Ayudante de Cocina

Ofrecemos un servicio exclusivo y adaptado a las necesidades de cada Cliente; diseñamos, desarrollamos y producimos un servicio que debe ser el más económico, útil y satisfactorio para nuestro cliente.

Se solicita fregaplatos para un hotel en Madrid. Dentro de sus funciones se encuentra la limpieza y mantenimiento diario de la vajilla y utensilios de cocina, así como el túnel de lavado. 

Requisitos: 
Se requiere experiencia mínima de 6 meses en puesto similar en hoteles, residencias, catering, restaurantes o cafeterías.

Ofrecemos:
Contrato de 20 y 40 horas/semanales.
Jornada de mañana o de tarde.
Horario: 8:00-16:00, 9:00-17:00 (mañana) y de 21:00-1:00 (noche)

Fregaplatos para Hotel en Madrid

Formar parte de una de las cadenas hoteleras más dinámicas y con mayor perspectiva de futuro de nuestro país. Trabajar en un equipo joven y altamente cualificado. El inicio de una nueva trayectoria profesional donde los límites los pones tú. Por eso, buscamos los mejores profesionales del sector, para poder hacer frente a este ambicioso ritmo de crecimiento.

¡Hola, futuro/a crack de la cocina! 👋

¿Te apasiona el mundo culinario y sueñas con crear experiencias gastronómicas inolvidables? En Vincci Hoteles, buscamos un/a Cocinero/a con mucho talento y energía para unirse a nuestro equipo en el Hotel Vincci Madrid 4*. Si tienes al menos 2 años de experiencia, te encanta trabajar en equipo y disfrutas de un ambiente dinámico, ¡esta es tu oportunidad! 🤩

¿Qué harás en tu día a día? 🤔

- Serás una pieza clave en nuestra cocina, participando en la preparación y elaboración de platos deliciosos para nuestra carta. 🍽️
- Nos ayudarás a que el desayuno sea el mejor del día, asegurando que todo esté listo y perfecto para nuestros huéspedes. ☀️
- Tendrás un papel importante en la organización y ejecución de eventos especiales, ¡haciendo que cada celebración sea un éxito culinario! 🎉
- Mantendrás tu área de trabajo impecable, siguiendo los más altos estándares de limpieza e higiene. ¡La pulcritud es fundamental! ✨
- Colaborarás estrechamente con el resto del equipo de cocina para garantizar la eficiencia y la calidad de todas las producciones. 🤝
- ¡Tu creatividad y buen hacer serán bienvenidos para seguir innovando en nuestra oferta gastronómica!

¿Qué buscamos en ti? 💪

- Experiencia demostrable de al menos 2 años en puestos similares en hoteles o restaurantes.
- Pasión por la cocina y ganas de seguir aprendiendo y creciendo profesionalmente.
- Capacidad para trabajar bajo presión y en entornos de ritmo rápido.
- Excelentes habilidades de organización y gestión del tiempo.
- Gran capacidad para el trabajo en equipo y una actitud positiva y proactiva.
- Conocimientos de técnicas de cocina y emplatado.
- Conciencia sobre la importancia de la limpieza y la seguridad alimentaria.

¿Qué te ofrecemos? 🎁

- Formar parte de una cadena hotelera prestigiosa y en constante crecimiento.
- Un ambiente de trabajo joven, dinámico y con muy buen rollo. 😎
- Oportunidades de desarrollo profesional y formación continua.
- Salario competitivo y condiciones laborales atractivas.

Si crees que encajas en este perfil y te apetece unirte a la familia Vincci, ¡queremos conocerte! Envíanos tu candidatura y demuéstranos de qué pasta estás hecho/a. ¡Te esperamos! 😉

Cocinero/a - Vincci hoteles Madrid 4*

Grupo Cappuccino somos una empresa líder en el sector de la restauración premium con cafeterías y restaurantes: 
•	Cappuccino Grand Cafe, un espacio elegante para disfrutar de desayunos, almuerzos y cenas; 
•	Hotel Cappuccino, un hotel que combina lujo y estilo; 
•	Lobster Club, un sofisticado restaurante de inspiración mediterránea; 
•	Tahini Japanese Club, un restaurante japonés que fusiona tradición y vanguardia;
•	Wellies Restaurant, con una oferta de cocina internacional de alta calidad en un ambiente acogedor y familiar. 

