Assistente de Cozinha

Nola es un restaurante en Cala Vadella a donde se puede disfrutar de una vista encantadora de todo la cala. Con un equipo joven y dinamico, intentamos dar el mejor servicio a nuestros clientes. Servimos cocina fresca i cacera con un servicio de calidad en un sitio con ambiante acogedor.

TEMPORADA DE VERANO - NOLA IBIZA
BUSCA AYUDANTE DE COCINA PARA COMPLETAR EL EQUIPO
PUESTO CON POSSIBILIDAD DE ALOJAMIENTO
SABER UTILISAR UN HORNO JOSPER UN PLUS
EQUIPO JOVEN I DINAMICO - PEQUENA ESTRUCTURA -30 CVTS
PERFIL POLIVALENTE : AYUDANTE - PINCHE - FREGAPLATO
ENVIAR CV +FOTO: job@nola-ibiza.com

AYUDANTE DE COCINA - IBIZA

Hotel Son Caliu Spa Oasis****sup es un establecimiento es un establecimiento con tradición situado en la zona de Palma Nova, Portals Nous.

Inaugurado en 1964 somos reconocidos por ofrecer un servicio de calidad orientado al cliente y especializado en: wellness & Spa, deportivo, congresos y vacacional.

En el emblemático Hotel Son Caliu Spa Oasis (4* superior), ubicado entre Palmanova y Portals Nous, perfectamente comunicado mediante transporte publico con Palma y otras localidades, estamos en plena búsqueda de empleados/as apasionados por la cocina para cualquiera de nuestros restaurantes, para poder ofrecer los mejores platos mediterráneos e internacionales a nuestros clientes/as, en un ambiente de lujo y calidad.

Como parte del equipo de cocina tus responsabilidades serán:

·Llevar a cabo la preparación de las diferentes estaciones que conforman la cocina del hotel.
·Elaborar, preparar, cocinar y presentar los platos establecidos.
·Comprobar la calidad de los ingredientes.
·Colaborar en los pedidos y conservación de materias primas y productos de uso en la cocina.
·Colaborar en el montaje, servicio y desmontaje.
·Mantener la higiene y el orden de la partida.

Ayudante de cocina

¿Quiénes somos?
Insotel Hotel Group es una empresa familiar que cuenta con más de 50 años de presencia en el sector turístico de Baleares. En la actualidad, Insotel está presente en Ibiza, Formentera, Mallorca y Menorca, cuenta con un portfolio de 8 hoteles con dos marcas diferenciadas: Insotel Hotels & Resorts e Insotel Prestige Hotels & Resorts y ofrece el mejor servicio a más de 2 millones de clientes anuales. 
En pleno proceso de crecimiento trabajamos constantemente para optimizar nuestra oferta y ofrecer el mejor servicio al cliente mediante la calidad de nuestros servicios y la constante innovación. 
Además en Insotel Hotel Group somos conscientes de la necesidad de que sus actividades y servicios se realicen con el oportuno respeto con el medio ambiente para un adecuado desarrollo turístico sostenible comprometiéndonos con el cumplimiento de las políticas de calidad y medioambiente  bajo el lema “la calidad y la sostenibilidad no se poseen, se practican”.

¿Por qué trabajar con nosotros?
Cercanos:
El ambiente de trabajo en Insotel Hotel Group se basa en la cercanía  entre empleados, mandos intermedios  y dirección. ¡Entre todos formamos una gran familia unida para ofrecer el mejor servicio posible a nuestros clientes! ¿Te apuntas? ¡Somos INSOTEL!
Comprometidos:
Vivir la experiencia de trabajar en Insotel Hotel Group implica que si eres bueno y responsable en lo que haces, volveremos a contar contigo, temporada tras temporada, para que nos ayudes a seguir creciendo. ¡Trabajando en Insotel Hotel Group tendrás estabilidad!
En un Entorno Único:
Somos un Grupo Solidario, cuya misión es ofrecer productos y servicios de máxima calidad a nuestros clientes. Nuestros hoteles son de alta calidad,  están situados en lugares paradisíacos y con instalaciones exclusivas. ¡Trabajarás en un entorno privilegiado!
Responsable y con posibilidades:
Al igual que nos preocupamos por que a nuestros clientes no les falte de nada, lo mismo ocurre con nuestros empleados.

