Bartender

Meliá Hotels International

São Paulo, São Paulo, Brasil

10/04/25

Características

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Descrição do emprego

Qual será sua missão?

Responsável pela coordenação do atendimento ao cliente, preparação de drinks e coquetéis, e organização do setor de Bar e das atividades do pessoal envolvido, sempre de maneira profissional, colaborando com a organização, controle de estoque e com o cumprimento de metas e objetivos, respeitando sempre as normas do empresa e seu orçamento.

Atividades da Função:

Gerenciar o funcionamento do bar;
Ter controle e inventário diário de louças, copos, talheres, toalhas de mesa, mesas de centro, decorações;
Supervisionar e garantir o cumprimento das manutenções preventivas e limpeza profunda de sua estação;
Controlar e supervisionar a correta iluminação, ar condicionado e música do bar;
Monitorar o status de seus cardápios, cartas de vinhos, promoções;
Garantir o cumprimento do layout por outlet de acordo com a marca;
Garantir o cumprimento da lista de verificação de abertura e fechamento de suas saídas;
Garantir o cumprimento das normas de saúde e segurança.