Ayudante de Pastelería

Grupo hotelero con 13 establecimientos en Barcelona

Desde hace más de 75 años, en Grup Núñez i Navarro creamos espacios pensados y proyectados para contribuir al bienestar de las personas y satisfacer sus necesidades actuales y futuras.

Nuestro Grupo es, hoy en día, marca de referencia en Barcelona para quienes buscan vivienda, un espacio de trabajo, soluciones de aparcamiento y movilidad, propuestas de ocio o alojarse temporalmente en el centro de la ciudad.

En este puesto trabajarás para el área de hoteles y reportarás al/la responsable de cocina.

Funciones:

- Apoyo en la preparación de los productos de cada unos de los servicios del hotel bajo supervisión de un cocinero (Desayuno, Carta de Room Service, Bar, Salas, Terraza/Piscina).															
- Mise en place y preparación de los productos para el día siguiente. 															
- Asegurar los estándares de limpieza y control de temperaturas en cocina.															
- Seguir sistema de análisis / puntos críticos de control (APPCC).															
- Recepción y almacenamiento de productos, siguiendo las instrucciones establecidas.															
- Limpieza del menaje y posterior colocación en su almacenaje correspondiente.															
- Ejecutar la limpieza de las distintas zonas del departamento de cocina y almacenes, siguiendo lo establecido en el APPCC y en los protocolos de limpieza. 															
- Cumplimiento de las normativas operativas de la compañía.															
													

Beneficios:

- Turnos: mañanas de 6.00h-8.00h a 14.00h-16.00h y tardes de 14.00h-15.00 a 22.00h-23.00h.
- 1 fin de semana libre/mes.
- Salario: 20.000€-20.500€ SBA.

Auxiliar de limpieza en cocina 

Fundada por los hermanos Vallet, tras unos inicios centrados en el sector inmobiliario, la empresa inauguró su primer establecimiento en 1983, convirtiéndose en pocos años en una de las principales cadenas hoteleras del país y líder en la ciudad de Barcelona. 

Nuestra cadena cuenta actualmente con 80 establecimientos, de los cuales 69 están en España, 4 en Europa (Bruselas, Oporto, Berlín y Ámsterdam), 10 resorts situados en el Caribe (4 en Riviera Maya, 1 en Costa Mujeres, 2 en Punta Cana, 2 en Bayahíbe, 1 en Jamaica) y un hotel urbano en Santo Domingo. Se suman, además varios nuevos proyectos para los próximos años.

La estructura empresarial de Catalonia Hotels & Resorts se fundamenta en el principio de calidad en la gestión de servicios, con un estilo propio y diferenciado. Nuestra filosofía se basa en ofrecer una excelente relación calidad-precio, siguiendo criterios de estricta profesionalidad, por lo que el confort y la calidad están asegurados en todos nuestros hoteles. 
 
Somos la cadena líder en la ciudad de Barcelona, donde disponemos de 29 hoteles, con más de 3000 habitaciones, gran parte de las cuales están ubicadas en el centro histórico y comercial de la ciudad. 

 

Desde CATALONIA HOTELS &amp;amp;amp;amp;amp; RESORTS precisamos incorporar un/a AYUDANTES DE COCINA (25h) horas semanales para trabajar en nuestros hoteles de Barcelona.

TAREAS PRINCIPALES:
· Colaboración con el equipo de cocina en los procesos de recepción de materias primas, almacenaje, descongelación, control de temperaturas, manipulación y limpieza y desinfección.
· Realización de las tareas pautadas de elaboración y presentación de platos.
· Realización de las limpiezas periódicas establecidas en el plan elaborado.
· Manipulación de alimentos en cumplimiento de la normativa vigente.
· Revisar y controlar el material de uso en la cocina, comunicando cualquier incidencia al respecto.
· Colaborar en la ejecución de menús y cartas
· Controlar y cuidar de la conservación y aprovechamiento de los productos puestos a su disposición.

REQUISITOS:
· Experiencia previa como cocinero.
· Proactividad, dinamismo.
· Actitud positiva, trabajo en equipo, Iniciativa, orientación a resultados.

SE OFRECE:
· Contrato de 25h semanales.
· Salario competitivo.
· Posibilidad de crecimiento en una empresa en plena expansión.