INSOTEL HOTEL GROUP es una reconocida cadena hotelera en Baleares en pleno proceso de crecimiento. Tu principal funci&oacute;n dentro de la compa&ntilde;&iacute;a ser&aacute; &nbsp;la de dar soporte al responsable de cocina en la elaboraci&oacute;n, preparaci&oacute;n y cocinar los platos de la oferta gastron&oacute;mica y de cuidar los detalles de la presentaci&oacute;n de los mismos, siguiendo las pautas indicadas por el Jefe/a y 2do Jefe/a de Cocina, seg&uacute;n el men&uacute; previamente acordado y cumpliendo las normativas de seguridad, higiene y protecci&oacute;n medioambiental establecidas&nbsp;Tus principales funciones ser&aacute;n:Dar soporte en la preparaci&oacute;n de los platos asignados bajo las directrices de su superior el Jefe/jefa de Partida.
Velar por la excelente presentaci&oacute;n de los platos.
Conocer y elaborar los escandallos y recetas de todos los productos que se han de realizar en el dpto. de cocina.
Informar al jefe de partida de las necesidades de g&eacute;nero necesarias.
Limpiar y ordenar su partida
Cumplir con las instrucciones del servicio previamente acordadas.
Otras tareas propias del dpto.
A cambio de tu compromiso, te ofrecemos:Excelente ambiente de trabajo.
Salario competitivo
Posici&oacute;n estable (temporada verano) con posibilidades reales de desarrollo profesional.



Ayudante de Cocina - Cala Mandia - Mallorca

Hotel Urbano 4* abierto todo el año. Empresa dedicada al sector hostelería desde 1971, en constante crecimiento y con una apuesta constante por la mejora de sus instalaciones y servicios tanto para clientes como nuestro equipo humano

Hotel Urbano 4* abierto todo el año precisa cubrir vacante en cocina
Horario no partido

Imprescindible experiencia previa entornos hoteleros preferiblemente urbanos

Se valorarán conocimientos de:
- elaboración de alimentos básicos y desayunos para entornos hoteleros
- elaboración de platos de carta

Idiomas requeridos: Castellano nativo, se valorarán ingles, alemán y catalán

Cocinero/a Hotel urbano 4*

En ACUBERO acompañamos a autónomos, pymes y profesionales en la gestión y asesoramiento laboral y en optimizar el departamento de RRHH con soluciones claras y personalizadas.

Como Ayudante de Cocina en un hotel independiente en Sant Josep de sa Talaia, España, desempeñarás un papel clave en el funcionamiento diario de la cocina, apoyando en la preparación, organización y limpieza para garantizar un servicio ágil y de calidad.

Información clave:

Puesto: Ayudante de Cocina;
Número de vacantes: 3;
Categoría: Empleado;
Sector: Hotel independiente;
Localización: Sant Josep de sa Talaia, España;
Residencia requerida: Provincia vacante;
Titulación mínima: ESO/EGB;
Experiencia: De 2 a 3 años;
Idioma obligatorio: No requerido;
Tipo de contrato: Fijo - discontinuo;
Jornada: Jornada completa;
Horario: Rotativo de 7:30-15:30 y de 15:30-23:30;
Salario: Mensual/Bruto 2250 €.

Responsabilidades:

Apoyo en la preparación de alimentos según indicaciones del jefe de cocina, elaboración de mise en place, limpieza y corte de alimentos, mantenimiento del orden y limpieza en cocina y zonas de trabajo, lavado de utensilios y material, control básico de stock y recepción de mercancías, cumplimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria, colaboración en el montaje de platos y servicio, apoyo en desayunos y cenas, trabajo coordinado con el equipo de cocina.

Requisitos:

ESO/EGB, experiencia de 2 a 3 años en cocina profesional, capacidad de trabajo en equipo, agilidad y organización en entornos de ritmo alto, conocimientos en manipulación de alimentos e higiene alimentaria, resistencia física para jornada completa y turnos rotativos, actitud proactiva y ganas de aprender.

Beneficios:

Salario bruto mensual de 2250 €, contrato fijo-discontinuo, jornada completa con turnos rotativos, posibilidad de desarrollo profesional en hotel independiente, formación interna en procedimientos de cocina, ambiente dinámico y equipo consolidado.

Ayudante de Cocina

Somos una Rosticeria y Restaurante Italiano ubicado en Palma de Mallorca, donde ofrecemos una experiencia gastronómica única.

¿Sabías que algunas de nuestras recetas han sido elaboradas y perfeccionadas dentro de nuestras propias paredes?

¡Así es! Además, ofrecemos varias recetas familiares y utilizamos técnicas que se han transmitido a lo largo de generaciones, lo que hace que nuestros platos tengan un sabor auténtico y tradicional.

L’Arancina somos una empresa de restauración joven, ambiciosa y comprometida con sus colaboradores, donde el amor es la clave para todo.

Tenemos una pasión: ¡la comida!
Un objetivo: ¡ofrecer experiencias gastronómicas únicas!
Un medio: dar oportunidades a personas proactivas, con iniciativa y entusiasmo.
Nuestro propósito: incorporar a un ayudante de cocina a nuestro equipo.


Principales funciones

- Preparación de los alimentos
- Certificar el sabor y la calidad de cada plato
- Controlar la temperatura de los elementos de la cocina ya sea plancha, horno o freidora.
- Cocinar y presentar los platos según exige la imagen de la empresa.
- Inspección de la cocina manteniéndola limpia y ordenada
- Cumplir con las normativas sanitarias y nutricionales y los estándares de seguridad.

