Assistente de Cozinha

Empresa familiar mallorquina, hoteleros desde 1956, pioneros en turismo vacacional con más de 60 años de experiencia.

JS Hotels dispone de un total de trece hoteles en Mallorca, ubicados en algunos de los lugares más privilegiados de la isla. La belleza del litoral con playas de fina arena y transparentes aguas, además de pintorescos rincones, junto con la posibilidad de disfrutar de variadas actividades lúdicas y deportivas, hacen de nuestros destinos en Mallorca la mejor opción para disfrutar de unas inolvidables vacaciones en Mallorca. 

JS Hotels cuenta con establecimientos en Porto Colom, Can Picafort, Puerto de Alcudia, Playa de Muro y Can Pastilla.

Como Ayudante de Cocina en JS Hotels, tendrás la oportunidad de formar parte de nuestro equipo en Can Pastilla. Tus responsabilidades incluirán asistir en la preparación de alimentos, limpieza de la cocina y utensilios, así como contribuir al mantenimiento de los estándares de higiene y seguridad alimentaria. 
Buscamos a alguien con al menos 1 año de experiencia en roles similares, habilidades para trabajar en equipo, y capacidad para seguir instrucciones. 
Se requiere un título o certificación relacionada con la cocina. 
Ofrecemos un contrato fijo-discontinuo, además de un ambiente laboral dinámico y oportunidades de desarrollo profesional.

Ayudante de Cocina - JS Hotels

Somos la compañía líder en España y una de las mayores del mundo, con diez marcas reconocidas y más de 370 hoteles en cuatro continentes. Meliá Hotels International es el único entre los veinte mayores grupos hoteleros internacionales con un origen vacacional y con el tamaño ideal para combinar una excepcional hospitalidad con una gestión eficiente y cercana a sus stakeholders. Todo esto, unido a nuestra calidez y pasión españolas, nos hace únicos y diferentes.


En Meliá todos somos Very Inspiring People, grandes profesionales que hacen el día a día más fácil y excepcional. Desde el recién llegado hasta el más veterano, todos ellos reúnen unas cualidades únicas e importantes que hacen que trabajar en Meliá sea una oportunidad de crecimiento constante y un pasaporte para crear tu futuro donde quieras.

<div>¿Te apasiona la gastronomía y disfrutas trabajando en un entorno dinámico y orientado a la excelencia? En Hotel Palma Bellver, buscamos un/a Cocinero/a para incorporarse a nuestro equipo de Cocina y contribuir a ofrecer una experiencia culinaria excepcional a nuestros huéspedes. <h3>Misión:</h3><ul><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt">Preparar, cocinar y presentar los platos conforme a los estándares de calidad establecidos.</li><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt">Garantizar el correcto almacenamiento y conservación de alimentos.</li><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt">Cumplir con las normas de higiene, seguridad alimentaria y APPCC.</li><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt">Colaborar en la organización y limpieza de las áreas de trabajo.</li><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt">Controlar el buen uso y mantenimiento de maquinaria, utensilios y equipos de cocina.</li><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt">Apoyar en la recepción y almacenamiento de mercancías.</li><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt">Trabajar de forma coordinada con el resto del equipo para asegurar un servicio eficiente y de calidad.</li></ul> <h3>¿Qué buscamos?</h3><ul><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt">Experiencia previa mínima de 1 año como cocinero/a en hoteles, restaurantes o establecimientos similares.</li><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt">Formación en Cocina, Gastronomía o similar.</li><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt">Conocimientos de seguridad alimentaria y APPCC.</li><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt">Capacidad de trabajo en equipo y orientación al detalle.</li><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt">Actitud proactiva, responsabilidad y compromiso con la calidad del servicio.</li><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt">Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos.</li></ul></div>

Cocinero/a - Palma Bellver

Enmarcado en el impresionante entorno de Puerto Portals, Mandarin Oriental Punta Negra fusiona a la perfección un lujo sutil y emocional con la belleza natural de Mallorca. Celebra la esencia de la isla a través de experiencias a medida, viajes culinarios dinámicos y un bienestar rejuvenecedor, diseñados para sumergirte en la vibrante atmósfera y las extraordinarias propuestas que Mallorca tiene para ofrecer.

Ubicado/a en Mandarin Oriental Punta Negra, Mallorca, el/la Cook será responsable de preparar y cocinar los alimentos según las recetas y estándares establecidos. El puesto implica garantizar la calidad y presentación de los platos, gestionar la preparación de los alimentos y mantener una cocina limpia y organizada. 

Como Cook, serás responsable de las siguientes funciones:  
- Asistir al Sous Chef en la supervisión de las operaciones diarias de la cocina, incluyendo la preparación y el servicio de los alimentos. 
- Asegurar que se cumplan consistentemente los estándares de calidad, higiene y seguridad alimentaria. 
- Mantener los niveles de stock y gestionar el inventario dentro de la sección asignada de la cocina. 
- Participar en la planificación del menú y en la creación de nuevos platos y sugerencias especiales en colaboración con el Sous Chef. 
- Formar y desarrollar al personal de cocina junior, brindando orientación y apoyo para mejorar su rendimiento y eficiencia. 
- Mantener la limpieza y organización dentro de tu sección de la cocina, cumpliendo con las normas de salud y seguridad. 
- Encargarse de la preparación de alimentos durante los momentos de mayor demanda, asegurando la entrega oportuna de los platos sin comprometer la calidad. 
- Colaborar en la gestión de los costos de los alimentos y en la minimización del desperdicio dentro de la sección asignada. 
- Asistir al Sous Chef en la gestión de los suministros de cocina, realizando pedidos y asegurando la disponibilidad de los ingredientes necesarios. 
- Apoyar en la resolución de quejas o inquietudes de los clientes relacionadas con la calidad o presentación de los alimentos. 

Nuestro compromiso contigo 
-Aprendizaje y Desarrollo. Tu éxito es nuestro éxito. Diseñamos programas de formación y desarrollo únicos para cada etapa de tu carrera, para que crezcas de forma constante. 
-MOstay. Cuando trabajas con la dedicación que demuestran nuestros colegas, es fundamental tomarse un descanso. Como parte de la #MOfamily, puedes alojarte con nosotros en cualquier parte del mundo. El programa MOstay ofrece noches de cortesía y tarifas especiales en habitaciones para ti y tus seres queridos. 
-Salud y Bienestar del Colega. Encontrar un buen equilibrio entre la vida laboral y personal es esencial. Tu bienestar nos importa. Todos nuestros colegas, a nivel global, tienen acceso a diversos beneficios de salud y programas de bienestar. 

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Ayudante de Cocina - JS Hotels

Cocinero/a - Palma Bellver

Cook

Ayudante de Cocina - JS Hotels

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