Ayudante cocina (25h)

ACHM Hotels by Marriott, expertos en la gestión hotelera, es una compañía que gestiona más de 75 propiedades, 10.000 habitaciones de hotel y cuenta con más de 3.000 empleados. Fundada en 2011 bajo el liderazgo de Antonio Catalán, nace de una exitosa colaboración con el Grupo Marriott International. Actualmente, ACHM Hotels by Marriot gestiona hoteles en España, Italia y Portugal bajo las marcas "Luxury Collection", "Autograph Collection", "Westin", "AC Hotels", "JW Marriott", “Sheraton”, "Tribute portfolio" y "Moxy Hotels". 
 
ACHM Hotels by Marriott, experts in hotel management, is a company that manages more than 75 properties, 10.000 hotel rooms and employs over 3,000 people. Founded in 2011 under the leadership of Antonio Catalán, it emerged from a successful collaboration with Marriott International Group. Currently, ACHM Hotels by Marriott manages hotels in Spain, Italy and Portugal under the brands “Luxury Collection”, “Autograph Collection”, “Westin”, “AC Hotels”, “JW Marriott”, “Sheraton”, “Tribute portfolio” and “Moxy Hotels”.

-	Se encarga de llevar a cabo las tareas de limpieza de útiles, maquinaria y menaje del restaurante y cocina.
-	Colocará y ordenará todo el material de stocks y útiles de cocina.

CONDICIONES
- Posibilidades de alojamiento y manutención
- Posibilidades de continuar tras el fin de la temporada en otros hoteles de la cadena.


Marmitón Hotel Baqueira Ski Resort - Temporada de invierno

Somos la compañía líder en España y una de las mayores del mundo, con diez marcas reconocidas y más de 370 hoteles en cuatro continentes. Meliá Hotels International es el único entre los veinte mayores grupos hoteleros internacionales con un origen vacacional y con el tamaño ideal para combinar una excepcional hospitalidad con una gestión eficiente y cercana a sus stakeholders. Todo esto, unido a nuestra calidez y pasión españolas, nos hace únicos y diferentes.


En Meliá todos somos Very Inspiring People, grandes profesionales que hacen el día a día más fácil y excepcional. Desde el recién llegado hasta el más veterano, todos ellos reúnen unas cualidades únicas e importantes que hacen que trabajar en Meliá sea una oportunidad de crecimiento constante y un pasaporte para crear tu futuro donde quieras.

Qual será sua missão?Apoiar e dar assistência ao responsável corporativo pela área de Alimentos e Bebidas da Meliá Hotels International, contribuindo com as demandas dos hotéis, auxiliando na padronização de processos, no controle de qualidade dos serviços e produtos, e no suporte às operações, sempre com foco na excelência e na experiência do cliente.Atividades da Função:<ul><li style="color:dimgray;font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif">Suporte no acompanhamento e implementação de padrões de Alimentos e Bebidas, garantindo alinhamento entre os hotéis e contribuindo para a melhoria contínua das operações;</li><li style="color:dimgray;font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif">Apoio na análise de indicadores da área, auxiliando na elaboração de relatórios, controle de performance e identificação de oportunidades de melhoria;</li><li style="color:dimgray;font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif">Auxílio nas demandas administrativas e operacionais da área, incluindo organização de informações corporativas, materiais e comunicação com as unidades hoteleiras;</li><li style="color:dimgray;font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif">Participação no suporte a projetos corporativos de A&amp;B, como aprimoramento de serviços, novos conceitos, eventos internos e ações estratégicas;</li><li style="color:dimgray;font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif">Apoio no controle de insumos e solicitações do departamento, seguindo diretrizes corporativas e contribuindo para a otimização dos recursos.</li></ul>O que estamos buscando?<ul><li style="color:dimgray;font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif">Cursando Gastronomia e ou Hotelaria;</li><li style="color:dimgray;font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif">Boas habilidades de comunicação;</li><li style="color:dimgray;font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif">Capacidade de trabalho em equipe;</li><li style="color:dimgray;font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif">Atenção aos detalhes;</li><li style="color:dimgray;font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif">Proatividade e iniciativa;</li><li style="color:dimgray;font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif">Bom relacionamento interpessoal;</li><li style="color:dimgray;font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif">Conhecimento no Canva e IA;</li><li style="color:dimgray;font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif">Conhecimento em Pacote Office.</li></ul>