Requisitos

- Haber trabajado anteriormente en posiciones similares
- Excelente conocimiento de diversos métodos, ingredientes, equipos y procedimientos de cocina.
- Familiaridad con las mejores prácticas del sector.

¡Únete a nuestro equipo!

Si cumples con los requisitos y estás interesado en unirte a nuestro equipo, envía tu currículum a través de esta oferta. Agradecemos todas las candidaturas y nos pondremos en contacto con todas aquellas que cumplan con los criterios de selección.

¡Esperamos conocerte pronto!


The St Regis Mardavall Mallorca Resort, un refinador restaurante ubicado en la costa suroeste de Mallorca, ofrece un retiro excepcional. Ubicadas en cuatro edificios de terracota, las 125 habitaciones y suites cuentan con amplias terrazas privadas con una atractiva vista mediterránea.

RESUMEN DEL PUESTO

Asiste al Sous Chef en garantizar la calidad, consistencia y producción en las áreas de responsabilidad en la cocina. Demuestra talentos culinarios realizando tareas personalmente mientras lidera al personal y gestiona todas las funciones relacionadas con la comida. Trabaja con el equipo para mejorar la satisfacción de los huéspedes y empleados, manteniendo el presupuesto operativo. Debe asegurar que se cumplan los estándares de sanidad y alimentos. Desarrolla y capacita al equipo para mejorar los resultados.


ACTIVIDADES PRINCIPALES

Supervisar la preparación y producción de todos los alimentos fríos y calientes para buffets y menús a la carta, asegurando que cumplen con las recetas y especificaciones establecidas. Supervisar las operaciones del turno en la cocina y garantiza el cumplimiento de todas las políticas, estándares y procedimientos de Alimentos y Bebidas. Mantiener los estándares correctos de manejo y almacenamiento de alimentos. Reconocer productos, presentaciones y sabores de calidad superior. Planificar y gestionar las cantidades de comida y requisitos de presentación para la operación culinaria (por ejemplo, restaurante, banquetes, pastelería). Comunicar las necesidades de producción al personal clave. Producir listas de preparación para la producción. Ayudar en el desarrollo de menús diarios y estacionales.
Asegurar el cumplimiento de todas las leyes y regulaciones aplicables (por ejemplo, HACCP, OSHA, ASI y Departamento de Salud).
Ayudar a estimar las necesidades diarias de producción del restaurante. Preparar y cocinar todo tipo de alimentos, ya sea de forma regular o para invitados o eventos especiales. Verificar la calidad de los productos crudos y cocidos para asegurar que cumplen con los estándares.
Determinar cómo debe presentarse la comida y crea exhibiciones decorativas de alimentos.

LIDERAR AL EQUIPO DE COCINA

Supervisa y coordina las actividades de cocineros y trabajadores involucrados en la preparación de alimentos. Utiliza habilidades interpersonales y de comunicación para liderar, influir y motivar a otros; promueve decisiones financieras y comerciales acertadas; demuestra honestidad e integridad; lidera con el ejemplo. Lidera los turnos mientras prepara personalmente los alimentos y ejecuta solicitudes según las especificaciones requeridas. Supervisa y gestiona a los empleados de la cocina del restaurante, entendiendo bien sus funciones para poder desempeñar tareas en su ausencia.

Jefe/a de partida

Preparar ingredientes para cocinar, incluyendo porcionar, picar y almacenar los alimentos. Lavar y pelar frutas y verduras frescas. Pesar, medir y mezclar ingredientes. Preparar y cocinar alimentos de acuerdo con las recetas, estándares de calidad, estándares de presentación y lista de verificación de preparación de alimentos. Preparar alimentos fríos. Operar hornos, estufas, parrillas, microondas y freidoras. Probar los alimentos para determinar si han sido cocidos adecuadamente. Supervisar la calidad de los alimentos durante su preparación. Montar y desmontar la estación de trabajo. Servir los alimentos en porciones adecuadas y en recipientes apropiados. Lavar y desinfectar el área de la cocina, mesas, herramientas, cuchillos y equipos. Verificar y asegurar la correcta temperatura de los electrodomésticos y los alimentos.

Seguir todas las políticas, procedimientos de seguridad y protección de la empresa; reportar necesidades de mantenimiento, accidentes, lesiones y condiciones inseguras de trabajo al gerente; completar la capacitación y certificaciones de seguridad. Asegurar que el uniforme y la apariencia personal sean limpios y profesionales; mantener la confidencialidad de la información propietaria; proteger los activos de la empresa. Hablar con otros usando un lenguaje claro y profesional. Desarrollar y mantener relaciones laborales positivas con los demás; apoyar al equipo para alcanzar metas comunes; escuchar y responder apropiadamente a las inquietudes de otros empleados. Asegurar el cumplimiento de las expectativas y estándares de calidad. Permanecer de pie, sentarse o caminar durante un período prolongado o durante toda la jornada laboral.

