Descrição da vaga
Principais Responsabilidades: - Responsável pela coordenação de todos os trabalhos de balcão, nomeadamente distribuição de colaboradores por áreas. - Verificação dos stocks na loja, garantido a reposição dos produtos em falta. - Verificação das validades dos produtos. - Responsável pela boa apresentação da loja. - Coordenar os pedidos para a cozinha. - Cumprir todos os procedimentos operacionais da abertura ao encerramento dos estabelecimentos. - Apoiar e implementar planos de ação que tenham sido elaborados pelos supervisores. - Apoio na elaboração de escalas de horários. - Comunicar ao gerente todas as avarias de equipamento existentes. - Verificar o cumprimento dos critérios de apresentação exigidos aos colaboradores (farda completa, postura). - Verificação dos critérios exigidos de controlo de qualidade na apresentação dos pratos e todo o empratamento. - Verificação individual do serviço prestado ao cliente. - Preenchimento de todos os check-lists operacionais necessários à operação da loja. - Elaboração das escalas de limpeza das cozinhas (Diária, semanal e mensal), assim como, de todos os equipamentos e utensílios. Competências que mais valorizamos: - Capacidade de comunicação assertiva. Ser capaz de estimular boa comunicação. - Escuta ativa. - Ter capacidade de liderança. - Ser analítico. - Ser dinâmico e paciente. - Responsável: Cumpra sempre com os seus compromissos. - Atitude pró-ativa e empreendedora. Requisitos da função - Experiência profissional mínima de 6 meses em funções na área da restauração como chefe de balcão. - Habilitações mínimas ao nível do 12º ano. - Bons conhecimentos de Inglês (preferencial). - Conhecimentos de HACCP. - Disponibilidade para trabalhar em horários rotativos (regime contínuo) com duas folgas semanais. Proporcionamos - Integração num grupo com uma sólida experiência em restauração. - Contrato de trabalho direto com a empresa. - Valorizamos os nossos colaboradores. Connosco podes progredir na carreira. - Formação interna.
Requisitos
Sobre a empresa
A Primefood S.A. proporciona uma oferta de restauração e de alimentação inovadora no mercado, apostando em produtos de elevada qualidade. Presente do Norte ao Sul do país a Primefood S.A. detém várias marcas, nacionais e internacionais com localizações premium, da qual se destaca o aeroporto de Lisboa. O nosso objetivo é oferecer um serviço de excelência a todos os clientes, apostando na qualidade dos produtos, num serviço de atendimento rigoroso e na formação dos nossos recursos humanos.