Estas experiencias exclusivas están estratégicamente ubicadas en las ciudades más emblemáticas de España: Palma de Mallorca, Madrid, Valencia, Sevilla, Marbella e Ibiza, ofreciendo un equilibrio perfecto entre diseño, gastronomía y hospitalidad.

Fuera del país, nos encontramos en destinos internacionales como Gstaad, en los Alpes suizos.

Cada localización refleja nuestro compromiso con la excelencia, ofreciendo espacios únicos que mezclan diseño elegante, gastronomía de calidad y un ambiente sofisticado.

La ubicación de cada uno de nuestros locales y establecimientos, junto con el equipo humano, es lo que nos hace especiales. 


Un nuevo aroma se respira en Madrid, Cappuccino Grand Caf&eacute; abre sus puertas en el hist&oacute;rico Caf&eacute; Gij&oacute;n&nbsp;Buscamos PERSONAL CUALIFICADO Y CON EXPERIENCIA para formar parte de nuestro equipo.&nbsp;Para el &aacute;rea de Cocina, seleccionamos:Cocineros/as
Cocineros/as de producci&oacute;n
Jefes/as de partida
Personal de Ofiice
Pr&oacute;ximas entrevistas en Madrid: &nbsp;&nbsp;&nbsp; noviembre y diciembre 2025&iexcl;Inscr&iacute;bete!


Cocineros/as - Nueva Apertura Madrid

Hotel Urbano de diseño situado en una de las principales arterias comerciales de la ciudad

¿La energía de Madrid y la pasión por la cocina son tu fuente de inspiración?

En Hotel Indigo Madrid Gran Vía, no somos un hotel cualquiera. Formamos parte de una marca que cree que cada barrio tiene una historia que contar. Nuestro hotel se nutre de la vibrante esencia cultural, artística y musical de la Gran Vía, y nuestro restaurante es el corazón donde esta esencia cobra vida.

Buscamos un Cocinero/a apasionado/a, con fuego creativo y amor por el detalle, para unirse a nuestro dinámico equipo culinario. Si vives por crear experiencias memorables a través de la comida y te gusta trabajar en un entorno donde cada día es diferente, este es tu lugar.

En este rol, serás responsable de:

Preparar y presentar platos de nuestro menú con la máxima calidad, siguiendo nuestras recetas y estándares.

Contribuir al desarrollo de nuevos platos y especialidades, incorporando ingredientes locales y de temporada.

Mantener los más altos estándares de higiene, seguridad alimentaria y limpieza en tu área de trabajo.

Trabajar de forma coordinada y eficiente con el resto del equipo de cocina para garantizar un servicio excepcional.

Gestionar y organizar los ingredientes, asegurando la correcta rotación de stock (sistema FIFO).

Cumplir con los procedimientos de seguridad y prevención de riesgos laborales.

El candidato ideal posee:

Experiencia mínima de 1-2 años en un entorno de cocina similar (hoteles o restaurantes con un volumen y estándar alto).

Formación reglada en Cocina (Ciclo Formativo o similar).

Conocimientos sólidos de técnicas culinarias y manejo de materias primas.

Pasión por la cocina creativa y la gastronomía local madrileña y española.

Capacidad para trabajar bajo presión en un entorno rápido y dinámico.

Actitud positiva, trabajo en equipo y gran orientación al servicio al cliente.

Rigor y compromiso con la calidad y la limpieza.

Flexibilidad horaria (disponibilidad para trabajar en fines de semana y festivos).

¿Qué ofrecemos?

Incorporación a un equipo joven, multicultural y con gran energía.

Contrato estable y de acuerdo a la convención colectiva del sector.

Formación continua y oportunidades reales de desarrollo profesional dentro de una compañía internacional (IHG Hotels & Resorts).

Entorno de trabajo inspirador, en el corazón de la Gran Vía de Madrid.

Beneficios sociales de la compañía (descuentos en hoteles IHG a nivel mundial, seguro de salud, etc.).

Turnos rotativos que permiten disfrutar de la ciudad.