Cocinero/a

Palia Hotels:
Grupo hotelero formado por 8 hoteles localizados en, Mallorca, Málaga y Tenerife, de 3* y 4* ubicados en las mejores zonas para ocio y diversión tanto para adultos como para niños.

Europalia:
Agencia de receptivo, contamos con agencias en Málaga, Mallorca y Tenerife. Entre nuestros productos existen ofertas de hoteles, guías, animación, alquiler de coches e incluso transporte.

La persona seleccionada se responsabilizará entre otras, de las siguientes funciones:
• Preparar todas las recetas en base a las fichas técnicas de la rueda de menús establecida.
• Colaborar en la realización de los procesos de limpieza, conservación, cocinado, regeneración y reposición de los alimentos.
• Apoyar la recepción y almacenaje de los alimentos de géneros siguiendo las normas establecidas y las órdenes recibidas.
• Realizar las tareas de acuerdo con los requisitos, normas y procedimientos de trabajo y legislación vigente en seguridad e higiene.


Cocinero/a Hotel 3* en Benalmádena

Empresa familiar mallorquina, hoteleros desde 1956, pioneros en turismo vacacional con más de 60 años de experiencia.

JS Hotels dispone de un total de trece hoteles en Mallorca, ubicados en algunos de los lugares más privilegiados de la isla. La belleza del litoral con playas de fina arena y transparentes aguas, además de pintorescos rincones, junto con la posibilidad de disfrutar de variadas actividades lúdicas y deportivas, hacen de nuestros destinos en Mallorca la mejor opción para disfrutar de unas inolvidables vacaciones en Mallorca. 

JS Hotels cuenta con establecimientos en Porto Colom, Can Picafort, Puerto de Alcudia, Playa de Muro y Can Pastilla.

Buscamos un/a Segundo/a Jefe/a de Cocina para incorporarse a nuestro equipo. 
La persona seleccionada dará apoyo directo al Jefe/a de Cocina en la planificación, organización y supervisión de todas las actividades del área gastronómica, garantizando la calidad del servicio y el cumplimiento de los estándares establecidos.

Funciones principales:
Apoyar en la gestión diaria de la cocina y coordinación del equipo.
Supervisar la correcta elaboración y presentación de los platos.
Sustituir al Jefe/a de Cocina en su ausencia.
Controlar costes, escandallos y gestión de inventarios.
Garantizar el cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria (APPCC).
Participar en la creación y actualización de menús y cartas.
Formar y motivar al equipo de cocina.

Requisitos:
Experiencia mínima de 2/3 años en puesto similar.
Formación en Cocina, Gastronomía o similar.
Conocimientos de gestión de costes y control de stock.
Capacidad de liderazgo y trabajo en equipo.
Orientación a la calidad y al detalle.
Disponibilidad horaria.

Segundo de Cocina - Can Picafort

Disponemos de dos hoteles de cuatro estrellas en Can Pastilla/ Playa de Palma.
* Nautic Hotel&Spa**** by Illa Beach Hotels
* Hotel Las Arenas **** by Illa Beach Hotels

Hotel de 4**** en Can Pastilla-Mallorca  precisa incorporar a su plantilla nuevo Jefe/a de partida  con experiencia previa demostrable de 3/4 años en la partida de caliente o fría. 
Duración de contrato: hasta final de temporada 2026 ( OCTUBRE-NOVIEMBRE )
Salario bruto: Según convenio. 
Incorporación: INMEDIATA


Jefe/a de partida 

Somos una empresa familiar hotelera nacida en Mallorca hace más de 50 años. Empezamos con un solo hotel en la isla y hoy gestionamos más de 50 establecimientos en España, Argentina, Bélgica y Nicaragua, muchos de ellos especializados en el turismo de sol y playa.
La mayoría de nuestros hoteles son de tres y cuatro estrellas, creados para ofrecer confianza, comodidad y un trato cercano en cada estancia.
Actualmente somos la segunda compañía con más plazas hoteleras en las Islas Baleares y la primera en número de hoteles en propiedad. Nuestro objetivo ha sido siempre crecer de manera sostenida, manteniendo una empresa sólida, con tradición y capaz de transmitir confianza tanto a nuestros clientes como a quienes formamos parte de este proyecto.
Hoy somos más de 4.000 personas en el equipo de Globales. Muchos llevamos años creciendo juntos, desarrollándonos personal y profesionalmente. Ese compromiso compartido es la base de nuestra solidez y el motor que nos impulsa a seguir avanzando.

Nuestra Visión:
Queremos ser la cadena hotelera en la que huéspedes y colaboradores se sientan en casa. Creemos en el valor de las personas, en la innovación con propósito y en hoteles que evolucionan con el tiempo, sin perder la esencia de lo que nos hace únicos.

