conocimiento en gestión de cocina, incluyendo control de costes, gestión de personal y desarrollo de menús.
Creatividad, pasión por la gastronomía y un enfoque innovador.
Excelentes habilidades de liderazgo, comunicación y organización.
Capacidad para trabajar bajo presión y gestionar múltiples tareas simultáneamente.
Formación en hostelería y/o gastronomía.
Si crees que encajas en esta descripción y estás buscando tu próximo reto profesional, ¡nos encantaría conocerte! 


Jefe/a de cocina, Can Picafort

En RIU Hotels & Resorts, somos líderes en el sector hotelero, con más de 100 hoteles en más de 20 países alrededor del mundo. Cada día, trabajamos para ofrecer experiencias inolvidables a nuestros huéspedes en algunos de los destinos más impresionantes del planeta. Nos caracterizamos por la excelencia en el servicio, la innovación y un equipo humano que marca la diferencia.

Si compartes nuestro compromiso con la excelencia en el servicio y quieres formar parte de una empresa global en constante crecimiento, ¡esta oportunidad es para ti!


With more than 100 hotels in 20+ countries, RIU Hotels & Resorts is one of the world’s leading hospitality brands. For over 70 years, we’ve grown through innovation, service excellence, and the dedication of our people. Today, we continue to expand internationally—offering unique destinations, a dynamic workplace, and the chance to be part of a truly global success story.

🎯 Título del Puesto Ayudante de Cocina🌟 Sobre RIU Hotels &amp; Resorts En RIU Hotels &amp; Resorts, somos líderes en el sector hotelero, con más de 100 hoteles en más de 20 países alrededor del mundo. Comprometidos con la igualdad en el empleo, cada día trabajamos para ofrecer experiencias inolvidables a nuestros huéspedes en algunos de los destinos más impresionantes del planeta. Nos caracterizamos por la excelencia en el servicio, la innovación y un equipo humano que marca la diferencia.Si compartes nuestro compromiso con la excelencia en el servicio y quieres formar parte de una empresa global en constante crecimiento, ¡esta oportunidad es para ti!📌 Sobre el Puesto Buscamos incorporar un/a Ayudante de Cocina para formar parte de nuestro equipo en Formentera. Este rol será clave para garantizar que nuestros estándares de calidad y servicio sigan marcando la diferencia en la experiencia de nuestros huéspedes. Si eres una persona proactiva, con orientación al cliente y motivada por los retos, queremos conocerte.📝 Responsabilidades Principales<ul><li>Apoyar en la preparación y presentación de platos de alta calidad, cumpliendo con los estándares del hotel. </li><li>Ayudar en el montaje, servicio y desmontaje de buffets. </li><li>Colaborar en la limpieza y el mantenimiento de la cocina y sus equipos. </li></ul>🔑 Requisitos del Puesto<ul><li>Experiencia mínima de 6 meses en puesto semejante. </li><li>Conocimientos higiénico sanitarios.</li><li>Trabajo en equipo y buena actitud. </li><li>Habilidades interpersonales destacadas y orientación al cliente. </li></ul>Valorable:<ul><li>Formación en escuelas de hostelería. </li></ul>🎁 Qué Ofrecemos<ul><li>Un ambiente de trabajo dinámico, multicultural y en constante crecimiento.</li><li>Oportunidades de desarrollo y formación continua.</li><li>Beneficios exclusivos para empleados de RIU Hotels &amp; Resorts.</li><li>Participación en un equipo apasionado por brindar excelencia.</li></ul>Si buscas desarrollarte en un entorno dinámico, con un trato cercano y familiar, y formar parte de una empresa global que valora tu potencial, esta es tu oportunidad. ¡Aplica ahora y crece con nosotros!🌍 Nuestro Compromiso En RIU Hotels &amp; Resorts, valoramos la diversidad, la equidad y la inclusión como pilares fundamentales de nuestro éxito. Damos la bienvenida a todas las candidaturas, independientemente de género, origen étnico, religión, discapacidad, edad, orientación sexual o identidad de género. Creemos que un equipo diverso enriquece nuestra cultura y potencia la excelencia en el servicio.Al unirte a RIU, formarás parte de una empresa que no solo busca la excelencia en el servicio, sino también un impacto positivo en el mundo.

Ayudante de Cocina/ Con alojamiento

Vestige Collection es una magnífica selección de hoteles y fincas privadas que destacan por su identidad arquitectónica y su emplazamiento. En cada propiedad, respetamos tanto la estructura y el carácter original del edificio, como el contexto natural e histórico en el que nacieron. Nuestro personal, atento y discreto, le garantizará una estancia inolvidable.

Vestige Collection es un proyecto familiar con una historia única. Todo comenzó con las labores de restauración de un magnífico palacio situado en el norte de España. Esto desencadenó una pasión por la recuperación y rehabilitación de patrimonio histórico y cultural, que ha culminado en una pequeña selección de retiros únicos para los viajeros más exigentes. Nos decantamos por propiedades excepcionales situadas en un entorno natural de especial belleza, y enmarcadas en un escenario histórico y cultural destacable.