Cocinero/a para Hotel Indigo Madrid Gran VíaCocinero/a para Hotel Indigo Madrid Gran Vía

Somos la compañía líder en España y una de las mayores del mundo, con diez marcas reconocidas y más de 370 hoteles en cuatro continentes. Meliá Hotels International es el único entre los veinte mayores grupos hoteleros internacionales con un origen vacacional y con el tamaño ideal para combinar una excepcional hospitalidad con una gestión eficiente y cercana a sus stakeholders. Todo esto, unido a nuestra calidez y pasión españolas, nos hace únicos y diferentes.


En Meliá todos somos Very Inspiring People, grandes profesionales que hacen el día a día más fácil y excepcional. Desde el recién llegado hasta el más veterano, todos ellos reúnen unas cualidades únicas e importantes que hacen que trabajar en Meliá sea una oportunidad de crecimiento constante y un pasaporte para crear tu futuro donde quieras.

<p><span style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt">En el <span style="color:#5d7fa3">Hotel Madrid Alameda Aeropuerto Affiliated by Meliá</span> buscamos a <span style="color:#5d7fa3">un/a jefe de partida</span> encargado/a de supervisar y coordinar las funciones y tareas en la sección de cocina, asegurando la correcta elaboración, presentación y calidad de los platos según los estándares de Meliá Hotels International.  </span></p><p> </p><h3><span style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt;color:#e9a579"><strong>Misión principal</strong></span></h3><ul><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt"><span style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt">Organizar y supervisar el trabajo de su partida.</span></li><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt"><span style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt">Elaborar y presentar platos siguiendo las recetas y estándares del hotel.</span></li><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt"><span style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt">Controlar el stock de productos y realizar pedidos cuando sea necesario.</span></li><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt"><span style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt">Garantizar el cumplimiento de las normas de higiene, limpieza y seguridad alimentaria.</span></li><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt"><span style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt">Coordinar y formar a ayudantes y personal de apoyo de su sección.</span></li><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt"><span style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt">Colaborar en la planificación de menús, mise en place y presentación de buffets o servicios a la carta.</span></li><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt"><span style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt">Mantener una comunicación fluida con el resto de partidas y con sala para garantizar un servicio excelente.</span></li></ul><p> </p><h3><span style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt;color:#e9a579"><strong>¿Qué buscamos?</strong></span></h3><ul><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt"><span style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt">Experiencia mínima de 2 años como jefe/a de partida en hoteles o restaurantes de alto volumen.</span></li><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt"><span style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt">Formación en cocina o similar.</span></li><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt"><span style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt">Conocimiento de técnicas de cocina moderna y tradicional.</span></li><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt"><span style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt">Capacidad de liderazgo y gestión de equipos.</span></li><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt"><span style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt">Orientación a la calidad y excelencia en el servicio.</span></li><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt"><span style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt">Flexibilidad horaria y disponibilidad para trabajar en turnos rotativos, fines de semana y festivos.</span></li></ul><p> </p><h3><span style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt;color:#e9a579"><strong>¿Qué te ofrecemos?</strong></span></h3><ul><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt"><span style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt">Incorporación a una compañía hotelera líder con proyección internacional.</span></li><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt"><span style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt">Ambiente de trabajo colaborativo y profesional.</span></li><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt"><span style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt">Formación continua y oportunidades de desarrollo interno.</span></li><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt"><span style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt">Beneficios exclusivos para empleados <span style="color:#5d7fa3">(Meliá Rewards)</span></span></li></ul>

Chef de Partie - Hotel Madrid Alameda Aeropuerto Affiliated by Meliá

Excellence and innovation in Hospitality

Exceeding expectations since 1976

Since our foundation we have pursue an unique goal: total client satisfaction. We manage directly the company different business units, from our central office in Barcelona, with business models based in hotels ownership that have allowed us a sustainable growth through the continuous improvements in the operating profits, margins, efficiency and products and services diversity in each business unit.

FUNCIONES PRINCIPALES:

-Lavar y limpiar utensilios de cocina, vajilla, cristalería y otros utensilios utilizados en el servicio.
-Mantener la limpieza y el orden en el área de lavado de platos y utensilios.
-Apoyar en la limpieza general de la cocina y áreas de servicio según sea necesario.
-Colaborar con el equipo de cocina para asegurar un flujo de trabajo eficiente y una operación sin problemas.
-Cumplir con los estándares de higiene y seguridad alimentaria en todo momento.
-Realizar tareas de limpieza adicionales según lo asignado por el supervisor o la dirección del hotel.
-Almacenar el equipo operativo y limpiar los productos.
-Identificar y almacenar correctamente los productos químicos, actuando bajo las normas de seguridad e higiene implementadas por la empresa.