Nuestra Misión: 
En Globales trabajamos cada día para ser una cadena hotelera referente en todos los países donde operamos, ofreciendo 
experiencias vacacionales memorables para toda la familia. Nuestro modelo se basa en un turismo sostenible y responsable, con un firme compromiso por la excelencia en el servicio, la cercanía en el trato y el bienestar tanto de nuestros huéspedes como de nuestro equipo.        

Nuestros valores:
- Solidez: la tranquilidad de estar en manos de un equipo con experiencia.

- Responsabilidad: el compromiso con quienes nos eligen y con quienes forman parte de nuestra organización.

- Cercanía: un trato auténtico y humano, donde cada persona es reconocida, valorada y bienvenida.

Somos una empresa familiar hotelera creada en Mallorca hace más de 50 años. Durante el último tiempo, hemos crecido exponencialmente, y actualmente contamos con más de 50 complejos ubicados en España, Argentina, Bélgica y Nicaragua. En su mayor parte, nos enfocamos en las familias, y el turismo de sol y playa. A día de hoy, el equipo de Globales cuenta con más de 4.000 colaboradores/as.
Nuestra misión y visión es convertirnos en una cadena hotelera referente a nivel internacional, tanto para nuestros/as clientes/as, como para el personal que forma nuestro equipo. Todo ello, sin dejar de lado el compromiso con la sociedad y con el medio ambiente.
Desde el equipo de selección de GLOBALES estamos en búsqueda de un/a cocinero/a con al menos un año de experiencia previa para trabajar en distintos hoteles de nuestra compañía ubicados en Calvià.
Las principales funciones del puesto serán:
	Preparar las recetas, en base a la ficha técnica, cumpliendo con las cantidades, productos y materiales a utilizar.
	Cocinar los diferentes platos establecidos.
	Asegurar la calidad y el buen estado de las materias primas.
	Cuidar la presentación de los platos servidos.
	Mantener la limpieza del área de trabajo.
Para esta posición es necesario tener la siguiente formación y experiencia:  
	Experiencia demostrable mínima de 2 años en puesto y categoría igual o similar.
	Residencia en la provincia del puesto vacante.
	Valorable formación en cocina.
¿Qué te vamos a ofrecer?
	Contrato estable a jornada completa.
	Manutención gratuita en el comedor de personal del hotel de destino. 
	Descuentos exclusivos en Day pass, experiencias, y estancias en nuestros hoteles. 
	Acceso a Payflow: la aplicación móvil que te permitirá cobrar, de forma inmediata y sin ningún coste, parte de tu salario devengado antes de la fecha habitual. 
	Descuentos exclusivos en bienestar y salud, y acceso a un club de ventajas y descuentos en productos y servicios por ser parte de la comunidad GLOBALES.
En GLOBALES asumimos un compromiso con la igualdad de oportunidades y la creación de un ambiente de trabajo inclusivo, donde todas las personas puedan sentirse valoradas y respetadas, con independencia de su nacionalidad, raza, orientación sexual, género, edad, religión, y estado civil.
¿Te unes a GLOBALES?



Cocinero/a 

Hesperia World es una operadora hotelera basada en el modelo multimarca. Nuestro modelo de negocio permite maximizar el valor de los activos y seguir controlando la cuenta de explotación para un mejor resultado para el propietario favoreciendo el potencial de crecimiento de la compañía en el ámbito nacional e internacional.

Hesperia World encarna calidad, innovación y vanguardia. Renovándose como una House of Brands con diversas enseñas, cada una con una sólida trayectoria y un fuerte valor comercial. Cumplimos con una propuesta de valor adaptada a las expectativas de cada cliente, buscando inspirar con imaginación, superación, originalidad y perfeccionismo.

<figure data-alignment="left" class="relative" style="width:fit-content;margin-left:0px;margin-right:auto;"><img src="https://images.teamtailor-cdn.com/images/s3/teamtailor-production/original-v3/image_uploads/dd192228-ea12-4a6e-a145-a1edaee1723f/original.jpeg" alt="" title="" data-alignment="left"></figure><h3>Funciones:</h3><ul><li>Reportar diariamente al jefe directo (Chef o Supervisor), quien asignará y supervisará las tareas a realizar.</li><li>Ejecutar correctamente las elaboraciones asignadas, garantizando la calidad y presentación de los platos.</li><li>Cumplir con las normas higiénico-sanitarias y de seguridad alimentaria vigentes.</li><li>Controlar la producción diaria, optimizando recursos y evitando mermas innecesarias.</li><li>Velar por el correcto uso, mantenimiento y conservación de equipos e instalaciones.</li><li>Gestionar el almacenamiento de alimentos y la mise en place en las cámaras correspondientes.</li><li>Mantener el orden y la limpieza del área de trabajo y utensilios.</li><li>Colaborar en el montaje y presentación final de los platos.</li><li>Solicitar los productos necesarios para el desarrollo de las elaboraciones asignadas.</li><li>Cumplir con la normativa interna del establecimiento.</li></ul><h3>Requisitos:</h3><ul><li>Formación en Cocina, Gastronomía o similar.</li><li>Experiencia previa en puesto similar como minimo 1 año, preferiblemente en hoteles 4* y/o 5* o restauración.</li><li>Conocimiento de normas de higiene y manipulación de alimentos (APPCC).</li></ul><h3>Se ofrece:</h3><ul><li>Incorporación inmediata.</li><li>Contrato Fijo-discontinuo.</li><li>Salario segun convenio.</li><li>Formación continua.</li></ul>

