Descrição da vaga
O Hotel Forte de Gaia encontra-se neste momento a recrutar Cozinheiros 1ª (M/F) para integrar a sua equipa! Responsável por prestar um serviço gastronómico de requinte aos nossos clientes, mantendo o standard exigido pelo hotel, e contribuir para um bom ambiente de trabalho. Perfil: • Aptidão para um serviço distinto e requintado, fortemente orientado para o cliente; • Forte apetência para o trabalho em equipa e por objetivos; • Facilidade de comunicação; • Flexível e disponível; • Apresentação cuidada; • Responsável e organizado. Oferecemos oportunidade de colaboração e desenvolvimento num Grupo inovador e comprometido com os clientes e os seus colaboradores.
Requisitos
Requisitos: • Escolaridade mínima: 12º ano; • Experiência profissional anterior em Hotéis 5* na categoria de Cozinheiro de 1ª; • Domínio da língua Inglesa e outra; • Formação Técnico-profissional de cozinha. • Experiência em gestão de stocks; • Elevados conhecimentos das normas de HACCP; • Experiência em empratar e guarnecer os pratos confecionados; • Experiência em verificar a qualidade da confeção e sempre que necessário proceder à confeção; • Experiência em Buffet;
Ubicación de la vacante
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Sobre a empresa
Blue&Green Hotels & Resorts - Hotéis de 5 estrelas. Uma marca em harmonia com o imaginário, em sintonia com a natureza e com as tradições, onde os desejos se tornam realidade. Lugares mágicos, momentos únicos, numa atmosfera intimista que faz de cada estadia uma experiência marcante.