REPORTA A:
Jefe/a de Partida


EN COORDINACIÓN CON:
La posición de Fregador/a implica una colaboración multifunctional con otros departamentos y equipos :
Departamentos de cocina, sala y office

Fregador/a - Madrid Marriott Hotel Princesa Plaza

Minor Hotels es un grupo hotelero mundial que opera más de 550 hoteles, complejos turísticos y residencias en 56 países de Asia-Pacífico, Oriente Medio, África, el Océano Índico, Europa y América.
Como propietario, operador e inversor hotelero, Minor Hotels satisface las necesidades y deseos de los viajeros de todo el mundo a través de su variada cartera de ocho marcas hoteleras: Anantara, Avani, Elewana, NH, NH Collection, nhow, Oaks y Tivoli. 

Como parte de Minor Hotels, la región de Minor Hotels Europe & Americas es responsable de más de 350 propiedades en 30 países y tiene previsto crecer en todos los segmentos, centrándose en sus marcas de lujo y de gama alta.

<div><div style='padding: 10px 0px;border: 1px solid transparent;'><div style='font-size:16px;word-wrap: break-word;'><H2 style='font-size: 1em; margin: 0px'><b>¿Cuál será tu misión?</b></H2>&#13;</div><div><p style="text-align:justify">&nbsp;</p><p style="text-align:justify">Como <b>Cocinero (a)</b>, serás responsable de la preparación preliminar, el proceso de cocción, el emplatado o la presentación de platos de alta calidad para ofrecer una excelente experiencia a los clientes.</p></div></div><div style='padding: 10px 0px;border: 1px solid transparent;'><div style='font-size:16px;word-wrap: break-word;'><H2 style='font-size: 1em; margin: 0px'><b>¿Qué tendrás que hacer?</b></H2>&#13;</div><div><p style="text-align:justify">&nbsp;</p><ul><li style="text-align: justify;">Elaboración, conservación y organización de la mise-en-place para cada uno de los servicios, minimizando las pérdidas de producto.&nbsp;</li><li style="text-align: justify;">Garantizar la presentación, cantidad y calidad de cada plato del servicio, en base a los estándares establecidos.&nbsp;</li><li style="text-align: justify;">Verificar y controlar el correcto almacenamiento de los productos, controlando el estado de todos los alimentos para rotar y mantener la máxima calidad (FIFO).&nbsp;</li><li style="text-align: justify;">Recepción, conservación y organización de los productos de su partida.&nbsp;</li><li style="text-align: justify;">Mantener un área de trabajo limpia, ordenada y bien organizada.&nbsp;</li><li style="text-align: justify;">Informar de los problemas de mantenimiento, higiene y peligros.&nbsp;</li><li style="text-align: justify;">Ser consciente de los objetivos del departamento y esforzarse por alcanzarlos como parte del equipo.&nbsp;</li><li style="text-align: justify;">Seguir todas las normas/reglamentos pertinentes del departamento de sanidad y todas las directrices de servicio al cliente (APPCC).</li></ul></div></div><div style='padding: 10px 0px;border: 1px solid transparent;'><div style='font-size:16px;word-wrap: break-word;'><H2 style='font-size: 1em; margin: 0px'><b>¿Qué buscamos?</b></H2>&#13;</div><div><p style="text-align:justify">&nbsp;</p><ul><li>Al menos 1-2 años de experiencia como Ayudante de Cocina, preferiblemente en un hotel de similar tamaño y complejidad.&nbsp;</li><li>Formación profesional en hostelería/F&amp;B/cocina .</li><li>Imprescindible dominio del idioma local y muy valorable conocimientos de inglés.</li><li>Capacidad para trabajar por cuenta propia y en equipo.</li><li>Capacidad de organización.</li><li>Capacidad para trabajar bajo presión.&nbsp;</li><li>Orientación al servicio al cliente.</li><li>Atención al detalle.</li></ul></div></div><div style='padding: 10px 0px;border: 1px solid transparent;'><div style='font-size:16px;word-wrap: break-word;'><H2 style='font-size: 1em; margin: 0px'><b>¿Por qué elegirnos?</b></H2>&#13;</div><div><p style="text-align:justify">&nbsp;</p><p style="text-align:justify">En <b>Minor Hotels Europe &amp; Americas</b> nos comprometemos a dar forma a carreras apasionantes en todo el mundo y a experiencias interculturales. Nuestro viaje está impulsado por la pasión y la dedicación de nuestros increíbles equipos, que también disfrutan de beneficios exclusivos como:</p><ul><li style="text-align: justify;">Experiencia mundial - diversidad de 150 nacionalidades diferentes.</li><li style="text-align: justify;">Oportunidades de desarrollo profesional llenas de retos nacionales e internacionales.&nbsp;</li><li style="text-align: justify;">Amplia gama de programas de formación para mejorar las habilidades.&nbsp;</li><li style="text-align: justify;">Iniciativas de bienestar, incluidas condiciones de trabajo flexibles.</li><li style="text-align: justify;">Programas de reconocimiento de empleados, como nuestros “Memorable Dates”.</li><li style="text-align: justify;">Posibilidad de marcar la diferencia a través de nuestro programa de sostenibilidad e iniciativas de voluntariado.</li><li style="text-align: justify;">Tarifas y promociones para los empleados, con descuentos en nuestros hoteles de todo el mundo y ventajas exclusivas a través de nuestro programa de fidelización corporativa.</li></ul></div></div></div>

