Descrição da vaga
Gerente de Compras em Hospitalidade
Buscamos incorporar a nuestro hotel Smy Tahona un/a Jefe/a de Compras y Economato.
¿Por qué Smy Hotels?
Te ofrecemos entrar de forma inmediata en una empresa con fuerte proyección de expansión y desarrollo, con presencia en 6 países. Juntos lograremos la misión de que nuestros clientes disfruten de un buen servicio mucho más allá de lo esperado.
- Contrato fijo
- Acceso a sistema de retribución flexible (seguro médico, guardería, tarjeta restaurante...)
Responsabilidades
1. Gestionar diariamente las actividades del economato y del departamento de compras, garantizando la correcta introducción y actualización de los datos en el software de gestión.
2. Preparar los pedidos de compra y aprovisionamiento en función de las necesidades operativas de los distintos departamentos, de las autorizaciones recibidas y de los niveles de existencias.
3. Colaborar con el Responsable Corporativo de Compras en la negociación de las condiciones comerciales, el control de las tarifas y la gestión de las relaciones con los proveedores.
4. Coordinarse con los responsables de departamento para garantizar la disponibilidad continua de los suministros necesarios, respetando los presupuestos, los procedimientos corporativos y los plazos de entrega.
5. Controlar, en el momento de la recepción, las cantidades, la calidad, los precios, las fechas de caducidad y la conformidad de los productos entregados con respecto a los pedidos y albaranes.
6. Gestionar correctamente el almacenamiento de las mercancías, garantizando el orden, la limpieza y la higiene de los almacenes y cámaras, así como el cumplimiento de los procedimientos APPCC y de los criterios de rotación FIFO y FEFO.
7. Garantizar la correcta gestión y trazabilidad de los movimientos de mercancías, incluyendo entradas, salidas, traspasos internos y posibles regularizaciones de inventario.
8. Organizar y supervisar los inventarios periódicos, asegurando la correspondencia entre las existencias físicas y las registradas en el sistema de gestión.
9. Analizar los costes, las compras y los consumos de los distintos departamentos, ident
Requisitos
Residencia en Fuerteventura, preferiblemente Caleta de Fuste, Antigua o Puerto del Rosario. No envíes tu CV si no vives en Fuerteventura.
Manejo de programas de gestión de almacén y compras (valorable haber trabajado con Avalon).
Buen nivel de paquete Office
Se valorará conocimiento de APPCC
Idiomas: Español bilingüe
Si todo esto te resulta interesante ¡te estamos esperando!