Se trata de lugares que permiten crear recuerdos inolvidables y que, al mismo tiempo, preservan un importante legado para las nuevas generaciones. Nos esforzamos por brindar a nuestros huéspedes experiencias memorables, siempre con un compromiso absoluto y un profundo respeto por nuestro papel en la protección del patrimonio y su entorno.

Vestige Collection:


Vestige Collection es un proyecto con alma que nace del compromiso de rescatar y preservar el patrimonio arquitectónico y cultural de España. Transformamos propiedades históricas excepcionales (desde palacios del siglo XVIII hasta construcciones señoriales) en experiencias de hospitalidad de lujo discreto, respetando la esencia, la memoria y la identidad de cada lugar.


Ofrecemos a nuestros huéspedes la oportunidad de conectar con la historia, la naturaleza y la autenticidad, bajo los más altos estándares de excelencia en el servicio.


Actualmente nos preparamos para la apertura de dos propiedades en Menorca: Son Vell (Ciutadella) y Son Ermità / Binideufà (Ferreries), y estamos en la búsqueda de profesionales comprometidos con la excelencia para formar parte de nuestro equipo.


Sobre Son Vell


Son Vell, que se encuentra en un impresionante paraje dentro de una extensa finca de 180 hectáreas y a muy poca distancia de la costa, se alza sobre la tierra como un símbolo eterno de la elegancia y la belleza de Menorca. Las habitaciones y suites, todas ellas amplias y sofisticadas, se distribuyen entre la casa solariega original del siglo XVIII, las dependencias tradicionales restauradas y una serie de edificios nuevos construidos con gran esmero en los jardines aromáticos.


Sobre Son Ermitá y Binidufà


Ubicados en el corazón rural de Menorca, estos dos hoteles boutique encarnan la serenidad mediterránea y la arquitectura tradicional menorquina. Rodeados de naturaleza virgen y con acceso privilegiado al litoral de la isla, Son Ermità y Binidufà ofrecen una experiencia gastronómica que celebra el producto local, la temporada y la cocina de proximidad


Descripción del puesto:

Como Ayudante de Cocina en Vestige Collection, serás pieza fundamental en el funcionamiento diario de nuestra equipo. Tu rol es esencial para que los cocineros y jefes de partida puedan centrarse en la elaboración de alta cocina, mientras tú garantizas que todo fluya con eficiencia. Este puesto es una excelente oportunidad para quienes desean comenzar o desarrollar su carrera en la gastronomía de lujo, aprendiendo de profesionales experimentados y formándote en los más altos estándares culinarios.


¿Cuáles serán tus funciones?




* Preparar mise en place diario: limpieza, pelado y corte de verduras, frutas y otros ingredientes según indicaciones
* Apoyar de forma flexible a todas las partidas (caliente, fría, desayunos) según necesidades del servicio
* Elaborar preparaciones básicas: fondos, caldos, reducciones, limpiezas de pescado y despiece
* Mantener la limpieza exhaustiva de áreas de trabajo, equipos, menaje y utensilios de cocina
* Gestionar residuos correctamente y mantener el orden en despensas, cámaras y congeladores
* Apoyar en recepción y almacenamiento  de mercancía y garantizar la fluidez durante el servicio: transportar productos, reponer ingredientes y mantener comunicación efectiva con el equipo
* Controlar y registrar temperaturas de cámaras y productos según protocolos internos
* Colaborar en inventarios y comunicar necesidades de reposición a jefes de partida
* Cumplir estrictamente con todas las normativas de seguridad alimentaria, higiene y prevención de riesgos laborales

Ayudante de Cocina

Como Ayudante de Cocina en JS Hotels, tendrás la oportunidad de formar parte de nuestro equipo en Can Pastilla. Tus responsabilidades incluirán asistir en la preparación de alimentos, limpieza de la cocina y utensilios, así como contribuir al mantenimiento de los estándares de higiene y seguridad alimentaria. 
Buscamos a alguien con al menos 1 año de experiencia en roles similares, habilidades para trabajar en equipo, y capacidad para seguir instrucciones. 
Se requiere un título o certificación relacionada con la cocina. 
Ofrecemos un contrato fijo-discontinuo, además de un ambiente laboral dinámico y oportunidades de desarrollo profesional.

Ayudante de Cocina - JS Hotels

Somos la compañía líder en España y una de las mayores del mundo, con diez marcas reconocidas y más de 370 hoteles en cuatro continentes. Meliá Hotels International es el único entre los veinte mayores grupos hoteleros internacionales con un origen vacacional y con el tamaño ideal para combinar una excepcional hospitalidad con una gestión eficiente y cercana a sus stakeholders. Todo esto, unido a nuestra calidez y pasión españolas, nos hace únicos y diferentes.