Cocineros/as - Cocina - Secrets Mallorca Villamil Resort & Spa

La historia de AR Hotels & Resorts se remota a la década de 1980, cuando comienzan con la construcción de los apartamentos Voramar, y con ellos, el sueño de convertirse en un referente del turismo vacacional en la Costa Blanca. La compañía fue reforzando su presencia en Calpe con la construcción del emblemático hotel AR Roca Esmeralda Wellness & Spa, y más tarde fue el turno de los apartamentos Topacio, Zafiro, Amatista, Rubino y Esmeralda.
En 2004 el grupo comenzó a posicionarse dentro del turismo de convenciones y congresos con el Diamante Beach Spa Hotel & Convention Centre y unos años después hicieron una apuesta por el turismo experiencial y gastronómico con la apertura de The Cookbook Gastro Boutique Hotel & Spa.

La compañía siguió creciendo con la apertura en Calpe de los campings Austral y Boreal en 2016 y 2017. En 2017 consiguen la primera Estrella Michelin de Calpe en el restaurante Audrey´s que se encuentra en el Diamante Beach Spa Hotel & Convention Centre.

Hotel Endlss Ibiza, este nuevo hotel adults only ubicado en Cala de Bou, en la Bahía de San Antonio, llega con un concepto innovador que fusiona hotel, pool club y experiencia lifestyle, creando un espacio donde la música, la gastronomía y el ambiente social se combinan para ofrecer estancias únicas en Ibiza.ENDLSS Ibiza forma parte de AR Hotels & Resorts, cadena hotelera en pleno proceso de expansión que apuesta por proyectos innovadores y una cultura basada en la calidad en el servicio.Buscamos un/a Ayte. de Cocina. Una personas dinámicas, con buena actitud y orientación al cliente, que disfrute del trabajo en equipo y del trato cercano con los comensales.📝 Te contamos tus funciones principales:Realizar las preparaciones básicas de alimentos, así como cualquier otra relacionada con las elaboraciones culinarias que le sean encomendadas.<ul class="f1-bullet-list">
<li>Realizar las preparaciones básicas de alimentos, así como cualquier otra relacionada con las elaboraciones culinarias que le sean encomendadas.</li>
<li>Preparar platos para los que haya recibido formación.</li>
<li>Realizar las labores de limpieza de maquinaria, fogones y demás elementos de cocina.</li>
<li>Preparar e higienizar los alimentos.</li>
<li>Transportar pedidos y otros materiales propios de su área.</li>
<li>Realizar trabajos auxiliares en la elaboración de productos.</li>
<li>Cumplimiento de las normas del Sistema APPCC y normas de higiene en las cocinas.</li>
<li>Cumplimiento de las normar de PRL y correcta utilización de equipos de protección (EPI´s).</li>
<li>Llevar a cabo la correcta manipulación y etiquetado de alimentos.</li>
<li>Apoyar en otras funciones propias del departamento según necesidades.</li>
</ul>¿Qué necesitamos de ti?<ul class="f1-bullet-list">
<li>Experiencia previa como ayudante de cocina.</li>
<li>Capacidad para trabajar en equipo y bajo presión en servicios intensos.</li>
<li>
Organización y responsabilidad.
🤝 ¿Qué te ofrecemos?
✨ Contrato fijo discontinuo a jornada completa de abril a octubre. ✨ Incorporación a empresa consolidada y de gran recorrido en el sector. ✨ Desarrollo profesional y oportunidades de promoción interna dentro de AR HOTELS & RESORTS. ✨ Descuentos exclusivos en establecimientos del grupo y empresas colaboradoras. ✨ Incorporación a un equipo profesional, dinámico y comprometido.
</li>
</ul>

Ayte. Cocina

Somos la compañía líder en España y una de las mayores del mundo, con diez marcas reconocidas y más de 370 hoteles en cuatro continentes. Meliá Hotels International es el único entre los veinte mayores grupos hoteleros internacionales con un origen vacacional y con el tamaño ideal para combinar una excepcional hospitalidad con una gestión eficiente y cercana a sus stakeholders. Todo esto, unido a nuestra calidez y pasión españolas, nos hace únicos y diferentes.


