En Meliá Palma Bay & Palacio de Congresos buscamos incorporar un/a Ayudante de Cocina para colaborar en la preparación y elaboración de nuestros servicios de restauración, garantizando los más altos estándares de calidad, higiene y satisfacción del cliente.
Misión:
- Supervisión del equipo de platería, tanto de personal propio como externo.
- Mantener el orden y la limpieza de las áreas de trabajo y utensilios.
- Colaborar con el equipo de cocina durante los servicios.
- Cumplir con los procedimientos y normas de seguridad alimentaria e higiene (APPCC).
- Gestionar adecuadamente los productos y materias primas asignadas.
- Contribuir al correcto funcionamiento de la cocina y al trabajo en equipo.
¿Qué buscamos?
- Valorable experiencia previa como Ayudante de Cocina en hoteles, restaurantes o colectividades.
- Formación relacionada con Cocina, Gastronomía o Restauración (valorable).
- Conocimiento básico de manipulación de alimentos e higiene alimentaria.
- Capacidad de trabajo en equipo y orientación al detalle.
- Actitud positiva, proactividad y ganas de aprender.
- Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos.