Estágio em Alimentos & Bebidas - Corporativo Meliá Hotels International

HOTELCAREER.com opens your doors to new job opportunities

With a job platform specialising in the hospitality, gastronomy and tourism industry, you have an interesting selection of job offers to choose from. Luxury hotels, resorts as well as Michelin starred restaurants and many other companies and establishments publish their job offers on our platform. We attract future employees from the respective sector for the companies advertising jobs and vice versa. Imagine being a hotel director or head chef for an upper-class restaurant. Inside the walls of restaurants and hotels where customer satisfaction is paramount, jobseekers can follow their dreams and prepare exquisite meals and feasts for the palate as a cook, give guests a warm welcome when they walk through the doors of a hotel as a receptionist and much more. Become a travel agent and advise people on the many dream destinations around the world. The tourism industry is full of new and interesting cultures, working as a tour operator gives you the chance to reveal all the jewels that travelers want to discover. When guests check in at a hotel a hotel manager is the one engaging with them in an upbeat manner, demonstrating the company culture and values and representing it in front of the media and general public. 
One cannot think well, love well, sleep well, if one has not dined well as goes the proverb by Virginia Woolf… That is why there are jobs in the gastronomy sector to satisfy the guests’ culinary needs.

<div class='jobcareer'>Alm Aktivhotel****S in bester LageBeste Luft und klare Sicht – schneesicher &amp; direkt an der Piste – mitten im Wanderparadies - gut erreichbar über die A10 – und die herzliche Gastfreundschaft – schätzen die Gäste vom Das KATSCHBERG seit Jahrzehnten. Für unser Hotel suchen wir einen KÜCHENCHEF (M/W/D) Sei wie du bist, wir sind es auch! Du bist ein kreativer Kopf und sorgst gerne dafür, dass unsere Gäste unvergessliche, kulinarische Erlebnisse haben? Als Küchenchef leitest du die Küchenbrigade, koordinierst das Geschehen in der Küche und bist für administrative Aufgaben und für alle Abläufe in der Küche verantwortlich. Du gibst dein Wissen an deine Teammitglieder weiter, motivierst und bist verantwortlich für die Ausbildung der Jungköche und Auszubildenden. Du arbeitest mit allen Abteilungen des Hotels zusammen, um einen reibungslosen Ablauf zu ermöglichen. Du bist ein echter Gourmet und möchtest gerne in einem Familienbetrieb arbeiten? Nimmst du die Herausforderung an? Wir freuen uns jetzt schon auf Dich. AUFGABENSicherstellung eines reibungslosen Ablaufs in der Küche Führung, Motivation und Schulung des Küchenteams Enge Zusammenarbeit mit der Restaurantleitung zur Gewährleistung höchster Qualitätsstandards Erstellung von Dienstplänen und effektives Personalmanagement Verantwortung für Bestellungen und den Warenbestand Kontrolle der Warenannahme und -lagerung sowie der Bestellungen Umsetzung und Kontrolle von Hygienevorschriften gemäß HACCP-Standards Durchführung von Inventuren und Reporting an die Hoteldirektion Leitung und Organisation der gesamten Küchenabläufe Erstellung und Entwicklung von saisonalen Menüs (Entwicklung eines Menürades) Verantwortung für die Qualität der Speisen und deren Präsentation im Halbpensionsrestaurant (Frühstücksbuffet -Genussmenü am Abend) Kosten- und Budgetkontrolle im Küchenbereich, inklusive Warenwirtschaft und Inventur Kreative Planung und Durchführung von besonderen Veranstaltungen und Themenabenden Innovationsmanagement zur ständigen Verbesserung des gastronomischen Angebots Aktive Mitwirkung bei der Rekrutierung neuer Teammitglieder BENEFITSAbwechslungsreiches und anspruchsvolles Arbeitsumfeld in einem renommierten Hotel Motiviertes und herzliches Team Attraktive Vergütung je nach Qualifikation ab € 3.000,- netto + Erfolgsprämien Fort- und Weiterbildungsmöglichkeiten (intern &amp; extern) Modernes Arbeitsumfeld mit einem Fokus auf Qualität und Gastzufried</div>

Küchenchef (m/w/d)

¿Trabajar?, ¿O formar parte? Si has elegido la última opción, queremos conocerte.