En Meliá todos somos Very Inspiring People, grandes profesionales que hacen el día a día más fácil y excepcional. Desde el recién llegado hasta el más veterano, todos ellos reúnen unas cualidades únicas e importantes que hacen que trabajar en Meliá sea una oportunidad de crecimiento constante y un pasaporte para crear tu futuro donde quieras.

<div>¿Te apasiona la gastronomía y disfrutas trabajando en un entorno dinámico y orientado a la excelencia? En Hotel Palma Bellver, buscamos un/a Cocinero/a para incorporarse a nuestro equipo de Cocina y contribuir a ofrecer una experiencia culinaria excepcional a nuestros huéspedes. <h3>Misión:</h3><ul><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt">Preparar, cocinar y presentar los platos conforme a los estándares de calidad establecidos.</li><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt">Garantizar el correcto almacenamiento y conservación de alimentos.</li><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt">Cumplir con las normas de higiene, seguridad alimentaria y APPCC.</li><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt">Colaborar en la organización y limpieza de las áreas de trabajo.</li><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt">Controlar el buen uso y mantenimiento de maquinaria, utensilios y equipos de cocina.</li><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt">Apoyar en la recepción y almacenamiento de mercancías.</li><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt">Trabajar de forma coordinada con el resto del equipo para asegurar un servicio eficiente y de calidad.</li></ul> <h3>¿Qué buscamos?</h3><ul><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt">Experiencia previa mínima de 1 año como cocinero/a en hoteles, restaurantes o establecimientos similares.</li><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt">Formación en Cocina, Gastronomía o similar.</li><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt">Conocimientos de seguridad alimentaria y APPCC.</li><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt">Capacidad de trabajo en equipo y orientación al detalle.</li><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt">Actitud proactiva, responsabilidad y compromiso con la calidad del servicio.</li><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt">Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos.</li></ul></div>

Cocinero/a - Palma Bellver

Situado en una zona de Ibiza excepcional por sus privilegiadas vistas al centro histórico de la ciudad y el mar Mediterráneo, Ibiza Gran Hotel ha sido diseñado con el objetivo de ofrecer a sus clientes la máxima exclusividad, bienestar, descanso y confort.

Buscamos profesionales preocupados por el trabajo bien hecho, con vocación de servicio y que se distingan por su capacidad de trabajo en equipo, de asumir responsabilidades y  con ganas de crecer con nosotros.

Cómo será tu día a día en Ibiza Gran Hotel

Tu misión será elaborar platos según las ofertas del hotel, asegurando calidad, rentabilidad y el cumplimiento de las normativas de higiene y seguridad. Organizarás tu área de trabajo, gestionando equipos, utensilios y materias primas.

Elaborar platos para los diferentes puntos de venta del hotel, bajo la supervisión de tu superior.
Preparar y presentar platos complejos, buffet, self-service y opciones regionales, nacionales e internacionales.
Manipular y conservar alimentos crudos siguiendo las normas de seguridad alimentaria.
Realizar la mise-en-place para cada servicio, organizando los ingredientes.
Elaborar las recetas y escandallos según los estándares del departamento.
Revisar y controlar el material de cocina, informando sobre incidencias y colaborando en inventarios.

Cuidamos de tu bienestar: 

Formar parte de un equipo apasionado y comprometido con la excelencia de un verdadero hotel de 5* Gran Lujo y Casino de Ibiza.
Posibilidad de disfrutar de alojamiento en una de nuestras viviendas para empleados.
Durante la temporada de abril a octubre, disfrutarás de una deliciosa comida diaria, elaborada con cariño por nuestros cocineros de personal.
Actividades de motivación para el equipo, incluyendo comidas temáticas, celebraciones de cumpleaños, desayunos con dirección y celebraciones al inicio y final de la temporada. Talleres para tu bienestar.
Descuentos para empleados/as (en algunos servicios del hotel, gimnasios externos, tiendas de ropa y comida saludable)
Contrato fijo discontinuo.
 

Si eres una persona apasionada por el sector hotelero y deseas formar parte de un equipo que se dedica a crear experiencias únicas, ¡este es tu lugar!

*CÁLIDA IBIZA S.A. cree en la importancia de contratar siguiendo criterios objetivos. CÁLIDA IBIZA S.A. ofrece igualdad de oportunidades y se compromete a no discriminar a nadie por motivo de raza, sexo, religión, discapacidad, edad, orientación sexual u otro motivo.

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Jefe/a de Cocina en Hotel 4* Mallorca

Cocinero/a Hotel urbano 4*

Jefe/a de cocina, Can Picafort

Ayudante de Cocina/ Con alojamiento

Ayudante de Cocina

Ayudante de Cocina - JS Hotels

Cocinero/a - Palma Bellver

Cocinero/a La Gaia

Jefe/a de Cocina en Hotel 4* Mallorca

Descrição da vaga

Requisitos

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