Cocinero (Desayunos) - NH Collection Madrid Eurobuilding

Desde DO&CO nos enorgullecemos de ofrecer un servicio de catering aéreo de lujo de primer nivel, elegante y sofisticado. Nuestro equipo se dedica a crear una experiencia única que resulte atractiva incluso para los pasajeros más exigentes. 

Nos centramos en ofrecer una calidad excepcional, un servicio de primera clase y una exquisita gama de opciones de menú que sin duda impresionarán.

¡Os esperamos!

 


Desde DO&CO nos enorgullecemos de ofrecer un servicio de catering aéreo de lujo de primer nivel, elegante y sofisticado. Nuestro equipo se dedica a crear una experiencia única que resulte atractiva incluso para los pasajeros más exigentes. 

Nos centramos en ofrecer una calidad excepcional, un servicio de primera clase y una exquisita gama de opciones de menú que sin duda impresionarán.

¿Tienes experiencia en limpieza de Office y Tren de lavado?

Desde DO&CO estamos buscamos limpiador/a responsable de la limpieza e higiene de cocinas.

Tus funciones serían:

•	Responsable de limpieza e higiene en la cocina.
•	Retirar y desechar los restos de comida de los platos y trolleys.
•	Lavar los cubiertos, vajilla, ollas, utensilios y trolleys sucios en el tren de lavado o a mano.
•	Secar cada objeto lavado y volver a colocarlo en su lugar.
•	Limpiar otras herramientas de trabajo utilizadas en la cocina.


Te ofrecemos:

•	Contrato temporal con posibilidades de contrato más estable.
•	Jornada completa con turnos rotativos de mañana, tarde y noche
•	Ofrecemos aparcamiento gratuito y/o desplazamientos diarios con nuestro autobús de empresa, ¡gratis!
•	Comidas incluidas en comedor de empresa.


Procura um emprego de Assistente de Cozinha em Madrid?Nós servimo-lo!

Fregaplatos para Hotel en Madrid

Cocinero/a - Vincci hoteles Madrid 4*

Cocineros/as - Nueva Apertura Madrid

Cocinero/a para Hotel Indigo Madrid Gran VíaCocinero/a para Hotel Indigo Madrid Gran Vía

Chef de Partie - Hotel Madrid Alameda Aeropuerto Affiliated by Meliá

Fregador/a - Madrid Marriott Hotel Princesa Plaza

Cocinero (Desayunos) - NH Collection Madrid Eurobuilding

Office Limpieza

Fregaplatos para Hotel en Madrid

Descrição da vaga

Requisitos

Qual é o salário médio de um Ayudante de Cocina em Madrid?

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