Sommelier para Restaurate em Matosinhos - Porto

Descrição do emprego

O Restaurante Os Lusíadas, referência em gastronomia de excelência e especializado em peixe e marisco fresco, localizado em Matosinhos, está a reforçar a sua equipa com a contratação de um(a) Sommelier apaixonado(a) por vinhos e hospitalidade.

Funções principais:

Aconselhar os clientes na escolha de vinhos, harmonizando com os pratos da casa;

Gerir a carta de vinhos, assegurando uma seleção diversificada, atualizada e representativa da qualidade do restaurante;

Controlar stocks, armazenagem e encomendas de vinhos e bebidas espirituosas;

Colaborar com a equipa de sala e cozinha na criação de experiências gastronómicas memoráveis;

Organizar formações internas e eventos vínicos (degustações, jantares harmonizados, etc.).

Perfil pretendido:

Formação e/ou certificação profissional como Sommelier;

Conhecimentos sólidos de vinhos nacionais e internacionais;

Experiência prévia em restauração de qualidade;

Excelente capacidade de comunicação e atendimento ao cliente;

Boa apresentação, proatividade e gosto pelo trabalho em equipa;

Domínio da língua portuguesa e conhecimentos de inglês (valorizado).

Oferecemos:

Integração numa equipa experiente e prestigiada;

Remuneração compatível com a função e experiência demonstrada;

Refeições incluídas;

Oportunidades de desenvolvimento profissional.

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