Sport Hotels Resort & Spa es el Resort Hotelero más grande de Andorra y de los Pirineos, cuenta con más de 450 habitaciones y 1.200 plazas hoteleras distribuidas en 4 establecimientos de 4 y 5 estrellas: Sport Hotel 4*, Sport Hotel Village 4*, Sport Hotel Hermitage & Spa 5* y las nuevas Hermitage Mountain Residences ambos pertenecientes a la prestigiosa asociación The Leading Hotels of the World junto con el Sport Wellness Mountain Spa de más de 5.000 m2 de zona de aguas y tratamientos, al que se accede directamente desde los hoteles.

El Resort cuenta con 14 centros de restauración, dos de ellos restaurantes gastronómicos de alta cocina, uno de ellos con Estrella Michelin y con el sello de los Chefs con estrella Michelin Francis Paniego y Hideki Matsuhisa.
Además, ofrecemos a nuestros clientes una experiencia completa con 3 tiendas de alquiler de material de esquí y 5 tiendas de venta con marcas de prestigio, 3 guarda esquís y un centro de actividades.

Su situación privilegiada en Andorra a 1.850m de altitud y a pie de pistas del dominio esquiable más grande del Sur de Europa, Grandvalira, convierte a este conjunto de hoteles y Spa en el alojamiento ideal para quienes buscan disfrutar del esquí, la montaña, el golf y el Wellness.

Sport Hotels ha sido nombrado Mejor Hotel de Esquí de Andorra en 2017 por la prestigiosa organización World Ski Awards. Nuestros más de 50 años de historia en la industria del turismo, nos convierten en un destino de referencia para los viajeros que visitan el País de los Pirineos.

¡Súmate a la gran familia de Sport Hotels! Estamos buscando buenos profesionales con la misión de hacer felices a nuestros clientes, comprometidos con el proyecto en un entorno de trabajo joven y dinámico, con total vocación por la hotelería y siempre respetando y compartiendo los valores de nuestra compañía.

¿Trabajar?, ¿O formar parte? Si has elegido la última opción, queremos conocerte.

Sport Hotels Resort & Spa es el Resort Hotelero más grande de Andorra y de los Pirineos, cuenta con más de 450 habitaciones y 1.200 plazas hoteleras distribuidas en 4 establecimientos de 4 y 5 estrellas: Sport Hotel 4*, Sport Hotel Village 4*, Sport Hotel Hermitage & Spa 5* y las nuevas Hermitage Mountain Residences ambos pertenecientes a la prestigiosa asociación The Leading Hotels of the World junto con el Sport Wellness Mountain Spa de más  de 5.000 m2 de zona de aguas y tratamientos, al que se accede directamente desde los hoteles. 
	
El Resort cuenta con una extensa oferta de restauración que incluye entre otros centros 8 restaurantes, dos de ellos gastronómicos de alta cocina (el Restaurant IBAYA con una estrella Michelín y el Koy Hermitage), con el sello de los Chefs con estrella Michelin Francis Paniego y Hideki Matsuhisa.
Además, ofrecemos a nuestros clientes una experiencia completa con 4 tiendas de alquiler de material de esquí y 5 tiendas de venta con marcas de prestigio, 3 guarda esquís y un centro de actividades.

Su situación privilegiada en Andorra a 1.850m de altitud y a pie de pistas del dominio esquiable más grande del Sur de Europa, Grandvalira, convierte a este conjunto de hoteles y Spa en el alojamiento ideal para quienes buscan disfrutar del esquí, la montaña, el golf y el Wellness. 

Sport Hotels ha sido nombrado Mejor Hotel de Esquí de Andorra en 2017 por la prestigiosa organización World Ski Awards. Nuestros más de 50 años de historia en la industria del turismo, nos convierten en un destino de referencia para los viajeros que visitan el País de los Pirineos. 

¡Súmate a la gran familia de Sport Hotels! Estamos buscando buenos profesionales con la misión de hacer felices a nuestros clientes, comprometidos con el proyecto en un entorno de trabajo joven y dinámico, con total vocación por la hotelería y siempre respetando y compartiendo los valores de nuestra compañía.

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Auxiliar de limpieza en cocina

Ayudante cocina (25h)

Marmitón Hotel Baqueira Ski Resort - Temporada de invierno

Estágio em Alimentos & Bebidas - Corporativo Meliá Hotels International

Küchenchef (m/w/d)

Abre ostras - Temporada de inverno

Auxiliar de limpieza en cocina

Descrição da vaga

Requisitos

Qual é o salário médio de um Ayudante de Pastelería?

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