En Meliá todos somos Very Inspiring People, grandes profesionales que hacen el día a día más fácil y excepcional. Desde el recién llegado hasta el más veterano, todos ellos reúnen unas cualidades únicas e importantes que hacen que trabajar en Meliá sea una oportunidad de crecimiento constante y un pasaporte para crear tu futuro donde quieras.

<h2>Misión del puesto</h2>Participar en la elaboración, regeneración y presentación de los platos asignados, garantizando calidad, sabor y cumplimiento de recetas y estándares, contribuyendo a la satisfacción de huéspedes y clientes.<h2> </h2><h2>¿Qué tendrás que hacer?</h2><ul><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt">Colaborar en las elaboraciones culinarias bajo supervisión del superior, realizando preparaciones básicas y tareas asignadas.</li><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt">Organizar y mantener cámaras y refrigeradores de su estación asegurando una correcta rotación y estado de productos.</li><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt">Preparar producciones siguiendo recetas, estándares de presentación y control de porciones, minimizando desperdicio.</li><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt">Verificar material y productos necesarios, manejándolos adecuadamente para evitar mermas o roturas.</li><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt">Cumplir normas de APPCC, higiene, limpieza y seguridad en todo momento para garantizar la calidad de los alimentos.</li><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt">Informar incidencias, anomalías o necesidades operativas al responsable y coordinarse para asegurar un servicio fluido.</li></ul><h2> </h2><h2>¿Qué buscamos?</h2><h3>Formación</h3><ul><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt">Formación en Gastronomía/Cocina y Manipulación de Alimentos.</li></ul><h3>Idiomas</h3><ul><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt">Español avanzado</li></ul><h3>Conocimientos específicos </h3><ul><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt">Técnicas culinarias básicas.</li><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt">Higiene y seguridad alimentaria.</li><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt">Trabajo en equipo, organización y actitud proactiva.</li></ul><h3>Experiencia</h3><ul><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt">1 año en un puesto similar en hoteles 4 o 5**.</li></ul>

Ayudante de Cocina - Meliá Ibiza (Sta. Eulalia)

<h2>Misión del puesto</h2>Participar en la elaboración, regeneración y presentación de los platos asignados, garantizando calidad, sabor y cumplimiento de recetas y estándares, contribuyendo a la satisfacción de huéspedes y clientes. <h2>¿Qué tendrás que hacer?</h2><ul><li style="font-size:14.0pt;font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif">Colaborar en las elaboraciones culinarias bajo supervisión del superior, realizando preparaciones básicas y tareas asignadas.</li><li style="font-size:14.0pt;font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif">Organizar y mantener cámaras y refrigeradores de su estación asegurando una correcta rotación y estado de productos.</li><li style="font-size:14.0pt;font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif">Preparar producciones siguiendo recetas, estándares de presentación y control de porciones, minimizando desperdicio.</li><li style="font-size:14.0pt;font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif">Verificar material y productos necesarios, manejándolos adecuadamente para evitar mermas o roturas.</li><li style="font-size:14.0pt;font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif">Cumplir normas de APPCC, higiene, limpieza y seguridad en todo momento para garantizar la calidad de los alimentos.</li><li style="font-size:14.0pt;font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif">Informar incidencias, anomalías o necesidades operativas al responsable y coordinarse para asegurar un servicio fluido.</li></ul> <h2>¿Qué buscamos?</h2><h3>Formación</h3><ul><li style="font-size:14.0pt;font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif">Formación en Gastronomía/Cocina y Manipulación de Alimentos.</li></ul><h3>Idiomas</h3><ul><li style="font-size:14.0pt;font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif">Español avanzado.</li></ul><h3>Conocimientos específicos </h3><ul><li style="font-size:14.0pt;font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif">Técnicas culinarias básicas.</li><li style="font-size:14.0pt;font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif">Higiene y seguridad alimentaria.</li><li style="font-size:14.0pt;font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif">Trabajo en equipo, organización y actitud proactiva.</li></ul><h3>Experiencia</h3><ul><li style="font-size:14.0pt;font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif">1 año en un puesto similar en hoteles 4 o 5**.</li></ul>

Ayudante de Cocina - ME Ibiza (S'Argamassa)

La mejor cadena hotelera de lujo del mundo según la revista Travel+Lesiure abrirá este verano de 2021 un hotel en la isla de Ibiza, el hotel Six Senses Ibiza, en el extremo norte de Ibiza, donde no sólo se llega a un destino, sino que se viaja a una frecuencia diferente. En ese entorno maravilloso viviremos experiencias espirituales profundas enraizadas en la cultura local, celebrando la música, el arte, la moda sostenible, el bienestar y la espiritualidad, conceptos que se han convertido en sinónimos de la isla.

