Jefe de partida-Lanzarote-Playa Blanca [DJDP]

Descrição do emprego

Te apasiona el mundo de la cocina y deseas unirte a un equipo profesional y dinmico? En Dreamplace, un grupo hotelero en expansin en las Islas Canarias, estamos buscando un Jefe de Partida para nuestro hotel en Playa Blanca, Lanzarote. Si tienes experiencia en este rol y buscas un entorno de trabajo estable, con un ambiente agradable y oportunidades de crecimiento, esta es tu oportunidad!

Ofrecemos un contrato indefinido con modalidad de trabajo presencial y media jornada. Adems, disfrutars de descuentos en toda nuestra cadena hotelera para ti y tus acompaantes, seguro mdico privado con descuento, formacin continua y la posibilidad de avanzar en tu carrera profesional dentro de nuestra empresa. nete a nosotros y forma parte de un equipo que valora la satisfaccin del cliente y el buen clima laboral!

- Optimizar los recursos disponibles en funcin de la previsin de clientes, ajustando pedidos y gestionando el stock de manera eficiente.
- Mantener las cmaras de refrigeracin organizadas siguiendo un sistema de rotacin de productos, asegurando el cumplimiento de los estndares de higiene y calidad.
- Adaptarse a los estndares de la cadena hotelera, proponiendo mejoras en las recetas, presentacin de platos y calidad de los mismos.
- Establecer una relacin cercana y profesional con los clientes, atendiendo sus sugerencias, peticiones y reclamaciones de manera efectiva.
- Liderar y motivar al equipo de cocina, supervisando el cumplimiento de las buenas prcticas de trabajo, limpieza y orden.
- Gestionar conflictos dentro del equipo, actuando como mediador y buscando soluciones que beneficien a todos los involucrados.
- Demostrar responsabilidad, constancia y compromiso con los objetivos de la empresa y el trabajo diario.

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