Como Jefe/a de Partida, comprendo la visión de Six Senses Ibiza de ayudar a las personas a reconectar consigo mismas, con los demás y con el mundo que les rodea, así como nuestros valores de sensibilidad local y sensibilidad global, experiencias artesanales, hospitalidad emocional, responsabilidad y cuidado, diversión y peculiaridad y bienestar pionero.La sostenibilidad, el bienestar y las experiencias fuera de lo común son la base de todo lo que hacemos en Six Senses. Salvaguardaré estos pilares y garantizaré el pleno conocimiento y la participación activa en todas las iniciativas de nuestra marca. Funciones principalesComo Jefe/a de Partida, asumiré la responsabilidad de:<ul><li>Preparar variedad de carnes, mariscos, aves, verduras y otros alimentos para cocinar en asadores, hornos, parrillas y otros equipos de cocina.</li><li>Asumir la responsabilidad de la calidad de los productos servidos.</li><li>Comprobar los productos entrantes, asegurándose de que toda la mercancía alimentaria esté de acuerdo con las hojas de pedido, los registros de recepción y las especificaciones de compra.</li><li>Conoce y cumple sistemáticamente los tamaños estándar de las raciones, los métodos de cocción, las normas de calidad y las reglas y directrices de la cocina.</li><li>Sigue la presentación adecuada de los platos y la guarnición para todos los platos.</li><li>Asiste en el control del presupuesto operativo del punto de venta, asegurándose de que todos los costes estén estrictamente controlados para maximizar la rentabilidad.</li><li>Registrar las quejas, peticiones y soluciones de los clientes y comunicarlas al Chef de Cuisine.</li><li>Conocer y cumplir la política de Six Senses Ibiza en materia de incendios, higiene y seguridad.</li><li>Mantener las directrices y normas de servicio y funcionamiento de Six Senses. Mantener y superar mis puntos de referencia de rendimiento.</li><li>Cumplir estrictamente las normas LQA y los comentarios de los huéspedes.</li></ul>CualificacionesPara desempeñar el puesto de Jefe/a de Partida, debo poseer las cualificaciones requeridas, habilidades técnicas y experiencia en un puesto similar en hoteles de lujo con resultados probados e incluye lo siguiente:<ul><li>Título de bachillerato, Formación Profesional, Artes Culinarias o equivalente. Se prefiere un diploma/licenciatura en hostelería de una escuela de hostelería reconocida.</li><li>Al menos dos años de experiencia en cocina en un establecimiento de servicio completo a la carta o similar.</li><li>Conocimiento del uso del equipo de asado y comprensión de la cocina de carne y pescado, destreza con el cuchillo y comprensión del concepto "de la granja a la mesa".</li><li>Certificado de manipulador de alimentos en vigor.</li><li>Dominio del inglés.</li><li>Permiso de trabajo de la Unión Europea en vigor.</li></ul> Lo anterior tiene como objetivo ofrecer una visión general del rol y las responsabilidades de un/a Jefe/a de Partida en Six Senses Ibiza. No es, ni pretende ser, una lista completa y/o exhaustiva de las tareas y responsabilidades inherentes al puesto.Six Senses Ibiza es una empresa que ofrece igualdad de oportunidades. Esta política se aplica a todos los términos y condiciones de empleo.

Jefe/a de Partida (Chef de Partie) - Six Senses Ibiza

Petunia Ibiza es un Hotel de 5 estrellas, parte del grupo hotelero Beaumier. Cuenta con 42 habitaciones y 3 restaurantes y está situado en Cala Carbó, en la población de Sant Josep de Sa Talaia, con increíbles vistas a Es Vedrà.

¡Únete a nuestro equipo como Jefe de partida en Ibiza, España! Serás el responsable de dirigir las operaciones culinarias en tu área, manteniendo altos estándares de calidad y presentación. Con 1 a 2 años de experiencia, liderarás al personal de cocina, gestionarás inventarios, y velarás por el cumplimiento de normativas sanitarias. Si tienes habilidades culinarias, disponibilidad para residir en la UE y puedes trabajar a jornada completa, esta es tu oportunidad. Te ofrecemos un contrato fijo - discontinuo y el potencial para avanzar profesionalmente.

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AYUDANTE DE COCINA - IBIZA

Ayudante de cocina

Ayudante de Cocina - Cala Mandia - Mallorca

Cocinero/a Hotel urbano 4*

Ayudante de Cocina

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Jefe/a de partida

Cocinero/a

Cocinero/a Hotel 3* en Benalmádena

Segundo de Cocina - Can Picafort

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Cocinero/a

Cocineros/as - Cocina - Secrets Mallorca Villamil Resort & Spa

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Ayudante de Cocina - Meliá Ibiza (Sta. Eulalia)

Ayudante de Cocina - ME Ibiza (S'Argamassa)

Jefe/a de Partida (Chef de Partie) - Six Senses Ibiza

JEFE/A DE PARTIDA

AYUDANTE DE COCINA - IBIZA

Descrição da vaga

Requisitos

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